Comment faire pousser des piments sur un rebord de fenêtre à la maison

Il est tout à fait possible de faire pousser des piments sur un rebord de fenêtre même avec un minimum de connaissances et de compétences. La règle de base est d'assurer une température constante (environ + 23-25^{à propos}C) et un taux d'humidité élevé (70–75%). Les semis commencent à germer à la fin du mois de février et la récolte peut être récoltée en juillet ou en août, selon le taux de maturation d'une variété particulière.

Avantages et inconvénients de la culture de poivrons à la maison

Les variétés ornementales de piments chili sont de petite taille - un tel buisson atteint une hauteur ne dépassant pas 40 à 50 cm. Les poivrons sont petits - les fruits mesurent en moyenne 4 à 5 cm de longueur. Cependant, ils ont une saveur piquante caractéristique et un arôme brillant. Par conséquent, ces poivrons peuvent bien être consommés, même s'ils sont cultivés à l'intérieur.

Les avantages de la culture du poivre à la maison sont évidents:

• Vous pouvez obtenir votre propre récolte de poivrons frais.
• Les fruits sont garantis de conserver leur goût et en même temps ne contiennent aucune substance nocive.
• Le pimentier ne pousse pas pendant 1 an, mais pendant 4–5 ans, et porte ses fruits tout au long de cette période.
• Le processus ne nécessite pas de main-d'œuvre spéciale ni d'investissements financiers.
• Grâce à l'odeur piquante du fruit, les piments forts créent une sorte d'anneau protecteur contre les virus et les bactéries. Ceci est particulièrement utile en hiver, lorsque le SRAS et la grippe menacent tout le monde.

Cependant, il y a aussi quelques inconvénients:

• Les fruits ne poussent pas aussi gros que ceux achetés.
• La récolte n'est récoltée qu'une fois par an.
• Les buissons sont cultivés dans des pots qui occuperont tout l'espace sur le rebord de la fenêtre.
• Il est nécessaire d'installer des lampes qui doivent régulièrement éclairer les plantes.

Comment le poivre pousse: préparer et planter des graines

Le processus de culture des poivrons commence par les semis. Ils devraient être plantés à la toute fin de février, comme les semis de nombreuses autres cultures. Vous devez d'abord acheter un mélange de sol dans un magasin ou préparer le sol vous-même (dans ce cas, il doit être désinfecté avec une solution de permanganate de potassium à une concentration de 1 à 2%).

Il n'y a pas de ratios stricts, car les piments sont généralement difficiles en termes d'éclairage, de chaleur et d'humidité, pas de sol.

Composition possible du sol:

• 2 parties de terre du chalet, 1 partie de sable et 1 partie d'humus;
• 2 parties d'humus et 1 partie de fibre de coco;
• 1 partie de sable, tourbe et argile et 2 parties d'humus.

Pour obtenir le nombre maximum de pousses de poivre, procédez comme suit:

1. Les graines sont lavées à l'eau et gravées dans une solution de permanganate de potassium pendant une demi-heure. La concentration de la solution est également de 1% - c'est 1 g dans un demi-verre standard.
2. Les graines peuvent alors être immédiatement placées dans le sol ou préalablement germées en les plaçant sur un chiffon humide. Périodiquement, il doit être pulvérisé avec de l'eau chaude, en évitant le dessèchement.
3. Les graines de poivre commencent à éclore après 4 jours, après quoi elles peuvent être placées dans le sol. Sans germination préliminaire, les semis apparaissent dans environ 1 mois. La plantation n'est pas effectuée trop profondément - un maximum de 1 cm L'intervalle entre les graines est de 5 cm.
4. Après la plantation, la surface du sol est humidifiée avec un vaporisateur ou un très mince jet d'eau.
5. Couvrir les verres ou les récipients avec un film plastique ou du polyéthylène et mettre dans un environnement chaud (température - environ +25^{à propos}C, pas de lumière directe du soleil).
6. Ils surveillent en permanence la teneur en humidité, irriguent le sol si nécessaire. Les premières pousses de piment apparaissent après 2 semaines.
7. Dès l'apparition de la 3e feuille, les plantes peuvent être transplantées dans des pots réguliers. Dans le même temps, jusqu'à 75% du rhizome est coupé, de sorte que plus tard, il commence à se développer activement, enraciné dans le sol.

