Pravila brige o crvenom kupusu kada se uzgajaju u Rusiji

Povremeno u vrtovima možete pronaći zanimljivu vrstu kupusa s ljubičasto-smeđom glavicom kupusa. Zbog tako neobične boje lišća, ova vrsta dobila je ime - crveni kupus. Ova biljka potječe s Mediterana, a u ruskim se vrtovima pojavila prije četiri stoljeća, ali od tada kultura nije postala široko rasprostranjena. Možda je razlog bio neprirodan izgled i krutost lišća za sjeverne zemljopisne širine. Vrijedi napomenuti da se potonji lako ispravlja solju ili toplom vodom.

Varijante

Crveni kupus ima prilično širok izbor sorti, ali nisu sve popularne. U povrtnjacima se najčešće mogu naći sljedeće vrste.

1. Calibas. Sorta je porijeklom iz Češke, njena osobitost je stožastog oblika glava kupusa s prevladavajućom ljubičastom bojom. Od ostalih se razlikuje po tome što stabilnije podnosi vrućinu i produženo kišno vrijeme. U prosjeku, težina odrasle glave kupusa iznosi od 1,5 do 2 kg.
2. Automatski F1 je hibrid uzgajan u Nizozemskoj. Glave kupusa bogate tamnocrvene boje prilično gusta. Sorta ima mnogo listova rozete, zahvaljujući kojima podnosi nepovoljne klimatske uvjete.
3. Primjer F1 također uzgajan u Nizozemskoj, ali razlikuje se od svog brata po ljubičasto-ljubičastom lišću. Ova je sorta izvrsna za dugotrajno skladištenje i ostaje svježa 3-4 mjeseca nakon rezanja iz vrta.
4. Ljetni debi. Sorta je uzgajana u Danskoj i rano sazrijeva. Dakle, tehnička zrelost povrća javlja se već 2 mjeseca nakon sadnje sadnica od 45 dana. U isto vrijeme, odrasla biljka, ako joj se osigura pravilna njega, ima prilično gustu glavu kupusa, težinu do 2 kg.
5. Tvrdoglav. Ova sorta ima možda i najveću masu zrelih biljaka. Dakle, zrela glava kupusa može doseći težinu od 3,6 kg. Uz to, povrće ima visok postotak prinosa i otporno je na većinu bolesti.

Značajke uzgoja crvenog kupusa

Crveni kupus, kao i druge vrste porodice kupusa, zahtijeva određeno održavanje, jer je biljka dugog dana. To znači da će najbolja opcija za uspješan razvoj biljke biti dnevno svjetlo od najmanje 14 sati. Za najbolje rezultate preporučuje se sadnja ovog povrća što je ranije moguće. To olakšava činjenica da sjeme kupusa može klijati čak i na temperaturi koja je za neke kulture prilično niska, +2 stupnja. Naravno, uz tako niska očitanja termometra, proces rasta bit će nešto sporiji nego na istih +20 stupnjeva.

Ako je crveni kupus posađen u toploj sezoni, tada već na 4. i 5. danu možete vidjeti kako se izležu prvi klice. Ne vrijedi čuvajte se proljetnih mrazevapogotovo ako su sadnice posađene prije 3 ili 4 tjedna. U ovoj dobi biljka može tolerirati pad temperature na -6 stupnjeva, iako na kratko. Ako govorimo o temperaturnom režimu općenito, tada se može primijetiti da bi najbolja opcija bila briga kada termometar očitava 15-18 stupnjeva.

Savjet

Crveni kupus ne izlažite previsokim temperaturama jer se u ovom slučaju rast povrća usporava.

Uzgoj sorti crvenog kupusa ima puno sličnosti s brigom za jednostavan bijeli kupus. Primjerice, u oba slučaja biljci treba dati puno vlage.Unatoč tome, biljka zbog dobro razvijenog korijenovog sustava lako može izdržati kratkotrajnu sušu. Da bi se postigao maksimalni prinos, preporučuje se uzgoj sadnica na ilovastim tlima, jer oni najučinkovitije zadržavaju vlagu, što će pojednostaviti njegu biljke u budućnosti.

