Kořenová petržel: pěstování a péče na otevřeném poli

Kořenová petržel není u zahradníků o nic méně oblíbená než listnaté odrůdy. Rostlina tvoří masovou kořenovou zeleninu v podzemní části, která se používá při vaření a pro léčebné účely. Pěstování kořenové petrželky má své vlastní vlastnosti, o kterých byste měli vědět, než začnete setí plodiny. Po sklizni se kořenové plodiny používají k přípravě infuzí a odvarů, přidávají se do polévek, salátů, masa a rybích pokrmů.

Jak vypadá kořen petrželky, populární odrůdy

Vzhled, kořenová petržel v letecké části je podobná listové odrůdě. Má stejné listy zpeřené. V závislosti na odrůdě mohou být listy pravidelné nebo kudrnaté. Rozdíl je v tom, že u kořenových odrůd je objem listové hmoty poloviční. Na každém keři není vytvořeno více než 40 listů. Textura samotné tkáně listu je docela tvrdá.

U čerstvých salátů je lepší používat listové odrůdy petržele, listy kořenových odrůd jsou skvělé pro přípravu teplých jídel. Tepelné zpracování je činí něžnými při zachování chuti a vůně. Hlavní rozdíl mezi kořenovou petrželkou je její schopnost pěstovat masitou, nažloutlou kořenovou zeleninu až do délky 25 cm a vážit až 200 gramů. Rostlina kvete žlutozelenými deštníky.

Kořenová petrželka se pěstuje přímým setím do půdy, metoda sazenic se pro ni nepoužívá. Pokud je rostlina přesazena, kořenová plodina se nutně rozmělní, což zhorší její prodejnost. Podle období zrání se odrůdy dělí na časné, střední a pozdní.

Mezi ruskými letními obyvateli jsou oblíbené následující odrůdy:

• "Cukr";
• "Pikantní";
• "Dobré ráno";
• "Berlín";
• "Fakir";
• "Doktor";
• "Konika";
• Orel.

Semena těchto odrůd lze zakoupit v zahradních centrech nebo objednat online. Největší láskou mezi zahradníky je „cukrová“ petržel. Je ceněn pro své rané období zrání, dobrý výnos a sladkou chuť.

Výběr místa přistání

U petrželky začíná pěstování kořenů a péče výběrem vhodného místa pro výsadbu. Web musí splňovat následující požadavky:

• sypká půda, která dobře propouští vzduch a vlhkost (nejvhodnější jsou lehké jíly, písčité jíly a sodopodzolická půda);
• dobré osvětlení, ve stinných oblastech nebude možné pěstovat velké kořenové plodiny;
• místo by mělo být vyvýšené, se stojatou vlhkostí, petržel snadno hnije;
• ochrana před průvanem a studeným větrem.

Dobrým řešením by bylo zřízení zahradní postele na jižní straně budov. Při výsadbě je třeba vzít v úvahu pravidla střídání plodin. Vhodnými prekurzory kořenové petrželky jsou cukety, okurky a dýně. Je nežádoucí pěstovat plodiny po představitelích deštníku - celeru, petrželce, mrkvi.

Příprava půdy

Před pěstováním kořenové petrželky venku připravte půdu předem. Zahradní postel je vykopána, důkladně očištěna od oddenků plevelů. Plevel zbavuje kulturu živin a vlhkosti. Kopání by mělo být prováděno na lopatkovém bajonetu.

Poté se na zem aplikuje komplexní minerální hnojivo pro kořenové plodiny. Vhodné komplexy vyrábějí výrobci jako "Fasco", "Aliance", "Dobrý výkon", "Čistý list", "Bona Forte".

Při pěstování odrůd kořenů nelze použít čerstvou organickou hmotu, z tohoto důvodu se kořeny zakřivují a jejich chuť se zhoršuje. Poté jsou řádky označeny v intervalech 20 cm. Drážky by měly mít hloubku 2 cm. Při jarní výsadbě je půda před zasetím rozlita teplým roztokem humátu draselného.

Výsev, vznik sazenic

Obyvatelé středního Ruska začnou setí na začátku dubna. Semena musí být připravena předem jejich podrobením stratifikaci. Jeden měsíc před setím se semeno zabalí do vlhkého hadříku a umístí se na horní polici chladničky, kde se uchovává po dobu 7 dnů, potom se semena umístí do mrazničky na 2 dny. Tyto kroky musí být prováděny střídavě až do setí.

Někteří zahrádkáři se stratifikují pohřbením semen ve sněhu. Tato metoda je vhodná pro obyvatele soukromých domů. Jakmile půda trochu zchladne, začněte setí. Deštníkové plodiny jsou jednou z prvních, které se vysazují v zahradě, zatímco půda je stále nasycena roztavenou vodou.

Rostliny by měly být umístěny v řadě s intervalem nejméně 5 cm. Pokud bylo provedeno silnější setí, pak je petržel ztenčena. Semena posypeme půdou a jemně je stlačíme. Aby byla zachována vlhkost semen, je postel pokryta lutrasilem.

Plodiny jsou pravidelně zvlhčovány zavlažováním přímo na netkanou látku. Výskyt sazenic podléhajících pravidlům setí by se měl očekávat za 7-10 dní. Poté se odstraní krycí materiál a postel se poseká nasekanou trávou nebo malým pilinami.

