Lze šťovík zasadit do stínu nebo je to lepší na slunci?

„Vysazují šťovík ve stínu nebo na slunci?“ - tuto otázku často kladou lidé, kteří se nejprve rozhodli zasadit danou kulturu. Šťovík je nenáročný, dobře roste ve stínu a na slunci. Obvykle zvláštní místo není přiděleno pro jeho přistání. Semena se vysévají tam, kde jsou zdarma. Zpravidla se jedná o oblast mezi ovocnými stromy, poblíž keřů malin a rybízu. Také mnozí pěstují salát poblíž plotu a podél stezek.

Nenápadný šťovík

Šťovík je rod ročních a trvalých trav a keřů z pohanky. Existuje více než 150 druhů, ale téměř všechny jsou považovány za plevel. Kyselý šťovík, koňský šťovík, špenát a některé další se pěstují jako rostlinná plodina a léčivá rostlina. Podlouhlé listy jsou už dlouho používány lidmi k jídlu. Mimo jiné je to vynikající jídlo pro husy, kuřata, prasata a králíky.

Šťovík je kosmopolitní rostlina. Jeho stanoviště pokrývá rozsáhlé oblasti Země. Jeho nenáročnost hrála důležitou roli v distribuci. Dokonale snáší nepříznivé podmínky:

• mrazuvzdorný (klíčí při + 4–6 °);
• roste na všech typech půdy;
• miluje stín i slunce.

Sorrel se přizpůsobí všem podmínkám.

Můžete a měli byste zasadit ve stínu!

Kořenový systém šťovíku se dobře větví a nachází se v horní půdní vrstvě. Rostlina miluje slunce, úrodné země. Ale alokovat nejlepší místa v zahradě na salát je nerozumné. Je lepší na ně zasadit náročnou zeleninu: cuketa, brambory, dýně, meloun, rajčata.

Šťovík roste dobře ve stínu. Listy zůstávají mladé a šťavnaté po dlouhou dobu. Na slunci rychle dosáhne zralosti, stává se tvrdým a příliš kyselým. S nástupem kvetení se zvyšuje obsah kyseliny šťavelové v listech, což je kontraindikováno u močových a žlučových kamenů.

Tajemství lahodného salátu

Nejchutnější šťovík je mladý. Listy se řežou nebo sevřou brzy ráno, když se v nich koncentruje maximální množství vlhkosti.

Chcete-li pěstovat lahodný šťovík, postupujte podle těchto jednoduchých pravidel:

• Zeleninu můžete pěstovat od března do listopadu včetně. Za optimální se považuje jarní výsev. V březnu má půda dostatek vlhkosti a semena klíčí společně. Mínus letních plodin je v častém zalévání a zimní plodiny jsou ve smrti některých semen.
• Pro bohatou sklizeň je vhodnější použít úrodnou plochu. Postele si můžete připravit na podzim - vykopejte zem pomocí hnoje nebo kompostu (6-8 kg na 1 m²), a také přidejte 30-40 g superfosfátu a 20-30 g chloridu draselného. Na jaře je půda zavrtána a močovina se aplikuje v dávce 20 g na 1 m².
• Šťovík miluje půdu s neutrální a mírně kyselou reakcí. Nemusíte to vápnit.
• Pro rychlý výskyt sazenic jsou semena držena na mokré gázi po dobu 2-3 dnů. Klíčí pátý den. A se suchým výsevem - do konce druhého týdne.
• Výsevní metoda je in-line. Optimální vzdálenost mezi řádky je 15-25 cm. Hloubka dotyku je 1 cm. Na 1 m² Stačí 0,3 g semen.
• Před zasetím je půda hojně napojena a poté je mírně utužená.
• Se vznikem sazenic je výsadba ztenčena. Vytrhněte slabé výhonky. Jeden sazenice potřebuje 8-10 cm volného místa.
• Rostlina miluje zalévání. Za suchého počasí rychle vyhodí šípy.
• Hlavní plodina šťovíku se sklízí před kvetením. Velké listy jsou oříznuty a malé listy jsou ponechány. Poslední řez je proveden v srpnu, takže rostlina má čas se zotavit a úspěšně přezimovat.
• Ve 3. až 3. roce kultura degeneruje. Listy salátu se zmenšují a objevuje se velké množství šípů. Proto se ve třetím roce semena sbírají a přenášejí na jiné místo.

Není třeba vyrábět velkou postel pro šťovík.Z jednoho čtverečního metru můžete sbírat 2 až 7 kg zeleně.

Šťovík je úplně první zahradní zeleň: mladé listy se objevují, jakmile se pupeny vylíhnou na stromech. Pěstují ji téměř všichni zahradníci. Díky šťovíku se získají vynikající vitamínové saláty a lehká, ale uspokojivá zelná polévka. Obsahuje hodně vitamínu C a prospěšných organických kyselin.

Se všemi svými zásluhami je kultura velmi nenáročná - může růst na jakékoli zemi, ve stínu, na slunci, o kterou je nenáročné pečovat. Stojí za to zasít semena jednou a můžete si užívat kyselé listy po dobu 3-4 let.