Hogyan lehet Suvorov hagymát termeszteni az országban és milyen ellátásra van szüksége?

A Suvorovsky hagyma olyan kultúra, amelynek termesztése és gondozása a legtöbb nyári lakos számára ismeretlen. Még csak valaki más kertjében látva sem fogja mindenki megérteni, hogy a növényvilág ezen képviselője nem véletlenül került oda, és hogy ehető. Hazája hegyvidéki régiók, Közép- és Közép-Ázsia területén. A növénynek sok neve van, és mindegyik tükrözi külső jellemzőit. Ez az íj szárnyas, óriási, legmagasabb néven ismert. A keleti lakosok már régóta ismerték Anzur néven. De ez a név általános. A biológusok azt a hegyi íjak csoportjához rendelték, amelyhez Suvorov is tartozik.

Magvetés

Az anzur-t különböző módon növesztheti:

• magokból;
• vegetatív módon.

A tenyésztési kultúra generatív módja nem túl népszerű. A vetés után türelmesnek kell lennie - egy nagyhagyma csak 4 év után érlelődik. Ezek megszerzésével nem lesz gond. Egy érett növény sok magot termel. Általában tél előtt vetik el - október végén, amikor körülbelül egy hét marad a fagy előtt. Az ágyakat alacsonyan - 10-12 cm-re teszik. A magokat 1,5-2 cm-rel takarja. Ültetésük után tőzeggel vagy humusszal mulcsozzák az ágyakat. Ez az eljárás különösen akkor fontos, ha a talaj nehéz. A talajtakaró rétegének kb. 2 cm-nek kell lennie, tavasszal Anzur barátságos hajtásokat fog adni. Korán jelennek meg: március végén vagy április elején.

Tanács

Suvorov íjának tavaszi ültetése szintén lehetséges. De a vetőmagok előzetes rétegződését megköveteli, különben a palántákat nem lehet várni. A magot nedves és hideg (0- + 5 ° C) homokba helyezzük. Csak 5 hónapon belül lesz kész az ültetésre.

A sziklevelek leveleinek kiadása után a palánták májusra kiszáradnak, és nyugalmi periódusba kerülnek. Ennek során a növények apró hagymákat alkotnak. Átmérőjük legfeljebb 2 cm lehet, de gyakran sokkal kisebb és 3-6 mm. Feltárják és szárítás után őszig hagyják őket. Az Anzur hagymákat 5 cm távolságra ültetik el egymástól. A sorok közötti intervallum egyenlő 25 cm-rel. Az ültetési mélység 5 cm. Az első évben nem kell kiásni az izzókat, hanem hagyni kell telelni ugyanazon a helyen. De a következő szezonban ülnek, különben az anzur fejlődése lelassul.

Az eljárást kétszer megismételjük. A harmadik évad végén az izzók méretükben fokhagymás szegfűszegre hasonlítanak. Ültetéskor 7 cm-rel elmélyítik őket, és azokból a hajtásokból, amelyek a negyedik év tavaszán jelentek meg, ehetők. A nagy hagymát hagyományos hagymás módon készítik el ültetésre.

Vegetatív szaporítás

Az anzur magokból való termesztése nagyon időigényes feladat. Gyakran előfordul, hogy a nőstény hagymákat és a szeleteket reprodukciójához használják. Kihúzhatja őket, amikor a növény levelei szinte a végéig szárazak. A fészekben általában 2-3 gerezd van, de 1 nagy hagyma is kialakulhat. Ősszel a földbe teszik, 20 cm-t hagyva közöttük. A sortávolság szélessége 30 cm-re, az ültetés mélysége - 10-12 cm-re nő. Ha sekélyebben rendezi őket, tél után Anzur izzók jelenhetnek meg a talaj felszínén.

Késői beszállás előnyös. A tapasztalt nyári lakosok megjegyzik, hogy az ágyon szeptemberben elhelyezett hagymák egyenként 4-6 szegfűszegből állnak. Ha elhalasztja az eljárást október végéig, akkor kevésbé intenzíven osztódnak. Ezzel a telepítéssel az anzur fogyasztásra kész hagymákat ad a következő szezon végén.

A Suvorov hagyma íze olyan, mint a laza talaj. A nehéz agyag talajban gyakran gombás fertőzések és rothadás érinti. Jobb, ha az ágyakat magasra állítják. A talajt jól meg kell tisztítani oly módon, hogy kiszedjük a gyomok gyökereit, még a rothadt is.Ha ezt elhanyagolja, a növény levelei kicsik és hullámosak lesznek. Az izzók ültetését óvatosan kell elvégezni. Ha a gyökérgumók megsérülnek, nem várható jó termés.

Botanikai tulajdonságok

A következő növények után megüresedett területek alkalmasak a Suvorov hagyma termesztésére:

• krumpli;
• uborka;
• káposzta növények.

Az Anzurt rövid tenyészidő jellemzi. Korán kel, már május-júniusban, a virágzási szakaszba lépve. Kora tavasszal a helyszínen található suverovi hagyma zöld levelei ellentétben állnak a még nem olvadt hóval. Gyorsan növekednek, 2-3 hétig maradnak ehetők. Akkor durvák lesznek. Az Anzur levelek sok vitamint tartalmaznak, amelyekre a testnek télen utána vágyakozik. Suvorov hagyma lehetővé teszi az első hasznos zöldek megszerzését, miközben a kerti növények többi része még alszik. Júliusban, a magok érése után a növény földalatti része kiszárad, és a föld alatti (hagyma) alvási időszak kezdődik.

