Koje vrste zelenila biste trebali saditi u svojoj ladanjskoj kući?

Bilo koji ljetni stanovnik, razmišljajući o izgledu svoje stranice, sigurno će osigurati mjesto za zelenilo - ovo je naziv za mlade izbojke jestivih biljaka. I to ne samo zato što je ukusan i zdrav dodatak bilo kojem jelu. Zelene je lako saditi, nepretenciozne su u skrbi i često su otporne na mraz. Stoga svatko, čak i početnik vrtlar, može uzgajati bogatu žetvu. Bujna vegetacija u krevetima i svijetle boje oduševljavaju oko od ranog proljeća do kasne jeseni. A okus i miris ne mogu se uporediti s uzorcima na tržištu ili u trgovini. Ostaje samo odlučiti što od zelenila saditi u zemlji s takvom raznolikošću vrsta i sorti koje nude moderni proizvođači?

Rane kulture

Kako biste imali svježe zelje na stolu tijekom ljetne sezone, vrijedno je pribjeći načinu sadnje transportera. Ovisno o svojstvima zelenih kultura, sadi se u tri faze. Prije svega, sadi se biljka otporna na hladnoću koja može podnijeti male mrazeve.

Peršin

Vrlo izdržljiva dvogodišnja biljka koja može izdržati mraz do -9⁰C. Karakteristična obilježja su trostruko rastavljeni listovi i veliki bijeli korijen. Kišobran svijetlo zelenog cvijeća pojavljuje se u drugoj godini života biljke. Zbog bogatog kemijskog sastava, koji uključuje vitamine, esencijalna ulja, folnu kiselinu, željezo, jod i mnoge druge elemente u tragovima, blagotvorno djeluje na ljudsko tijelo i koristi se ne samo kao začin za jela, već i kao lijek i kozmetika.

Što je važno da ljetni stanovnici znaju o peršinu?

• Za sadnju, vrijedi odabrati sunčano, zasjenjeno područje, jer biljka treba puno svjetla.
• Preporučuje se primjenu složenih mineralnih gnojiva na bazi superfosfata u tlo u proljeće, a istjecanje trulog gnoja u jesen.
• Sorte se razlikuju u pogledu dozrijevanja i oblika lišća. Najpopularniji među ljetnim stanovnicima su obični peršin, kovrčava, šećer i Urozhainaya.
• Prije sjetve vrijedi namakati sjeme u običnoj toploj vodi. Čim nabubre, raširite na vlažnom papiru dok se ne pojave zeleni klice.
• Sjeme morate posaditi u rupu duboku najviše 2 centimetra, a zatim posipati zemljom bez nabijanja.
• Sjeme peršina može klijati na temperaturi od 3⁰ IZ.

Savjet

Najbolji način očuvanja peršina je zamrzavanje. Istodobno se čuvaju izgled, okus i koristan sastav biljke.

blitva

Ova biljka je rođak obične repe, a posljednjih godina sve više dobiva na popularnosti zbog svojih vrijednih prehrambenih, ljekovitih i ukrasnih svojstava. Pojedu se peteljke i lišće, gdje se nakupljaju sve korisne tvari, a u ovoj se vrsti korijen ne razvija. U Europi se biljka široko koristi za ukrašavanje cvjetnih kreveta zbog svijetle boje stabljike. Pored toga, blitva ima dugačak korijenski sustav koji mu omogućava da se dobro slaže uz biljke pratioce.

• Sjeme blitve ostaje održivo 3 godine i klija u prilično hladnom tlu, na temperaturi od oko 5 ⁰ IZ.
• Bolje ih je saditi u tlo bogato organskim tvarima do dubine od 2,5 cm.
• Sjeme se natapa prije sadnje.
• Blago uzgojene sadnice moraju se procijediti kako bi se osigurala normalan pristup zraka i hranjivih sastojaka svakoj biljci.
• Vrijedi se odmah riješiti parazitskih biljaka, jer one ometaju stvaranje velikih rozeta.

Savjet

Odaberite dobro osvijetljeno mjesto za uzgoj brade.Biti u hladu doprinosi nakupljanju nitrata u lišću biljke. Iz istog razloga prvu vodu za zavarivanje treba isušiti.

rukolom

Ova biljka došla nam je iz Italije i zahvaljujući jedinstvenoj aromi i neobičnom okusu senfa i orašastih plodova odmah se zaljubila u istinske sladokusce delicija. Poznavanje nekih zamršenosti sadnje i njege pomoći će u uzgoju bogate žetve ove zelene kulture.

• Ruga je usjev hladno otporan, a optimalna temperatura za uzgoj je 18 ⁰C. Ako sijete rukolu u vrućini, onda će brzo preći na strijelu.
• Vrijeme sadnje je od travnja do sredine kolovoza. Da bi na vašem stolu bilo svježeg lišća rukole tijekom cijele ljetne sezone, sadnju sjemena treba obaviti u razmacima od dva tjedna.
• Tlo bi trebalo biti plodno, a ne kiselo.
• Sjeme trebate saditi na dubinu ne veću od jednog i pol centimetra.
• Sadnice se prorijede nakon što se pojave 2-3 lista.
• Arugula zahtijeva zalijevanje, inače će listovi biti gorki.

