Apakah jenis tanaman hijau yang harus anda tanam di rumah negara anda?

Mana-mana penduduk musim panas, memikirkan susun atur laman webnya, pasti akan menyediakan tempat untuk tanaman hijau - ini adalah nama untuk tunas muda tanaman yang boleh dimakan. Dan bukan hanya kerana ia adalah tambahan yang lazat dan sihat untuk hidangan apa pun. Hijau mudah ditanam, mereka tidak bersahaja dan sering tahan fros. Oleh itu, sesiapa sahaja, walaupun tukang kebun pemula, dapat menuai hasil yang banyak. Tumbuhan yang rimbun di ranjang dan warna-warna cerah menggembirakan mata dari awal musim bunga hingga akhir musim luruh. Rasa dan aroma tidak dapat dibandingkan dengan spesimen pasar atau kedai. Tinggal hanya untuk memutuskan apa yang hendak ditanam sayur di negara ini dengan pelbagai jenis dan jenis yang ditawarkan oleh pengeluar moden?

Budaya awal

Untuk mendapatkan sayur-sayuran segar di atas meja sepanjang musim musim panas, perlu menggunakan kaedah penanaman penghantar. Bergantung pada sifat tanaman hijau, mereka ditanam dalam tiga peringkat. Pertama sekali, tanaman tahan sejuk ditanam yang dapat menahan beku kecil.

Pasli

Tumbuhan dwitahunan yang sangat tahan lasak dan tahan beku hingga -9⁰C. Ciri khasnya ialah daun yang dibedah tiga dan akar putih yang besar. Payung bunga hijau muda muncul pada tahun kedua kehidupan tanaman. Kerana komposisi kimianya yang kaya, yang merangkumi vitamin, minyak pati, asid folik, zat besi, yodium dan banyak unsur surih lain, ia mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia dan digunakan bukan hanya sebagai perasa untuk hidangan, tetapi juga sebagai ubat dan kosmetik.

Apa yang penting bagi penduduk musim panas untuk mengetahui mengenai pasli?

• Untuk penanaman, perlu memilih kawasan yang cerah dan tidak berlindung, kerana tanaman memerlukan banyak cahaya.
• Dianjurkan untuk menambahkan baja mineral kompleks berdasarkan superfosfat ke tanah pada musim bunga, dan baja busuk pada musim gugur.
• Varieti berbeza dari segi pematangan dan bentuk daun. Yang paling popular di kalangan penduduk musim panas adalah pasli biasa, Keriting, Gula dan Urozhainaya.
• Sebelum menyemai, perlu direndam biji dalam air suam. Sebaik sahaja mereka membengkak, hamparkan di atas kertas lembap hingga muncul tumbuh-tumbuhan hijau.
• Anda perlu menanam benih di lubang tidak lebih dari 2 sentimeter, kemudian taburkan dengan tanah tanpa mengetuk.
• Biji pasli boleh bercambah pada suhu 3⁰ DARI.

Nasihat

Cara terbaik untuk memelihara pasli adalah dengan membekukannya. Pada masa yang sama, penampilan, rasa dan komposisi berguna tumbuhan dipelihara.

Chard

Tumbuhan ini adalah kerabat dari bit biasa, dan dalam beberapa tahun kebelakangan ini telah mendapat populariti kerana khasiat, perubatan dan hiasan yang berharga. Petioles dan daun dimakan, di mana semua bahan berguna terkumpul, dan tanaman akar tidak berkembang di spesies ini. Di Eropah, tanaman ini banyak digunakan untuk menghias tempat tidur bunga kerana warna batangnya yang terang. Selain itu, chard mempunyai sistem akar yang panjang, yang memungkinkannya bergaul dengan baik di sebelah tanaman pendamping.

• Benih chard Swiss tetap boleh digunakan selama 3 tahun dan bercambah di tanah yang agak sejuk, pada suhu sekitar 5 ⁰ DARI.
• Lebih baik menanamnya di tanah yang kaya dengan bahan organik hingga kedalaman 2.5 cm.
• Benih direndam sebelum menanam.
• Anak benih yang ditanam dengan sedikit mesti ditipis untuk memastikan akses udara dan nutrien normal ke setiap tanaman.
• Perlu menyingkirkan tanaman parasit dengan segera, kerana ia mengganggu pembentukan roset besar.

Nasihat

Pilih tempat yang terang untuk menanam chard.Berada di tempat teduh menyumbang kepada pengumpulan nitrat di daun tanaman. Atas sebab yang sama, air kimpalan pertama harus disalirkan.

