Cum să crești stevia din semințe acasă

Stevia aparține acelor culturi care nu numai că au o valoare decorativă, ci și de interes gastronomic. Cultivarea steviei acasă din semințe este o procedură destul de supărătoare, deoarece are o rată de germinare scăzută. Doar respectând câteva reguli pentru semănat și păstrat răsaduri, puteți obține un tufis valoros de iarbă de miere.

Caracteristică

Stevia este o plantă erbacee perenă din familia Aster, care numără peste 250 de specii. Este cultivat atât la fața locului, cât și în ghivece și ghivece. Stevia este cultivată anual, deoarece nu tolerează înghețul. În regiunile reci, specia steviei de miere este cultivată: este un arbust ramificat de până la 80 cm înălțime.

Stevia este un vizitator frecvent la parcele și acest lucru nu este surprinzător: planta are proprietăți benefice. Este apreciat de persoanele cu boli precum diabetul, tulburările metabolice și cei care preferă să consume doar zaharuri naturale. Frunzele de stevia conțin un îndulcitor natural numit steviosid. Este de multe ori mai dulce decât zahărul și este considerat cel mai dulce produs natural. Acasă - în America de Sud - indienii au pregătit o băutură dulce din frunze de stevia.

Selectarea și pregătirea semințelor pentru însămânțare

Planta din latitudinile medii este cultivată numai prin metoda răsadului. Semănatul începe la sfârșitul lunii martie sau la începutul lunii aprilie. Perioada de răsad pentru stevia va dura 2 luni - chiar până în vară, când răsadurile se vor putea adapta în zona încălzită. Răsadurile sunt mutate pe patul de grădină numai după ce a trecut timpul înghețului - la sfârșitul lunii mai și începutul lunii iunie.

Semințele de Stevia sunt mici, 4 mm lungime și 0,5 mm lățime. Stevia nu germinează bine, așa că grădinarii preferă să cumpere răsaduri. Înainte de plantare, puteți testa semința: trebuie să urmăriți cum cade sămânța. Dacă este strict în jos, atunci va germina cu o probabilitate mare. Dacă sămânța se învârte când cade, atunci este mai bine să nu o plantezi - probabilitatea de succes este scăzută.

Stevia cu miere nu este deosebit de solicitantă pentru sol. O condiție: nu trebuie să fie sărat. Planta crește bine pe soluri argiloase nisipoase. Solul fertil este potrivit pentru el, de exemplu, un amestec de 3 părți de sol negru și 1 parte de humus. O altă variantă a substratului: gazon - 1 parte, humus - 1 parte și nisip - 0,3 părți. Stevia crește slab pe solurile de turbă. Se recomandă amestecarea solurilor argiloase grele cu nisip pentru slăbiciune. Stevia este sensibilă la retenția de umiditate.

Cum să semeni

Etapele plantării semințelor acasă:

1. Înainte de plantare, semințele sunt înmuiate în apă timp de 30 de minute, apoi așezate pe o bucată de pânză și rămân așa până se usucă complet.
2. Cutiile de germinare pot fi din orice material. Recipientele din plastic vor funcționa.
3. Substratul pentru germinare este desfăcut (trecut printr-o sită) și dezinfectat. Acest lucru se realizează ușor prin prăjirea lui în cuptor.
4. Amestecul de sol este plasat într-o cutie și presat ușor.
5. Semințele de stevia sunt răspândite pe sol. Nu este necesar să le aprofundăm datorită dimensiunilor mici.
6. Mai departe, plantarea este umezită cu o sticlă cu spray. Nu puteți uda semințe mici cu un flux de apă - le poate apăsa în sol și atunci nu vor germina.
7. După însămânțare, cutia este acoperită cu un film transparent sau un capac.

Sfat! Dacă intenționați să crească stevia pe un pervaz, atunci semințele pot fi semănate direct în cutii de dimensiuni potrivite.

Îngrijirea semințelor

După însămânțare, cutia de semințe este păstrată într-un loc luminos și cald, cum ar fi o fereastră de sud sau sud-vest.Temperatura recomandată este de + 25 ° C. La început, unii grădinari pun cutii sub o lampă ultraviolete, fără să o stingă chiar noaptea.

Primele lăstari apar după 5-14 zile. După ecloziune, adăpostul trebuie îndepărtat. Ora de vară pentru stevia tânără ar trebui să dureze cel puțin 15 ore. Cutiile sunt așezate pe un pervaz de culoare deschisă. Stevia trebuie protejată împotriva curenților de aer și a schimbărilor bruște de temperatură.

Odată cu apariția frunzelor reale, răsadurile sunt subțiate, rămânând doar cei mai puternici lăstari. Este posibil ca buruienile să intre în cutie. Distingerea stevia de buruieni se datorează pur și simplu creșterii sale lente și dimensiunii diminutive. Lăstarii străini trebuie îndepărtați, altfel vor sufoca cultura.

Varza cu 3-4 frunze se cufundă în recipiente separate sau într-o cutie mai spațioasă. Condițiile pentru sol sunt aceleași, drenajul este așezat în partea de jos a cutiei.

Sfat! Cutiile de răsad trebuie să fie păstrate într-o cameră separată de alte plantații. Mierea de iarbă nu-i plac vecinii.

