Comment faire pousser des poireaux en Sibérie?

La culture des poireaux dans le jardin chaque année devient plus populaire auprès des résidents d'été. Ils ont apprécié cette culture pour sa haute teneur en nutriments, sa résistance au gel, aux ravageurs, son excellent rendement et sa facilité d'entretien. La plante bisannuelle appartient à la famille des oignons, mais n'a pas de bulbe prononcé. Ses feuilles poussent au centre d'un petit faisceau d'écailles.

Cultivé dans le pays, il est d'une grande utilité. Les feuilles et les tiges remplies de vitamines sont salées, congelées, marinées et utilisées fraîches pour préparer de délicieux plats. Les pousses vertes de poireaux s'adaptent facilement à différentes conditions climatiques, elles sont donc cultivées avec succès dans de nombreuses régions du pays. Les habitants de Sibérie et d'autres régions ont apprécié ce légume, car c'est un important fournisseur de vitamines essentielles pour le corps.

Sélection de variété

Si vous souhaitez faire pousser une bonne récolte de poireaux dans une région froide, portez une attention particulière au choix des graines à planter. Il existe des variétés précoces, de mi-saison et tardives, et toutes ne sont pas adaptées au climat sibérien.

Les meilleures variétés, selon les résidents d'été expérimentés:

• Asgeos;
• Karantansky;
• Pandora;
• Gagnant;
• Vesta.

Pour que le poireau ait le temps de mûrir complètement, il est conseillé de planter des variétés précoces et moyennes en Sibérie, qui n'ont pas une saison de croissance aussi longue.

Comment préparer les graines

Dans le sud du pays, les graines sont plantées directement en pleine terre au début du printemps. Dans le climat rigoureux de la Sibérie et de l'Oural, les poireaux sont cultivés à l'aide de semis, car les plants tendres ne survivront pas aux possibles gelées. Avant de semer les graines, elles doivent être correctement préparées.

1. Pour ce faire, remplissez-les d'eau à température ambiante pendant une journée.
2. Ensuite, égouttez l'eau, enveloppez le matériel de plantation dans un chiffon naturel humide et attendez que de minuscules pousses blanches éclosent.

Important!

Pour une germination rapide des graines et une bonne récolte d'oignons, un matériel de plantation de haute qualité est nécessaire. Stockez les graines pour la plantation dans un endroit sec avec une excellente ventilation. Évitez les différences de température.

Nous plantons des plants

Les graines de poireau sont plantées début mars.

1. Préparez des boîtes spéciales avec des trous dans le fond. Remplissez-les de terre humide et nutritive, faites de petites rainures de 1,5 cm de profondeur et placez les graines à 1 cm l'une de l'autre.
2. L'espacement des rangs doit être de 5 cm, saupoudrer de terre sur les graines et recouvrir les boîtes de plastique.
3. Placez les futurs semis dans un endroit chaud et bien éclairé, en ouvrant périodiquement le film pour aérer et arroser.
4. Lorsque des pousses timides éclosent au-dessus du sol, retirez le plastique et déplacez les boîtes dans un endroit plus frais. La température optimale est de 15 ° C à 20 ° C.

Après un mois, les plants auront de vraies feuilles formées. Ensuite, il doit être éclairci pour qu'il y ait une distance de 5 cm entre les plantes.Les plants soigneusement retirés peuvent être plantés dans des pots séparés.

Continuez à cultiver et à prendre soin des poireaux dans les caisses à la bonne température. Pendant la journée, la température doit être d'environ 20 ° C et la nuit, elle doit descendre à 10-12 ° C. Il est conseillé de tailler les feuilles des plants toutes les 2 semaines. Il est nécessaire qu'ils ne poussent pas à plus de 10 cm du sol. Cela stimule le développement du système racinaire. Fin mai, le plant vigoureux a un tronc de 1 cm de diamètre et des feuilles bien développées. Maintenant, il peut être planté en pleine terre.

Planter en terre

La culture des poireaux aura plus de succès dans les sols limoneux. Il est préférable qu'avant cela, des pommes de terre, des légumineuses, des concombres ou du chou poussent dans la zone sélectionnée.Le jardin doit être préparé à l'automne. Il doit être soigneusement déterré et fertilisé avec du compost à raison de 6 kg par mètre carré.

1. Ameublissez à nouveau le sol au printemps. Faites-y des rainures de 15 cm de profondeur, saupoudrez-les de cendre de bois et humidifiez-les.
2. Retirez soigneusement les plants de poireaux des boîtes, coupez les racines au 1/3 de la longueur et raccourcissez les feuilles de la même manière.
3. Mélangez des proportions égales d'argile et de bouse de vache et trempez les racines des plantes dans le mélange avant la plantation. Cela aidera l'oignon à s'enraciner plus rapidement.
4. Placez le matériel de plantation dans les rainures, en respectant la distance entre les plants de 10 cm, et couvrez de terre.

Si le temps est encore assez frais, il est conseillé de recouvrir le poireau de papier d'aluminium la nuit et de l'ouvrir le matin. L'espacement des rangs doit être d'environ 35 cm. Certains résidents d'été les agrandissent et y plantent des carottes ou des betteraves. La co-culture avec des poireaux convient à ces plantes.