Arugula

Tumbuhan ini datang kepada kami dari Itali dan, berkat aroma yang unik dan rasa mustard-nut yang tidak biasa, segera jatuh cinta kepada para penikmat makanan yang benar. Mengetahui beberapa selok-belok penanaman dan penjagaan akan membantu menuai hasil tanaman hijau yang kaya ini.

• Arugula adalah tanaman tahan sejuk, dan suhu optimum untuk menanamnya adalah 18 ⁰C. Sekiranya anda menyemai arugula dalam keadaan panas, maka ia akan cepat ke panah.
• Masa penanaman adalah dari April hingga pertengahan Ogos. Agar daun arugula segar di atas meja anda sepanjang musim panas, penanaman semula benih harus dilakukan pada selang waktu dua minggu.
• Tanah harus subur, tidak berasid.
• Anda perlu menanam benih dengan kedalaman tidak lebih dari satu setengah sentimeter.
• Anak benih ditipis setelah 2-3 daun muncul.
• Arugula memerlukan penyiraman, jika tidak, daunnya akan menjadi pahit.

Nasihat

Arugula tumbuh paling baik di mana tomato, labu, kekacang atau kentang yang ditanam sebelumnya.

Salad daun

Terdapat banyak jenis selada, tetapi matang awal berdaun adalah yang terbaik untuk penyemaian awal. Varieti yang paling popular adalah Vitaminny, Premium, Moskovsky, Holodok. Kesemuanya adalah roset daun, berbeza bentuk dan warnanya. Penduduk musim panas sangat menghargai tanaman ini kerana ia dapat tumbuh di tanah yang tercemar tanpa mengumpulkan racun di dalam daun.

Semasa tumbuh, perlu diingat nuansa berikut.

• Lebih baik menanam selada di tanah neutral yang subur.
• Untuk katil taman, tempat yang mempunyai akses baik untuk panas dan cahaya matahari adalah yang terbaik.
• Untuk percambahan biji, suhu 5⁰C, dan anak benih mudah bertoleransi fros -6 ⁰C, jadi anda boleh menanam salad pada bulan April.
• Benihnya cukup kecil, jadi sebelum menanam tanah harus dirawat dengan menyapu. Anda boleh menanamnya dengan kedalaman tidak lebih dari 2 sentimeter.
• Selepas penanaman, tanah sedikit dipadatkan dan mulsa dengan gambut atau habuk papan untuk mengelakkan munculnya kerak yang padat.

Nasihat

Anak benih selada akan tumbuh dengan baik dengan syarat kelembapan tanah dan udara mencukupi, jadi mereka memerlukan penyiraman penyebaran berterusan.

Dill

Ini adalah tanaman hijau yang paling popular di kalangan suri rumah. Mereka menyukainya kerana rasa dan aromanya yang unik, sifat penyembuhan, dan juga kerana kesahihannya - bagaimanapun, praktikalnya tidak memerlukan perawatan. Anda hanya perlu menyemai benih pada akhir bulan Mac, dan setelah 30 hari anda sudah boleh memetik cawangan tender pertama untuk salad. Lebih-lebih lagi, benih sering disemai sendiri, dan dill hijau boleh muncul di tempat yang paling tidak dijangka.

Semasa mendarat, anda perlu ingat bahawa:

• dill memerlukan cahaya matahari;
• tanah mestilah lembap;
• mustahil untuk menanam benih dengan mendalam - cukup untuk membuat alur sedalam 1.5-2 cm;
• fros pada -4⁰ Mereka tidak menakutkan dengan biji dill, tetapi mereka akan mulai bercambah pada suhu +3 ⁰ DARI.

Nasihat

Sekiranya anda menyemai dill sebelum musim sejuk, maka anda akan bertemu awal musim bunga dengan ramuan wangi segar.

Menyemai musim bunga lewat

Menjelang akhir Mei, sudah tiba masanya untuk memulakan peringkat kedua menyemai tanaman hijau. Sekarang pertimbangkan sifat tumbuhan seperti reaksi terhadap waktu siang yang panjang dan suhu udara yang tinggi. Apa yang boleh ditanam dalam tempoh ini?

Pangkas sayur

Tumbuhan ini telah dikenali sejak zaman kuno. Pembuka selera yang lazat disediakan dari daun pucuk daun lebat dan berair. Dalam perubatan rakyat, mereka digunakan sebagai alat untuk menghilangkan dahaga, meningkatkan selera makan, dan melawan kemurungan.

