Como cultivar uma cebola Suvorov no país e quais os cuidados que ele precisa

A cebola Suvorovsky é uma cultura cujo cultivo e cuidado são desconhecidos para a maioria dos residentes de verão. Mesmo só de ver no jardim de outra pessoa, nem todos vão entender que esse representante da flora não chegou lá por acaso e que é comestível. Sua terra natal são regiões montanhosas localizadas na Ásia central e central. A planta tem muitos nomes, e cada um deles reflete suas características externas. Este arco é conhecido como stalked, gigante, o mais alto. Os habitantes do Oriente há muito o conhecem sob o nome de Anzur. Mas esse nome é geral. Os biólogos o atribuíram ao grupo de arcos de montanha, do qual Suvorov também faz parte.

Semeando sementes

Você pode cultivar anzur de diferentes maneiras:

• de sementes;
• vegetativamente.

A forma generativa de criar cultura não é muito popular. Depois de plantar as sementes, você terá que ser paciente - um grande bulbo amadurece somente após 4 anos. Não haverá problemas para obtê-los. Uma planta madura produz muitas sementes. Geralmente são semeados antes do inverno - no final de outubro, quando resta cerca de uma semana antes da geada. Os canteiros são feitos baixos - 10-12 cm. As sementes são cobertas por 1,5-2 cm. Depois de plantadas, cobrem os canteiros com turfa ou húmus. Este procedimento é especialmente importante se o solo no local for pesado. A camada de cobertura morta deve ser de cerca de 2 cm. Na primavera, o anzur dará brotos amigáveis. Eles aparecerão no início: no final de março ou início de abril.

Adendo

A plantação de primavera do arco de Suvorov também é possível. Mas vai exigir estratificação preliminar das sementes, caso contrário, não se podem esperar mudas. A semente é colocada em areia úmida e fria (0- + 5 ° C). Em 5 meses estará pronta para o plantio.

Depois de liberadas as folhas do cotilédone, as mudas vão secar em maio, passando para um período de dormência. Durante este tempo, as plantas formam pequenos bulbos. Seu diâmetro pode ser de até 2 cm, mas na maioria das vezes é muito menor e tem 3-6 mm. São desenterrados e, após a secagem, são deixados até o outono. Os bulbos de Anzur são plantados a uma distância de 5 cm um do outro. O intervalo entre as linhas é igual a 25 cm. A profundidade de plantio é de 5 cm. No primeiro ano, não é preciso desenterrar os bulbos, mas deixá-los passar o inverno no mesmo local. Mas na próxima temporada eles estão sentados, caso contrário, o desenvolvimento de anzur irá desacelerar.

O procedimento é repetido duas vezes. No final da terceira temporada, os bulbos se assemelham a dentes de alho em tamanho. Na altura do plantio aprofundam-se 7 cm, podendo comer-se os rebentos que surgiram na primavera do quarto ano. As cebolas grandes são preparadas para o plantio da maneira tradicional.

Propagação vegetativa

Cultivar anzur a partir de sementes é uma tarefa que consome muito tempo. Mais frequentemente, lâmpadas filhas e fatias são usadas para sua reprodução. Você pode desenterrá-los quando as folhas da planta estiverem secas quase até o fim. Normalmente, 2-3 dentes se formam no ninho, mas 1 cebola grande também pode se formar. Eles são colocados no solo no outono, deixando 20 cm entre eles. A largura do espaçamento entre linhas é aumentada para 30 cm, a profundidade do plantio - até 10-12 cm. Se você organizá-los mais rasos, após o inverno, os bulbos de Anzur podem aparecer na superfície do solo.

O embarque tardio é preferível. Residentes de verão experientes observam que os bulbos colocados nas camas em setembro formam de 4 a 6 dentes cada. Se você adiar o procedimento até o final de outubro, eles se dividem com menos intensidade. Com esse tipo de plantio, a anzur dará bulbos prontos para o consumo no final da próxima safra.

A cebola de Suvorov tem gosto de solo solto. Em solo argiloso pesado, é frequentemente afetado por infecções fúngicas e podridão. É melhor fazer as camas para a alta de anzur. O solo deve ser bem limpo, arrancando as raízes das ervas daninhas, mesmo as podres.Se você negligenciar isso, as folhas da planta serão pequenas e enroladas. O plantio dos bulbos é feito com cuidado. Se os tubérculos da raiz estiverem danificados, não se pode esperar uma boa colheita.

Características botânicas

As áreas desocupadas após as seguintes plantas são adequadas para o cultivo de cebolas Suvorov:

• batatas;
• pepinos;
• colheitas de repolho.

Anzur se distingue por uma curta estação de crescimento. Nasce cedo, já em maio-junho entrando na fase de floração. No início da primavera, as folhas verdes da cebola Suvorov no local contrastam com a neve que ainda não derreteu completamente. Eles crescem rapidamente, permanecendo comestíveis por 2-3 semanas. Então eles ficam rudes. As folhas de Anzur contêm muitas vitaminas, de que o corpo precisa desesperadamente após o inverno. A cebola de Suvorov permite que você obtenha as primeiras verduras úteis enquanto o resto da plantação ainda está dormindo. Em julho, após o amadurecimento das sementes, a parte aérea da planta seca e começa um período de dormência para o subterrâneo (bulbo).

