Kuş üzümü ve bektaşi üzümü melezi - tatlı ve verimli yoshta

Az bilinen bir siyah frenk üzümü ve bektaşi üzümü melezi 1970 yılında Alman yetiştiriciler tarafından elde edildi. Bu, dikensiz, iyi verim ve diğer birçok olumlu özelliğe sahip mükemmel bir meyve mahsulü çeşididir. Bu melezin meyvelerini kullanma kurallarını, fotoğraflarını ve yöntemlerini bizimle birlikte inceleyin. Belki böyle bir dikim bahçeniz için çok faydalı olacaktır.

Melezin adı ne

Yoshta - İlk bakışta çok garip, siyah frenk üzümü ve bektaşi üzümü melezinin adıdır. Ancak yakından bakarsanız, adında karmaşık bir şey yok: Johannisbeere'den Jo siyah frenk üzümü ve Stachelbeere'den Sta sıradan bektaşi üzümü.

Geçen yüzyılın ikinci yarısından bu yana, yetiştiriciler, gelişmiş özelliklere sahip bir tür elde ederek şaşkına döndüler: büyük meyveler, zengin tadı, vitamin bileşimi, yetiştirme kolaylığı ve olumsuz hava koşullarına dayanıklılık. Yoshta, yalnızca popülerlik kazanmasına rağmen bu gereksinimleri en üst düzeyde karşılıyor.

Bu ilginç
Diğer ülkelerde, kuş üzümü ve bektaşi üzümü geçme girişimleri de yapıldı: Amerikan krondalı, İsveç kromu, Macar rike, vb.

Tat ve formun tanımı, avantajları

Bektaşi üzümü, kuş üzümü ile geçti ve 1.5-2 m'ye kadar yayılıyor ve sürgünleri dikensizdir, bu da çalı ve hasada bakım yapmayı kolaylaştırır. Yapraklar, her iki atadan kalma bitkinin özelliklerini taşır: şekil olarak bektaşi üzümlerine yakındırlar ve koku olarak ekşi kuş üzümü benzerler. Aynı zamanda, yeşil yoshta aroması zayıf bir şekilde ifade edilir.

Yoshta meyveleri siyah-mor, yoğun bir cilde sahip, yuvarlaktır. 5 g'a kadar ağırlık Tat - ekşi tatlı, hindistan cevizi. Meyveler demet içinde iyi tutunur ve olgunlaştıktan hemen sonra dökülmez. Hem taze hem de işlenmiş olarak yenirler.

C vitamini
C vitamini içeriğine göre yoshta meyveleri siyah kuş üzümü kadar düşüktür, ancak değerli bileşen miktarı bektaşi üzümlerinden iki kat daha fazladır. Basit tarım teknolojisinin altın anlamı - bir melez bu şekilde karakterize edilebilir. 100 gr meyve başına ortalama vitamin miktarı 900 mg'dır.

Bahçıvanlara göre yoshta'nın avantajları dezavantajlardan çok daha fazlasıdır:

1. Bu hızlı büyüyen bir bitkidir, ilk meyveler, çalı dikildikten sonraki ikinci yılda hasat edilir.
2. Uygun bakımla, melez 10 yıldan fazla, bazen 30'a kadar meyve verir.
3. Meyveler erken çiçek açan Haziran ayı sonunda olgunlaşır.
4. Meyveler yavaş yavaş dökülür ve hepsi bir kerede değil - hasat ve hazırlık yapmak uygundur.
5. Birçok üreme başarısı gibi, bu melez de dona ve mantar hastalıklarına karşı dayanıklıdır, bu da zor iklim koşullarında yetiştirilebileceği anlamına gelir.
6. Meyve veren bir çalıda, 15 ila 20 büyük dal, sürekli olarak yüksek verim sağlar. Bir çalıdan 10 kg'a kadar - her frenk üzümü bahçıvana bu kadar çok çilek sağlayamaz.
7. Yoshta, nadir bulunan bir P vitamini kaynağıdır, aynı zamanda insan vücudunu iyileştiren ve kanserin gelişimini engelleyen doğal boyalar olan antosiyaninler bakımından da zengindir.
8. Çalı, dekoratif: yeşil yoğun yaprakları, küresel taç ile bilinir. Yoshta, sonbaharda uzun süre yeşillikleriyle bahçeyi süslüyor.

Kuş üzümü ve bektaşi üzümü arasındaki haç eksilerinden - camdan sık sık hasar, büyüme kontrol edilmezse aşırı çalılık ve belirgin ekşilik. Tatlı meyveler istiyorsanız, büyük meyveli siyah frenk üzümü çeşitlerini seçmek daha iyidir.

Büyüyen özellikler

Yoshta yetiştirirken, siyah kuş üzümü ve bektaşi üzümü için önerilen tarım teknolojisine güvenmeniz gerekir. Bu çalıların bakımı üç temel ilkeye dayanmaktadır:

1. Çalı, geniş ve iyi aydınlatılmış alanları sever.
2. İnişler arasında - minimum 2 m aralık.
3. Orta düzeyde nem, kök sistemin sağlığının anahtarıdır.
4. Toprak, potasyum bakımından zengin, gevşek seçilir.

Konaklama özellikleri

Yoshta'yı kısmi gölgede dikerseniz, meyveler güneşte olgunlaşanlardan belirgin şekilde ekşi olacaktır. Verimler de düşecek.

Çalı iyi bir drenaja ihtiyaç duyar. Genellikle fide başlangıç ​​materyalidir. Dikim deliğine genişletilmiş kil ve besleyici toprak tabakası döşemeye değer.

