Kışın bir pencere kenarında lezzetli maydanoz ve dereotu nasıl yetiştirilir?

Maydanoz ve dereotu sofralarımızda en popüler baharatlı otlardır. Bu aromatik otlar birinci, ikinci yemek ve salatalara eklenir. Yaz aylarında yeşillik sıkıntısı yoktur, ancak kışın mağazalarda bulmak her zaman mümkün değildir. Neyse ki, pencere kenarında dereotu ve maydanozu kendi başınıza yetiştirebilirsiniz. Bunu yapmak için sadece bir arzuya ve biraz teorik bilgiye ihtiyacınız var.

Sıcaklık, ışık ve nem gereksinimleri

Dereotu ve maydanoz soğuğa dayanıklı ışığı seven ürünlerdir. Bunlar, düşük sıcaklıklardan korkmayan kuzey enlemlerinin sakinleridir. Genç bitkiler donları 0 ° C'ye kadar tolere eder. Tohumlar 3 ° C gibi erken bir zamanda filizlenmeye başlar ve en hızlı şekilde 18-20 ° C'de çimlenir. + 8 ° C ve altında bitkiler gelişmeyi durduracak.

Pencere kenarında yeşillik yetiştirirken, kurala uyulmalıdır: aydınlatma ne kadar kötü olursa, hava sıcaklığı o kadar düşük olmalıdır, çünkü bu durumda gövdeler daha az gerilir.

Herhangi bir yeşillik nem tutucudur. Yetiştirilmesi sırasında optimum toprak nemi% 70-80 HB'dir.

Tavsiye

Yeryüzündeki yeterli nem derecesini belirlemek için, ondan bir yumru oluşturmaya çalışmanız gerekir. Operasyon başarılıysa, ancak elde ıslak iz kalmamışsa, maydanoz ve dereotu yetiştirmek için rutubet derecesi idealdir.

Bitkileri oda sıcaklığında durgun musluk suyu ile sulayın. Dereotu ve maydanoz, klorlu sudan sararır. Kışın eriyen kardan elde edilen suyu sulama için kullanabilirsiniz.

Bitkiler, genellikle kışın apartmanda ayarlanandan daha yüksek nem oranına ihtiyaç duyar. Maydanoz ve dereotu yaprakları sulu ve iştah açıcı büyür, hava nemi% 60-70 ise uçları üzerlerinde kurumaz. Isıtılmış bir odada havanın nemi% 30-40 kadar düşük olabilir. Bu nedenle bitkilere günde en az iki kez bir sprey şişesinden temiz su püskürtülmelidir.

Gün uzunluğu

Dereotu ve maydanoz uzun gün bitkileridir. 10-12 saatlik bir aydınlatma süresi ile yaprak kütleleri büyür. Gün ışığı saatlerini 8-10 saate veya daha aza düşürmek rozet yapraklarının görünümünü uyarır ve çalıların yapraklarını artırır, ancak bitkiler daha yavaş gelişir ve genel üretkenliği azaltır.

Kışın bir pencere üzerinde dereotu yetiştirmek, ek aydınlatma kullanılmadan pratik değildir. Arkadan aydınlatma için, konteynırların 30-50 cm yukarısına yerleştirilerek LED veya flüoresan lambalar kullanılır. Gövdeler büyüdükçe aydınlatma armatürleri yükselir.

Maydanoz, gündüz saatlerinde dereotuna göre daha az talep ediyor. En karanlık aylar dışında ışıksız büyüyebilir: Aralık, Ocak, Şubat.

Astarlama

Genellikle kasaba halkı, pencere kenarında yeşillik ekimi ile uğraşır. Şehirde uygun toprak bulunmadığına dikkat edilmelidir çünkü bahçelerde ve parklarda bile toprağa sağlığa zararlı maddeler bulaşmaktadır. Mağazada hafif asidik veya nötr reaksiyonlu (5.5-7.0) fideler için evrensel bir toprak karışımı satın almak, ayrıca mağazadan satın alınan bigumus veya solucan kompostu ile doldurmak çok daha güvenlidir.

