Hogyan lehet hidroponikusan termeszteni a mikrozöld borsót?

A gabonafélék, a zöldek és a zöldségek csíráinak növekvő népszerű tevékenysége lett. A borsó mikrózöldjei könnyen emészthető fehérjével, vasal, vitaminokkal telítik a testet. A kapott termékeket fel lehet használni ételek díszítésére, köretként és eladásra. A mikrogélek rövid idő alatt növekednek, és csak magokra, edényekre, hordozókra és tiszta vízre van szükség. A hajtások gondozása az öntözéshez és az optimális megvilágítási szint fenntartásához vezet.

Mik azok a mikrogöldek?

A mikrogörbék olyan hajtások, amelyek 2-3 valódi leveles magból nőnek. Ebben a fejlődési szakaszban a növények maximálisan telítettek vitaminokkal, ásványi anyagokkal és biológiailag aktív anyagokkal. A tápanyag-tartalom szempontjából a mikrogömbök több tucatszor haladják meg a felnőtt növényeket és a csíráztatott magokat.

Ma a zöld hajtások az étrend és az egészséges étrend szerves részét képezik. Különösen akkor hasznos, ha az étkezést mikrogömbökkel egészítjük ki az őszi-téli időszakban, amikor a menü korlátozott mennyiségű, vitaminokban gazdag ételt tartalmaz.

Borsómag a mikrozöldekhez

A borsó a csírázáshoz használt népszerű növények egyike. Ennek a mikrozöldnek az íze lágy, a textúra lédús, ropogós, a fiatal borsóra emlékeztet.

Fontos, hogy a megfelelő vetőmagot válassza ki, hogy a hajtások gyengéd legyen. Például a csicseriborsó (csicseriborsó, a keleti országokban népszerű) nem alkalmas a mikrorétegek termesztésére: szára és levele túl kemény. Jobb megvásárolni a zöldborsó magját, mivel olcsó. Előnyben kell részesíteni az 50–100 g-os csomagolást, mivel a mikrográfokon történő ültetésnek meglehetősen sűrűnek kell lennie.

A borsócsírák hasznos tulajdonságai

A termesztett borsó mikrotöltése jelentős mennyiségű B-vitamint, valamint C-vitamint, mangánt, vasat, cinket, foszfort, magnéziumot és kalciumot tartalmaz. A termék esszenciális aminosavakkal és antioxidánsokkal telített, rostokban gazdag.

A borsócsíra elfogyasztásával gyógyító hatást érhet el. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy:

• az immunitás erősödik, a test jobban képes ellenállni a fertőzéseknek és a megfázásnak;
• javul a vérképző szervek munkája;
• az anyagcsere felgyorsul;
• az emésztés folyamata normalizálódik;
• a test megtisztul.

Azok, akik rendszeresen fogyasztanak borsócsírát, a jó közérzet általános javulásáról és az energia-növekedésről számolnak be. A bőr, a haj és a köröm állapota szintén javul. A memóriaproblémák eltűnnek, a hatékonyság nő. A borsó mikrózöldjeiben található anyagok pozitív hatással vannak a férfiak és nők reproduktív rendszerére, és fokozzák a nemi vágyat.

Magas biológiai aktivitása miatt jobb, ha a terméket nem használják kisgyermekek és terhes nők számára. Egyes esetekben a borsó mikrotöltése egyéni intoleranciát válthat ki, amely az allergia tüneteivel nyilvánul meg. Először is meg kell próbálnia néhány levelet, és meg kell győződnie arról, hogy a test nem reagál-e negatívan.

Hogyan lehet otthon mikrotermesztett borsót termeszteni föld nélkül

Otthon a borsó mikrogövényeit talajban vagy hidroponikusan lehet termeszteni. A földhasználatnak van egy hátránya: ezzel a termesztési módszerrel a hajtások gyakran piszkosak, alaposan meg kell mosni. Ezért sokan szívesebben hidroponikusan termesztik a mikrózöldeket.Ehhez a magok mellett csíráztatóra, szubsztrátumra, fénycsőre vagy fitolámpára is szükség van a megvilágításhoz.

A csírázók típusai

Kényelmes csíráztatni a borsómagot széles tartályban, alacsony oldalaival.

Gyakran egy hajtást kínálnak a vetőmaggal együtt a szállító honlapján, vagy ajándékba adják, ha bizonyos összegért rendelnek.

