L'oseille peut-elle être plantée à l'ombre ou vaut-elle mieux au soleil?

"Sont-ils plantés à l'ombre ou au soleil?" - cette question est souvent posée par les personnes qui ont d'abord décidé de planter une culture donnée. L'oseille est sans prétention, pousse bien à l'ombre et au soleil. Généralement, aucune place spéciale n'est allouée pour son atterrissage. Les graines sont semées là où elles sont libres. En règle générale, il s'agit de la zone située entre les arbres fruitiers, près des framboisiers et des groseilliers. De plus, beaucoup cultivent de la laitue près de la clôture et le long des sentiers.

Oseille sans prétention

L'oseille est un genre d'herbes et d'arbustes annuels et vivaces de la famille du sarrasin. Il existe plus de 150 espèces, mais presque toutes sont considérées comme des mauvaises herbes. L'oseille aigre, l'oseille de cheval, les épinards et quelques autres sont cultivés comme légume et plante médicinale. Les feuilles oblongues ont longtemps été utilisées par les humains pour se nourrir. Entre autres, c'est un excellent aliment pour les oies, les poulets, les porcs et les lapins.

L'oseille est une plante cosmopolite. Son habitat couvre de vastes zones de la Terre. Son caractère sans prétention a joué un rôle important dans la distribution. Il tolère parfaitement les conditions défavorables:

• résistant au gel (germe à + 4–6 degrés);
• pousse sur tous types de sols;
• aime à la fois l'ombre et le soleil.

L'oseille s'adapte à toutes les conditions.

Vous pouvez et devez planter à l'ombre!

Le système racinaire de l'oseille se ramifie bien et se situe dans la couche supérieure du sol. La plante aime le soleil, les terres fertiles. Mais allouer les meilleurs endroits du jardin pour la salade est irrationnel. Il vaut mieux y planter des légumes exigeants: courgettes, pommes de terre, citrouille, melon, tomate.

L'oseille pousse bien à l'ombre. Les feuilles restent jeunes et juteuses pendant longtemps. Au soleil, il atteint rapidement sa maturité, devient coriace et trop acide. Avec le début de la floraison, la teneur en acide oxalique augmente dans les feuilles, ce qui est contre-indiqué dans les maladies urinaires et biliaires.

Les secrets d'une délicieuse salade

L'oseille la plus délicieuse est jeune. Les feuilles sont coupées ou pincées tôt le matin, lorsque le maximum d'humidité y est concentré.

Pour faire pousser une délicieuse oseille, suivez ces règles simples:

• Vous pouvez planter des légumes verts de mars à novembre inclus. Un semis au début du printemps est considéré comme optimal. En mars, le sol est suffisamment humide et les graines germent ensemble. Le moins des cultures d'été est en arrosage fréquent, et les cultures d'hiver sont dans la mort de certaines des graines.
• Pour une récolte riche, il est préférable d'utiliser un site fertile. Vous pouvez préparer les lits à l'automne - creusez le sol avec du fumier ou du compost (6-8 kg par 1 m²), et ajoutez également 30 à 40 g de superphosphate et 20 à 30 g de chlorure de potassium. Au printemps, le sol est hersé et l'urée est appliquée à raison de 20 g par 1 m².
• L'oseille aime les sols avec une réaction neutre et légèrement acide. Il n'est pas nécessaire de le chaler.
• Pour une émergence rapide des semis, les graines sont conservées sur une gaze humide pendant 2-3 jours. Ils germent le cinquième jour. Et avec des semis à sec - à la fin de la deuxième semaine.
• La méthode de semis est en ligne. La distance optimale entre les rangs est de 15 à 25 cm. La profondeur du toucher des roues est de 1 cm. À 1 m² 0,3 g de graines suffisent.
• Avant le semis, la terre est abondamment arrosée, puis légèrement tassée.
• Avec l'émergence des plants, la plantation est éclaircie. Arrachez les pousses faibles. Un plant a besoin de 8 à 10 cm d'espace libre.
• La plante aime arroser. Par temps sec, il jette rapidement des flèches.
• La principale culture d'oseille est récoltée avant la floraison. Les grandes feuilles sont coupées et les petites sont laissées. La dernière coupe est effectuée en août, afin que la plante ait le temps de récupérer et d'hiverner avec succès.
• Dans la 3-4ème année, la culture dégénère. Les feuilles de laitue rétrécissent et un grand nombre de flèches florales apparaissent. Par conséquent, la 3ème année, les graines y sont collectées et transférées vers un autre site.

Il n'est pas nécessaire de faire un grand lit pour l'oseille.A partir d'un mètre carré, vous pouvez récolter de 2 à 7 kg de verdure.

L'oseille est la toute première verdure de jardin: les jeunes feuilles apparaissent dès l'éclosion des bourgeons sur les arbres. Presque tous les jardiniers le cultivent. Avec l'oseille, de délicieuses salades vitaminées et une soupe aux choux légère mais satisfaisante sont obtenues. Il contient beaucoup de vitamine C et d'acides organiques bénéfiques.

Malgré tous ses avantages, la culture est très sans prétention - elle peut pousser sur n'importe quelle terre, à l'ombre, au soleil, il n'est pas nécessaire de prendre soin. Cela vaut la peine de semer les graines une fois et vous pouvez profiter des feuilles acides pendant 3-4 ans.