Cultivarea microgreenilor de busuioc acasă

O varietate de culturi poate fi germinată pe pervaz, alegerea este determinată de beneficiile plantei și de gustul acesteia. Microgreenul de busuioc are o aromă picantă, gust înțepător, conține uleiuri esențiale și o cantitate mare de vitamine. Puteți obține un microgreen acasă într-un timp foarte scurt - vor trece mai puțin de 2 săptămâni din momentul însămânțării până la recoltare. În timpul cultivării, este necesar să oferiți răsadurilor condiții optime pentru creștere.

Beneficiile busuiocului

Busuiocul este folosit în gătit ca condiment, dar planta are și multe proprietăți medicinale. Particularitatea microgreenelor este că este mai ușor absorbită de organism, iar din punct de vedere al cantității de vitamine și nutrienți pe care îl conține, depășește plantele adulte de zeci de ori.

Compoziția busuiocului include:

• minerale importante (fier, potasiu, zinc și altele);
• Uleiuri esentiale;
• flavonoide;
• vitamine;
• hidrati de carbon.

Soiurile purpurii au un gust mai intens. Cu un consum regulat, microgreenul de busuioc protejează organismul de îmbătrânirea prematură și de multe boli - ateroscleroză, cancer, artrită, hemoroizi, ARVI.

Planta are un efect benefic asupra vederii, îmbunătățește starea cavității bucale, este un antidepresiv, previne procesele inflamatorii în organele tractului gastro-intestinal, stimulează sistemul reproducător al bărbaților și femeilor.

Microgreenele sunt adesea numite „vitamine bomba”, deoarece la stadiile inițiale de creștere, concentrația de nutrienți din masa vegetativă este de 30 de ori mai mare decât de obicei. Microgreenele diferă de semințele germinate, prin faptul că este necesar să aștepți apariția a 2 frunze adevărate - acestea sunt tăiate împreună cu o parte din tulpină. Semințele cu rădăcini nu sunt folosite pentru hrană. După tăiere, rădăcinile sunt aruncate și re-însămânțarea este efectuată în același recipient.

Etapa pregătitoare a plantării microgreenelor

În primul rând, pentru cultivarea microgreenelor de busuioc, trebuie să alegeți un recipient potrivit. Acestea pot fi recipiente din sticlă sau plastic de la 5 la 10 cm înălțime. Cu cât părțile laterale ale containerului sunt mai mici, cu atât va fi mai convenabil să tăiați frunzele crescute. Cei care au deja experiență în cultivarea microgreenelor pot achiziționa un germinator special. Ca sol, puteți utiliza un amestec de sol de grădină cu turbă și nisip, sau doar un substrat de turbă.

Este nevoie de foarte puțin sol, un strat de 1,5 cm grosime va fi suficient.

Substraturile bazate pe următoarele materiale pot fi utilizate în loc de pământ:

• fibra de cocos;
• vata minerala;
• pâslă artificială;
• in.

Materialele subțiri, cum ar fi prosoape sau prosoape de hârtie sunt pliate în mai multe straturi pentru a reține suficientă umiditate.

Grundul poate fi utilizat de până la 3 ori, toate celelalte baze sunt aplicate o singură dată.

Plantarea semințelor pe microgreen ar trebui să fie densă, prin urmare este mai bine să folosiți semințe în ambalaje de 50 g. În acest caz, achiziția va fi viabilă din punct de vedere economic. Dacă s-au achiziționat semințe murate, trebuie mai întâi înmuiate în apă caldă timp de 20-30 minute și apoi clătite.

Costul materialului de plantare pentru cultivarea microgreenelor depinde de cultura specifică. Pe Internet, prețul semințelor de busuioc într-un singur pachet mare este de aproximativ 150 de ruble.

Caracteristici și condiții de creștere

Înainte de însămânțare, solul sau substratul este umezit cu apă filtrată la temperatura camerei. Ar trebui să existe suficientă umiditate, dar nu prea mult. Semințele sunt distribuite uniform și dens pe suprafață, împiedicând atingerea acestora.Semințele lipite pot fi separate unele de altele cu o scobitoare. Apoi, culturile sunt pulverizate dintr-o sticlă de pulverizare și acoperite cu un capac sau film transparent.

Primele lăstari ale busuiocului pot apărea după câteva zile. De îndată ce se întâmplă acest lucru, adăpostul trebuie îndepărtat și tava trebuie mutată în locul cel mai iluminat. Temperatura camerei trebuie menținută între 20-22 ° C.

În timpul toamnei și al iernii, dimineața și seara, microgreenurile sunt iluminate suplimentar cu fitolpe, leduri sau lămpi fluorescente.

Pentru udare, folosiți o cutie de irigare mică sau toate aceleași sticle de pulverizare. Atunci când este cultivată hidroponic, apa într-o cantitate mică este turnată în fundul recipientului. Dacă se folosește un germinator special cu plasă de semințe, apa din bazin se schimbă zilnic.

Începătorii adesea se plâng de mucegaiul din tavă. Aceasta poate fi cauzată de excesul de umiditate, ventilație insuficientă, sol contaminat sau semințe infectate.

De îndată ce apar două frunze adevărate pe răsaduri, puteți tăia verdele pentru depozitare și consum. Folosiți foarfece ascuțite atunci când tăiați. În frigider, microgreen-urile de busuioc pot rezista până la 1 săptămână într-un recipient etanș. Frunzele nu sunt supuse unui tratament termic, sunt folosite doar proaspete.

Cultivarea microgreenelor de busuioc este o activitate plină de satisfacție și interesantă care aduce beneficii. Dacă urmați tehnologia, puteți cultiva o recoltă pe o fereastră pe tot parcursul anului. Folosind iluminare de fundal, este permis să așezați microgreenuri nu numai pe fereastră, ci și pe un suport din spatele camerei, în acest caz primind un element decorativ suplimentar.