Pourquoi les jardiniers adorent le poivre Belozerka et comment le cultiver correctement?

Les jardiniers de la vieille école connaissent bien le poivre Belozerka. Il est apprécié pour ses fruits délicieux et juteux, adaptés à la fois aux salades fraîches et à la conservation. Les poivrons de cette variété ne nécessitent pas beaucoup d'attention pour eux-mêmes, poussent bien dans des lits ouverts, font face aux maladies et aux problèmes météorologiques.

"Belozerka" a été lancé en Transnistrie en 1988. Après quatre ans de culture d'essai, la variété a été inscrite au registre national des résultats de sélection et recommandée pour la culture dans les régions de la Volga-Vyatka et du Caucase du Nord.

Pourquoi les résidents d'été choisissent-ils Belozerka?

La variété n'est pas du tout nouvelle, mais elle n'a pas disparu des rayons des magasins depuis près de 30 ans. La raison en est le goût, la qualité marchande du fruit et le "non-capricieux" de la plante dans le jardin. Les buissons de "Belozerka" sont compacts, ne prennent pas beaucoup de place, résistent aux attaques de ravageurs, à certaines maladies et aux températures extrêmes. Ils portent des fruits abondamment, les poivrons mûrissent ensemble - la récolte ne s'étire pas pendant plusieurs semaines. Après la récolte, les fruits sont conservés jusqu'à plusieurs mois sans perdre leur présentation et leur goût. Ils tolèrent bien le transport.

Description de la variété

Le tableau ci-dessous présente les principales caractéristiques de la variété, confirmées par les données de la Commission d'État de la Fédération de Russie pour les tests et la protection des résultats de la sélection:

Ainsi, les principaux avantages du poivre Belozerka:

• grande productivité;
• résistance aux maladies (champignon, alternaria, verticillose) et aux ravageurs;
• la possibilité de grandir en plein champ;
• fruits sucrés et aromatiques;
• maturation amicale;
• stockage long.

Application

La variété est décrite comme une source de nutriments et de vitamines. La pulpe des piments doux Belozerka contient une grande quantité d'acide ascorbique et de sucres. Les fruits riches en oligo-éléments précieux sont utilisés en cuisine:

• Frais;
• sel;
• cornichon;
• farci;
• Ragoût;
• frit;
• Geler.

En médecine traditionnelle, il est recommandé d'utiliser le poivre pour améliorer l'appétit, renforcer les vaisseaux sanguins et augmenter le tonus. Il est utilisé dans la lutte contre le scorbut et la sclérose, avec l'anémie, les maladies du foie et du cœur. Il favorise l'élimination du cholestérol de l'organisme, une meilleure digestion des aliments. "Belozerka" est très utile pour les enfants, les femmes enceintes et les personnes âgées.

Préparation du sol et des conteneurs

Le poivre "Belozerka" fait référence à la mi-saison. Commence à porter ses fruits en 110 à 120 jours.Les graines coûtent environ 15 à 35 roubles par paquet (0,5 g). Ils peuvent et doivent être cultivés en semis.

Vous devez d'abord préparer le terrain. Nous prenons de la tourbe, des engrais organiques pourris, du gazon et de la sciure semi-décomposée (ils doivent d'abord être aspergés d'eau bouillante 2-3 fois). Nous les mélangeons dans un rapport de 4: 4: 2: 1. Ajouter 1 cuillère à soupe d'engrais Kemira Universal dans un seau du mélange de sol résultant, la même quantité de farine de dolomite et 0,5 tasse de cendre. Mélangez soigneusement tous les composants. Avant utilisation, renversez le sol avec de l'eau chaude (+ 60-70 ° C) ou traitez-le avec Maxim (2 ml pour 2 litres d'eau chaude). Vous pouvez utiliser de la terre prête à l'emploi achetée sur le marché.

Afin de ne pas plonger les plants et d'accélérer la période de maturation, il est nécessaire de planter les graines dans des récipients séparés. Au début, vous pouvez utiliser de petites tasses ou des pots de tourbe. Lorsque les plantes poussent un peu, elles devront être transplantées dans de grands verres ou coupées dans des boîtes de jus, de lait.

Trempage des graines

Avant la plantation, les graines de poivre doivent être trempées dans du rose foncé dans une solution de permanganate de potassium pendant 15 minutes. Cela aidera à les désinfecter, à améliorer la germination et la résistance aux maladies. Ensuite, les graines doivent être enveloppées dans un chiffon doux et mises pendant 30 à 40 minutes dans l'élixir de fertilité "Gummi" (10 gouttes pour 1 litre d'eau) ou une solution de "Epina-Extra", "Zircon" (4 gouttes pour 1 verre d'eau). Après cela, les graines doivent être laissées dans un chiffon humide dans un endroit chaud pendant quelques jours de plus jusqu'à ce qu'elles éclosent.

