Cultivarea cărnii din semințe, îngrijire și caracteristici de recoltare

Creșterea cărnii pe site și îngrijirea acestuia nu este dificilă. Această legumă este nepretențioasă, se recoltează toată vara și există și mai multe vitamine și nutrienți decât în ​​alte verzi. Extern, ciorba este similară cu vârfurile de sfeclă, iar din această cauză se numește „sfeclă de frunze”. Dar frunzele și pețiolele au un gust mai bun și nu sunt la fel de aspre precum sfecla.

Semănatul semințelor în pământ

Mangold este o plantă rezistentă la frig. Acest lucru permite cultivarea prin însămânțarea semințelor în pământ deja în aprilie.

Semințele germinează la o temperatură de + 5 °, primele răsaduri eclozează în două săptămâni. Cu cât temperatura este mai ridicată, cu atât semințele germinează mai repede. Pentru a îmbunătăți germinarea, semințele sunt înmuiate în apă la temperatura camerei. După o zi, semințele vor ecloza și numai atunci trebuie folosite pentru plantare.

Semințele sunt așezate în caneluri la o adâncime de aproximativ trei centimetri. În funcție de tipul de cărămidă, se observă distanța dintre caneluri:

• soiuri de pețiole - nu mai puțin de 35 cm;
• frunze - 30 cm este suficient.

Semințele sunt însămânțate la o distanță de 2-4 cm unul de celălalt, apoi se efectuează subțierea repetată. Slăbiți, germenii târzii sunt îndepărtați. În cele din urmă, ar trebui să existe un interval de 40 cm între soiurile de pețiolate și aproximativ 15 cm între soiurile de frunze.

Răsadurile tolerează perfect înghețurile până la -3 ° C, dar dacă temperatura scade mult timp, atunci creșterea încetinește. În loc să crească frunzișul, pudra eliberează o săgeată înflorită și pune semințe timpuriu. În același timp, randamentul este redus semnificativ.

Sfat

În caz de vreme rece, patul trebuie acoperit cu agrofibră noaptea, iar în unele cazuri, adăpostul nu trebuie îndepărtat în timpul zilei.

Dacă se aleg datele de însămânțare timpurie, germinarea poate fi accelerată.

• Cu o lună înainte de semănat, patul este acoperit cu polietilenă neagră. Sub ea zăpada se topește mai repede și solul se încălzește.
• Când solul la o adâncime de 4-5 cm se încălzește până la o temperatură de + 5 ° C, se poate efectua plantarea.
• Arcurile sunt instalate deasupra patului, pe care este tras un material de acoperire alb, densitatea acestuia putând fi cuprinsă între 30 și 40 g / m².
• După apariția răsadurilor, adăpostul nu este îndepărtat până când temperatura nu depășește + 15 ° C.
• Îngrijirea înainte de a scoate capacul constă în menținerea umedă a solului.

Chard are un randament ridicat, de aceea este suficient să plantezi 5-7 plante pe familie. Dacă îngrijirea este efectuată corect, atunci frunzele colectate și pețiolele vor fi suficiente pentru consumul proaspăt și îngheț pentru iarnă.

Semănatul semințelor la sfârșitul toamnei

Cârbul se poate cultiva prin însămânțare iarna. Aceasta se practică în zonele în care iernile sunt scurte, cu înghețuri ușoare. Semințele încolțesc devreme și este recomandabil să acoperiți răsadurile cu o posibilă apariție la rece.

Șanțurile din patul de grădină sunt pregătite în avans. Este necesar să pregătiți o găleată de pământ uscat și să o puneți într-o cameră caldă.

Când solul îngheață, semințele sunt așezate pe rânduri și se toarnă sol uscat pregătit. Frecvențele de iarnă frecvente au un efect negativ asupra germinării.

Răsaduri în creștere

În regiunile în care iarna nu se încheie mult timp, se recomandă cultivarea acestei legume prin metoda răsadului. Recolta este gata să fie recoltată cu o lună mai devreme decât atunci când semănat direct în grădină.

Semințele sunt plantate la sfârșitul lunii martie sau la începutul lunii aprilie. Orice sol nutritiv din grădină sau sol universal achiziționat este potrivit. Germinarea semințelor are loc într-un loc cald, sub film. La temperatura camerei, germenii apar în 4-5 zile.

