Comment faire pousser Pepper's Ear et qu'est-ce qui est intéressant dans cette variété?

Les jardiniers adorent faire pousser des poivrons doux sur leurs parcelles, car les fruits ont un goût agréable et regorgent de micro-éléments utiles. La popularité du légume contribue à l'émergence de nombreuses variétés, dont le poivre bien-aimé, l'oreille Volovye.

Histoire de la variété

En 1990, l'agrofirme Poisk a été enregistrée dans la région de Moscou. L'entreprise est engagée dans la création et la culture de variétés améliorées de légumes adaptées au climat russe avec des qualités gustatives plus prononcées.

L'une des tâches des sélectionneurs de la société était de créer une variété de poivrons doux qui surpasse les homologues étrangers en goût et en vitalité.

La fierté des éleveurs de "Search" était la variété de poivrons doux qu'ils ont créé - Volovye Ukho. En 2007, il a été inscrit au registre national avec admission à la culture dans n'importe quelle zone climatique russe.

Qu'est-ce qui est intéressant?

La variété est adaptée à toutes les régions de la Russie. Dans les climats frais, le poivre d'Ox's Ear peut être cultivé facilement en serre. Dans la région de Krasnodar, il pousse bien en plein champ.

Les poivrons de cette variété sont intéressants, tout d'abord, pour leur goût merveilleux, que les éleveurs ont obtenu au cours du processus. Les fruits de l'oreille du bœuf sont très gros - jusqu'à 16 cm de longueur. Il y en a tellement dans la brousse que la plante doit être attachée pendant la période de maturation.

En raison de la peau dense et épaisse, la récolte est parfaitement stockée, il est pratique de la transporter. Une vache n'est pas un hybride, par conséquent, en lui permettant de mûrir jusqu'à la fin, vous pouvez récolter vous-même des graines pour l'année prochaine.

Description de la variété

Le buisson de l'oreille du bœuf atteint 70 cm, ce qui indique sa hauteur moyenne. Il a suffisamment de branches latérales ramifiées, dont l'abondance assure une bonne récolte. Le feuillage de la plante est légèrement plissé, riche en couleur vert foncé.

Du moment de l'émergence des pousses à la pleine maturation des fruits, 120–130 jours s'écoulent. Si les poivrons sont encore verts, mais sont déjà techniquement tout à fait adaptés à la consommation humaine, la période de cette maturation survient 1,5 mois plus tôt.

Les fruits de l'oreille du bœuf sont grands et allongés, de la taille d'une paume de femme. Ils sont tombants, légèrement aplatis des deux côtés, ressemblant à un cône comprimé en forme. La surface du fruit est ondulée et vernie.À pleine maturité, les poivrons prennent une couleur rouge vif. Les cloisons sont fines à l'intérieur, il y a peu de graines. La paroi du fœtus est épaisse - jusqu'à 7 mm. Son poids peut atteindre 250 g.

L'arôme de la variété d'oreille Volovye est riche, la pulpe est juteuse et très savoureuse. Les fruits peuvent être conservés ou consommés frais avec un succès égal.

Le rendement est bon: par saison, les jardiniers collectent jusqu'à 2,8 kg dans un buisson. Avec la culture industrielle en serre, ce chiffre passe à 3,4 kg. Il y a des cas où 5 kg de fruits ont été récoltés dans la brousse, mais c'était dans la région sud du pays, où les sols de terre noire, un climat chaud et plus de soleil.

Avantages et inconvénients de la variété

Le poivre d'oreille de vache a plus d'avantages que d'inconvénients. Parmi les avantages:

• Bon goût;
• peut être stocké pendant une longue période;
• non sensible à la maladie;
• grande productivité;
• adapté à la conservation et à la consommation fraîche;
• bien transporté.

Caractéristiques négatives:

• peur du gel;
• nécessite un éclairage riche mais diffus;
• tolère mal la chaleur, se fane à des températures supérieures à + 32 ° C;
• capricieux à l'arrosage: ni l'engorgement ni le manque d'humidité ne doivent être autorisés.

Caractéristiques croissantes

Dans les climats tempérés et froids, la méthode de culture des semis est utilisée pour le poivre d'oreille Volovye. La caractéristique donnée à la variété par le fabricant parle de la thermophilie de l'oreille du boeuf. Par conséquent, dans l'Oural et en Sibérie, il est recommandé de semer des graines pour les semis à la fin du mois de février et dans le climat tempéré du centre de la Russie à la mi-mars. Cela maximisera le rendement.

Les heures de clarté optimales pour les semis sont fixées dans la dernière semaine de février. D'où le moment des semailles. Pour éviter que les plants ne s'étirent excessivement, ils devront être complétés par des phytolampes spéciaux.