Tavsiye

Pencere kenarında yeşillik yetiştirirken, toprak ne kadar gevşek ve besleyici olursa sonucun o kadar iyi olacağını unutmamalısınız.

Yaz sakinleri, sonbaharda kendi topraklarında stoklayabilirler, cari yılda salatalık veya lahana yetiştirilen bahçeden alıp gevrek hale getirmek için 1: 1 oranında satın alınan turba toprağı ile karıştırabilirler.

Pencere kenarında dereotu yetiştirme teknolojisi

Evde dereotu yetiştirmek için erken ve orta mevsim çeşitlerini alabilirsiniz.

Tablo 1: Pencere pervazına uygun yeşillik çeşitleri

Grenadier ve Gribovskiy çeşitleri hızlı ama küçük bir verim verir. Sezon ortası çeşitleri (Richelieu, Kibray) erken olanlardan bir hafta sonra yeşillik yetiştirir, ancak neredeyse iki kat fazla yaprak olacaktır - 7-11. Çalı çeşitleri (Alligator, Buyan) en son ve aynı zamanda en bol hasadı verecektir.

Tohum hazırlama

Dereotu tohumlarının filizlenmesi zordur ve filizlenmesi uzun zaman alır. Süreci hızlandırmak için tohumlar önceden ılık suya batırılır. Ekim için, ıslatıldıktan birkaç saat sonra suyla bir kabın dibine batan tohumlar uygundur. Bu sefer yoğun pembe potasyum permanganat içinde ıslatılırlar. 2-3 saat sonra, tohumların yüzeyinde toprakta filizlenip tohumları tahrip edebilecek patojenik bakteri ve parazitik mantar sporları kalmayacaktır.

Aşındırma için potasyum permanganat yerine, tablodaki müstahzarları kullanabilirsiniz.

Tablo 2: Maydanoz ve dereotu tohumlarının sosu

Ekme

Yeşillik yetiştirmek için herhangi bir şekil ve boyutta kaplar uygundur. Sadece derinliğe dikkat etmeniz gerekir - en az 10 ve 20 cm'den fazla olmamalıdır.

Genişletilmiş kil drenajı kabın dibine 2-3 cm'lik bir tabaka ile dökülür, daha sonra kabın kenarına 1 cm ilave edilmeden toprakla doldurulur, sprey şişesinden su püskürtülür, oluklar açılır ve 1 cm derinliğe kadar tohumlar ekilir.Tohumlar toprakla örtülür ve tekrar toprak yüzeyine püskürtülür. Kap, üstüne cam veya şeffaf film ile kapatılır ve aydınlık bir yere yerleştirilir.

Tavsiye

Dereotu tohumları karanlıkta iyi filizlenmez, bu nedenle kabı opak malzemelerle kapatmamalısınız.

18-20 ° C sıcaklıkta fideler bir hafta içinde ortaya çıkacaktır. 2-3 yaşındaki eski tohumların filizlenmesi daha uzun sürer. Yüzeyde kotiledon yapraklarının görünmesinden sonra bitkiler aralarında 2-3 cm bırakılarak inceltilir.

Dereotu ve maydanoz için iyi aydınlatma, ısıdan daha önemlidir. Mart ayından Ağustos ayına kadar, pencere kenarındaki bitkiler yeterince doğal güneşe sahip olacak. Kalan aylarda yeşilliklerin yapay olarak aydınlatılması gerekecek.

Pencere kenarında maydanoz yetiştirme teknolojisi

Erken olgunlaşma çeşitleri, bir apartman dairesinde yaprak maydanozu yetiştirmek için uygundur. Yaprakları orta ve geç olgunlaşmadan neredeyse 2 hafta önce büyürler. Çeşit seçerken maydanozun yaprak ve kök olabileceğini hesaba katmalısınız. Kök maydanozu, tohumlardan bir pencere kenarında büyümek için uygun değildir, çünkü güçlü bir kök mahsulün önce içinde büyümesi gerekir ve ancak o zaman yeterince bol bir yaprak kütlesi elde edilebilir.

