¿Cómo cultivar Pepper's Ear y qué tiene de interesante esa variedad?

A los jardineros les encanta cultivar pimientos dulces en sus parcelas, porque las frutas tienen un sabor agradable y están llenas de microelementos útiles. La popularidad de la verdura contribuye a la aparición de muchas variedades, incluida la amada pimienta, la oreja de Volovye.

Historia de variedades

En 1990, la empresa agrícola Poisk se registró en la región de Moscú. La empresa se dedica a crear y cultivar variedades mejoradas de hortalizas adaptadas al clima ruso con cualidades gustativas más pronunciadas.

Una de las tareas de los criadores de la empresa fue crear una variedad de pimiento dulce que supere a sus homólogos extranjeros en sabor y vitalidad.

El orgullo de los criadores de "Search" fue la variedad de pimientos dulces que crearon: Volovye Ukho. En 2007, se incluyó en el Registro Estatal con la admisión a cultivo en cualquier zona climática rusa.

¿Qué es interesante?

La variedad está adaptada para todas las regiones de Rusia. En climas fríos, los pimientos de oreja de buey se pueden cultivar fácilmente en invernaderos. En el territorio de Krasnodar, crece bien en campo abierto.

Los pimientos de esta variedad son interesantes, en primer lugar, por su maravilloso sabor, que los criadores lograron en el proceso. Los frutos de la oreja de buey son muy grandes, hasta 16 cm de longitud. Hay tantos en el arbusto que la planta debe atarse durante el período de maduración.

Debido a la piel densa y gruesa, el cultivo está perfectamente almacenado, es conveniente transportarlo. Una vaca no es un híbrido, por lo tanto, al permitirle madurar hasta el final, puede recolectar semillas para el próximo año por su cuenta.

Descripción de la variedad

El arbusto de la oreja de buey crece hasta 70 cm, lo que indica su altura media. Tiene suficientes ramas laterales ramificadas, cuya abundancia asegura una buena cosecha. El follaje de la planta está ligeramente arrugado, rico en color verde oscuro.

Desde el momento de la aparición de las plántulas hasta la plena maduración de los frutos, pasan de 120 a 130 días. Si los pimientos todavía están verdes, pero técnicamente ya son bastante adecuados para el consumo humano, entonces el período de tal maduración se produce 1,5 meses antes.

Los frutos de la oreja de buey son grandes y alargados, del tamaño de la palma de una mujer. Están caídos, ligeramente aplanados en ambos lados, con forma de cono comprimido. La superficie de la fruta está corrugada y barnizada.Cuando están completamente maduros, los pimientos adquieren un color rojo brillante. Las particiones son delgadas por dentro, hay pocas semillas. La pared del feto es gruesa, hasta 7 mm. Su peso puede alcanzar los 250 g.

El aroma de la variedad de orejas Volovye es rico, la pulpa es jugosa y muy sabrosa. Los frutos se pueden conservar o comer frescos con igual éxito.

El rendimiento es bueno: por temporada, los jardineros recolectan hasta 2.8 kg de un arbusto. Con el cultivo industrial en invernadero, esta cifra aumenta hasta los 3,4 kg. Hay casos en los que se recolectaron 5 kg de frutos del arbusto, pero esto fue en la región sur del país, donde los suelos son de tierra negra, un clima cálido y más luz solar.

Pros y contras de la variedad.

La pimienta de oreja de vaca tiene más ventajas que desventajas. Entre las ventajas:

• gran sabor;
• se puede almacenar durante mucho tiempo;
• no susceptible a enfermedades;
• alta productividad;
• apto para conservación y consumo fresco;
• bien transportado.

Características negativas:

• miedo a las heladas;
• requiere una iluminación rica pero difusa;
• no tolera bien el calor, a temperaturas superiores a + 32 ° С se seca;
• caprichoso al riego: no se debe permitir el encharcamiento ni la falta de humedad.

Características crecientes

En climas templados y fríos, el método de cultivo de plántulas se utiliza para la espiga de Volovye. La característica que le da el fabricante a la variedad habla de la termofilia de la oreja de buey. Por lo tanto, en los Urales y Siberia, se recomienda sembrar semillas para plántulas a fines de febrero y en el clima templado del centro de Rusia, a mediados de marzo. Esto maximizará el rendimiento.

Las horas óptimas de luz diurna para las plántulas se establecen en la última semana de febrero. De ahí el momento de la siembra. Para evitar que las plántulas se estiren excesivamente, deberán complementarse con phytolamps especiales.