Nu este necesar să semănat dens, este suficient să subțirem răsadurile o dată cu o distanță de 7 cm între răsaduri.

După apariția primelor varză, cutia cu răsaduri este transferată într-un loc luminos, iar temperatura din cameră nu trebuie să fie mai mare de 13-15 ° C. Pentru aceasta este potrivită o loggă vitrată sau un balcon izolat.

Îngrijirea semințelor este simplă. Este important să nu lăsați solul să se usuce, încercați să mențineți temperatura și să ventilați camera.

Cârbul este transplantat pe patul de grădină atunci când temperatura aerului este peste +15 și este stabilă, iar răsadurile au 3-4 săptămâni.

Dacă este necesar, puteți crește răsaduri mai aproape de mijlocul verii. În acest caz, frunzele vor fi mai fragede și mai suculente, iar îngrijirea pentru ciorbă va fi redusă, deoarece buruienile cresc mai puțin în a doua jumătate a verii.

Alegerea unui loc pentru cărămidă, pregătirea grădinii și plecarea

Sfecla de creștere este posibilă pe orice sol, cerința principală este ca aceasta să fie liberă și moderat umedă. Zonele în care apa stagnează mult timp după ploi nu sunt potrivite pentru această plantă.

Important!

Chard tinde să acumuleze nitrați. Acest lucru se întâmplă dacă cultivarea se face într-o zonă umbrită, îngrășământul se aplică cu o supraabundență, iar irigația se efectuează neregulat.

Aceste caracteristici trebuie luate în considerare atunci când alegeți un loc pentru grădină și efectuați întreținerea:

• locul trebuie luminat de soare pe tot parcursul zilei, umbra este nedorită chiar și pentru o perioadă scurtă de timp;
• nu puteți crește carbid într-un loc timp de doi ani la rând;
• nu plantați ciorbă în grădină unde au crescut tipuri de varză, spanac, sfeclă anul trecut;
• patul de grădină este pregătit toamna - gunoiul de grajd bine putrezit sau compostul descompus este adus și dezgropat (din moment ce rădăcinile sfeclei se duc în pământ la o adâncime suficientă, trebuie săpat profund - cu 30-40 cm);
• primăvara, înainte de plantare, se aplică un complex de îngrășăminte minerale - superfosfat, clorură de potasiu și azotat de amoniu în proporții egale, 30 g / m fiecare²;
• îngrijirea după plantare constă în desfacerea solului, înlăturarea buruienilor pe măsură ce apar și păstrarea umedă a solului;
• când pedunculii apar, trebuie îndepărtați imediat;

De asemenea, îngrijirea constă în recoltarea la timp.

recoltat

Prima recoltă poate fi recoltată la 1,5 luni de la apariția primilor lăstari. Acest lucru trebuie făcut regulat. Cu cât frunza este mai veche, cu atât este mai grosieră și pețiolele unor soiuri pot deveni fibroase.

Frunzele sunt smulse chiar înainte de consum. Se desprind de cele extreme, lăsând tulpina nu mai mare de 5 cm. Blaturile nu se păstrează mult timp, dar dacă îl puneți într-o pungă de plastic și îl puneți la frigider, atunci gustul și proprietățile se păstrează timp de două-trei zile.

Înainte de utilizare, frunzișul trebuie să fie înmuiat în apă rece timp de o jumătate de oră pentru a elimina posibilii nitrați. Atunci când folosiți blaturi și pețiole pentru șchei, apa este scursă la 3 minute după începerea gătitului și fierberea este continuată în apă nouă.

Cu cât se recoltează mai des frunzele, cu atât mai noi cresc mai repede. Nu smulgeți frunzele din mijlocul rozetei, deoarece există posibilitatea de a deteriora punctul de creștere. Este recomandabil să tăiați cel mult un sfert din totalitatea blaturilor la un moment dat, pentru a nu perturba procesul de fotosinteză.

producție

Cultivarea câtorva tufe de ciorbă și îngrijirea corespunzătoare vă permite să recoltați de la începutul verii până la primul îngheț. Dacă se respectă recomandările, frunzele de pudră vor conține o cantitate mare de nutrienți, iar nitrații vor lipsi complet.