Descrierea soiului de piper „Ogonyok” și 6 motive pentru a-l crește pe pervazul tău

Ardeiul „Ogonyok” este o plantă perenă care poate fi cultivată cu succes atât în ​​câmp deschis, cât și într-o oală pe pervaz... Planta dă roade pe tot parcursul anului, de la un tufiș puteți obține, în medie, 80-100 de fructe. În 2006, soiul de ardei Ogonyok a fost inclus în Registrul de stat și aprobat pentru cultivare în toate regiunile țării.

Ce este interesant?

„Ogonyok” este unul dintre acele soiuri de ardei iute care cresc și se dezvoltă activ atât în ​​aer liber, cât și în interior. Tufa este decorativă și poate decora o cameră. O plantă poate avea simultan flori și boabe de piper de nuanțe diferite (în funcție de gradul de maturitate). La început sunt verzi, apoi devin galbene-portocalii, iar la sfârșitul maturării - roșu intens.

Fructele acestui soi conțin o cantitate mare de substanță arzătoare specială - capsaicina, ceea ce conferă pulpei o claritate. Pe scara Scoville, prin care se obișnuiește să se măsoare gradul de fierbinte al ardeilor iute, acest soi ocupă liniile de vârf. Soiurile părinte din selecția Ogonyok sunt chili fierbinte și cayenne.

Fructele sunt folosite nu numai la gătit, ci și la prepararea medicinei tradiționale. Pulpa are proprietăți antiseptice, este utilizată în tratamentul răcelilor, dar și extern, pentru durerile musculare și articulare, ca agent de încălzire.

Descrierea soiului

Cu o îngrijire adecvată, această plantă perenă poate crește pe pervazul ferestrei timp de 5-6 ani. Este cultivat în aer liber ca anual.

În medie, înălțimea tufișului nu depășește 50 cm, ceea ce este foarte convenabil pentru cultivarea în interior. Frunzele sunt lucioase, lucioase, dense, au o piele verde închis. Arbustul se ramifică puternic când ciupește vârful, altfel se întinde în sus.

Fructele sub formă de păstăi cu vârful ascuțit curbat, pot fi mai rotunjite, alungite. Greutatea medie a unui fruct este de 25–35 g. Pulpa este suculentă, coaja este subțire, fermă, densă, lucioasă, devine roșu aprins când este complet coaptă.

Pro și contra contra soiului

Pro:

• posibilitatea creșterii la domiciliu sau pe câmp deschis, precum și în sere și căldări;
• randament ridicat, cu utilizarea minimă a zonei;
• gust optim;
• fructificarea pe tot parcursul anului;
• un număr mare de proprietăți medicinale;
• rezistență la majoritatea bolilor datorită conținutului ridicat de capsaicină.

Minusuri:

• gust caracteristic arzător;
• restricție la alimentație - contraindicată în orice afecțiuni ale tractului gastrointestinal;
• necesitatea de a proteja planta de curenți, frig sau căldură excesivă;
• importanța protecției împotriva razelor solare directe.

De asemenea, beneficiile includ diversele utilizări ale acestui ardei în gătit. Nu este adăugat doar proaspăt la salate, aperitive, feluri de mâncare, ci și la conservă, pulpă uscată pentru a fi folosită ca condiment.

Caracteristici în creștere

Soiul este mai stabil atunci când este cultivat în interior. Aici este protejat de majoritatea dăunătorilor și bolilor.