Le système racinaire des poivrons est délicat, de sorte que la plante n'aime pas les pics. Les jardiniers expérimentés plantent immédiatement une graine à la fois dans des récipients d'un demi-litre avec de la terre. Vous pouvez utiliser des comprimés de tourbe: plantez une graine dans chacun, et lorsque les plants donnent deux feuilles permanentes, avec le comprimé, placez-les dans des pots de semis séparés, en gardant les racines fragiles intactes.

Conditions pour une culture de plants de haute qualité

Pour que les petites pousses produisent des plantes fortes et saines qui peuvent produire une bonne récolte, vous devez suivre certaines recommandations.

• Environ sept jours avant le semis prévu, le sol doit être protégé des organismes nuisibles en le chauffant dans un four à une température de 100 ° C. Vous pouvez également brûler le sol avec de l'eau bouillante. De telles manipulations permettront d'éviter les maladies des poivrons et l'infection par les tétranyques, les aleurodes, les pucerons ou d'autres ravageurs.
• Avant de semer, il est également préférable de neutraliser les graines d'éventuelles maladies à l'aide d'une solution de manganèse. Pour ce faire, dans de l'eau bouillie, il est nécessaire de dissoudre plusieurs cristaux de permanganate de potassium afin que le liquide ne devienne pas bordeaux, mais rose. Dans la solution obtenue, humidifiez un chiffon de gaze et placez-y les graines pendant trois jours, après les avoir rincées dans du permanganate de potassium rose.
• Ne laissez pas la température de l'environnement autour des conteneurs avec les futurs semis descendre en dessous de + 25 ° C.

Règles d'entretien des semis

Le soin des semis est réduit à l'ameublissement du sol lorsqu'une croûte se forme sur la couche supérieure, à l'arrosage et à l'application d'engrais.

• Les plants doivent être nourris une fois toutes les 2 semaines, en alternance entre des concentrés minéraux et organiques.
• Avant de planter dans le sol, il est préférable d'habituer les jeunes poivrons à de nouvelles conditions à l'avance. Pour ce faire, 7 jours avant l'événement, les plantes sont sorties quotidiennement sur le balcon, augmentant progressivement le temps passé sur place.
• Ils sont plantés en pleine terre lorsqu'il n'y a pas de risque de gel nocturne et que la température du sol s'élève à au moins + 10 ° C.
• L'endroit doit être bien éclairé avec une lumière diffuse.
• Le sol pour les poivrons est fertilisé avec de la cendre, de l'humus.
• Les coussinets d'oreille de bœuf s'étalent, donc un maximum de 5 plantes peuvent être placées sur 1 m².
• Après la plantation, il est préférable de pulvériser les arbustes avec une solution antistress spéciale qui stimule la croissance ("Epin", "Bud", "Ovary").

Soin des plantes adultes

Le poivre de la variété d'oreille Volovye a plusieurs préférences en matière de soins:

• Il ne tolère pas le manque d'arrosage, il est donc nécessaire d'humidifier le sol immédiatement, dès que les feuilles inférieures s'affaissent.
• Dans la chaleur du poivre, vous pouvez organiser une douche chaude à partir d'un arrosoir à condition que le feuillage ait le temps de sécher à la tombée de la nuit, sinon il peut pourrir. Il est important d'effectuer la procédure pas à la lumière directe du soleil, sinon les feuilles brûleront dans les endroits où les gouttes d'eau s'accumulent.
• Après le début de la floraison, il est conseillé de pulvériser avec des stimulants de floraison - "Bud" ou "Ovary" feront l'affaire. La plante est capricieuse pendant cette période et peut perdre de la couleur.
• Avec une abondance de fruits, il est difficile pour un buisson de résister à la flexion, il devra donc être ligoté.
• Cette variété n'a pas besoin d'être pincée, sauf pour la période précédant le début de l'automne. À ce moment, tous les beaux-enfants sont enlevés afin que la plante puisse faire pousser les fruits déjà cueillis à un coup de froid.

Avis de jardiniers

La variété d'oreille Volovye est largement connue des jardiniers de toutes les régions de la Fédération de Russie. Il est très apprécié pour son goût unique et sa polyvalence d'application.

Les propriétaires de jardins et les agriculteurs qui sont professionnellement impliqués dans la culture de légumes notent que les piments Volovye qu'ils cultivent correspondent à la description de la variété donnée par le fabricant. Les agriculteurs sont satisfaits du rendement élevé, du goût décent, de l'arôme des fruits, de leur capacité à être stockés pendant longtemps et peuvent être facilement transportés.

Ainsi, nous pouvons conclure que certains caprices de la variété vis-à-vis des conditions de croissance sont insignifiants par rapport à un certain nombre de ses avantages prononcés.