Učenje uzgajanja brokule na otvorenom

Mnogi se ljetni stanovnici zaljubili u kupus od šparoga: njegovi cvatovi imaju zanimljiv osjetljiv okus i bogat kemijski sastav, a nizak sadržaj kalorija omogućava da se uključe u prehranu bez straha da će naštetiti figuri. Na popisu prednosti kulture nalazi se njena nepretencioznost - uzgoj brokule na otvorenom polju zahtijevat će minimalne troškove rada. Cvjetovi joj brzo dozrijevaju. Možete uživati ​​u njima kad su prošla 2 mjeseca od trenutka postavljanja sadnica na gredice. Ali ne biste trebali žuriti s berbom grmlja kupusa iz vrta. Ako ste, nakon što ste dobili glavnu žetvu, nastavili brinuti o brokoliju, do kraja sezone na njemu će se pojaviti brojne nove formacije - male, ali jestive i korisne glave.

Priprema sadnog materijala

Sjetva sjemena kupusa šparoga može se provesti izravno na krevete. Ali češće se uzgaja kroz sadnice. Iako je ova metoda intenzivnija, njegova je važna prednost što se vrijedni usjevi mogu brže sakupljati. Životne sadnice možete dobiti u stakleniku ili kod kuće, postavljajući posude s posijanom brokulom na prozorsku dasku, izolirani balkon ili lođu.

Da bi sadnice bile prijateljske i zdrave, provodi se priprema prije sadnje sjemena.

1. Prvo se stavljaju u vodu zagrijanu na 50 ° C. Možda je čist, ali bolje je otopiti malo kalijevog permanganata u njemu, što će pomoći u dezinfekciji sjemenki.
2. Nakon 15-20 minuta izvade se i odmah stave u posudu sa hladnom vodom, gdje se drže 1 minutu.
3. Nadalje, sjeme brokule tretira se posebnim biološkim pripravcima - stimulansima rasta i fungicidima. Sadni materijal treba ležati u otopini pripremljenoj prema uputama proizvođača najmanje 12 sati.
4. Zatim se stavlja u hladnjak na 24 sata.
5. Da bi se sadnja sjemena lakše olakšala, potrebno ih je osušiti. Tada će se dobro odvojiti od prstiju.

Sljedeća faza je priprema tla. Obična vrtna zemlja pogodna je za brokoli, ali je bolje dodati drveni pepeo (1-1,5 šalica gnojiva se miješa u 1 kantu tla). Omogućit će sadnicama hranjive tvari koje će im trebati i pomoći u smanjenju kiselosti tla. Profesionalci savjetuju uporabu supstrata sastojaka pomiješanih u jednakim količinama za sadnju sjemenki brokule:

• vrtno zemljište;
• humus;
• treset;
• pijesak.

Glavni uvjet za zdravlje biljaka je rastresito tlo i dobra drenaža. Uz stajaću vlagu, sadnju može uništiti crna noga.

Dobivanje sadnica

Sjetva sjemena kupusa šparoga vrši se u supstrat dezinficiran otopinom kalijevog permanganata krajem ožujka ili početkom travnja. Kod kuće ih je preporučljivo saditi u zasebnim spremnicima. To će zaštititi korijenski sustav brokule od oštećenja prilikom premještanja biljaka na otvorenom. Osim toga, u pojedinačnim loncima sadnice su snažnije i razvijaju se bolje, jer se ne moraju boriti sa susjedima zbog svjetla i hranjivih sastojaka. Lakše će se brinuti o njima: nema potrebe za prorjeđivanjem i branjem sadnica. Ako se koristi uobičajeni spremnik, između sjemena u nizu ostaje 5 cm.

Savjet

Možete posaditi sjemenke brokule koje su se već izlegle u zemlju. Za klijanje ih koristite papirnati ručnik ili krpu. Nakon što ste dobro navlažili materijal vodom, pospite sjeme, a zatim ga prekrijte plastičnom vrećicom. Proći će 2-3 dana, a mogu se posaditi u lonac.

Da bi sjeme brokule klijalo, sobna temperatura se održava između 18-20 ° C. Kad se sadnica izlije, smanjuje se na 8-10 ° C.Sadnice trebaju hladnoću tek u prvom tjednu svog razvoja, u budućnosti je optimalna temperatura za njih 15-20 ° C. Ne trebaju im posebnu njegu. Dovoljno je staviti posude s presadnicama brokule na svijetlo mjesto i obilno zalijevati, izbjegavajući presušivanje i zalijevanje tla. U dobi od 30–38 dana mladi kupus šparoga može se smjestiti u krevete. Do tog trenutka daje 4–5 punih listova.