El sistema de raíces de los pimientos es delicado, por lo que a la planta no le gustan los picos. Los jardineros experimentados plantan inmediatamente una semilla a la vez en recipientes de medio litro con tierra. Puedes usar tabletas de turba: planta una semilla en cada una, y cuando los brotes den dos hojas permanentes, junto con la tableta, colócalas en macetas de plántulas separadas, manteniendo intactas las frágiles raíces.

Condiciones para el cultivo de plántulas de alta calidad.

Para que los brotes pequeños crezcan plantas fuertes y sanas que puedan producir una buena cosecha, debes seguir algunas recomendaciones.

• Aproximadamente siete días antes de la siembra prevista, el suelo debe protegerse de los organismos nocivos calentándolo en un horno a una temperatura de 100 ° C. Alternativamente, puede escaldar el suelo con agua hirviendo. Dichas manipulaciones evitarán enfermedades de los pimientos y la infección por ácaros, moscas blancas, pulgones u otras plagas.
• Antes de sembrar, también es mejor neutralizar las semillas de posibles enfermedades con la ayuda de una solución de manganeso. Para hacer esto, en agua hervida, es necesario disolver varios cristales de permanganato de potasio para que el líquido no resulte burdeos, sino rosado. En la solución resultante, humedezca una gasa y coloque las semillas en ella durante tres días, después de enjuagarlas con permanganato de potasio rosa.
• No permita que la temperatura del ambiente alrededor de los contenedores con futuras plántulas caiga por debajo de + 25 ° C.

Reglas para el cuidado de las plántulas

El cuidado de las plántulas se reduce a aflojar el suelo a medida que se forma una costra en la capa superior, regar y aplicar fertilizantes.

• Las plántulas deben alimentarse una vez cada 2 semanas, alternando concentrados minerales y orgánicos.
• Antes de plantar en el suelo, es mejor acostumbrar los pimientos jóvenes a las nuevas condiciones de antemano. Para ello, 7 días antes del evento, las plantas se sacan al balcón diariamente, aumentando gradualmente el tiempo de permanencia allí.
• Se plantan en campo abierto cuando no hay peligro de heladas nocturnas y la temperatura del suelo aumenta a al menos + 10 ° C.
• El lugar debe estar bien iluminado con luz difusa.
• El suelo para pimientos se fertiliza con ceniza, humus.
• Las mazorcas de buey se están extendiendo, por lo que se pueden colocar un máximo de 5 plantas en 1 m².
• Después de plantar, es mejor rociar los arbustos con una solución especial antiestrés que estimule el crecimiento ("Epin", "Bud", "Ovary").

Cuidado de plantas adultas

La pimienta de la variedad de orejas Volovye tiene varias de sus preferencias en el cuidado:

• No tolera la falta de riego, por lo que es necesario humedecer el suelo de inmediato, tan pronto como las hojas inferiores caigan.
• En el calor de la pimienta, puede organizar una ducha tibia de una regadera con la condición de que el follaje tenga tiempo de secarse al anochecer, de lo contrario puede pudrirse. Es importante realizar el procedimiento no a la luz solar directa, de lo contrario las hojas se quemarán en lugares donde se acumulan gotas de agua.
• Después del comienzo de la floración, es aconsejable rociar con estimulantes de la floración: "Bud" u "Ovary" servirá. La planta es caprichosa durante este período y puede perder color.
• Con abundancia de frutas, es difícil que un arbusto se resista a doblarse, por lo que habrá que atarlo.
• Esta variedad no necesita pellizcos, excepto en el período anterior al comienzo del otoño. En este momento, se retiran todos los hijastros para que la planta pueda cultivar los frutos ya cuajados a una ola de frío.

Reseñas de jardineros

La variedad de mazorcas Volovye es ampliamente conocida por los jardineros de cualquier región de la Federación de Rusia. Es muy querido por su sabor único y su versatilidad en la aplicación.

Los propietarios de jardines y agricultores que se dedican profesionalmente al cultivo de hortalizas señalan que los pimientos de mazorca de Volovye que cultivan corresponden a la descripción de variedad proporcionada por el fabricante. Los agricultores están satisfechos con el alto rendimiento, el sabor decente, el aroma de las frutas, su capacidad para almacenarse durante mucho tiempo y pueden transportarse fácilmente.

Por lo tanto, podemos concluir que cierto capricho de la variedad a las condiciones de cultivo es insignificante en comparación con varias de sus ventajas pronunciadas.