Podzimný výsev se provádí při nástupu stabilních teplot pod bodem mrazu. Shora jsou semena posypána suchou zeminou a na zahradní lože je potom hozen sníh. Začátkem podzimu bude nutné vykopat zahradní postel a aplikovat hnojivo. Spodní část drážek je pokryta tenkou vrstvou říčního písku. Při setí před zimou se zvyšuje spotřeba semen, protože některá nemusí vyklíčit.

Petržel můžete také zasadit do kořene. Tato metoda se obvykle používá pro pěstování na parapetu. Zralá kořenová plodina je pohřbena ve vlhké půdě, brzy poté rostlina vytvoří mladé stonky. S dobrým osvětlením a pravidelným zaléváním se po chvíli na okně chlubí svěží keř.

Péče o kořen petrželky

K pěstování dobré úrody kořenové petrželky je dobře postaráno. Agrotechnika rostliny se prakticky neliší od pěstování listových odrůd zeleně.

Zavlažovací režim, uvolnění

Před vyklízením postele opatrně zalévejte, aby se semena nenamáčely. Přístřešek je pravidelně odstraňován a větrán. Plevele by neměly být povoleny růst, jsou okamžitě odstraněny. Po zvednutí petrželky opatrně uvolněte půdu. Po zaschnutí ornice je nutné zahradu zalévat.

Objem přiváděné vody se v srpnu během dozrávání kořenových plodin výrazně zvyšuje. Voda na zavlažování se nalije do sudů nebo jiných nádob předem, aby se zahřála. Zavlažování se provádí v ranních nebo večerních hodinách. Pokud přišlo dlouhé období dešťů, měly by být hřebeny pokryty fólií, aby byly chráněny před nadměrnou vlhkostí.

Oplodnění

Hlavní pozornost na hnojení by měla být věnována přípravě lůžek před výsevem petrželky. V výživné půdě kultura nevyžaduje časté krmení. Během vegetačního období mohou být rostliny krmeny pouze dvakrát, za použití hnojiv na bázi fosforu a draslíku podle pokynů. Odrůda kořenů nevyžaduje aplikaci dusíku.

Pokud je petržel pěstována ve špatné půdě a vypadá slabá v počátečních stádiích růstu, je přípustné hnojit samostatně připraveným zeleným hnojivem z posekané trávy:

• plevel bez kořenů se umístí do sudu a naplní polovinu objemu;
• potom se greeny vylijí vodou na horní část nádoby;
• poté by hnojivo mělo fermentovat pod víkem po dobu 5-7 dnů;
• aby proces probíhal rychleji, je lepší umístit nádobu na slunce;
• před použitím je infuze filtrována a zředěna vodou v poměru 1: 8.

V posledních fázích vegetačního období se kořenová petržel nekrmí. To umožňuje rostlinám vytvořit hustý, masitý kořen.

Kontrola chorob a škůdců

Kulturní choroby jsou často způsobeny nedodržováním zemědělských technik. Například příliš hustá výsadba, nadměrná vlhkost v půdě, setí v husté půdě. Mezi nejčastější nemoci petrželky patří:

• plísní;
• rez;
• trouchnivění.

Patogenní houby se stávají původci nemocí. Při prvních příznacích plísňových chorob se výsadba ošetřuje přípravkem "Fitosporin".

Prevence nemocí je správné pěstování a péče o rostliny. Je nutné dodržovat pravidla střídání plodin, připravovat půdu před výsevem a pravidelně ji uvolňovat v procesu pěstování plodin, případně ztenčovat vznikající sazenice a nezanedbávat plevel.

Ze škůdců může být petržel napadena:

• mšice;
• stonek hlíst;
• mrkvová muška;
• mrkev klapka.

Přítomnost škůdců si můžete všimnout zvadnutím a zažloutnutím listů, mladé výhonky přestanou růst a ohýbají se. Insekticidy mohou být použity pouze v počátečních fázích vegetačního období plodiny, přičemž dávají přednost biologickým přípravkům. V pozdějších stádiích růstu je petržel stříkaná bylinnými infuzemi.

Pro boj s hmyzem je vhodná kompozice připravená z 200 g sekaných česnekových šípů, 50 g mýdlových hoblin a 10 litrů vody. Přistání se zpracovává po dobu 3 dnů v řadě. Infuze slupek cibule pomáhá v boji proti mšicím. Připravuje se z 200 g surovin a 10 litrů horké vody po dobu 12-15 hodin. Před použitím infúzi přefiltrujte.

Sklizeň

Začnou sklízet kořenové plodiny na podzim s příchodem prvního mrazu. To je v tomto bodě, že kořen dosáhne plné zralosti, stává se hustým a šťavnatým zároveň. Sklizeň se provádí za suchého slunečného dne pomocí vidle. Poté se vrcholy odříznou od kořenových plodin společně s vrcholem.

Pokud plánujete použít část plodiny k destilaci, nechte stonky konopí vysoké asi 1 cm. Poté se kořenové plodiny očistí od zbytků země, vysuší se a uloží do sklepa. Pokud je to žádoucí, může být plodina skladována zmrazená, po omytí kořenitých kořenů a jejich rozřezání na kousky.

Každý může pěstovat kořenovou petržel ve své oblasti. Tato odrůda má širší uplatnění ve srovnání s listovými odrůdami, což znamená, že je nutné jí přidělit místo na zahradě. Sklizená plodina přinese zdravotní výhody a pomůže diverzifikovat chuť pokrmů.