Comment prendre soin d'une plante

Les poireaux auront besoin d'un toilettage soigné pour devenir forts et juteux. Il aime l'humidité, alors assurez-vous de l'arroser régulièrement. Faites-le dès que le sol commence à sécher, à partir du moment où les plants sont transplantés en pleine terre et pendant toute la période de croissance de la plante. Dans le même temps, évitez les flaques d'eau dans le jardin et l'eau stagnante. Cela peut conduire à la pourriture des racines.

Il est nécessaire de desserrer la zone toutes les 2 semaines. Le soin des poireaux ne sera pas complet sans cela. Dans les sols "pelucheux", l'humidité du sol et l'oxygène pénètrent mieux, ce qui est nécessaire au développement normal des cultures maraîchères.

La culture des poireaux nécessite un buttage. C'est l'un des points les plus importants. Dès que l'oignon commence à s'étirer activement vers le haut, tout en se relâchant, ramassez doucement le sol des rangées et saupoudrez-le sur le tronc de chaque bulbe. Effectuez la procédure systématiquement deux fois par mois. Il aidera à former la longue tige blanche pour laquelle les poireaux sont cultivés.

Nettoyez les mauvaises herbes du jardin en temps opportun. S'ils éclosent à proximité immédiate du tronc, il est préférable de les retirer soigneusement avec vos mains afin de ne pas couper le système racinaire et l'oignon lui-même avec une houe.

Dois-je me nourrir?

Certains résidents d'été refusent cela. Mais pour que la récolte d'oignon soit grande, assurez-vous d'inclure la fertilisation du jardin dans les soins.

Pour la première fois, faites-le 2 semaines après avoir planté les plants de poireaux à l'extérieur. Vous aurez besoin de bio. Une solution idéale est la molène ou les excréments d'oiseaux. La molène est diluée avec de l'eau dans un rapport de 1: 8 et des excréments d'oiseaux - 1:20.

N'oubliez pas d'arroser le jardin avec des poireaux la veille du repas. Le lendemain matin, appliquez une petite quantité d'engrais liquide sous chaque plante à raison de 10 litres de top dressing pour 40 buissons. Saupoudrez ensuite le sol humide avec un sol sec.

Après un demi-mois et à la mi-juillet, il est utile d'appliquer des engrais minéraux. Remplissez un seau de dix litres d'eau et diluez-y:

• 20 g d'urée;
• 15 g de sulfate de potassium;
• 30 g de superphosphate.

La solution résultante est suffisante pour nourrir 40 oignons.

Au lieu d'engrais minéral, vous pouvez continuer à utiliser de la matière organique dans la même proportion.

Les ravageurs

Lorsqu'ils sont correctement entretenus, les poireaux issus de semis sont rarement endoloris ou infestés de ravageurs. Le plus souvent, il est attaqué mouche de l'oignon... Pour éviter les infestations d'insectes, il est recommandé de planter des carottes dans les allées et de saupoudrer de tabac sur le sol du jardin. Cela effraie l'oignon de s'envoler.

Parfois, les pucerons se déposent sur des plantes, porteuses d'une dangereuse maladie virale - la mosaïque. Il n'y a pas de méthodes efficaces pour le combattre. Il sera nécessaire de retirer les plantes infectées du site et de les brûler. Pour prévenir l'infection, vous devez lutter contre les pucerons de toutes les manières disponibles: infusions d'ail et de tabac, savon de goudron ou insecticides.

Récolter les oignons

Dans les régions du nord du pays, les poireaux sont récoltés en septembre ou début octobre. Les plantes adultes sont très résistantes au gel et tolèrent des températures allant jusqu'à -5 et même -7 ° C.

Retirez soigneusement les oignons du sol, en prenant soin de ne pas emprisonner le sol entre les feuilles charnues. Secouez et retirez les racines d'oignon blanc. Ne coupez pas les feuilles, sinon le tronc juteux commencera à sécher plus rapidement.

Vous pouvez conserver les légumes de différentes manières.

• Certaines femmes au foyer le déposent dans le sable de la rivière ou le stockent dans des sacs en plastique au réfrigérateur.
• D'autres sont coupés en petits morceaux, congelés dans de petits récipients ou séchés. De telles préparations sont ajoutées à tous les plats et leur donnent un goût piquant et appétissant.

Une rangée d'ampoules peut être laissée à l'hiver dans le lit de jardin. Pour ce faire, ils doivent être correctement isolés avec une épaisse couche de sciure de bois et de branches. Sinon, avec des gelées supérieures à -15 ° C, l'oignon peut mourir. Au printemps, libérez le poireau de sa cachette et déterrez-le pour la consommation. Il est conseillé de prolonger la culture de plusieurs bulbes jusqu'à l'automne afin d'en tirer une partie de bonnes graines pour les semis.

Le poireau est un légume sain qui ne nécessite pas de soins particuliers. La culture de semis à partir de graines vous permet d'obtenir un excellent produit rempli de nutriments en 6-7 mois. Dans des conditions favorables, il se conserve bien et ne perd pas ses qualités utiles et gustatives jusqu'au printemps.