Dans le film plastique, assurez-vous de faire plusieurs petits trous pour que l'air puisse circuler librement. Ils l'enlèvent après 1 mois.

Règles d'entretien des plantes adultes

Pour un emplacement permanent pour la culture de piments, choisissez les fenêtres sud ou sud-est. Les pots sont assez larges et pas trop profonds (diamètre - 10 cm). Le drainage du matériau naturel (argile expansée) ou artificiel (polystyrène) est placé sur le fond. En plus de cela, de la terre est versée de la même composition que celle utilisée pour la croissance des semis.

Température et éclairage

Les buissons peuvent être plantés à une distance de 10-15 cm les uns des autres, soit 1 plant pour 1 petit pot. Étant donné que les piments, comme les autres variétés, aiment les rayons lumineux, il n'est pas recommandé de les planter à l'ombre d'autres cultures, en les plaçant à côté d'arbustes ou d'arbres étalés.

À l'avenir, vous devez observer attentivement le régime de température:

• Gamme optimale - + 22-25^{à propos}Bonne journée et pas moins +18^{à propos}Avec la nuit.
• Avant de planter du poivre dans des pots permanents, les plants peuvent être durcis en les maintenant à +18^{à propos}Pendant trois jours consécutifs.
• Courants d'air et hypothermie (température inférieure à +16^{à propos}C) sont exclus.
• En automne, en hiver, ainsi qu'en cas de manque de soleil, un éclairage supplémentaire doit être organisé à l'aide d'une lampe à incandescence ou d'une lampe fluorescente. Installez le dispositif d'éclairage à une hauteur de 30 cm du haut de la plante.
• La durée du rétroéclairage est d'au moins 15 heures. Si le soleil revient, les lampes s'éteignent.

Humidité et régime d'arrosage

Les piments aiment beaucoup l'air humidifié, donc l'humidité doit être surveillée aussi étroitement que la chaleur. L'arrosage est effectué 3 à 4 fois par semaine et en été chaud - tous les jours. La surface du sol doit rester légèrement humide en tout temps (mais pas trop!). S'il est littéralement détrempé, les racines peuvent pourrir, entraînant une croissance beaucoup plus lente du buisson.

Des techniques typiques peuvent être utilisées pour fournir de l'humidité:

• ajouter de l'eau dans une casserole avec une casserole;
• placez un récipient d'eau à côté des poivrons;
• vaporisez de l'eau à partir d'un vaporisateur. Cela devrait être fait pour que l'humidité se propage autour du buisson, mais ne tombe pas sur les feuilles, afin que les rayons du soleil ne puissent pas les brûler.

Comme la culture des piments dans une pièce se fait souvent sur un rebord de fenêtre, une protection supplémentaire doit être fournie contre l'air chaud et sec du radiateur. Pour ce faire, vous pouvez constamment mettre des chiffons humides sur des batteries chaudes.

Top dressing

Pendant toute la période de croissance, le poivron a besoin d'être nourri. Au départ, la vermiculite (1 partie d'engrais pour 3 parties de sol) peut être introduite dans un pot de semis. Ensuite, pendant le premier mois de croissance, vous devez vous nourrir d'engrais azotés, ce qui garantira une croissance active des tiges et des feuilles.

Au stade de la formation des fleurs, les pétales peuvent être pulvérisés avec une solution faible d'acide succinique et en même temps, nourris avec un engrais potassique. Lorsque les fruits commencent à se former, des engrais phosphorés doivent être ajoutés. Dans tous les cas, la concentration d'engrais est déterminée selon les instructions.

Floraison et pollinisation

Dans les conditions de température, d'arrosage et d'alimentation, les plants commencent à pousser très rapidement. Puisqu'il peut s'étirer très loin vers le haut, les pousses particulièrement grandes doivent être pincées pour donner au buisson la forme sphérique correcte (en moyenne, les pousses poussent de 15 à 20 cm).

Les piments commencent généralement à fleurir en juin. Cette espèce appartient aux plantes autogames, mais il vaut mieux prendre soin du pollen en plus. Secouez un peu les pots avec les poivrons en fleurs et assurez-vous que l'air circule normalement autour des fleurs (ouvrez la fenêtre). Ensuite, le nombre maximum d'ovaires se formera.

Antiparasitaire

La probabilité d'apparition d'insectes dans la pièce est bien moindre que dans le jardin ou la serre, mais il est également impossible de garantir une protection végétale à 100%.