De bons résultats sont obtenus en trempant des graines de poivre dans une infusion d'ortie. Pour ce faire, une cuillère à soupe d'ortie séchée doit être brassée dans 250 ml d'eau bouillante et laissée infuser pendant 3 heures. Avant utilisation, l'infusion devra être filtrée à travers un tamis ou une étamine.

Lorsque les semis apparaissent à partir de graines, vous devez immédiatement commencer à les planter dans le sol.

Semer des graines

Il est préférable de semer "Belozerka" dans la période du 15 au 25 mars.

Il est recommandé de verser de la terre dans chaque verre ou pot et de le renverser avec une solution pâle de permanganate de potassium ou avec une solution d'Agricola-Start (1 cuillère pour 1 litre d'eau). Cela neutralisera les agents pathogènes vivant à la surface des grains. Faites de petites dépressions (environ 1 cm) dans le sol. Placez deux graines germées dans chacune et saupoudrez de terre. Par la suite, la plante la plus faible devra être pincée afin de ne pas endommager le système racinaire de la plante restante.

Lors du semis dans un récipient d'un plus grand volume dans le sol, plusieurs rainures doivent être pratiquées à une distance de 4 à 5 cm les unes des autres et arrosées avec du permanganate de potassium ou avec la solution Agricola-Start. Ajoutez maintenant des graines tous les 3 cm et saupoudrez d'une fine couche de terreau. Les plants ne sont pas arrosés, mais seulement légèrement humidifiés.

Les verres doivent être recouverts d'une pellicule de verre ou de plastique et retirés avant l'apparition des premières pousses dans un endroit chaud où la température de l'air n'est pas inférieure à + 25 ° C. L'arrosage du sol doit être fait petit à petit, mais l'eau doit être décantée et chaude (+ 30 ° C), car l'arrosage avec de l'eau fraîche peut entraîner arrêter la croissance des plantes.

Cultiver des semis

Les premières pousses apparaîtront dans environ une semaine. Vous devez maintenant retirer la vitre de la boîte, la réorganiser sur le rebord de la fenêtre. Au cours des 2 premiers jours, la température de la pièce doit être abaissée à + 17 ° C, afin que les racines des plantes soient bien établies. Ensuite, pendant toute la période de croissance des semis, la température doit être maintenue entre + 20-28 ° С. Les plantes ne doivent pas être trop refroidies et exposées aux courants d'air, il est donc strictement interdit d'ouvrir les évents dans une pièce avec des plants de poivre.

Les jeunes pousses apparues sont extrêmement sensibles à l'humidité, elles doivent donc être arrosées uniquement au besoin et uniquement avec de l'eau décantée. Le besoin d'humidité peut être déterminé par les feuilles légèrement fanées de la plante. Après chaque arrosage, le sol doit être assoupli afin qu'aucune croûte ne se forme à la surface, ce qui entrave l'accès normal de l'oxygène aux racines.

Les semis doivent régulièrement être tournés vers le soleil avec l'un ou l'autre côté pour que les buissons ne s'étirent pas et soient uniformes.

Les semis de "Belozerka" sont nourris trois fois:

1. Après l'apparition de deux vraies feuilles, il est recommandé d'appliquer la première alimentation avec des engrais organiques sous les plantes.
2. Après 2 semaines, une deuxième fertilisation avec des engrais minéraux est effectuée.
3. Environ une semaine avant de planter les plants, une troisième alimentation au nitrofos est effectuée.

Vous devez commencer à durcir les semis environ 2 semaines avant la plantation. Tout d'abord, la plante est sortie à l'air frais pendant une courte période, puis la durée de la procédure est augmentée à chaque fois.

La veille de la plantation, il est recommandé de pulvériser les plants avec une solution d'acide borique pour que les bourgeons ne s'effritent pas. Les semis sont plantés à la mi-fin mai. Aucun traitement spécial avec des pesticides n'est requis, car Belozerka est très résistant aux maladies et aux ravageurs.

Se soucier

Avant la floraison, il est recommandé d'arroser les poivrons avec de l'eau tiède 2 fois par semaine et, pendant la période de maturation, le sol doit être humidifié tous les 2 jours. Le lendemain de l'arrosage, le sol doit être assoupli pour assurer un libre accès de l'oxygène aux racines.

2 semaines après la plantation, les plantes doivent être nourries avec de l'urée. Puis après 10 jours fertiliser avec un liquide spécial - "Bogatyr" ou "Breadwinner". Une alimentation ultérieure est effectuée tous les 10 jours. Avec le début de la fructification, ils doivent être arrêtés.

En cultivant du poivre Belozerka, vous pouvez faciliter votre travail et obtenir une récolte vraiment savoureuse et de haute qualité. L'essentiel est de respecter les conseils décrits ci-dessus, puis les fruits obtenus et leur quantité correspondront pleinement à la description de la variété placée par le fabricant sur l'emballage avec les graines.