Secretos del cultivo de batatas en campo abierto.

Batat es un invitado poco común en las tramas personales. Proviene de los países del sur, Perú y Colombia, y es su origen exótico lo que confunde a la mayoría de los veraneantes, que están acostumbrados a creer que será difícil cultivar una cultura en otras condiciones climáticas. Pero en realidad no lo es. Cuando se hace bien, las batatas producirán cultivos en huertos tanto en el sur como en el centro del país.

Brotes de tubérculos

En el carril central, el cultivo se cultiva exclusivamente mediante el método de plántulas. Un error típico de los residentes de verano que no están familiarizados con sus características es colocar los tubérculos de la planta directamente en campo abierto. En este caso, llevará mucho tiempo esperar la aparición de plántulas. La temporada de crecimiento de las batatas es bastante larga, por lo que sus frutos simplemente no tienen tiempo de formarse cuando se detiene su desarrollo debido al clima frío.

Las plántulas se cultivan de 2 maneras:

• de semillas;
• de tubérculos maduros.

La propagación generativa de la batata no es popular. Sus semillas rara vez se encuentran a la venta, y llevará mucho tiempo y esfuerzo germinar y cuidar las plántulas. Es mucho más fácil usar tubérculos para plántulas de camote. Brotan rápidamente cuando se colocan ⅔ de su longitud en agua. Se debe tener cuidado de mantener seca la parte superior de la verdura. Los palillos de dientes comunes ayudarán a mantenerlo en una posición.

Hay otra opción: plantar los tubérculos en recipientes llenos de un sustrato nutritivo. Se prepara mezclando tierra de césped, estiércol podrido y arena gruesa en volúmenes iguales. Antes de plantar, los tubérculos se mantienen en una solución débil de sulfato de cobre para desinfectarlos durante varios minutos. Luego se colocan en la mezcla de tierra para que la parte más ancha de la verdura quede por encima de la superficie del sustrato. No debe profundizar profundamente los tubérculos en él. Se vierte arena húmeda encima. El espesor de la capa debe ser de al menos 3 cm.

Se obtienen de 5 a 10 esquejes viables de un tubérculo. Para que brote la batata, es importante observar el régimen de temperatura. El aire de la habitación debe calentarse a 17-30 ° C. El tubérculo crece lentamente. Los esquejes aparecerán en él no antes de un mes después. Si los brotes tienen 10-15 cm de altura y 4-5 entrenudos, es hora de separarlos del tubérculo madre. El procedimiento se lleva a cabo con cuidado, tratando de no dañar la futura planta. Para que los esquejes den raíces, se colocan en agua o se plantan en un sustrato nutritivo.

Preparación del sitio

La batata ama el calor y la luz. Las áreas abiertas a la luz solar son las más adecuadas para su cultivo. El cultivo no tolera corrientes de aire, por lo que se recomienda plantarlo en lugares donde no soplan vientos fríos. Es óptimo colocar las camas bajo la protección confiable de las paredes de edificios, árboles o arbustos.

La batata se desarrolla y da mejor fruto en suelos sueltos y porosos ricos en nitrógeno. Puede ser suelo franco ligero o franco arenoso. La cultura exige el contenido de iones de hidrógeno en la tierra. Los suelos ácidos de turba son categóricamente inadecuados para ella. Dicho suelo tendrá que ser encalado, de lo contrario, el tiempo y el esfuerzo dedicados al cultivo de batatas no darán sus frutos. Un sustrato nutritivo elaborado con volúmenes iguales de los siguientes ingredientes funciona bien para las batatas:

• tierra de césped;
• humus;
• arena.

El sitio para plantar cultivos comienza a prepararse en el otoño. Se lleva a cabo una excavación poco profunda (15-20 cm). El suelo está enriquecido con fertilizantes que contienen nitrógeno, fósforo y potasio:

• estiércol podrido (se puede reemplazar con compost);
• superfosfato;
• sulfato de potasio.

Para asegurarse de que el cultivo de batatas no decepcione al cultivo, es importante observar la profundidad de labranza recomendada al excavar. De lo contrario, el sistema de raíces de la batata no se desarrollará correctamente y no puede esperar una rica cosecha de él. En la primavera, el lugar donde se planea colocar las camas se afloja bien y se introduce nitrato de amonio en el suelo.

Aterrizando en campo abierto

En campo abierto, las plántulas de camote en el carril central se colocan cuando la probabilidad de heladas se reduce a cero, y el termómetro mostrará de manera estable una marca de 20 ° C o más. En este momento, el suelo también debería calentarse bien, al menos hasta 15, y preferiblemente hasta 18 ° C a una profundidad de 10 cm.

Consejo

Solo las plántulas endurecidas se pueden colocar en las camas. No es difícil adaptar los brotes a las nuevas condiciones. Para ello, los envases con ellos se exponen a la calle durante 2-3 horas. El procedimiento se repite diariamente durante 2 semanas.

Los esquejes se plantan en agujeros poco profundos previamente excavados (hasta 15 cm). Deje al menos 30 cm de espacio libre entre las plantas. Las filas vecinas están alejadas entre sí, a una distancia de 70 cm. Los jardineros experimentados confirman la efectividad de tal esquema. La batata es una planta trepadora. Sus enredaderas rastreras cubrirán rápidamente el suelo con una alfombra continua de hojas, lo que ayudará a mantener la humedad en el suelo.

