أسرار زراعة الخضر اللذيذة في المنزل
ليس كل شخص لديه سكن صيفي ، ولكن كل عائلة تحتاج إلى البقدونس الطازج والشبت وريش البصل الأخضر. الحل بسيط: ستسمح لك زراعة المساحات الخضراء على الشرفة أو على حافة النافذة بتناول توابل الفيتامينات على مدار السنة. جربت بعض ربات البيوت هذه الطريقة ورفضت ، لأن الأعشاب اتضح أنها لا طعم لها وليست عطرية. السبب هو الرعاية غير المناسبة: في الشتاء يكون هناك القليل من الضوء في الشقة ، والهواء جاف للغاية والظروف غير المواتية الأخرى التي يجب أخذها في الاعتبار عند زراعة الخضروات في المنزل.
ما الذي يمكن زراعته في المنزل؟
العديد من الأعشاب الحارة يمكن أن تنمو في مساحة صغيرة من الأرض ، بحيث يمكن زراعتها في حاويات وصناديق وأواني على حافة النافذة.
مناسبة للنمو في المنزل:
يمكنك البدء في إنشاء حديقتك المنزلية بالبصل الأخضر. لا تحتاج إلى تربة - خذ جرة ذات رقبة ضيقة ، واملأها بالماء واضبط البصلة بحيث تستقر حوافها على جوانب الحاوية ، وتغمر الجذور في السائل. ما عليك سوى تغيير الماء من وقت لآخر وقطع البراعم الخضراء للطعام. عندما تذبل المصباح ويصبح طريًا ، ينتهي نمو البراعم ، واستبدلها بأخرى جديدة.
من الأسهل زراعة كل نوع في حاوية منفصلة ، بحيث يمكنك اختيار تركيبة التربة المناسبة ، وتوفير الظروف اللازمة والري. بالإضافة إلى ذلك ، يصعب تحريك صندوق كبير وثقيل ، والالتفاف نحو الضوء بحيث تضاء المزروعات بشكل متساوٍ. في الأواني والحاويات الصغيرة ، يمكنك زراعة كل نوع وتنوع بشكل منفصل ، في الطقس الجيد ، اصطحابهم إلى الشرفة ، وإذا كان هناك خطر من الصقيع ، فقم بإحضارهم إلى الداخل. للترطيب المناسب ، من الضروري وجود فتحات تصريف في القاع. من السهل تحديد منصة نقالة لحاوية مضغوطة ، ولن يؤدي السائل الزائد إلى تكوين برك على حافة النافذة.
النصيحة
عندما يكون لديك مساحة صغيرة أو حاويات صغيرة ، يجب عليك زراعة أنواع مختلفة من الخضر في نفس الحاوية. جمِّع النباتات حسب قدرتها الحرارية: الشبت والجرجير والكرفس والبقدونس في وعاء واحد ؛ في الآخر - الزعتر ، البردقوش ، الريحان.
لا تنس تخصيص حاوية واحدة على الأقل للأطفال. دعهم يقررون بأنفسهم ما هي الأعشاب التي ستنمو هناك ، وزرع البذور معك ، والعناية بزراعاتهم بأنفسهم. حتى طالب الصف الأول يمكنه القيام بهذا العمل. اشرح لهم أن النباتات على قيد الحياة ، ويمكن أن تموت من العطش ، وسيتحمل الطفل مسؤولية حيواناته الأليفة.
حديقة المطبخ على حافة النافذة
تحتاج إلى بدء العمل بإعداد المعدات والمواد اللازمة. يجب أن تحتوي الحاويات على فتحات تصريف. لمنع الرطوبة الزائدة من التراكم على حافة النافذة ، ضع الحاويات على منصات نقالة. غالبًا ما يكون الهواء في الشقق جافًا جدًا في الشتاء. أضف هيدروجيل إلى التربة ، وسوف يزود الجذور بالرطوبة إذا نسيت سقي المزروعات في الوقت المناسب. ضع الحصى الصغيرة على منصة نقالة وقم بترطيب الحجارة بانتظام ، فلن تعاني النباتات من الجفاف في المنزل.
يتطلب كل محصول نهجًا مختلفًا عند الزراعة والنمو.
- يمكن زراعة البصل الأخضر في الماء والأرض. خذ مجموعة أو بصيلات صغيرة من البصل وازرعها في الأرض بمسافة 2 سم ، وادفنها في منتصف الطريق في الأرض.
