Dacă cilantro este tăiat, verdeața va crește mai departe?

Aș dori să văd verzi proaspete în meniul meu toată vara, așa că grădinarii novici își pun întrebarea: cilantro crește din nou după tăiere sau trebuie să fie scoase tufele din pământ și semănate din nou? Frunzele pot fi tăiate din plantă de mai multe ori. Dar totuși, pentru o aprovizionare neîntreruptă de coriandru la masă din primăvară până în toamnă, va trebui să fie semănat de mai multe ori.

Verzile cresc din nou?

Anterior, cilantro a fost cultivat mai ales în Caucaz și Asia Centrală, dar astăzi această cultură a încetat să mai fie o raritate în toată Rusia. Au apărut chiar și soiuri deosebit de populare - „Picnic”, „Yantar”, „Venus” și altele. În primăvară, în climatul regiunii Moscova, răsadurile apar în medie după 2 săptămâni, iar după 1–1,5 luni va fi posibilă tăierea primelor verzi. În acest moment, tufișurile ar fi trebuit să crească la 16-20 cm.

Pentru a prelungi perioada pentru obținerea de verzi comercializabile, trebuie îndeplinită o condiție importantă. Cert este că cilantro continuă să crească după tăiere. Cu toate acestea, dacă a intrat în culoare, trebuie să îndepărtați urgent pedunculii. În caz contrar, frunzele se vor îngroșa și vor deveni necomestibile. prin urmare coriandrul nu trebuie lăsat să înflorească... Dacă doriți să obțineți verdeață din plantele plantate, inflorescențele vor trebui eliminate în cel mai timpuriu stadiu de dezvoltare. După aceea, cilantro este udat regulat, împiedicând uscarea pământului. În curând, vor crește noi ramuri cu frunze tinere, în calitate nu inferioară primei recolte.

Ciclul de vară al dezvoltării culturale este mai scurt. Pentru a crește verdele fără întrerupere toată vara, însămânțarea se face din aprilie până în iulie la fiecare 2-3 săptămâni. Pentru o mai bună dezvoltare a tufișurilor, acestea nu sunt așezate prea des. Dar trebuie să respectați media aurie, deoarece, dacă aterizarea este prea liberă, utilizarea zonei de aterizare nu va fi economică. Schema optimă poate fi considerată în care se observă un decalaj de 10-12 cm între plante, iar intervalul dintre rânduri este de 20-25 cm.

Cum se taie cilantro pentru a crește mai departe?

Cilantro va crește în continuare, dacă este tăiată frecvent. Tunderea regulată întârzie înflorirea și formarea semințelor. În plus, cu cât frunzele plantei sunt mai tinere, cu atât sunt mai delicate și mai aromate.

Caracteristici de tăiere:

• La plantele tinere, tăierea verdeaței se poate face fără foarfece. Ramurile sunt încă flexibile și subțiri, este ușor să le ciupești cu mâinile, stoarceți tulpina cu unghiile.
• Nu puteți trage ramurile, deci puteți scoate din greșeală planta însăși de rădăcină.
• Frunzele exterioare sunt tăiate sau tăiate pentru salată, iar cele care sunt lângă tulpină sunt lăsate să se dezvolte în continuare.
• În cazul în care este necesar să obțineți o cantitate mare de cilantro simultan (de exemplu, pentru vânzare), ramurile situate la nivelul solului sunt tăiate complet.
• Dacă intenționați să părăsiți tufișul pentru re-tăiere, nu mai mult de 1/3 din întreaga masă a frunzelor este îndepărtată simultan. Pierderea unui număr mare de frunze va slăbi foarte mult planta, iar creșterea acesteia va încetini.

Arbustul este examinat preliminar pentru a-i evalua starea și apoi încep să taie. Dacă coriandrul este crescut, devine inutilizabil pentru hrană. În acest caz, există doar două opțiuni - să scoateți tufișurile și să semănați iarba verde sau să lăsați plantele în grădină, așteptând ca schimbarea să se coacă pe ele.

Cum să plantăm cilantro pentru semințe?