Brokula je hladno otporna kultura, njeni grmovi mogu izdržati i do -7 ° C. Stoga možete sjeme posaditi odmah u vrtu, osiguravajući im stakleničke uvjete tako što ćete postelje prekriti filmom ili posebnim materijalom. Oni će pomoći i zaštititi mlade šparoge od insekata štetočina. Ako sjeme brokule posijete u prvom desetljeću travnja, do sredine svibnja sadnice će biti dovoljno razvijene da se postave na stalno mjesto. Na taj način dobivaju se očvrsnute sadnice prilagođene vanjskim uvjetima s većom stopom preživljavanja. Sklonište se uklanja s gredica kada sadnice ojačaju.

Na Uralu se prakticira još jedna metoda uzgoja usjeva - posaditi sjeme brokule izravno u otvoreni teren. To se može učiniti od svibnja do lipnja. Na mjestu se kopaju plitke rupe s razmakom od 50 cm. U svaku se stavi nekoliko sjemenki, prekriva se slojem zemlje i obilno se zalijeva. Kad se sadnice izlegu, ostavljaju najjači klice. Prvu berbu brokule donijet će krajem ljeta ili početkom jeseni, a dodatne mini-cvastiće mogu se ubrati do listopada.

Sletanje u zemlju

Brokula se boji jarkog sunca, bolje je saditi ga na malo zasjenjenim mjestima. Donijet će bogatu žetvu na plodnim, ne-kiselim tlima bogatim humusom, s laganom poroznom strukturom. Ako pH nije dovoljno visok (od 3 do 6), provodi se vapnovanje tla. Prašak za jaja, kreda ili vapno pomoći će neutralizirati kiselost. Ispravan uzgoj brokule zahtijeva rotaciju usjeva. Ne stavljajte ga na područja gdje je krstasto povrće posađeno prošle sezone. Ali dobro će se razviti u tlu nakon krumpira, mrkve, rajčice, luka, bundeve i raznih mahunarki.

Područje na kojem planirate posaditi brokoli najbolje je pripremiti u jesen. Kopa se, primjenjujući gnojiva s visokim sadržajem kalija i fosfora. I organski i mineralni sastavi pogodni su za kulturu: stajski gnoj, humus, superfosfat, kalijev nitrat. Nije kritično ako nije moguće provesti jesensku pripremu kreveta. Vrhunski preljev brokoli će osigurati potrebne hranjive tvari.

Kupus šparoga trebate posaditi u duboke rupe. Tlo u njima treba dobro navlažiti - za 30 cm. Između susjednih rupa ostavite 30-40 cm slobodnog prostora. Razmaci redova trebaju biti široki - najmanje 45-60 cm. Ako tlo nije unaprijed obogaćeno gnojivima, pepeo i humus ili kompost (1 šaka) bacaju se u svaku rupu.

Zatim se sadnica izvađena iz lonca ili iz staklenika, zajedno s zemljanom gnojnicom, stavlja u nju. Trudeći se da mu ne korijene korijenje, oni su pažljivo ispravljeni. Brokula zahtijeva sadnju na srednjoj dubini - stabljika biljke uronjena je u tlo do prvih listova. Preporučuje se postupak provoditi u oblačnom vremenu i popodne. Završite ga zalijevanjem. Kako bi se olakšala briga o zasadima, tlo pod biljkama se mulja. Sloj sitne slame, suhe trave ili drvene strugotine pomoći će u odvajanju vlage, sprečavanju biljaka od pregrijavanja i zaustavljanju korova u rastu.

Savjet

Sadnice brokule s razvijenim korijenskim sustavom, koji se sastoje od mnogih tankih izdanaka, bolje se ukorijene i manje su bolesne. Oni bi trebali biti visoki 15-20 cm.

Nakon slijetanja

Da se sadnja brokule ne završi smrću mladih biljaka, potrebno ih je zaštititi od žarenja sunčeve svjetlosti. Sklonište se može napraviti od starih kanti ili smrekovih grana.Umjetno sjenilo ostavlja se 7-10 dana dok se sadnice ne ukorijene. Briga za šparogi kupus je jednostavna. Njena poljoprivredna tehnika sastoji se od postupaka poznatih svim ljetnim stanovnicima. Sadnje se redovito brinu:

• zalijevati;
• hrane;
• plijeviti;
• krumpir;
• Otpustite.