- للريشة ، يمكنك زراعة البصل المعمر في الصناديق. احفره في حديقتك وقطع الريش الأخضر وازرعه في وعاء.
- تنبت بذور البقدونس ببطء بسبب وفرة الزيوت العطرية. نقع الحبوب ليوم واحد في صحن من الماء ثم زرعها.يمكنك زرع جذور مع برعم قمي جيد في الأرض ، ووضع جذور طويلة بشكل غير مباشر.
- زرع الجرجير في صفوف على فترات 10 سم.
- يجب أن تزرع بذور الخس في منخفضات منفصلة بحيث تكون المسافة بين النباتات حوالي 5 سم ، ويمكنك نثر القليل من الحبوب في كل حفرة ، ثم ترك أقوى العينات.
النصيحة
في المنزل ، تزرع الخضروات عادة ، والتي يستخدم الجزء الجوي من أجلها. لمساعدة البراعم والأوراق على النمو بشكل جيد ، قم بزرع الأعشاب عندما ينمو القمر. إذا كنت بحاجة إلى جذور جيدة ، فابدأ بالبذر عندما يكون النجم الليلي في طور التراجع.
صب الطين الموسع في قاع الحاوية ، ثم خليط المغذيات. يمكن شراؤها من المتجر أو صنعها من نفس الكمية من الخث ونشارة الخشب والرمل. بعد البذر ، رش البذور بطبقة من التربة بسمك 0.5 سم ، وقم بتغطية الحاوية بورق احباط واحتفظ بها في مكان دافئ ومظلم حتى تظهر البراعم. للحفاظ على الناقل الأخضر يزودك باستمرار بالتوابل الطازجة ، قم بزراعة نبات جديد كل أسبوعين.
كيف تنمو الخضر بشكل صحيح على الشرفة
أولئك الذين ليس لديهم كوخ صيفي يمكنهم زراعة الخضر على شرفة مفتوحة في الصيف. إذا قمت ببناء صناديق عميقة ، يمكنك زرع محاصيل أخرى: الفجلوالجزر والخيار والطماطم. في الصيف ، لا تختلف العناية بالزراعة في الصناديق كثيرًا عن زراعة الأعشاب في الحقول المفتوحة ، والفرق الوحيد هو أن الأرض تجف بسرعة ، ويجب أن يكون الري أكثر تواترًا. يمكن زرع الأنواع المقاومة للصقيع بمجرد حلول الأيام الدافئة ، ويتم الاحتفاظ بالريحان وإكليل الجبل والمحاصيل الجنوبية الأخرى في المنزل على حافة النافذة ويتم إخراجها إلى الشارع فقط عندما ينتهي الصقيع الربيعي.
في فصل الشتاء ، يمكن زراعة الخضر على لوجيا زجاجية ومعزولة جيدًا. حاول أن تزرع أنواعًا بسيطة يمكنها تحمل نوبة برد قصيرة. لا تنس الإضاءة ، جهز شرفتك بمصابيح الفلورسنت المريحة. إذا تم استخدام الصناديق الثابتة للزراعة ، والتي لا يمكن إحضارها إلى الغرفة أثناء الصقيع الشديد ، فاحتفظ بالسخانات جاهزة.
يمكن لسكان المناطق الجنوبية أن ينمووا على لوجيا المزجج والمحاصيل المحبة للحرارة: الريحان ، إكليل الجبل... لا تحتاج إلى زراعة الخضر إلا في حاويات صغيرة ، والتي ، إذا كانت توقعات الطقس غير مواتية ، يمكن بسهولة إحضارها إلى غرفة دافئة. من المستحسن أن تكون جميع الروابط ذات الزنانير. الشتاء في الجنوب لا يمكن التنبؤ به ، حتى في يناير يمكن أن ترتفع درجة الحرارة إلى +20 درجة مئوية. في الأيام الدافئة والصافية ، افتح النوافذ للسماح للنباتات بالاستمتاع بالشمس والهواء النقي.
رعاية الخضر في المنزل
في المناطق الشمالية في فصل الشتاء ، لا تحتوي المزروعات على إضاءة كافية ، وغالبًا ما تنمو المساحات الخضراء على حافة النافذة بلا طعم وبدون رائحة. ستخبرك النباتات نفسها أنها مظلمة جدًا بالنسبة لها: ستبدأ في التمدد لأعلى. ركب مصابيح موفرة للطاقة وامنح حيواناتك الأليفة يومًا لا يقل عن 12 ساعة. للاستفادة الكاملة من سطوع الضوء ، قم بإحاطة الحاويات بمرايا أو رقائق معدنية.