Dacă alegerea unui site și pregătirea solului pentru cultivarea cilantro pentru verdeață nu este prea importantă, atunci va trebui să încercați să cultivați o cultură pentru semințe. Pentru ca o plantă să înflorească și să dea roade, are nevoie de condiții bune.

Semințele de cilantro se numesc coriandru și sunt cultivate nu numai pentru însămânțarea ulterioară, ci și ca mirodenii. Cu cât sunt depozitate mai mult, cu atât dobândesc o aromă mai puternică și mai plăcută.

Înainte de a planta o cultură pentru semințe, trebuie să selectați un loc potrivit. Ar trebui să fie amplasat pe un deal, bine iluminat de soare și cultivat timp de câțiva ani.

Înainte de însămânțare, solul este săpat cu grijă și în toamnă, la fiecare metru pătrat se adaugă 4-5 kg ​​de compost, 30 g de superfosfat și 20 g de sare de potasiu. În primăvară, se adaugă îngrășăminte cu azot (de exemplu, 25 g azotat de amoniu pe 1 mp).

Coriandrul crește cel mai bine după:

• leguminoase;
• cereale;
• cartofi.

Nu puteți planta o cultură într-o grădină în care morcovii, varza târzie, pătrunjelul, țelina au crescut înainte - aceste legume și ierburi epuizează foarte mult solul, lipsindu-l de acele elemente care sunt necesare pentru coriandru. Odată cu pregătirea corespunzătoare a solului în perioada de creștere, cultura nu mai este fertilizată.

Semănatul se efectuează înainte de iarnă sau primăvară. Pentru a reține umiditatea în sol, este mai bine să mulgeți solul cu turbă. La 5 zile de la însămânțare, solul este desfăcut, după 10 zile procedura se repetă. Îngrijirea coriandrului constă în subțierea în timp util, udarea, desfacerea și desfacerea.

Plantele de sămânță nu ar trebui folosite pentru tăierea verdețurilor, altfel calitatea coriandrului se va deteriora. În acest caz, inflorescențele vor apărea mai târziu, ceea ce înseamnă că semințele pot să nu se coacă corect.

Cilantro înflorește cu umbrele albe sau ușor rozaliu. În curând, în locul florilor vor apărea mici semințe maronii.

Cum să aduni semințele de coriandru?

Începătorii sunt adesea în pierdere atunci când văd semințe de coriandru. La prima vedere, se pare că recoltarea semințelor va fi dificilă datorită dimensiunilor mici. Cu toate acestea, tehnologia de colectare nu este complexă.

De îndată ce semințele s-au rumenit, tufișurile sunt tăiate cu grijă la rădăcină, legate în buchețe și atârnate în pod sau în șopron. În partea de jos, trebuie să răspândiți o pânză mare de ulei sau o bucată de pânză, deoarece în timpul procesului de uscare unele semințe se vor sfărâmă singure. După 2 săptămâni, este timpul să eliminați pachetele. Sunt agitate pentru a extrage semințele rămase. După aceea, coriandrul este colectat și cernut, scăpând de resturile mici.

În continuare, semințele sunt tratate diferit, în funcție de modul în care vor fi folosite. Dacă coriandrul a fost cultivat pentru condimentare, este pur și simplu turnat într-un borcan de sticlă pentru depozitare și utilizare ulterioară. Semințele pentru plantare sunt învelite în pungi de hârtie și folosite pentru însămânțare în sezon. Materialul de plantare își păstrează capacitatea de germinare timp de 2 ani.

Cei cărora le place gustul picant și specific al coriandrui pot fi sfătuiți să-l cultive în propria grădină - acest proces nu este deloc complicat. Verzele sunt potrivite pentru consumul proaspăt și tolerează bine tratarea termică. Cilantro nu este considerat doar un condiment, ci are și proprietăți medicinale datorită substanțelor biologic active, mineralelor și vitaminelor conținute în acesta. Pentru a menține textura și aroma delicată a frunzelor, este important să tăiați verdeturile în timp util.