Ravageurs typiques des piments:

• puceron;
• tétranyque;
• Le doryphore;
• aleurode.

Pour lutter contre les insectes, les buissons sont pulvérisés avec des insecticides, par exemple:

• "Fufanon";
• Corado;
• Iskra;
• "Aktaroy";
• "Fury" et autres.

Vous pouvez également utiliser des remèdes populaires:

• Par exemple, vaporisez les buissons avec du bouillon d'oignon - 2 oignons avec des cosses par litre d'eau tiède.
• Une autre option est une pincée de moutarde sèche dans un verre d'eau bouillante (laisser reposer 3 jours, refroidir et égoutter).
• Vous pouvez également vaporiser une infusion sur les fruits du piment le plus piquant. Pour cela, 1 gousse est versée avec 1 à 2 verres d'eau (il est préférable de couper le fruit en rondelles au préalable) et insister pendant une journée. Ensuite, filtrez et vaporisez les buissons.

Les piments sont moins sensibles aux attaques d'insectes en raison de l'odeur piquante spécifique du fruit. Cependant, il est vulnérable aux premiers stades de croissance, vous devez donc surveiller en permanence l'état des buissons.

Récolte

Selon la variété spécifique, les fruits peuvent apparaître après 3-4 ou 5-6 mois. La période de récolte typique est fin juillet ou début août. Les fruits au poivre mûrissent directement sur le buisson. Dès qu'ils deviennent rouge vif et acquièrent une surface brillante, ils sont soigneusement arrachés en les tordant de la tige. Ensuite, ils sont rincés à l'eau et utilisés comme indiqué - à la fois frais et marinés. Ils sont également utilisés à des fins médicales - par exemple, pour le traitement de la sciatique.

La fructification peut se poursuivre à l'automne, mais ces poivrons mûriront déjà sur le rebord de la fenêtre - les fruits verts et orange sont disposés près de la fenêtre et attendent la maturation.

Les piments sont très chauds. Par conséquent, il suffit souvent de ne mettre que quelques anneaux dans le plat. Si vous mettez le fruit entier, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de fissures.

Avis sur la culture des piments

Cultiver du piment à la maison n'est vraiment pas difficile, comme en témoignent les critiques des jardiniers débutants et plus expérimentés. Les principaux coûts de main-d'œuvre sont associés au stade d'obtention des plants à partir de semences. Les soins supplémentaires ne prennent que quelques minutes par jour.

Anastasia, 35 ans, Tcheliabinsk:

«J'ai commencé à cultiver des piments par curiosité - je me demandais simplement: est-ce qu'il est possible d'avoir un poivrier sur le rebord de ma fenêtre. Il s'avère, dans la mesure du possible. Elle a pris des graines d'un ami - elle les élève dans le pays. Et je ne mange pas de telles choses - j'ai juste commencé à grandir pour l'entreprise. Les plants eux-mêmes sont apparus un mois plus tard. Et le buisson après la transplantation a également commencé à se développer assez activement. Il n'y a aucun souci pour cela - je ne l'arrose que régulièrement. Et il se trouve dans ma fenêtre est, où la lumière n'est que le matin principalement. Et, néanmoins, il pousse et porte ses fruits - en juillet, il y avait de petits poivrons d'environ 4 cm. Je suis très satisfait. "

Yulia, 48 ans, Yaroslavl:

«Je ne cultive des fleurs que sur les rebords de fenêtres. Mais en général, j'ai récemment décidé d'essayer de diluer les piments, car c'est formidable d'avoir une vraie culture saine. Les graines ont été prélevées à leurs risques et périls sur des poivrons ordinaires achetés en magasin. Mais vous devez d'abord le sécher complètement, sinon ils ne lèveront pas. Et donc les pousses sont apparues en une semaine, ce qui est très surprenant. Les soins sont simples: les poivrons ont peur de la façon dont ils aiment l'eau, donc le sol doit toujours rester humide. Le reste est l'éclairage, eh bien, il peut fertiliser plusieurs fois. Les fruits sont garantis! "

La culture de piments est possible à la fois dans le pays et dans la chambre. Comme ses fruits sont très piquants, de nombreux poivrons ne sont pas nécessaires à des fins alimentaires. Par conséquent, si vous ne cultivez que 5 à 6 buissons, cela suffira pour toute la famille.