Kubis peking dan ciri penanamannya

Tanaman sayur-sayuran milik keluarga Salib sesuai dengan landskap tradisional negara; tukang kebun telah lama menyukai kesahihan mereka dan hasil yang tinggi. Tidak menghairankan bahawa penanaman kubis Peking di kebun rumah semakin popular. Daunnya yang lembut, dikumpulkan dalam kubis atau roset yang longgar, berair, enak dan sihat. Mereka mengandungi banyak asid amino dan vitamin, kaya dengan mineral dan protein. Petsai, seperti budaya ini juga disebut, sangat sesuai untuk membuat salad dan sandwic, serta untuk menghias hidangan siap pakai, yang memungkinkan untuk memberi sayur-sayuran ini nama yang disebut - salad Cina, selada. Anda boleh menanam tanaman dengan cara yang berbeza: anak benih dan anak benih, di tanah yang dilindungi dan tidak dilindungi, di rumah hijau yang dipanaskan.

Kekhususan budaya

Agar kepala kubis terbentuk pada tanaman, perlu memerhatikan secara ketat agroteknologi kubis Peking, dengan mengambil kira keunikan kitaran hidupnya. Sekiranya waktu siang lebih dari 12 jam, selada Cina melepaskan anak panah dan mula berbunga. Tuai dari semak seperti itu tidak lagi dapat dikeluarkan, ia dikeluarkan dari tempat tidur atau dibiarkan untuk mengumpulkan biji. Pertumbuhan daun yang kuat dan penetapan kepala kubis dalam selada berlaku dengan waktu siang yang singkat. Ia dapat dibuat secara buatan dengan meneduhkan tempat tidur pada waktu malam dan membuang tempat perlindungan pada waktu pagi. Tetapi ada juga cara yang kurang menyusahkan - untuk mematuhi tarikh penanaman yang disyorkan:

• pada musim bunga - dengan ketat pada 15-20 hari April;
• pada musim panas - dari dekad ketiga bulan Julai hingga dekad pertama bulan Ogos.

Kubis peking terkenal kerana kematangan awal. Sekiranya dikehendaki, dan dengan jumlah waktu minimum, adalah mungkin untuk menuai kepala kubis yang berguna di ladang terbuka dua kali atau bahkan tiga kali setiap musim. Varietasnya bervariasi. Dengan masa pematangan, mereka dibahagikan kepada 3 kumpulan:

• matang awal (Manoko, Mandarin oren) - mereka mula menuai setelah 40-55 hari;
• pertengahan musim (Cha-Cha, Vorozheya, Lyubasha) - kepala mereka sudah siap dalam 55-60 hari;
• pematangan lewat (ukuran Rusia, Nika) - adalah mungkin untuk memotongnya selepas 60-80 hari.

Setiap jenis selada mempunyai ciri khas. Mereka berbeza dalam warna daun, rasanya, bentuk dan ukuran kepala kubis, tempoh penyimpanannya, dan kehadiran kekebalan terhadap penyakit. Sebahagian daripada mereka mempunyai ketahanan terhadap penembakan dan suhu rendah. Hibrida kubis salad asal Belanda sangat digemari oleh penduduk musim panas.

Mendapatkan anak benih

Benih petai dibiarkan ditaburkan terus ke tanah, tetapi kaedah penanaman benih menanam lebih kerap diamalkan. Ia membolehkan anda menuai dengan lebih cepat. Menyemai tarikh bergantung pada bagaimana anda merancang untuk menggunakannya, dan juga jenis tanah. Sekiranya anda ingin memakan kepala kubis Peking dari tempat tidur seawal mungkin, waktu yang paling sesuai untuk menanamnya adalah minggu terakhir bulan Mac. Untuk makan sayur-sayuran yang sihat pada musim sejuk, prosedur ini dilakukan pada akhir bulan Jun. Di kawasan dengan musim dingin yang hangat dan penanaman lebih lanjut di rumah hijau, petsai ditanam pada akhir Januari atau awal Februari.

Untuk menyemai benih, lebih baik mengambil bekas yang berasingan atau tablet gambut... Ini akan membantu mengelakkan masalah ketika memilih anak benih, setelah itu salad sakit untuk waktu yang lama.

Bekas siap diisi dengan tanah yang longgar dari komponen berikut:

• 1 bahagian humus;
• Substrat kelapa 2 bahagian.