Priprema sjemena i tla za sadnju

Sjeme se mora klijati prije rasta, kao što je to slučaj s bijelim kupusom. Da bi to učinili, prvo se uliju umjereno vrućom vodom, čija temperatura treba biti oko 45-50 stupnjeva. U tekućini se čuvaju 15 ili 20 minuta, nakon čega se sjemenke moraju prenijeti u hladnu vodu jednu minutu. Nakon ovog postupka sadnice će se očvrsnuti i mogu se potaknuti.

Stimulacija je ključna za brzo nastajanje klica. Da biste to učinili, morate pripremiti rješenje sa sljedećim komponentama:

1. litra kuhane ili taložene vode;
2. žličica složenog gnojiva poput nitrophoske.

Sjeme treba ležati u dobivenoj tekućini oko 12 sati, nakon čega se mora temeljito isprati pod tekućom vodom. Sada sadnice treba staviti na hladno mjesto ili u hladnjak na jedan dan, gdje je temperatura postavljena na 1-2 stupnja. Njega sjemena je sada dovršena i može se sijati.

Prije sadnje kupusa, trebate pripremiti ljetnu kućicu razbijanjem parcela. To se vrši na temelju veličine vrta, kao i osvjetljenja područja. Unatoč svojoj slabosti za visoke temperature, ova vrsta voli mjesta koja se nalaze na suncu. Ako govorimo o tlu, tada je vrijedno dodati gore navedenim kriterijima da crveni kupus ne podnosi sadnju u kiselim tlima. Dakle, s pogrešnim odabirom mjesta, mladice mogu utjecati na kobilice.

Najbolje je odabrati mjesto na jesen. Budući krevet mora biti iskopan, dok je tlu također potrebna njega. Dodaju mu se organska i mineralna gnojiva. Ako se nalazište nalazi na kiselom tlu, tada se može neutralizirati dodavanjem dodatnog vapna ili pepela brzinom od 200 g / 1 m²... Pod uvjetom da su svi postupci završeni na jesen, uzgoj kupusa može se započeti u prvim mjesecima proljeća.

Sadnja sjemena i njega

Vrijeme i mjesec sjetve sjemena moraju se odabrati na temelju vrste sorte koja će rasti na mjestu. Gotovo svi se mogu saditi početkom ožujka. I već bliže kraju travnja - početkom svibnja, kako bi se nastavio rast, klice se mogu saditi u otvoreni tlo. Signal za započinjanje presađivanja je pojava 4 do 6 istinskih listova na mladim biljkama, koji se mogu formirati u razdoblju od 5. do 7. tjedna nakon sjetve.

Sadnja sadnica kako bi se mogla nastaviti uzgajati na otvorenom terenu mora se obaviti uzimajući u obzir činjenicu da će odrasloj biljci trebati puno prostora. Stoga je ispod svake sadnice potrebno ostaviti pravokutni prostor veličine 50 × 60 cm. Ako se ovaj uvjet ispuni, kupus će moći razviti moćan korijenski sustav i dobiti potrebnu količinu hranjivih sastojaka za razvoj velike glave kupusa.

Njega odraslih i mladih biljaka je nešto drugačija. Dakle, mladim životinjama treba redovito zalijevanje, ali mora se imati na umu da u mladoj dobi crveni kupus ne voli i jaku sušu i bubreg prenasićen vlagom. Uz to, uzgoj mladih izdanaka uključuje periodično labavljenje tla uz uklanjanje korova. Također, ne zaboravite pregledati biljke radi štetočina i bolesnih lišća.

Ishod

Uz pravilnu njegu, glave biljke bit će prilično uske i guste do trenutka žetve. Ako ne odgodite žetvu, tada plodovi neće izgubiti okus i mogu se čuvati nekoliko godina, ostajući svježi.

Uzgoj ove kulture je u moći čak i neiskusnih vrtlara i vrtlara. Osim toga, crveni kupus idealan je za pripremu salata i drugih jela.Možete ga jesti i svježeg i kiselog ukusa, ali zbog svoje žilavosti ovaj je kupus potpuno neprikladan za ukiseljenje.