Anzur nem fél a zord télektől. Télállóságát csak irigyelni lehet. Még teljesen megfagyott izzók is kihajtanak tavasszal. Csak a fölösleges nedvesség romboló számukra. Ez a pusztulásukhoz vezet. Ezért jobb Suvorov íját magasabb területeken ültetni, ahol a hó nem esik el, és a víz nem stagnál. A kártevők és betegségek megkerülik a növényt.

Ápolási szabályok

Anzuru nem igényel különleges ellátást. Azok számára, akik fokhagymát termesztettek a helyszínen, a mezőgazdasági technológiája ismerősnek tűnik. Suvorov íja meglehetősen termofil. Fejlődésének optimális hőmérséklete + 15 - + 25 ° C-on van. Az ültetést takarékosan öntözik, elkerülve még a rövid távú vízcseppek kialakulását is.

Anzur jól reagál a táplálkozásra. A magas káliumtartalmú készítmények ideálisak számára. Ennek az elemnek a hiánya sárguláshoz, majd a növény leveleinek kiszáradásához vezet. Ha hajtások jelennek meg, folytassa az első etetésével. Ebben az időszakban nitrogénben gazdag műtrágyákat alkalmaznak. A karbamidot az ágy fölé szétszórhatja (1 teáskanál anyagmennyiség 1 m² talajfelületen), majd meleg vízzel öntse. Célszerű a palántákat az "Epin" készítményrel kezelni. 1 ampullát 5 liter vízben hígítunk, és a hagymát permetezzük a kapott készítménnyel. Az ilyen kezelés után a stresszes helyzetek nem lesznek szörnyűek számára.

A csírázási szakaszban az anzurt kétszer etetik. Amikor 12-15 nap telt el megjelenésük óta, a Suvorov hagymát permetezik Ferovit-nal, 1 ampullát 1,5 liter vízben hígítva. Ez elősegíti a fotoszintézis fokozását. A vegetációs időszakban 2-3 alkalommal az anzura ágyakat hamuval és kálium-szulfáttal dúsítják. Amikor a növény levelei kiszáradnak, a hagymákat feltárják. Meg kell szárítani és méret szerint válogatni. A nagy hagymát megeszik, a kicsiket száraz és hűvös helyre helyezik, ahol ültetésig tartják.

Ajánlott a Suvorov hagymát újratelepíteni minden évben. Ezt ennél ritkábban lehet megtenni - 2-3 évente egyszer. Ezután a növény fészket alkot, amely egy pár nagy, több közepes méretű hagymából és számos csecsemőből áll. A magvak virágzása és érése sok energiát igényel az Anzur-tól. Annak érdekében, hogy költeni tudja őket az izzó építésére, a megjelenő nyilak kitörnek. Ezt később megteheti, amikor Suvorov íja elhalványult, és megcsodálta a látványos lila golyókat, amelyek a szélben ingadoztak a hosszú (több mint 1 m) lábon.

A Suvorov íj használata

Bár az anzur levele és hagymája ehető, gyakrabban évelő dísznövényként termesztik. Felnőtt formában egy széles levélből kialakított, erőteljesen terjedő bokor, amely felett egy virágos nyíl büszkén emelkedik fel. Koronája egy nagy, fényes virágzat, amely méheket vonz. Ha siet és levágja a virágszárakat, amikor az első rügyek virágozni kezdenek, akár 2 hétig is a vízben állnak. A szuvorovi hagymás esernyők érett maggal szintén a ház látványos díszítésévé válnak. Üres vázaba helyezhetők. A kertben található Anzur korán el fogja örömet szerezni díszítőképességével.A többi virág csak egy hosszú tél után kezd felébredni, és már elterítette hatalmas leveleit.

A Suvorov hagymahagyma íze szokatlan. Ez egy kereszt a retek és a fokhagyma között. Ritkán fogyasztják nyersen. Az izzóknak csípős kénes szaguk van, pépjükben sok illóolaj található. Általában áztatás után pácoljuk, sütjük vagy mézzel főzzük. Ehhez a hagymát öntsük vízzel (tiszta vagy keverjük az asztali sóval), rendszeresen megváltoztatva. Főzheti őket, ha a szaga teljesen eltűnt. Az eltávolítás akár egy hónapig is eltarthat. De még a feldolgozás után a Suvorov hagymát óvatosan, kis adagokban fogyasztják.

Az anzur fiatal leveleit gyakran megeszik. Magas vitamin-, nyomelem- és ásványi sótartalmuk miatt nagyon lédúsak és egészségesek. Az erő és az emberi testre gyakorolt ​​hatása tekintetében összehasonlítják őket a ginzenggel. Jók szendvicsekben, salátákban, káposzta vagy sóska káposzta levesben, levesekben. Felveheti őket az okroshka oldalra. A Suvorov hagyma levelei gyorsan durvává válnak, ezért befagyasztással betakarítják a későbbi felhasználáshoz. Ezután kékes árnyalatot kapnak, de megőrzik az összes jótékony tulajdonságot, és frissen néznek ki a készételekben.

Az Anzur étkezési kultúrának az értéke gyógyászati ​​hatással magyarázható. Javasoljuk, hogy szerepeltesse ezt az étrendben életkorral összefüggő betegségek, légzőszervi betegségek és skorbut esetén. Jól hangzik, javítja az immunitást, javítja az agy működését és a memóriát. A Suvorov hagyma jelentős hátránya a toxicitása, ezért nagyon óvatosan kell felhasználni, hogy ne okozhasson mérgezést, és ne provokáljon erős allergiás reakciót.

Ha a növény hagymáinak és leveleinek íze és gyógyhatása nem tűnik vonzónak, akkor legalább annyira érdemes az anzurot a helyre ültetni. A kultúra gondozása egyszerű, sok időt nem igényel, főleg mivel a bokrok közelében lévő nyugalmi időszak a nyár közepén kezdődik.