Tajne visokog prinosa brokule otkrivene su već duže vrijeme. Često zalijevanje i gnojidba jamče uspjeh u uzgoju usjeva. Bolje je vlažiti sadnju u večernjim satima. U fazi formiranja i razvoja cvasti, postupak se provodi svaki drugi dan. Ako je ljeto vruće i suho, grmovi brokule zalijevaju se svakodnevno - rano ujutro i navečer, kada toplina nestane. Ostalo vrijeme je dovoljna jedna hidratacija tjedno. Zalijevanje kupusa šparoga treba obilno zalijevanje, tlo treba biti vlažno najmanje 15 cm.

Brokula će trebati puno hranjivih sastojaka za snažan rast i obilno plodovanje. Preporučljivo je koristiti organske spojeve za hranjenje: infuzirani mullein, pileći izmet. Za šparoge se osigurava dodatna prehrana svakih 14 dana. Takva briga započinje od trenutka kada njeni grmovi puštaju korijenje na novom mjestu i počnu rasti. Kad se cvjetovi počnu formirati, prelaze na mineralna gnojiva. Tri komponente se miješaju u 10 litara vode:

• superfosfat (40 g);
• amonijev nitrat (20 g);
• kalijev sulfat (10 g).

Rezultirajući sastav zalijeva se biljkama pod korijenom. Tada se briga u obliku obloga obustavlja. Obnavlja se nakon što se glavica cvjeta izreza iz kupusa. Za gnojidbu se koriste isti mineralni pripravci, ali u različitom omjeru. Tijekom tog razdoblja biljkama je potrebno 3 puta više kalija i 2 puta manje fosfora i dušika. Ako nastavite s hranjenjem, bočni izdanci kupusa šparoga počet će aktivno rasti i od njega će se moći prikupiti dodatni usjev.

Savjet

Nakon svakog zalijevanja i gnojidbe, tlo ispod grma brokule mora se temeljito olabaviti.

Pravila berbe

Cvjetove šparoga trebate odrezati kad su zelene. Važno je pažljivo pratiti njihovo stanje, jer glava brzo prezre, u samo 2-3 dana. Ako propustite trenutak, prekrivat će se malim pupoljcima, koji će se potom pretvoriti u žute cvjetove. Takvo povrće više ne možete jesti. Prvo se reže glavno stablo brokule. Do trenutka zrelosti njegova duljina trebala bi doseći 10 cm. Nakon uklanjanja možete sakupljati dodatni usjev koji se formira na bočnim izbojcima. Ne jedu se samo cvjetovi brokule, već i gornji dio stabljike.

Skupljanje glava najbolje je obaviti ujutro, jer izmiču pod utjecajem sunčeve svjetlosti. Cvjetovi brokule koji sazrijevaju rano nisu pogodni za dugoročno skladištenje. S njima možete raditi na 2 načina: odmah kuhati ili zamrznuti. Usjev sakupljen sredinom jeseni može se čuvati do 3 mjeseca. Potrebna je hladnoća da ostane svjež. Morat ćete staviti glave u hladnjak ili u podrum.

Brokula ima zanimljiv zavoj. Čak i nakon uklanjanja iz tla, njegovi grmovi mogu stvoriti nove jajnike. Ako ih u procesu pripreme vrta za zimu izvučete iz korijena i ostavite u krevetima, nakon 1 mjeseca bit će moguće odrezati posljednje sočne cvatove iz njih.

Šparoge još uvijek nisu stekle veliku popularnost među ljetnim stanovnicima, ali ova kultura zaslužuje pažnju. Redovito jedenje njegovih cvjetova dobro je za vaše zdravlje, a priprema ih je brza i jednostavna. Jela od brokule dodati će raznolikost u prehranu, jer za njih postoji mnogo recepata. Može se kuhati, pržiti, pirjati s drugim povrćem, pari, koristiti kao nadjev za torte.

Briga o kupusu šparoga neće trebati puno vremena. Uzgajaju ga ne samo u vrtu. Kod kuće možete dobiti cvijeće bogate vitaminima tijekom cijele godine sadnjom sjemena u drvene kutije i stavljanjem na balkon ili lođu.Brokula se gotovo ne boji hladnog vremena, na otvorenom polju rijetko je pogođena štetočinama, voli vlažno vrijeme. Dovoljno je samo na vrijeme zalijevati i nahraniti biljke, a u plodovima svojih trudova možete uživati ​​do kasne jeseni.