Como cultivar agrião em casa no peitoril de uma janela?

Muitos jardineiros amadores, após o final do verão, arrumam as camas em casa. Uma planta fácil de crescer no peitoril da janela é o agrião. É despretensioso no cuidado, dá brotos excelentes rapidamente, e a visão de uma folhagem fresca sempre dá bom humor. Também será útil em casa: o agrião é perfeito para adicionar a saladas e pratos quentes. Tem um sabor ácido interessante. Para que o agrião no peitoril da janela cresça ativamente e agrade com uma excelente colheita, é necessário seguir algumas regras.

Sobre agrião

O agrião é uma planta anual. Suas sementes se assemelham a sementes de mostarda. Existem muitas variedades, diferem na taxa de crescimento e na cor da folhagem. Todas as informações geralmente são indicadas na embalagem da semente.

As variedades verdes geralmente amadurecem mais rápido. Algumas espécies têm folhas roxas - este tempero dará aos seus pratos um aspecto e sabor incomuns.

Adendo

Ao coletar o agrião, use uma tesoura de unha, corte com cuidado os brotos quase até a raiz. Os verdes coletados são armazenados por um curto período de tempo, eles desaparecem rapidamente. Então coma imediatamente.

Capacidade de plantio

Escolha recipientes rasos e alongados para plantar agrião. Não precisa ser vasos de flores - potes de micro-ondas de plástico comuns são bons. O principal é que é permitido armazenar alimentos no recipiente. Pratos comuns também servem.

Mas é melhor usar um pote de plástico ou de metal: tem orifícios no fundo para que o excesso de água escorra e as raízes não apodreçam.

A tigela não deve ser muito alta. Os valores ideais são de 4 a 7 cm, é melhor não levar recipiente com laterais maiores que 10 cm: em grande profundidade, as mudas podem não ter luz suficiente.

O solo

Existem várias opções de substrato para o plantio de agrião:

• priming;
• lã de algodão;
• toalhas de papel;
• fábrica de algodão.

É muito mais conveniente usar algodão ou pano em casa: eles não vão sujar as mãos e tudo ao seu redor. Todas as três opções - papel, algodão e tecido - funcionarão igualmente bem. Eles absorvem e retêm perfeitamente a umidade, para que as mudas fiquem confortáveis ​​em tal substrato.

Se você optar por plantar agrião no solo, escolha turfa ou solo argiloso. O solo deve estar sempre bem umedecido. Neste caso, será necessária a drenagem - coloque-a no fundo do recipiente com uma camada de 2 a 3 cm. A camada de solo não deve ter mais de 3 cm de espessura.

Aterrissagem

As dicas sobre como cultivar agrião estariam incompletas sem dizer a você como plantá-lo corretamente. Vale a pena conhecer as principais etapas deste algoritmo simples.

1. Coloque terra ou outro substrato (algodão, pano, toalhas de papel) em uma camada uniforme no fundo do vaso de plantio. A espessura deve ser de 1-3 cm.
2. Umedeça o substrato, mas para que não haja poças de água na tigela.
3. Espalhe as sementes por igual. Pressione levemente com o dedo.
4. Despeje delicadamente com água fervida morna.
5. Cubra o recipiente com as culturas em cima com papel escuro ou filme plástico. Antes que os primeiros brotos apareçam, você precisa criar um efeito estufa.
6. Coloque em um local bem iluminado com temperatura de pelo menos sete graus. O plantio do agrião está concluído.

Quando os primeiros brotos aparecerem, remova o papel ou plástico da tigela. A planta precisa de luz, mas é melhor se não for luz solar direta, mas luz difusa.

As sementes começarão a germinar rapidamente - já no segundo dia. E em um dia, os brotos ficarão visíveis.

Importante!

Monitore o teor de umidade do substrato. Não seque. O agrião precisa de muita água para crescer.

Condições para excelente crescimento

O agrião é bastante despretensioso, mas quando cultivado no peitoril de uma janela, várias condições devem ser observadas.

1. Boa iluminação. Se os raios de sol não forem suficientes, equipe a mini-cama com uma lâmpada fluorescente.
2. Ar fresco. O local onde a salada cresce deve ser ventilado regularmente. As mudas precisam de movimento constante de ar.
3. Umidade. Não importa qual foi o substrato, algodão ou solo - você terá que umedecê-lo diariamente. Para garantir que a água flua uniformemente, você pode pulverizar os brotos com um borrifador.
4. Legal. O agrião não gosta de calor. A temperatura ideal para ele é de sete a quinze graus. Portanto, é melhor colocar as panelas na varanda. Pelo mesmo motivo, a planta é melhor cultivada no outono-inverno ou em regiões mais frias. Em temperaturas acima de 15⁰Os brotos começam a desaparecer. Aos 20⁰Com eles secam completamente.
5. Gire a tigela de salada 180⁰... Isso é feito para um fluxo uniforme de luz, de modo que os brotos não se estendam em uma direção.

A primeira colheita vai poder se orgulhar em uma semana e meia. Quando a altura dos brotos chega a oito a dez centímetros, eles podem ser comidos.

Adendo

Para ter sempre ervas frescas em casa, semeie a salada periodicamente. O esquema ideal é de três em três dias.

Possíveis problemas

Apesar da despretensão da planta, podem surgir dificuldades no seu cultivo. Aqui estão os mais comuns.

1. Os caules apodrecem, quebram. O motivo é um excesso de umidade. O apodrecimento começa se o solo sob as mudas estiver muito úmido, se houver poças de água no recipiente. Nesse caso, é necessário aguardar alguns dias sem hidratar o substrato.
2. Murcha de mudas. Isso acontece quando a temperatura está muito alta. Mova as mudas para um local mais fresco.

O agrião é despretensioso. Você não precisa usar fertilizantes ou curativos para ele.

Beneficiar

Apesar da simplicidade externa e facilidade de cultivo, o agrião é uma planta muito útil. É rico em elementos vitais:

• potássio;
• cálcio;
• iodo;
• fósforo;
• ferro;
• cinzento;
• cobre;
• magnésio;
• ácido ascórbico;
• caroteno;
• Vitaminas B;
• rotina;
• tiamina;
• riboflavina.

Além disso, o suco da planta contém uma grande quantidade de óleo essencial de mostarda. É ela que confere aos rebentos um sabor e aroma invulgares.

O consumo regular de agrião na comida tem um efeito benéfico no corpo:

1. melhora a digestão, o apetite e o sono;
2. a planta tem um efeito diurético leve, que tem um efeito benéfico na função renal;
3. diminui a pressão arterial;
4. verduras têm ação antimicrobiana;
5. tem um efeito benéfico no trato respiratório.

Em vários momentos, os brotos da planta foram usados ​​no lugar dos emplastros de mostarda para o tratamento de resfriados, cicatrização de feridas, como agente colerético, para aliviar os sintomas de alergia, bem como para febres de várias origens.

Inscrição

O agrião é usado apenas recém cortado (perde suas propriedades benéficas durante o armazenamento).

Normalmente, os brotos de alface são usados ​​para preparar os seguintes pratos:

• saladas;
• sopas;
• omelete;
• pratos de carne e peixe;
• sanduíches;
• molhos, molhos e temperos.

Molhos de agrião à base de óleo são especialmente deliciosos.

Os rebentos têm muito poucas calorias, pelo que são adequados para a preparação de refeições dietéticas.

O agrião é uma planta de crescimento rápido e despretensiosa. É fácil cultivar em casa no peitoril de uma janela. Aproveite nossos conselhos e você terá deliciosos vegetais aromáticos durante todo o ano.