Las batatas necesitan una siembra profunda: 6-7 cm. El cultivo del cultivo conducirá a una cosecha rica en el futuro si los esquejes tienen 2 entrenudos en el suelo y 2-3 por encima. En primavera y principios de verano, en el carril central existe el riesgo de cambios repentinos en las temperaturas diurnas y nocturnas, que pueden destruir las batatas jóvenes. Por lo tanto, es mejor proteger las camas de ellos con una película o material especial, creando una apariencia de invernadero. Puede utilizar botellas de plástico normales cortándolas y colocando una especie de mini invernadero sobre cada brote. En la tarde de la siembra, abierto para ventilar.

Las raíces de los boniatos se ven especialmente afectadas por el frío, por lo que son las primeras en necesitar protección. En regiones con clima templado, es mejor extender una película en el suelo antes de plantar un cultivo. Se cortan agujeros en él, en los que se colocan los esquejes. Para mantener el refugio de forma segura, se vierte tierra en sus bordes y se coloca una capa de arena sobre él. Las batatas jóvenes se arraigan bien. Si los esquejes han liberado hojas nuevas, esto es una señal de que ya se han enraizado con éxito en un lugar permanente.

Características de la tecnología agrícola.

Cultivar batatas en el lugar es fácil de lograr. Lo principal para su correcto desarrollo es una cantidad suficiente de calor. La temperatura agradable del aire para la batata plantada en campo abierto está en el rango de 25-30 ° C. En condiciones más frescas, las vides dejan de crecer y su rendimiento disminuye. Si la temperatura desciende a 10 ° C, las plantaciones desprotegidas morirán.

La batata es una cultura amante de la humedad. Pero su cultivo requerirá un riego frecuente y abundante solo en el primer mes después de que las plántulas se coloquen en las camas. La condición del suelo ayudará a determinar el momento correcto para la próxima humedad. Si su capa superior está seca, es hora de comenzar a regar. Las batatas no reaccionan bien al agua estancada, por lo que es mejor no exagerar con la cantidad de líquido introducido. A partir del segundo mes, el riego se reduce gradualmente y, antes de desenterrar los tubérculos (15-20 días), se detienen por completo.

El cultivo competente de batatas implica alimentar las plantaciones con medicamentos con un alto contenido de potasio. Deben traerse a partir de la segunda quincena de agosto. Puede utilizar fertilizantes minerales complejos para cultivos de jardín o cenizas de madera. Se agita en agua, se infunde durante 15-20 días y luego se vierte el ñame con la solución nutritiva resultante. En los últimos días del verano, sobre los tallos de los boniatos, es necesario pellizcar todas las zonas de donde crecen los brotes, para que toda la fuerza de las cepas vaya a la formación de tubérculos.

Consejo

Para que las plantas produzcan muchos tubérculos grandes, no necesitan enraizar en el área del nudo. Sus tallos rizados necesitan ser levantados y examinados de vez en cuando. Si aparecen raíces adicionales en ellos, deben cortarse.

Los jardineros experimentados aconsejan colocar mantillo en las camas después de plantar batatas. Esto ayudará a mantener la tierra húmeda y evitará que crezcan malas hierbas. Si descuida esta recomendación, las camas deberán ser desyerbadas. La limpieza del suelo es especialmente importante en las primeras semanas después de colocar los esquejes en campo abierto. Le encantan las batatas y el aflojamiento. Se llevan a cabo con regularidad hasta que las cepas se deshacen y esconden la tierra debajo de ellas, eliminando la necesidad de deshierbar. Bajo una densa alfombra de hojas, las malas hierbas simplemente no tienen ninguna posibilidad de sobrevivir.

Cosecha

La temporada de crecimiento de diferentes variedades de batatas puede variar de 90 a 180 días. Sus tubérculos se extraen en otoño, en septiembre u octubre. Si han alcanzado la madurez, la parte aérea de la planta se volverá amarilla. Se recomienda cosechar las batatas cuando pasen las primeras heladas de otoño. Entonces sus tubérculos tolerarán mejor el almacenamiento. Aún así, no debes dejar las batatas en el jardín por mucho tiempo.

La batata forma tubérculos quebradizos y que se dañan fácilmente, por lo que se retiran con cuidado del suelo. La planta está perforada previamente con una horquilla desde varios lados. El tubérculo que aparece se retira con cuidado. El agujero resultante debe inspeccionarse cuidadosamente, a menudo quedan verduras que se separan fácilmente de las raíces. Los frutos secos se colocan en cajas. Para protegerlos de la pudrición, cada vegetal se envuelve en papel. Puedes rociar los tubérculos con arena. Con este cuidado, mienten durante varios meses. Las condiciones de la habitación son adecuadas para almacenarlos.

El cultivo de la batata en nuestro país no se ha generalizado. Se dedican principalmente a entusiastas que están interesados ​​en resolver problemas no estándar. Pero la actitud cautelosa de los jardineros hacia esta cultura no está justificada. Tiene muchas ventajas: alto rendimiento, facilidad de cuidado, resistencia a enfermedades y plagas típicas de las plantas de la familia de las solanáceas.

Las frutas de camote son nutritivas y saludables, no todas contienen mucha glucosa. En algunas variedades del cultivo, los tubérculos no están endulzados; en su sabor, bien pueden reemplazar a las papas comunes en la dieta. Son ricas en proteínas, vitaminas y microelementos, son altas en calorías, pero el cuerpo las absorbe muy fácilmente. Intenta cultivar este cultivo exótico en tu jardín y definitivamente te enamorarás de él.