Sekiranya ketumbar dipotong, adakah hijau akan tumbuh lebih jauh?

Saya ingin melihat sayur-sayuran segar di menu saya sepanjang musim panas, jadi tukang kebun baru bertanya pada diri mereka sendiri: adakah daun ketumbar tumbuh semula setelah memotong, atau adakah semak perlu ditarik keluar dari tanah dan disemai semula? Daun boleh dipotong dari tanaman beberapa kali. Tetapi tetap saja, untuk bekalan ketumbar tanpa henti ke meja dari musim bunga hingga musim luruh, ia perlu disemai lebih dari satu kali.

Adakah sayur-sayuran tumbuh semula?

Sebelumnya, ketumbar ditanam terutamanya di Kaukasus dan Asia Tengah, tetapi hari ini budaya ini telah menjadi jarang di seluruh Rusia. Malah varieti yang sangat popular telah muncul - "Piknik", "Yantar", "Venus" dan lain-lain. Pada musim bunga, di iklim wilayah Moskow, anak benih muncul rata-rata setelah 2 minggu, dan setelah 1-2 bulan mungkin memotong sayur pertama. Pada masa ini, semak akan tumbuh hingga 16-20 cm.

Untuk memanjangkan tempoh untuk mendapatkan sayur-sayuran yang boleh dipasarkan, syarat penting mesti dipenuhi. Faktanya ialah ketumbar terus tumbuh setelah dipotong. Namun, jika ia berubah warna, anda perlu segera membuang peduncles. Jika tidak, daun akan menjadi kasar dan tidak boleh dimakan. Oleh itu ketumbar tidak boleh dibiarkan mekar... Sekiranya anda ingin mendapatkan semula sayur-sayuran dari tanaman yang ditanam, perbungaan perlu dikeluarkan pada peringkat awal pembangunan. Setelah itu, ketumbar disiram secara berkala, mencegah bumi kering. Tidak lama lagi, ranting baru dengan daun muda akan tumbuh, berkualiti tidak kalah dengan penuaian pertama.

Kitaran pengembangan budaya musim panas lebih pendek. Untuk menanam sayur tanpa gangguan sepanjang musim panas, penanaman dilakukan dari April hingga Julai setiap 2-3 minggu. Untuk pengembangan semak yang lebih baik, mereka tidak terlalu kerap ditempatkan. Tetapi anda perlu memerhatikan nilai keemasan, kerana jika pendaratan terlalu longgar, penggunaan kawasan pendaratan tidak akan ekonomik. Skema optimum dapat dipertimbangkan di mana jurang 10-12 cm diperhatikan antara tanaman, dan selang antara baris adalah 20-25 cm.

Bagaimana cara memotong ketumbar sehingga tumbuh lebih jauh?

Cilantro akan tumbuh lebih jauh jika dipangkas dengan kerap. Pemangkasan pemotongan berkala dan pembentukan benih. Di samping itu, semakin muda daun tanaman, semakin halus dan wangi.

Ciri pemotongan:

• Pada tanaman muda, pemotongan tanaman hijau dapat dilakukan tanpa gunting. Cabang-cabangnya masih lentur dan nipis, mudah mencubitnya dengan tangan anda, meremas batang dengan kuku anda.
• Anda tidak boleh mencabut dahan, jadi secara tidak sengaja anda dapat mencabut tanaman itu sendiri dari akarnya.
• Pada salad, daun luarnya dikoyak atau dipotong, dan daun yang berada di sebelah batang dibiarkan berkembang lebih jauh.
• Sekiranya memerlukan ketumbar dalam jumlah yang banyak sekaligus (misalnya, untuk dijual), cawangan yang terletak di permukaan tanah benar-benar terputus.
• Sekiranya anda merancang untuk meninggalkan semak untuk memotong semula, tidak lebih daripada 1/3 dari keseluruhan jisim daun dikeluarkan daripadanya pada satu masa. Kehilangan sebilangan besar daun akan melemahkan tanaman dan pertumbuhannya akan perlahan.

Belukar diperiksa secara awal untuk menilai keadaannya, dan kemudian saya mula memotong. Sekiranya ketumbar ditumbuhi, ia tidak boleh digunakan untuk makanan. Dalam kes ini, hanya ada dua pilihan - untuk mencabut semak dan menyemai kembali sayur-sayuran atau meninggalkan tanaman di kebun, menunggu perubahannya matang.

