Môže byť šťava zasadená v tieni alebo je to lepšie na slnku?

"Sú vysadené v tieni alebo na slnku?" - túto otázku často kladú ľudia, ktorí sa prvýkrát rozhodli zasadiť danú kultúru. Šťaveľ je nenáročný, dobre rastie v tieni a na slnku. Na pristátie zvyčajne nie je pridelené zvláštne miesto. Semená sa vysievajú všade, kde je to zadarmo. Spravidla ide o oblasť medzi ovocnými stromami, v blízkosti malínových a ríbezlí. Mnohí pestujú aj šalát blízko plotu a pozdĺž chodníkov.

Neočakávané šťaveľ

Šťaveľ je rod jednoročných a viacročných tráv a kríkov z pohánky. Existuje viac ako 150 druhov, ale takmer všetky z nich sa považujú za burinu. Kyslá šťava, šťaveľa, špenát a niektoré ďalšie sa pestujú ako rastlinná a liečivá rastlina. Podlhovasté listy boli ľudia už dlho používané ako potrava. Okrem iného je to vynikajúce jedlo pre husi, kurčatá, ošípané a králiky.

Šťaveľ je kozmopolitná rastlina. Jeho biotop pokrýva rozsiahle oblasti Zeme. Jeho nenáročnosť zohrala pri distribúcii dôležitú úlohu. Dokonale toleruje nepriaznivé podmienky:

• mrazuvzdorný (klíčí pri + 4–6 stupňov);
• rastie na všetkých druhoch pôdy;
• miluje tieň aj slnko.

Sorrel sa prispôsobí všetkým podmienkam.

Môžete a mali by ste zasadiť v tieni!

Koreňový systém šťaveľa sa dobre vetví a nachádza sa v hornej pôdnej vrstve. Rastlina miluje slnko, úrodnú pôdu. Ale prideliť najlepšie miesta na záhrade na šalát, je iracionálne. Je lepšie na ne zasadiť náročnú zeleninu: cuketa, zemiaky, tekvica, melón, paradajka.

Šťaveľ rastie dobre v tieni. Listy zostávajú dlho mladé a šťavnaté. Na slnku rýchlo dosiahne zrelosť, stáva sa tvrdým a príliš kyslým. S nástupom kvitnutia sa zvyšuje obsah kyseliny šťaveľovej v listoch, čo je kontraindikované pri moči a žlčníkových chorobách.

Tajomstvo chutného šalátu

Najchutnejšie šťaveľ je mladý. Listy sa odrežú alebo otriasú skoro ráno, keď sa v nich koncentruje maximálne množstvo vlhkosti.

Ak chcete pestovať šťavnatú šťavu, postupujte podľa týchto jednoduchých pravidiel:

• Zeleninu môžete pestovať od marca do novembra vrátane. Za optimálne sa považuje skorá jarná sejba. V marci má pôda dostatok vlhkosti a semená klíčia spolu. Mínus letných plodín sa často zalieva a zimné plodiny spôsobujú smrť niektorých semien.
• Pre bohatú úrodu je vhodnejšie použiť úrodnú oblasť. Postele si môžete pripraviť na jeseň - vykopajte zem pomocou hnoja alebo kompostu (6-8 kg na 1 m²) a tiež pridajte 30 - 40 g superfosfátu a 20 - 30 g chloridu draselného. Na jar je pôda zatrávnená a močovina sa aplikuje rýchlosťou 20 g na 1 m².
• Šťaveľ miluje pôdu s neutrálnou a mierne kyslou reakciou. Nemusíte ho vápnať.
• Pre rýchly vznik sadeníc sa semená udržiavajú na vlhkej gáze 2-3 dni. Klíčia piaty deň. A so suchým výsevom - do konca druhého týždňa.
• Výsev je inline. Optimálna vzdialenosť medzi radmi je 15 - 25 cm, hĺbka dotyku je 1 cm² Stačí 0,3 g semien.
• Pred výsevom sa pôda hojne zalie, a potom je mierne stlačená.
• S výskytom sadeníc sa výsadba zoslabuje. Vytiahnite slabé výhonky. Jeden sadenice potrebuje 8 - 10 cm voľného priestoru.
• Rastlina miluje zalievanie. V suchom počasí rýchlo vyhodí šípy.
• Hlavná plodina šťaveľovej sa zberá pred rozkvetom. Veľké listy sú orezané a malé listy zostanú. Posledný rez sa uskutoční v auguste, takže rastlina má čas sa zotaviť a úspešne prezimovať.
• V 3. - 4. roku kultúra degeneruje. Listy šalátu sa zmenšujú a objavuje sa veľké množstvo kvetinových šípok. Preto sa v treťom roku semená zbierajú a prenášajú na iné miesto.

Nie je potrebné vyrábať veľkú posteľ pre šťavu.Z jedného štvorcového metra môžete zbierať 2 až 7 kg zelene.

Šťaveľ je úplne prvá zeleninová záhrada: mladé listy sa objavia, keď sa púčiky vyliahnu na stromoch. Takmer všetci záhradníci ju pestujú. Vďaka šťave sa získajú vynikajúce vitamínové šaláty a ľahká, ale uspokojivá kapustnica. Obsahuje veľa vitamínu C a prospešných organických kyselín.

So všetkými svojimi výhodami je kultúra veľmi nenáročná - môže rásť na akejkoľvek zemi, v tieni, na slnku, o ktorú je nenáročné starať sa. Semená sa oplatia raz zasiať a kyslé listy si môžete vychutnať 3-4 roky.