Sesuai untuk tanah kubis dan rumput Cina yang dicampur dengan gambut. Jilidnya mesti sama.Setelah menyebarkan 2-3 biji di setiap periuk, mereka ditaburkan sedikit dengan tanah (0,5-1 cm). Setelah menunggu anak benih menjadi sedikit lebih kuat dan 2-3 daun dibentuk di atasnya, mereka meninggalkan yang paling kuat, dan selebihnya disingkirkan dengan berhati-hati. Untuk percambahan, biji memerlukan kehangatan, tetapi mereka tidak memerlukan pencahayaan. Oleh itu, bekas dibuang ke tempat yang gelap. Salad tumbuh di rumah biasanya dalam 2-3 hari.

Sekiranya pucuk pertama muncul, pot diletakkan di tempat yang terang. Penyiraman yang terlalu kerap dan banyak berbahaya bagi mereka, tetapi tanah juga tidak boleh dikeringkan. Lembapkan anak benih apabila lapisan atas tanah di dalam bekas kering. Anda boleh menanam kubis Peking muda di tempat tidur ketika umurnya 25-30 hari. Pada masa ini, dia harus melepaskan 4-5 daun penuh. Di selatan, benih selada diperoleh di rumah hijau filem. Dalam kes ini, menyemai benih dilakukan pada awal bulan Mac, dan setelah sebulan, tanaman muda diletakkan di atas katil.

Nasihat

Kali terakhir anak benih disiram 3-4 hari sebelum diletakkan di tanah terbuka.

Menyemai di atas katil

Sekiranya penanaman kubis Peking dilakukan dengan kaedah tanpa biji, anda perlu menunggu panas. Waktu menyemai dipengaruhi oleh ciri-ciri iklim tempatan. Sekiranya di lorong tengah benih petsai dapat ditanam di tempat tidur sudah pada akhir April, maka di Ural mereka melakukannya lebih lama - pada pertengahan Mei. Penduduk musim panas yang berpengalaman disarankan untuk melakukan beberapa tanaman, mengulangi prosedur setelah 10-15 hari. Untuk penanaman musim bunga, lebih baik memilih jenis budaya berdaun, dan untuk penanaman musim panas, tanaman yang membentuk kepala kubis.

Selada bertindak balas terhadap penebalan dengan menembak. Untuk mengelakkan masalah seperti itu, tinggalkan sekurang-kurangnya 15-25 cm ruang kosong di antara semak. Cara termudah untuk mencapainya adalah menanam petsai di lubang, meletakkan 3-4 biji di setiap satu. Mereka ditutup dengan lapisan tanah 1-2 cm. Apabila kubis Cina naik, ia perlu dikurangkan. Dari tumbuh-tumbuhan yang muncul, yang paling kuat dipilih dan dibiarkan berkembang, sementara yang lain dikeluarkan. Prosedur dijalankan pada tahap 1-2 daun penuh. Lubang bersebelahan terletak pada jarak sekitar 30-35 cm.

Supaya anak benih lembut tidak menderita fros, tempat tidur dengan biji yang ditanam dilindungi daripadanya dengan meregangkan bungkus plastik atau bahan khas. Kubis Cina dewasa tidak takut sejuk, semaknya tahan suhu hingga -4 ° C. Tetapi ia berbahaya bagi anak benih muda, jadi lebih baik meninggalkannya di rumah hijau seperti itu pada waktu malam. Di tanah yang tidak dilindungi, benih bercambah dalam 3-10 hari.

Nasihat

Hama selada yang berbahaya adalah kutu salib. Tumbuhan dapat dilindungi dari itu pada tahap menyemai dengan hanya menaburkan tempat tidur dengan abu kayu.

Terdapat cara lain untuk menanam tanaman - di rumah hijau. Pemiliknya dapat menyelesaikan 2 masalah sekaligus: cepat menuai dan menjimatkan ruang. Baris kubis Cina boleh diletakkan di antara tomato dan timun. Pada saat tanaman ini tumbuh, kepala kubisnya sudah matang. Di antara barisan dengan petsai di rumah hijau, 20 cm ruang kosong ditinggalkan. Benih ditanam pada selang 5-10 cm.Jika prosedur dilakukan pada awal April, maka pada akhir Mei panen akan siap sepenuhnya.

Keperluan laman web

Kubis peking tumbuh dengan baik di kawasan yang terdedah kepada sinar matahari dengan tanah yang longgar dan dikeringkan dengan baik, yang mengandungi banyak bahan organik. Sekiranya tanah di lokasi itu ringan, penanaman akan kering. Di tanah liat, tanah berat, penyakit kulat (keela) dapat menyerang mereka. Peningkatan keasidan tanah tidak akan mempengaruhi perkembangan semak selada, tetapi kelebihan garam tidak akan memberi manfaat kepada tanaman. Sebelum menanam budaya, tanah seperti itu digali, membawa serbuk gergaji atau jerami ke dalamnya. PH normal untuk petsai adalah 5.5 hingga 7.0.

