متى تزيل السهام من ثوم الشتاء؟

غالبًا ما يشعر البستانيون المبتدئون بالقلق بشأن السؤال: متى يجب إزالة الأسهم من الثوم الشتوي وهل يجب القيام بذلك؟ إطلاق النار هو عملية طبيعية للثقافة. بعض الأصناف أكثر عرضة لها ، والبعض الآخر أقل.

يطلق الثوم الأسهم لتشكيل البذور فيما بعد. يستهلك النبات الكثير من الطاقة للقيام بذلك. إذا لم تكن بحاجة إلى الحصول على بذرة خاصة بك ، فيجب إزالة الأسهم.

لماذا تقطع سهام الثوم؟

ينضج الثوم الشتوي قبل الثوم الربيعي. يمكن حصاد المحصول في وقت مبكر من منتصف يوليو. تظهر الأسهم على النباتات قبل ذلك بكثير. في مايو ، يحدث نمو نشط للريش ، وفي أوائل يونيو ، في سرير الحديقة ، يمكنك رؤية الأسهم الأولى تنمو من مركز المصابيح.

كل سهم ليس أكثر من سويقة يظهر عليها الإزهار لاحقًا. بعد الإزهار ، تتشكل المصابيح التي يمكن استخدامها للزراعة. إذا تركت عملية إطلاق النار تأخذ مجراها ، فلن يتلقى الثوم ما يكفي من العناصر الغذائية ، ونتيجة لذلك ، سيكون الحصاد ضعيفًا.

لتجنب ذلك ، يجب إزالة الأسهم من الثوم قبل الإزهار. هذه هي الطريقة الوحيدة لضمان التطور الطبيعي للفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تأجيل الحصاد بسبب السهام لعدة أسابيع ، حيث تنضج رؤوس الثوم لاحقًا.

يُنصح البستانيون ذوو الخبرة بترك سهام على نباتين على الأقل لتحديد درجة نضج الثقافة. عندما تنضج الرؤوس أخيرًا ، تتشقق كبسولة البذور - وهذا بمثابة إشارة لبدء الحصاد. يمكن استخدام المصابيح الهوائية الناضجة على الدعامة للزراعة.

ما هو أفضل وقت للحذف؟

يوصي الخبراء الزراعيون بقطع الأسهم فور ظهورها. عندها سيكون الضرر الذي يلحق بالثقافة ضئيلًا ، ولن يؤثر إطلاق النار على تطور المصابيح ونموها. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، بعد مرور بعض الوقت ، تبدأ اللقطة في الإنبات مرة أخرى وسيتعين عليك تكرار الإجراء. بهذه الطريقة ، يجب قطع الأسهم الموجودة على الثوم عدة مرات خلال موسم النمو.

يمكنك الانتظار قليلاً وتنفيذ التلاعب عندما تبدأ السويقتان في الالتواء في دوامة. في هذه الحالة ، سيكون من الممكن تجنب إعادة إنبات الأسهم ، لكن النباتات ، مع ذلك ، ستبطئ نموها لبعض الوقت.

من الأفضل محاولة إزالة البراعم المزهرة قبل أن يتاح لها الوقت للنمو بطول 15 سم ، ثم سيكون الضرر الذي يلحق بالثوم ضئيلًا. يمارس كل بستاني طريقته الخاصة ، ويفعل ما هو أكثر ملاءمة له. الشيء الرئيسي هو منع حدوث الازهار.

كيف تقطع السويقتين بشكل صحيح؟

من المهم اختيار سهام الثوم بشكل صحيح. إذا قمت بذلك بشكل غير دقيق ، فسوف يتلف الجذع ، وسرعان ما يتحول إلى اللون الأصفر ويبدأ في الجفاف. لذلك ، من المستحيل سحب الدعامات فجأة ، علاوة على ذلك ، باستخدام هذه التقنية ، يمكنك سحب النبات بالكامل من الأرض.

نسيج الأسهم هش للغاية ، يمكنك ببساطة الضغط على اللقطة بأصابعك في قاعدتها. يعتبر البعض أن هذه الطريقة قاسية ومرهقة للنبات. يمكن لمن لديهم نفس الرأي استخدام المعدات المناسبة.

مقصات الحديقة أو مقصات التقليم جيدة لإزالة السهام. البراعم المزهرة الصغيرة أسهل في القطع ، ومع مرور الوقت تصبح صعبة.

من الأفضل القيام بالعمل في الصباح. حتى المساء ، سيكون للجروح وقت لتجف ، مما يقلل من خطر تعفن الساق.

يتم القطع على مسافة 1 سم من القاعدة ، تحتاج إلى ترك جذع صغير.

ماذا تطبخ مع سهام الثوم؟

يمكن إضافة سهام الثوم الصغيرة إلى السلطات والصلصات ومعكرونة الساندويتش. السيقان الصلبة ليست مناسبة للأطعمة الطازجة ؛ فهي مطهية مسبقًا أو مقلية. يمكن أيضًا مخلل هذه الأسهم.

يمكن استخدام البراعم المطهية والمقلية كطبق منفصل ، وعادة ما تستخدم كطبق جانبي. في عملية الطهي ، أضف الملح والفلفل الأسود والزيت النباتي فقط. مثل هذا الطبق الجانبي لا يحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية وهو مناسب لقائمة من يعانون من زيادة الوزن.

أطباق سهم الثوم لها طعم لاذع ورائحة يسيل لها اللعاب. أثناء الطبخ ، تضاف الطماطم والجزر والبصل إلى المكون الرئيسي. اختياريا ، يمكنك وضع القليل من معجون الطماطم أو القشدة الحامضة والشبت الطازج وبذور السمسم.

يتم سحق توابل سهام الثوم في الخلاط مع إضافة كمية قليلة من الزيت النباتي والملح والفلفل في أجزاء وتستخدم في فصل الشتاء لصنع الحساء والأطباق الرئيسية. في الثلاجة ، يتم تخزين مثل هذا المنتج لمدة 2-3 أسابيع في حاوية محكمة الإغلاق.

من أجل بقاء محصول الثوم على ارتفاع ، من الضروري إزالة السهام من النباتات. يمكن للمقيم في الصيف تحديد توقيت هذا الإجراء وفقًا لتقديره الخاص. من الأفضل القيام بذلك في بداية التصوير ، لكن من الممكن القيام بذلك بعد قليل. لا توجد هدر بعد إزالة سهام الثوم - يمكن استخدام الخضر في الطهي مع الفوائد الصحية.