Ne zaman ekilir

Dikim, hem ilkbaharda ısı tesisiyle hem de sonbaharda donun gelmesinden bir ay önce yapılır. Sıcakken kapalı kök sistemine sahip bir çalı güvenli bir şekilde sahaya taşınabilir. Sonbaharda dikilen yoshta fidesi güçlenmek için zamana sahip olacak ve ilkbaharda genç sürgünler verecek ve aynı yaz ilk küçük hasat ortaya çıkacak.

Tavsiye
Yoshta'nın yanında, tozlaşma için tatlı siyah kuş üzümü ekebilirsiniz. Ancak bitki kendi kendine verimlidir, bu nedenle gereksinim isteğe bağlıdır.

Nem

Yoshta'nın etrafındaki toprak daima orta derecede nemli tutulur. Özellikle yağışlı mevsimlerde çalıları sürekli doldurmak gerekli değildir. Hafif bir kuraklık, fazla sudan daha iyidir, bu da çürümeye neden olur ve cam istilası riskini artırır. Ancak onu sulamanıza da gerek yok: su olmadan yoshta çalıları zayıf büyür, mahsul yavaş oluşur.

İlkbaharda bahçıvanlar, nem ve besin maddelerinin köklere daha iyi akabilmesi için toprağın ayda bir kez gevşetilmesini önerir. Malçlama ayrıca herhangi bir havada normal bir toprak nemi seviyesini korumak için yapılır. Koruyucu tabaka olarak turba veya humus kullanılır.

Tavsiye
Bir çalı için akşamları 20-30 litre ılık su ekleyin.

Bir çalı nasıl oluşturulur

Budama ve şekillendirme şeması, frenk üzümü çalıları ile çalışmaya benzer:

1. İlkbaharda eski ve hasarlı sürgünler çıkarılır, ana gövdeler altıncı tomurcuğa kısaltılır.
2. Sonbaharda, çalıların sıhhi budaması bırakılır: hasattan sonra, tüm dallar üçte bir oranında kısaltılır.
3. Ardından, yazlık kapanmadan önce, 7 yaş ve üstü sürgünler tamamen kaldırılır - bu, bitki gençleştirme için gerekli bir prosedürdür.
4. Dikim son derece nadirdir ve çalı çok yaşlıysa, etrafındaki toprak tükenir veya komşu dikimler ve binalar bitkiye müdahale eder.

Tavsiye
Yoshta için kötü komşular olan çalılar var. Bunlar ahududu, bektaşi üzümü, kırmızı kuş üzümü. Melezin kendisi deniz topalak ve kirazına zarar verebilir.

Hasat göründüğünde

Haziran ayının sonunda, çalılardan olgun meyveler toplanabilir. Ele iyi yapışırlar, bu yüzden acele etmeye gerek yoktur.

Gübreye ihtiyacınız var mı

Siyah frenk üzümü ve bektaşi üzümü için mineral madde kompleksleri, bir meyve mahsulü olarak yoshte için uygundur. Üç yaşından itibaren döllemek daha iyidir.

Bu arada yoshta süs bitkisi olarak yetiştirilirse, oluşum ve temel bakım yeterli olacaktır.

Yoshta'nın ana tehlikesi camdır

Camsı, larvaları çalıların sürgünlerini çekirdeğe kemiren bir böcek veya daha doğrusu bir kelebektir. Sapın içinde parazit 20-40 cm uzunluğa kadar tünelleri yer. Sürgünleri budarken siyah yüzeyli boşluklar olduğunu fark edebilirsiniz. Çalı tedavi edilmezse, büyük olasılıkla ölecektir.

Zararlıdan nasıl kurtulurum:

1. Haziran ayının ikinci yarısından itibaren yoshta böcek ilacı ile püskürtülüyor. Bunlar Iskra, Fufanon ve diğerleri İlaç talimatlara göre seyreltilir.
2. Çalı meyve vermeye başlarsa, böcek öldürücülerle biraz beklemeniz ve kendinizi camın aktivitesini baskılayan biyolojik olarak aktif ilaçlarla sınırlandırmanız gerekir: Fitoverm, vb.

Yoshta yemek pişirmede nasıl kullanılır?

Bektaşi üzümü ve siyah kuş üzümü karışımı, reçel, reçel, şekerlemeler, marmelatlar, meyve suyu, komposto ve hatta alkollü likörler için hammadde olarak başarılı bir şekilde kendini kanıtlamıştır.Yoshta, turtalar için lezzetli dolgular yapar. Çilekleri siyah kuş üzümü veya bektaşi üzümü pişirdiğiniz gibi kullanın. Sonuç benzer olacaktır, ancak bektaşi üzümü kadar tatlı ve kuş üzümü kadar ekşi olmayacaktır.

Yoshta meyveli turtalar için lezzetli dolgu:

1. Bütün yoshta meyvelerini soyulmuş ve doğranmış tatlı elma dilimleriyle birleştirin.
2. Biraz şeker ve tarçın ekleyin.

İlginç bir şekilde yoshta, çitlerin süs bitkisi olarak daha popülerdir. Bahçedeki çalı, diğer dikimler arasında yoğun, uzun, güçlü ve güzel bir bitki olarak öne çıkıyor, ancak yoshta hasadı da çok lezzetli, bol ve çeşitli hasatlar için uygun. Peyzaj tasarımını ve yaz menüsünü çeşitlendirmek için bulunan seçime dikkat edin.