Savjet

Rukola najbolje raste tamo gdje su prethodno posađene rajčice, bundeve, mahunarke ili krumpir.

Listna salata

Postoji mnogo sorti salate, ali lisnato rano sazrijevanje najbolje je za ranu sjetvu. Najpopularnije sorte su Vitaminny, Premium, Moskovsky, Holodok. Sve su to rozete lišća, različitih oblika i boja. Ljetni stanovnici posebno cijene ovaj usjev zbog činjenice da može rasti u kontaminiranom tlu bez nakupljanja toksina u lišću.

Prilikom rasta, vrijedno je zapamtiti sljedeće nijanse.

• Bolje je saditi salatu u plodnom neutralnom tlu.
• Za vrtni krevet najbolje je mjesto s dobrim pristupom sunčevoj toplini i svjetlosti.
• Za klijanje sjemena, temperatura 5⁰C, a sadnice lako podnose mraz -6 ⁰C, tako da možete posaditi salatu u travnju.
• Sjeme je dovoljno malo, pa prije sadnje tlo treba tretirati grabljama. Možete ga posaditi na dubinu ne više od 2 centimetra.
• Nakon sadnje tlo se malo zbije i muljuje tresetom ili piljevinom kako bi se izbjegla pojava guste kore.

Savjet

Sadnice salate dobro će rasti, pod uvjetom da ima dovoljno vlage tla i zraka, pa im je potrebno stalno disperzijsko zalijevanje.

Kopar

Ovo je najpopularnije zelenilo među domaćicama. Vole je zbog jedinstvenog okusa i arome, ljekovitih svojstava, kao i zbog nepretencioznosti - uostalom, kopar praktički ne zahtijeva njegu. Trebate samo sijati sjeme krajem ožujka, a nakon 30 dana već možete narezati prve nježne grane za salatu. Štoviše, prilično često se sjeme sije i sam, a kopar zelje može se pojaviti na najneočekivanijem mjestu.

Prilikom sadnje zapamtite to:

• kopar treba sunčevu svjetlost;
• tlo treba biti umjereno vlažno;
• nemoguće je duboko saditi sjeme - dovoljno je napraviti brazde duboke 1,5-2 cm;
• mraz na -4⁰ Nisu zastrašujuće sjemenkama kopra, ali počet će klijati već na temperaturi +3 ⁰ IZ.

Savjet

Ako sijete kopar prije zime, tada ćete rano proljeće upoznati sa svježim mirisnim biljem.

Kasna proljetna sjetva

Krajem svibnja vrijeme je za početak druge faze sjetve zelenih kultura. Sada uzmite u obzir takva svojstva biljaka kao reakcija na dugo dnevno svjetlo i visoke temperature zraka. Što se može saditi u ovom razdoblju?

Povrće od povrtnjaka

Ova je biljka poznata od davnina. Ukusno predjelo priprema se od gustih i sočnih listova purlana. U narodnoj medicini upotrebljavaju se kao sredstvo za potiskivanje žeđi, povećanje apetita i borbu protiv depresije.

Uzgoj purslana je jednostavan.

• Njeno sjeme je izdržljivo, ostaje održivo 4 godine. Sijaju se krajem svibnja jer su termofilni i čak i mali mrazi štetno djeluju na biljku.
• Dubina rupa ne smije prelaziti 1 centimetar.
• Sjemenke klijaju 5. dan nakon sjetve.
• Kad se na sadnici pojave 2 lišća, vrtni krevet s purslanom potrebno je procijediti.
• Njega se sastoji u zalijevanju, korenju i labavljenju tla.
• Vrijedi zapamtiti da se ovaj zeleni usjev znatno usporava kako se duljina dana povećava.

Savjet

Purslane sadrži norepinefrin. Stoga se uporaba ljekovitih tinktura na njezinoj osnovi ne preporučuje osobama s problemima kardiovaskularnog sustava, jer one uzrokuju vazokonstrikciju, povećani puls i povišeni tlak.

Korijander

Cilantro, ili, kako ga još zovu, korijander, poznat je još od vremena drevnog Egipta kao vrijedan lijek. Trenutno je ova biljka našla široku upotrebu u kuhanju: dodaje se mnogim salatama, mesnim i ribljim jelima, umacima, juhama, pa čak i kompotima. A raspon ljekovitih svojstava ove zelene kulture još je širi: antispazmodički, choleretic, ekspektorans, protuupalni učinak biljke je našao široku primjenu u narodnoj medicini. Kako uzgajati takvo blago u vrtu?

• Za vrtni krevet trebali biste odabrati zasjenjeno mjesto s plodnim srednje kiselim tlom.
• Tlo prije sadnje je najbolje oploditi tresetom ili humusa.
• Sjeme se može posaditi do 4 centimetra duboko.
• Biljka zahtijeva obilno zalijevanje, suzbijanje korova i labavo tlo.

Savjet

Ako vam se ne sviđa osebujan miris na cilantro, pomiješajte zrelo lišće s drugim biljem i dobit ćete ugodan buket jedinstvenih mirisa.