Caracteristici ale soiurilor de reproducere de pe pervaz:

• Planta nu tolerează lumina directă a soarelui. Este necesar să-l așezați pe pervazurile ferestrelor orientate spre partea nordică sau nord-estică. Puteți scoate oala de pe pervaz la prânz.
• Vara, se recomandă scoaterea plantei într-o loggie sau balcon. De asemenea, puteți transplanta temporar tufișul în pământ deschis, păstrând o rădăcină de pământ pe rădăcini.
• În unele cazuri, există o problemă cu autopolenizarea. Puteți ajuta plantele agitând periodic tufișul sau folosind o perie de transfer de polen.
• În timpul iernii, fructarea scade, iar pentru a o stimula, puteți evidenția tufișul cu un fitolamp. Este important să organizăm orele de vară cel puțin 12 ore pe zi.
• Înflorirea poate fi amânată chiar dacă există un exces de azot în sol sau ardeiul este infectat cu microflora patogenă.
• Un tiraj rece poate provoca creșterea cascadorilor și lipsa ovarelor.
• Ardeii au nevoie de tăiere regulată. În cadrul formarea tufelor trebuie să tăiați lăstarii care se îndoaie spre interior. Cele mai lungi lăstari care încă nu au lignificare sunt ciupite.
• Când se cultivă ardei din acest soi acasă, este necesar un transplant la fiecare 2 ani. Este necesar pentru a oferi sistemului rădăcină crescută un loc mai spațios, pentru care se alege un nou ghiveci cu diametrul de 2-4 cm mai mare.

Plantarea și îngrijirea ulterioară în câmp deschis au propriile caracteristici:

• Ardeii din acest soi sunt plantați în pământ deschis cu răsaduri, după ce au germinat anterior acasă semințe din material achiziționat sau auto-colectat.
• Pentru ca tufișurile să nu se îngroașe, arată îngrijite și compacte, ciupirea vârfului este realizată pentru puieți tineri.
• Mărimea și numărul de fructe depinde de numărul de muguri. Pentru a recolta din păstăi mai mari, unele dintre muguri trebuie tăiate.
• Puteți recolta în orice etapă. Ardeii roșii strălucitori sunt mai calde, cu un gust dulceag, ardeii portocalii sunt foarte înțepători, amari. Toamna, ardeii pot fi îndepărtați, apoi răspândiți pe pervazul pentru maturare.
• În câmp deschis, planta poate fi atacată de acarieni și afide. De obicei, tratamentul împotriva acestor dăunători nu este necesar, deoarece aceștia, începând să se hrănească cu sucuri de plante care conțin capsaicină, lasă tufișurile pe cont propriu. Puteți accelera procesul prin tratarea cu apă cu săpun sau prin pulverizare cu insecticide. O modalitate mai ușoară este să luați 2 ardei fierbinți maturi, să turnați apă în proporție de 1:10, să lăsați 1 zi, să adăugați puțin săpun grăbit și să pulverizați plantele de trei ori cu un interval de 5 zile.

Dacă planta este îngrijită corespunzător, recolta poate fi recoltată în orice moment al anului, chiar și iarna. În acest din urmă caz, pentru a stimula fructificarea, este necesar să creșteți cantitatea de iluminat și să controlați temperatura din cameră. Când scade sub +15 grade, ovarele și fructele nu se formează.

Recenzii despre grădinari

Cele mai multe recenzii ale celor care au cultivat ardeiul "Ogonyok" pe pervazul ferestrei dintr-un apartament sau în aer liber sunt pozitive. Toată lumea observă ușurința de îngrijire, aspectul frumos al tufișului, capacitatea de a recolta tot anul, uneori până la 5-6 ani la rând.

Este mai dificil să crești o plantă în teren deschis, deoarece aici trebuie protejată de temperaturi extreme, lumina directă a soarelui, atacurile de afide, acarienii păianjen și alți dăunători. Cu o tehnologie agricolă adecvată, piperul vă permite să obțineți un randament de aproximativ 3 kg pe metru pătrat de teren.

Important!

Atunci când sunt consumate în cantități foarte mari, ardeii iute pot provoca arsuri la nivelul mucoaselor gurii și stomacului. Trebuie consumat cu atenție, deoarece chiar și pe aceeași tufiș, fructele diferite pot avea grade diferite de înțepenire. Cea mai mare parte a capsaicinei se acumulează în pulpă. Când lucrați cu ardei, trebuie să purtați mănuși, iar dacă sucul vă ajunge în ochi, pe gură sau pe nas, clătiți bine cu apă curentă.