A csírázóedény egy hálótálcával ellátott tálca, és nem igényel további támogatást. Minden nap tiszta vizet öntünk a raklapba, és a magokat rácsra fektetjük. A vízszintnek olyannak kell lennie, hogy megérintse a magokat, de nem takarja le őket teljesen.

Csíraként is használható:

• műanyag tálcák;
• üveg vagy kerámia sütőedények;
• sütemény fedő (palántákat gyakran termesztnek bennük).

A tartálynak tisztának kell lennie. Fertőtlenítés céljából a tálcákat kálium-permanganát-oldattal is meg lehet öblíteni.

Azok, akik hajlandóak fröcsögni, megvásárolhatnak egy automata mikrogöld csírázót. A felszerelés ára 2500 rubeltől kezdődik. Az ilyen készülék öntözése automatikusan történik egy szivattyú segítségével. A kifinomultabb modellek felszerelhetők időzítővel, hőmérsékleti és páratartalom érzékelőkkel.

A legfejlettebb eszközök - sprouters - távoli módon vezérelhetők egy speciális alkalmazás segítségével. A tulajdonos képes lesz módosítani a folyamatot egy számítógép vagy okostelefon segítségével. Alapvetően a csírákat azok vásárolják, akik vállalkozást szeretnének rendezni a növekvő mikrogazdaságon. A berendezés egyedi igényekre tervezhető. A munkakamra mérete és a szakaszok száma szabályozott. Egy ilyen "ágy" beépített világítással van felszerelve, mivel nehéz lesz ilyen nagy méretű szerkezetet elhelyezni az ablakpárkányon. Vannak viszonylag kompakt modellek a hajtások számára is.

Szubsztrátként használt anyagok

A magvak csírázására szolgáló talaj helyett más szerves és mesterséges anyagok is felhasználhatók:

• vászon szőnyegek;
• kókuszrost;
• ásványgyapot;
• juta széna;
• mesterséges filc;
• vermikulit;
• papírtörlő;
• géz.

A vetés előtt ezen szubsztrátok bármelyikét a tálca aljára helyezzük, és mérsékelten megnedvesítjük vízzel, szükség esetén többrétegűre hajtva, ha az anyag vékony.

Az alapozóktól eltérően, amely akár háromszor is használható, az összes többi hordozót egyszer használják fel.

Ne öntsön túl keményen az aljzatot vízzel, mert a vízcseppek penészedést okozhatnak a tálcában.

Vetés és gondozás a mikrogazdaságban

A vetés előtt a borsómagokat 6-10 órán át kell átitatni hidrogén-peroxid oldatában (1 teáskanál egy pohár vízben). Ez elősegíti a borsó csírázásra való felkészülését, és egyúttal megszabadítja őket a patogén mikroflórától.

Vetési tulajdonságok:

1. A magokat egy rétegben eloszlatják a nedvesített szubsztrátum felületén.
2. A növényeket fedél vagy fólia borítja furatokkal a levegő elérése érdekében.
3. A növényeknek ebben a szakaszban nincs szükség megvilágításra, a hőmérsékletet 20-22 ° C-on kell tartani.
4. Amint a magok kikelnek, a tartályt a fényre helyezik, és a fedelet eltávolítják.

Leggyakrabban a mikrogazdag edényeket tartják az ablakpárkányon. Állványon történő megnövekedés esetén a megvilágítás kötelező. Az ablakon a növényzet csak ősszel és télen egészül ki, több órán keresztül reggel és este bekapcsolva.

A mikrogabonák vetésre készen 8-10 napon belül készen állnak a darabolásra. A termesztés során a hajtásokat naponta kétszer öblítik kis mennyiségű vízzel, vagy permetezik egy permetező palackból. A leveleket és a szár felső részét táplálékként használják, a mikrogödör gyökereit felhasználják. A darabolást éles ollóval végzik.

Ha a hajtások tiszta, azokat nem kell öblíteni. A mikrogéleket nem kezelik hőkezeléssel. Szükség esetén a borsócsírákat műanyag tartályba helyezéssel hűteni lehet.A termék eltarthatósági ideje nem haladja meg a 2-3 napot.

Ma a szupermarketek egész évben különféle zöldeket árusítanak, de a hajtások előnyei összehasonlíthatatlanok azzal, amit a szokásos petrezselyem vagy kapor adhat. A mikrogörbéket okból nevezzük vitaminbombának, és sok egészséges étrend követője már megtapasztalta ezt a hatást magukra. A termékek termesztésének folyamata nem igényel sok időt, komoly költségeket és gondos gondozást.