Odalarda büyümek için yapraklı çeşitler uygundur:

• Laika;
• Kharkov kadını;
• Verimli;
• Irinka;
• Rus Ziyafeti;
• Yıldız çiçeği;
• Moscaruse.

Maydanoz tohumları, suyun tohumun içine girmesini ve embriyoyu uyandırmasını önleyen çok sayıda uçucu yağ içerir. Bazı esterleri çıkarmak için tohumlar bir gün suda bekletilir. Suyun en az iki kez değiştirilmesi gerekiyor, drenaj kararıyor. Bu olmadan maydanoz 30 güne kadar filizlenebilir. Islatıldıktan sonra tohumlar 7-10 gün içinde filizlenir.

Tohumlar 15-30 cm derinliğinde kaplara ekilir ve 5-10 mm derinliğe gömülür, üzerine toprak serpilir ve yüzeyi nemlendirilir. Kap, suyun buharlaşmasını yavaşlatmak için camla kapatılır ve 19-20 ° C sıcaklıkta aydınlık bir yere aktarılır. İlk sürgünler 2-3 hafta içinde ortaya çıkacaktır. Daha sonra cam çıkarılır ve bitkiler aralarında 4-5 cm bırakılarak inceltilir.

Yaz aylarında maydanoz genellikle sulanır ve toprağın kurumasını engeller. Kışın toprağın kurumasına izin verilmelidir.

Sürgünler ortaya çıkar çıkmaz sıcaklık 15-18 ° C'ye düşürülür. Sıcaklığın düşürülmesi, kök sisteminin gelişimini uyarır ve anten kısmının esnemesini engeller. Yaz aylarında konteyner balkona çıkarılabilir. Yaz, ilkbahar ve sonbaharda bitki yeterli doğal güneş ışığına sahiptir. Kışın floresan aydınlatmaya ihtiyacınız olacak. İlk yapraklar çimlenmeden 2 ay sonra kesilebilir. Dallar kökte kesilmez ve en uzun sapı bırakır. Maydanoz çalı sürekli olarak yeni yapraklar çıkarır. Tohum ekdikten sonra, kendinize birkaç ay yeşillik sağlayabilirsiniz.

Kök maydanozu zorlamak

Sonbahar ve kış aylarında, ülkede yetiştirilen veya bir mağazadan satın alınan bir kök mahsulü alarak kök maydanozu çıkarabilirsiniz. Zorlama sırasında aydınlatma gerekmez.

Zorlama Ekim ayı sonunda başlayabilir. 5 cm uzunluğa ve 2-4 cm kalınlığa kadar olan kök bitkileri uygundur, üst kısımları toprak yüzeyinin biraz üzerinde çıkıntı yapacak şekilde normal bir saksıya ekilir. Toprak kurudukça tencere sulanır. Bir veya iki hafta içinde, genç yapraklar kökün üstünden çıkmaya başlayacak ve bunlar yırtılabilecek ve yenebilecek. Bir kök mahsulün yeşilleri dört kez kesilir.

Hidroponik

Maydanoz ve dereotu tohumları uzun süre filizlenir ve sonra yine de yapraklar istenen boyuta ulaşana kadar beklemeniz gerekir. Artık pencere kenarında yeşillikleri çok daha hızlı büyütebilirsiniz. Bunu yapmak için, süpermarkette küçük kaplarda satılan zaten yetiştirilen yeşillikleri satın almanız gerekir. Bu bitkiler seralarda hidroponik olarak yetiştirilir, ancak toprakta oldukça kök salabilirler.

Çalılar kaplardan arındırılır ve 0,5 litre hacimli saksılara ekilir. Bitkiler köklendikten sonra, uykuda olan tomurcuklar üzerlerinde uyanır ve ek yapraklar ortaya çıkar.

Mutfak pencere pervazında taze otlar bulunan sevimli kaplar, iç mekanı süslüyor ve soğuk mevsimde taze ürün kaynağı olarak hizmet ediyor. Çocuklarınızla yeşillik yetiştirebilirsiniz. Ortak ilginç bir faaliyetiniz olacak ve çocuklar bitkilerle tanışacak ve doğa hakkında daha fazla bilgi edinecekler.