Anda boleh menanam kubis Cina setelah tanaman berikut:

• bawang putih;
• Lukas;
• timun;
• zucchini;
• lobak merah;
• tomato;
• kentang;
• kekacang.

Tetapi jika anda meletakkan petsai di daerah di mana musim lalu ada tempat tidur dengan saudara-mara dalam keluarga (kubis, lobak, lobak, lobak merah), itu tidak akan menghasilkan hasil yang baik.

Kubis peking ditanam di dalam lubang. Mereka digali terlebih dahulu, meninggalkan 25-30 cm di antara mereka. Jarak baris dibuat sama dengan 35-45 cm. Agar semak tumbuh dengan cepat, mereka akan memerlukan banyak nitrogen dan nutrien lain. Oleh itu, lubang diisi dengan baja:

• humus atau kompos (0.5 l);
• abu kayu (2 sudu besar. l.).

Selesaikan persediaan sebelum penanaman dengan penyiraman yang banyak.

Menanam anak benih dan merawatnya

Sebelum diletakkan di tanah terbuka, anak benih diperiksa, menolak tanaman yang sakit dan lemah. Dianjurkan untuk menyemburkannya dengan racun serangga untuk melindungi kubis muda Cina dari perosak. Pemprosesan sedemikian dilakukan selewat-lewatnya 3 hari sebelum menanam anak benih di tempat tidur. Kolar akarnya tidak terkubur; ia harus berada di atas tanah. Jika tidak, semak akan mula busuk. Petsay ditanam secara transshipment, dengan berhati-hati, berusaha untuk tidak merosakkan akar kubis yang rapuh dan rapuh. Setelah meletakkan tanaman di lokasi, mereka disiram dengan ketat di akar, air tidak boleh masuk ke daun.

Kubis peking memerlukan kehangatan untuk membentuk kepala dan roset. Dalam cuaca sejuk, ketika suhunya turun di bawah + 13 ° C, pertumbuhan daun menjadi perlahan, tetapi proses pembentukan anak panah dengan peduncles bermula. Untuk mengelakkan ini berlaku, udara mesti dipanaskan hingga +15, maksimum hingga + 22 ° C. Dalam keadaan panas, daun petsai yang halus dapat membakar. Di Ural Tengah, musim panas sering mendung dan hujan, dan selada biasanya ditanam di rumah hijau. Sekiranya ini tidak mungkin, penanaman harus ditutup dengan filem atau kanvas khas. Ini akan melindungi tanaman daripada reput.

Lyubasha dan jenis kubis Peking yang lain memerlukan penjagaan:

• penyiraman;
• merumput;
• melonggarkan tanah secara berkala, yang dilakukan pada kedalaman cetek.

Air petai memerlukan banyak, kekurangannya akan mempengaruhi pertumbuhan semak. Tetapi mereka juga tidak boleh dicurahkan, jika tidak, hasil panen yang baik dari mereka tidak akan berjaya. Lembapkan penanaman seminggu sekali menggunakan air suam. Pengairan penyiram lebih disukai. Tanaman tumbuh dengan baik di tanah tanpa rumpai, jadi anda harus memantau kebersihan penanaman. Rumpai mereka dengan berhati-hati agar bumi tidak jatuh di atas semak belukar. Sekiranya tempat tidur dilapisi, lebih sedikit masa akan dihabiskan untuk kawalan rumpai. Prosedur ini dilakukan apabila 2 minggu berlalu dari saat anak benih diletakkan di atas katil.

Berasal dari China yang jauh, kubis Cina, yang mudah ditanam dan dirawat, kini telah menyebar ke seluruh dunia. Ia berjaya ditanam di Amerika Syarikat, Eropah, Belarus, Ukraine, di wilayah selatan dan utara Rusia, di Timur Jauh, di Indonesia. Penduduk musim panas jatuh cinta padanya kerana kesederhanaan teknologi pertanian, pertumbuhan pesat, yang memungkinkan penuaian beberapa penuaian sayur-sayuran yang enak dan sihat dalam satu musim, dan kemungkinan pembiakannya tanpa biji.

Daunnya yang berair segar segar, tetapi kubis Peking tidak hanya sesuai untuk salad. Ini dimasukkan ke dalam sup borscht dan sayur-sayuran, kubis yang disumbat dibungkus dari itu, makanan ringan pedas dan kaserol dibuat dengannya, rebus dengan susu atau cendawan, dikeringkan, acar, fermentasi. Terdapat banyak pilihan. Petsai disiapkan dengan cepat, tanpa mengisi dapur dengan bau kubis rebus yang tidak menyenangkan. Cuba tanam di laman web anda, dan ia pasti akan menaklukkan anda!