Bagaimana menanam ketumbar untuk biji?

Sekiranya pilihan tempat dan penyediaan tanah untuk menanam ketumbar untuk sayur-sayuran tidak terlalu penting, maka anda harus berusaha menanam tanaman untuk biji. Untuk tanaman berbunga dan berbuah, ia memerlukan keadaan yang baik.

Biji ketumbar disebut ketumbar, dan mereka ditanam bukan hanya untuk penaburan lebih lanjut, tetapi juga sebagai rempah. Semakin lama disimpan, aroma yang lebih kuat dan menyenangkan mereka perolehi.

Sebelum menanam tanaman untuk biji, anda mesti memilih laman web yang sesuai. Ia harus terletak di atas bukit, diterangi oleh cahaya matahari, dan ditanam selama beberapa tahun.

Sebelum menyemai, tanah digali dengan teliti dan pada musim gugur, 4–5 kg kompos, 30 g superfosfat dan 20 g garam kalium ditambahkan ke setiap meter persegi. Pada musim bunga, baja nitrogen ditambahkan (contohnya, 25 g ammonium nitrat per 1 meter persegi).

Ketumbar tumbuh paling baik selepas:

• kekacang;
• bijirin;
• kentang.

Anda tidak boleh menanam tanaman di kebun di mana wortel, kubis lewat, pasli, saderi tumbuh sebelumnya - sayur-sayuran dan ramuan ini sangat menguras tanah, menghilangkan unsur-unsur yang diperlukan untuk ketumbar. Dengan penyediaan tanah yang betul semasa musim tanam, tanaman tidak lagi dapat disenyawakan.

Menyemai dilakukan sebelum musim sejuk atau musim bunga. Untuk mengekalkan kelembapan di dalam tanah, lebih baik membersihkan tanah dengan gambut. 5 hari selepas menyemai, tanah dilonggarkan, setelah 10 hari prosedur diulang. Penjagaan ketumbar terdiri daripada penipisan, penyiraman, penyiangan dan melonggarkan tepat pada masanya.

Tumbuhan benih tidak boleh digunakan untuk memotong sayuran hijau, atau kualitas ketumbar akan merosot. Dalam kes ini, perbungaan akan muncul kemudian, yang bermaksud bahawa benih mungkin tidak matang dengan betul.

Cilantro mekar dengan payung putih atau sedikit merah jambu. Tidak lama lagi, biji coklat kecil akan muncul dan bukannya bunga.

Bagaimana cara mengumpul biji ketumbar?

Pemula sering kehilangan apabila melihat biji ketumbar. Pada pandangan pertama, nampaknya penuaian benih akan menjadi sukar kerana ukurannya yang kecil. Walau bagaimanapun, teknologi pengumpulannya tidak kompleks.

Sebaik sahaja benih berubah menjadi coklat, semak-semak dipotong dengan hati-hati ke akarnya, diikat dalam tandan dan digantung di loteng atau di gudang. Di bahagian bawah, anda perlu menyebarkan kain lap besar atau sehelai kain, kerana semasa proses pengeringan, beberapa biji akan hancur sendiri. Selepas 2 minggu, sudah tiba masanya untuk membuang bundel. Mereka digoncang untuk mengeluarkan biji yang tinggal. Selepas itu, ketumbar dikumpulkan dan diayak, menyingkirkan serpihan kecil.

Seterusnya, benih diperlakukan secara berbeza, bergantung pada bagaimana ia akan digunakan. Sekiranya ketumbar ditanam untuk perasa, ia hanya dituangkan ke dalam balang kaca untuk penyimpanan dan penggunaan selanjutnya. Benih untuk penanaman dibungkus dalam beg kertas dan digunakan untuk disemai pada musim. Bahan penanaman mengekalkan keupayaan percambahan selama 2 tahun.

Mereka yang suka rasa ketumbar pedas dan khusus boleh dinasihatkan untuk menanamnya di kebun mereka sendiri - proses ini sama sekali tidak rumit. Hijau sesuai untuk penggunaan segar dan bertolak ansur dengan rawatan panas dengan baik. Cilantro tidak hanya dianggap sebagai rempah, tetapi juga memiliki sifat perubatan kerana bahan aktif, biologi dan vitamin yang terkandung di dalamnya. Untuk mengekalkan tekstur dan aroma daun yang halus, penting untuk memotong sayur tepat pada masanya.