Îngrijirea răsadurilor:

1. Udarea se face foarte atent. Apa nu trebuie să rănească tulpinile fragile. Udarea trebuie făcută cu moderație: solul nu trebuie să fie umed. Din când în când, cutiile sunt permise să fie introduse în apă, adică să organizeze udarea de jos.
2. La fiecare 7 zile, fertilizarea este introdusă sub forma unui complex mineral.
3. Când înălțimea lăstarilor atinge 12 cm, acestea trebuie să fie scurtate cu 3-4 cm. Această procedură va ajuta planta să înceapă să se ramifice - pentru a forma lăstari laterali.
4. Planta nu este sensibilă la dăunători la latitudinile medii, dar în stadiul de răsad este vulnerabilă la un picior negru. Aceasta este o boală fungică greu de vindecat, este mai ușor să scapi de plantațiile infectate. Măsuri preventive: calcinarea solului înainte de plantare sau tratarea acestuia cu o soluție slabă de permanganat de potasiu sau fungicid. Și, de asemenea, udarea moderată, excluderea stagnării lichidelor.

Plantarea în aer liber și îngrijirea plantelor mature

Într-o zonă deschisă pentru stevia, este selectat, de asemenea, un sol slăbit, hrănitor, de preferință ușor acid sau neutru. Nu va strica să fertilizați terenul de grădină cu compost sau humus, nu trebuie să adăugați turbă.

Locul de aterizare nu trebuie expus la vânturi constante. Necesar iluminat ușor difuz. Plasarea tufișurilor pe versanții vestici și sudici va facilita foarte mult îngrijirea. Stevia nu tolerează bine apariția apei, prin urmare, găurile de plantare nu sapă în zonele joase și în locurile cu o apariție apropiată a apelor subterane.

Pentru a nu distruge munca de două luni, răsadurile sunt pregătite înainte de a fi reluate în pământ - sunt temperate. Procedurile de întărire încep cu 1-2 săptămâni înainte de transplant. În fiecare zi, cutiile sunt scoase afară și păstrate acolo câteva ore. Timpul petrecut pe stradă crește de fiecare dată. Vremea temperată trebuie să fie caldă și însorită.

Cum să plantați răsaduri de stevia pe site:

1. Debarcarea se face atunci când temperatura afară este setată la cel puțin + 18 ° C, iar seara.
2. Înainte de plantare, solul este săpat, toate buruienile sunt eliminate. Dacă este necesar, adăugați nisip, humus sau compost.
3. Adâncimea aproximativă a gropilor de plantare este de 8 cm. Pentru ca stevia să crească confortabil, distanța dintre găuri este de cel puțin 40 cm.
4. Răsadurile sunt bine udate pentru a reduce traumele la rădăcini și turnate în găuri împreună cu o cheagă de pământ, apoi îngropate înăuntru.

Sfat! Pentru stevia, care va fi cultivată ca o cameră, este selectat un container special. Ar trebui să fie larg, deoarece sistemul rădăcină se dezvoltă pe larg.

Reguli pentru îngrijirea plantelor adulte:

1. Imediat după transplant, solul este pulverizat dintr-o sticlă pulverizată cu apă decontată la temperatura camerei.
2. Sistemul de rădăcini al plantei este situat aproape de suprafață, deci trebuie protejat de uscare prin mulcire.
3. Udarea se face de 3-4 ori pe săptămână. Solul nu trebuie să fie uscat sau acoperit cu apă.
4. După fiecare udare sau ploaie, solul este desfăcut, astfel încât oxigenul să poată curge liber la rădăcini. Slăbirea se realizează extrem de atent datorită apariției apropiate a rădăcinilor.
5. Toate buruienile sunt înlăturate în mod necesar imediat ce sunt observate.
6. Pansamentele de primăvară-vară conțin azot, care este necesar pentru dezvoltarea părții vegetative. Toamna, stevia este fertilizată cu compost sau humus.
7. Stevia care crește pe sit ar trebui tăiată periodic și frunzele îndepărtate. Lăstarii lungi sunt tăiați în jumătate, cei scurti cu o treime. Pe ele trebuie să rămână cel puțin 3 perechi de frunze. Acest lucru este necesar pentru reînnoirea plantei: vor apărea lăstari noi din mugurii inactivi. Florile sunt, de asemenea, îndepărtate pentru a crește randamentele. Toate tăieturile sunt prelucrate cu lac de grădină.
8. Stevia nu hibernează în iernile reci. Pentru a-l salva, este dezgropat, mutat într-o cutie și depozitat în interior până în sezonul următor.

Achiziționarea de materii prime utile

Stevia este cultivată mai des în scopul obținerii de materii prime hrănitoare și nu ca decor pentru grădină. Pentru a pregăti un îndulcitor natural, trebuie să aștepți 4 luni după semănatul semințelor. Mai aproape de toamnă, se acumulează o cantitate suficientă de steviozid în frunze. În septembrie începe pregătirea activă a plantei pentru iernare, ceea ce înseamnă furnizarea substanței în frunze.

Cum se prepară un îndulcitor natural:

1. Tulpina este tăiată sau ruptă.
2. Toate frunzele sunt rupte de pe ea.
3. Apoi trebuie să fie uscate. Există două moduri: naturale - la soare, sau artificiale - sub o lampă ultravioletă. Este necesar să se usuce materiile prime nu mai mult de 12 ore, altfel se va dovedi că nu este suficient de dulce.
4. Frunzele finisate se păstrează în recipiente închise.

Cum se utilizează frunze de iarbă de miere:

1. Câteva frunze pot fi adăugate la ceaiul dvs. pentru îndulcire.
2. Delicioase - preparați stevia și beți ca ceaiul din plante.
3. Este util să clătiți gura cu decocturi de frunze.
4. Pielea deteriorată este tratată cu infuzii de stevia.

Deși stevia aparține plantațiilor capricioase, cultivarea sa aduce multe beneficii. Aceasta nu este doar o materie primă valoroasă, ci și experiență în germinarea semințelor cu germinare scăzută. Dacă grădinarul a reușit să crească stevia acasă, multe alte plantații îi sunt familiare. Ei bine, preparatele stevia vor sprijini sănătatea celor care au nevoie de dulciuri naturale toată iarna.