Anzur não tem medo de invernos rigorosos. Sua robustez de inverno só pode ser invejada. Até bulbos completamente congelados brotam na primavera. Apenas o excesso de umidade é destrutivo para eles. Isso leva à sua decadência. Portanto, é melhor plantar o arco de Suvorov em áreas elevadas, onde a neve não dura e a água não fica estagnada. Pragas e doenças contornam a planta.

Regras de cuidado

O Anzuru não requer cuidados específicos. Para quem plantou alho no local, sua tecnologia agrícola parecerá familiar. O arco de Suvorov é bastante termofílico. A temperatura ótima para o seu desenvolvimento está entre + 15- + 25 ° C. O plantio é regado com moderação, evitando até mesmo o alagamento de curto prazo.

Anzur responde bem à alimentação. Formulações com alto teor de potássio são ideais para ele. A falta desse elemento leva ao amarelecimento e, posteriormente, ao ressecamento das folhas da planta. Quando os brotos aparecem, prossiga para a primeira alimentação. Nesse período, fertilizantes ricos em nitrogênio são aplicados. Você pode espalhar a uréia sobre o leito (na proporção de 1 colher de chá de substância por 1 m² de superfície do solo) e, em seguida, despejá-la com água morna. Aconselha-se tratar as mudas com o preparado "Epin". 1 ampola é diluída em 5 litros de água e a cebola é pulverizada com a composição resultante. Após esse tratamento, as situações estressantes não serão terríveis para ele.

Na fase de germinação, o anzur é alimentado duas vezes. Passados ​​12-15 dias desde o seu aparecimento, a cebola Suvorov é pulverizada com a preparação Ferovit, diluindo 1 ampola em 1,5 litros de água. Isso ajudará a melhorar a fotossíntese. 2-3 vezes durante a estação de crescimento, os leitos de anzura são enriquecidos com cinzas e sulfato de potássio. Quando as folhas da planta secam, os bulbos são desenterrados. Eles precisam ser secos e classificados por tamanho. Comem-se cebolas grandes, as pequenas são colocadas em local seco e fresco, onde ficam até o plantio.

Recomenda-se replantar cebolas Suvorov todos os anos. É permitido fazer isso com menos frequência - uma vez a cada 2-3 anos. Em seguida, a planta forma um ninho que consiste em um par de bulbos grandes, vários de tamanho médio e vários bebês. A floração e o amadurecimento das sementes consomem muita energia do Anzur. Para que ele os gaste na construção da lâmpada, as flechas que aparecem se quebram. Você poderá fazer isso mais tarde, quando o arco de Suvorov tiver desaparecido, tendo admirado bolas roxas espetaculares balançando ao vento em pernas longas (mais de 1 m).

O uso do arco Suvorov

Embora as folhas e os bulbos de anzur sejam comestíveis, é mais frequentemente cultivado como uma cultura perene ornamental. Na forma adulta, é um poderoso arbusto espalhado formado por folhas largas, acima das quais uma flecha florida se ergue orgulhosamente. É coroado por uma grande inflorescência brilhante que atrai as abelhas. Se você se apressar e cortar os caules das flores, quando os primeiros botões começarem a desabrochar, eles ficarão na água por até 2 semanas. Guarda-chuvas de cebola Suvorov com sementes maduras também se tornarão uma decoração espetacular da casa. Eles podem ser colocados em um vaso vazio. Anzur no jardim vai deliciar-se desde cedo com a sua decoratividade.O resto das flores estão começando a despertar depois de um longo inverno, e ele já espalhou suas folhas poderosas.

O sabor dos bulbos de cebola Suvorov é incomum. Este é um cruzamento entre rabanete e alho. Raramente são consumidos crus. Os bulbos têm um cheiro forte de enxofre e sua polpa contém uma grande quantidade de óleo essencial. Normalmente são em conserva, assados ​​ou fervidos com mel, após a imersão. Para isso, os bulbos são despejados com água (pura ou misturada com sal de cozinha), trocando-a periodicamente. Você pode cozinhá-los quando o cheiro tiver desaparecido completamente. Demora até 1 mês para eliminá-lo. Mas mesmo depois desse processamento, a cebola Suvorov é comida com cuidado, em pequenas doses.

As folhas novas de anzur são freqüentemente comidas. São muito suculentos e saudáveis ​​devido ao seu alto teor de vitaminas, oligoelementos e sais minerais. Em termos de força e gama de efeitos no corpo humano, eles são comparados ao ginseng. Eles são bons em sanduíches, saladas, sopa de repolho ou couve azeda, sopas. Você pode adicioná-los a okroshka. As folhas da cebola Suvorov rapidamente se tornam ásperas, então são colhidas para uso futuro por congelamento. Após isso, adquirem uma tonalidade azulada, mas mantêm todas as propriedades benéficas, aparentando frescor nos pratos prontos.

O valor do Anzur como cultura alimentar é explicado por seu efeito medicinal. É aconselhável incluí-lo na dieta para doenças relacionadas à idade, doenças respiratórias, escorbuto. Ele tonifica bem, melhora a imunidade, melhora a função cerebral e a memória. Uma desvantagem significativa da cebola Suvorov é a sua toxicidade, por isso deve ser usada com muito cuidado para não causar envenenamento e não provocar uma forte reação alérgica.

Se o sabor e as qualidades medicinais dos bulbos e folhas da planta não parecem atraentes, vale a pena plantar anzur no local, pelo menos por sua ostentação. É simples cuidar da cultura, não vai demorar muito, principalmente porque o período de dormência perto de seus arbustos começará em meados do verão.