المشكلة التالية هي الضيق. يجب أن يكون لكل شجيرة مساحة كافية للنمو. إذا سكبت البذور بكثافة شديدة عند البذر ، فقم بتدمير النسخ الزائدة. عندما تكون النباتات واسعة ، فإنها ستنتج براعم وأوراقًا عصارية لذيذة. إذا لاحظت ظهور البراعم على الغرسات ، فقم بقطع السويقات ، وستكون الخضر خصبة ونعومة.
تحتاج النباتات إلى سقي كافٍ لتنمية جيدة. في الشقق شديدة الجفاف ، تأكد من إضافة هيدروجيل للتربة ، وقم بتغطية سطح التربة بين النباتات بالحصى الصغيرة. اسقِ الأعشاب كل يومين على الأقل ورش الأعشاب بزجاجة رذاذ. إذا بدأت التربة في التقشر ، فقم بفكها. كل أسبوعين ، قم بإطعام حديقتك النباتية على حافة النافذة بمحلول من الأسمدة المعقدة.
جرينز للبيع
إذا سمحت مساحة الشقة ، فإن زراعة المساحات الخضراء في المنزل على حافة النافذة يمكن أن تكون إضافة جيدة لميزانية الأسرة.هناك العديد من التقنيات لتنظيم عملك في مجال الأعشاب. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك بناء رفوف في عدة طبقات أو شراء نباتات مائية. هناك رواد أعمال حصلوا على رأس مالهم من البقدونس والشبت. لتكون قادرًا على الترويج لعملك ، فأنت بحاجة إلى قدرة تجارية ، ويمكن لربة المنزل العادية ببساطة بيع المساحات الخضراء الفائضة.
ليس من الضروري الوقوف في السوق ، يمكنك مقابلة بائع الأعشاب وتقديم الخضر للبيع. خيار آخر هو تقديم منتجاتك إلى مقهى صغير أو مطعم للوجبات الخفيفة. لقد سئم أصحاب المؤسسات الصغيرة بالفعل من الأعشاب المستوردة ، والتي تبدو باهظة الثمن ، وتبدو جيدة ، لكن لا يمكنهم التباهي بأي طعم. سيكونون سعداء بالحصول على عناقيد حارة منك ، والتي نمت قبل نصف ساعة في التربة الخصبة على حافة النافذة الخاصة بك وتمتص الروائح المألوفة منذ الطفولة.
أسهل طريقة هي نشر إشعار على باب منزلك. في مبنى سكني ، سيشتري الجيران على الفور كل الفائض منك وسيتم تسجيلهم في قائمة الانتظار للحصاد القادم. إذا كنت في إجازة أمومة ، أو تعمل بشكل مستقل ، أو لسبب آخر ليس لديك دخل ثابت ، فإن الحاويات الموجودة على حافة النافذة ستساعد في تجديد ميزانيتك.
انتاج |
يمكن زراعة الأعشاب الطازجة في المنزل على مدار السنة. في الصيف ، ستزودك كوخ صيفي أو شرفة بالفيتامينات ، وفي الشتاء ، يمكنك زراعة الأعشاب في دفيئة مُدفأة أو على لوجيا زجاجي أو في غرفة على حافة النافذة. ستحصل على فائدة مزدوجة: حصاد أوراق العصير ، ومرطب طبيعي للهواء الجاف في الشقة.
يُنصح بزراعة كل نوع في حاوية منفصلة. إذا كان هناك عدد قليل من الحاويات ، فقم بتجميع النباتات بحيث توجد أعشاب في نفس الصندوق تتطلب نفس ظروف النمو وتنضج في نفس الوقت. قم بإعداد وعاء من البذور الجديدة مسبقًا ، ثم ستكون الأعشاب الطازجة موجودة على المائدة دون انقطاع. تذكر أن الجذور المزروعة للتقطير تُستنفد بسرعة ، بعد حوالي محصولين يجب استبدالها بأخرى جديدة.
لكي يكتسب الخضر طعمًا ورائحة في المنزل ، فإنه يحتاج إلى الكثير من الضوء. قم بتركيب مصابيح موفرة للطاقة وشاشات عاكسة وتمنع السيقان من الانسحاب. سقي التربة وفكها في الوقت المناسب ، ولا تنس إطعام حيواناتك الأليفة ، ولن تضطر أبدًا إلى التوقف عند أكشاك البقدونس والشبت الذاب ، مثل شوكة الجمل.
وسيتم نشره قريبا.