Bosiljak

Bosiljak je svojevrsni polet u njihovoj vikendici. Neinformirana osoba možda može uzeti biljku za ukrasni cvijet - listovi su joj tako lijepi. Pa, ne moramo razgovarati o ukusu i aromi: ovo je najbolji dodatak kavkaškoj kuhinji.

Bosiljak je vrlo popularan među vrtlarima, ali morate naporno raditi da biste dobili pristojnu žetvu.

• Tlo na vrtnoj gredici trebalo bi biti plodno, a priprema započinje na jesen, iskapajući zemlju zajedno s humusom ili kompostom.
• Bosiljak se češće sadi sjemenkama, ali ako je ljeto na vašim mjestima kratko i nije vruće, bolje je koristite sadnice.
• Prije sadnje, sjemenke bosiljka preporučuje se držati nekoliko sati u kiši ili ustaljenoj vodi.
• Duboke rupe ne treba napraviti - jedan centimetar bit će sasvim dovoljan.
• Sjemenska korita mora biti usitnjena.

Savjet

Oštar miris bosiljka uplašit će mnoge insekte: muhe, lisne uši, paukove grinje i komarce.

Kasni ukrcaj

Na kraju ljeta dan propada, što je povoljno za uzgoj mnogih zelenih kultura. Ali do jeseni nije ostalo toliko vremena, pa su vrste za ranu sazrijevanje pogodne za sadnju, koja će imati vremena sazrijevati prije početka hladnog vremena. Biljke otporne na niže temperature također su dobre.

Špinat

Proteini, aminokiseline, vitamini, uključujući rijetki vitamin K, koji se nalazi u špinatu, čine ga izuzetno korisnim i popularnim. Uz to, biljka je rana zrenja i otporna na mraz koja se može saditi na samom kraju ljetne kućice i istodobno dobiti izvrstan rezultat.

• Glinasta tla su najprikladnija za obradu.
• Sunčeve zrake bit će korisne za biljku - što više sunčeve svjetlosti, više vitamina C u lišću špinata.
• Sjeme treba pripremiti za sadnju: potopite ih u vodu na sobnoj temperaturi dva dana, osušite.
• Morate ih sijati na dubinu od 2 centimetra na udaljenosti od 5 centimetara jedna od druge.
• Klice će se pojaviti za 14 dana.
• Špinat ne voli tijesnost - sadnice se moraju stanjivati ​​tako da se ne dodiruju.

Savjet

Najbolje je brati listove špinata rano ujutro, jer zadržava svoja svojstva duže i ne venu. Biljka se može izrezati ili iskorijeniti.

Zimski češnjak

Takav češnjak može se saditi mjesec i pol prije početka zimske hladnoće. Dakle, imat će vremena da se ukorijeni, ali neće imati vremena za klijanje i dobro će prezimiti, dajući prve izbojke, čim se snijeg otopi.

Sadnja zimskog češnjaka ima svoje suptilnosti, čije će poštivanje biti ključ uspjeha.

• Krevete treba pripremiti unaprijed: češnjak voli pjeskovita ilovasta tla, koja treba iskopati humusom.
• Ako je tlo suho, treba ga dobro zalijevati.
• Češnjak treba pažljivo ispitati na trulež, žutost ili mrlje - takve se sirovine smatraju neprikladnim.
• Najveći zubi zasađeni su u brazdama dubokim 3-4 centimetra.
• Krevete treba popločiti tresetom ili humusom, a na vrh staviti sloj četkice kako bi snijeg zadržao i zaštitio od puhanja.

Savjet

Klinčiće ne pritiskajte u tlo, to će odgoditi rast korijenskog sustava, a zbijena zemlja češnjak će jednostavno gurnuti na površinu, a on će se smrznuti.

Dakle, zelene grančice i lišće, koji su apsorbirali energiju zemlje i sunca, od velike su koristi ljudima. Ovo nisu samo dodaci usta tradicionalnim jelima. Zeleni usjevi su pravo prirodno skladište vitamina, proteina, aminokiselina, vlakana i klorofila. Konzumirajući prirodne lijekove u hrani, osjetit ćete porast snage, poboljšano blagostanje i zdravlje.

Ali uzgoj zelenila naporan je proces, a da biste dobili dragocjenu žetvu, morat ćete naporno raditi u zemlji. Izbor mjesta i vremena sjetve, sastav tla i gnojiva, značajke zalijevanja i njege - morate znati takve suptilnosti o svakom usjevu koji odlučite posaditi na mjesto.

Vrijedno je zapamtiti sigurnost - na kraju krajeva, uporaba nekih zelenih kultura ima stroge kontraindikacije. Dakle, peršin je kategorično kontraindiciran trudnicama zbog abortivnog učinka. Luk, češnjak, voden krem ​​kontraindicirani su za želučane bolesti, a kiselina sadržana u kislini može uzrokovati taloženje bubrežnih kamenaca. Cilantro, koji sadrži puno esencijalnih ulja, može biti štetan za pankreatitis. Zapamtite, ponekad najzdravija hrana može djelovati protiv vas ako se nekontrolirano konzumira.