Tumbuh mengejar tidak sukar.

• Benihnya tahan lama, kekal berdaya tahan selama 4 tahun. Mereka disemai pada akhir bulan Mei, kerana termofilik dan bahkan sedikit embun beku akan merugikan tanaman.
• Kedalaman lubang tidak boleh melebihi 1 sentimeter.
• Benih bercambah pada hari ke-5 setelah disemai.
• Apabila 2 daun muncul di anak benih, tempat tidur kebun dengan tiang harus ditipis.
• Penjagaan merangkumi penyiraman, penyiangan dan melonggarkan tanah.
• Perlu diingat bahawa tanaman hijau ini melambat dengan ketara seiring bertambahnya tempoh hari.

Nasihat

Purslane mengandungi norepinefrin. Oleh itu, penggunaan tincture ubat berdasarkannya tidak digalakkan untuk orang yang mengalami masalah sistem kardiovaskular, kerana mereka menyebabkan vasokonstriksi, peningkatan denyut jantung dan peningkatan tekanan.

Ketumbar

Cilantro, atau, seperti juga disebut, ketumbar, telah dikenal sejak zaman Mesir Kuno sebagai ubat yang berharga. Pada masa ini, tanaman ini telah digunakan secara meluas dalam memasak: ia ditambahkan ke banyak salad, hidangan daging dan ikan, sos, sup dan juga kompot. Dan spektrum sifat perubatan budaya hijau ini lebih luas: kesan antispasmodik, koleretik, ekspektoran, anti-radang tumbuhan banyak digunakan dalam perubatan rakyat. Bagaimana menanam harta karun seperti itu di kebun?

• Untuk tempat tidur taman, anda harus memilih tempat yang teduh dengan tanah asam sederhana yang subur.
• Tanah sebelum menanam adalah yang terbaik membaja dengan gambut atau humus.
• Benih dapat ditanam hingga kedalaman 4 sentimeter.
• Kilang ini memerlukan penyiraman yang banyak, kawalan rumpai dan tanah yang longgar.

Nasihat

Sekiranya anda tidak menyukai bau ketumbar yang pelik, campurkan daun masak dengan ramuan lain, dan anda akan mendapat sejambak aroma yang unik.

Selasih

Basil adalah sejenis semangat di pondok musim panas mereka. Orang yang tidak berpengetahuan mungkin mengambil tanaman untuk hiasan bunga - daunnya sangat cantik. Kita tidak perlu membincangkan rasa dan aroma: ini adalah tambahan terbaik untuk masakan Kaukasia.

Basil sangat popular di kalangan tukang kebun, tetapi anda harus bekerja keras untuk mendapatkan hasil yang lumayan.

• Tanah di tempat tidur kebun harus subur, dan persiapan dimulai pada musim gugur, menggali tanah bersama humus atau kompos.
• Selasih ditanam lebih kerap dengan biji, tetapi jika musim panas di tempat anda pendek dan tidak panas, lebih baik gunakan anak benih.
• Sebelum menanam, biji selasih disarankan untuk disimpan dalam hujan atau air yang diselesaikan selama beberapa jam.
• Lubang dalam tidak boleh dibuat - satu sentimeter akan cukup.
• Anak benih mesti disenyawakan.

Nasihat

Bau kemangi akan menakutkan banyak hama: lalat, kutu daun, tungau labah-labah dan nyamuk.

Pondok lewat

Pada akhir musim panas, hari semakin berkurang, yang baik untuk menanam banyak tanaman hijau. Tetapi tidak ada banyak waktu yang tersisa hingga musim gugur, jadi spesies yang matang awal sesuai untuk ditanam, yang akan mempunyai masa untuk matang sebelum bermulanya cuaca sejuk. Tumbuhan yang tahan terhadap suhu di bawah sifar juga baik.

Bayam

Protein, asid amino, vitamin, termasuk vitamin K yang jarang terdapat dalam bayam, menjadikannya sangat berguna dan popular. Di samping itu, ia adalah tanaman awal dan tahan fros yang boleh ditanam di hujung pondok musim panas dan mendapat hasil yang sangat baik.

• Tanah liat sangat sesuai untuk penanaman.
• Sinar matahari akan berguna untuk tanaman - semakin banyak cahaya matahari, semakin banyak vitamin C pada daun bayam.
• Benih harus disediakan untuk penanaman: rendam di dalam air pada suhu bilik selama dua hari, keringkan.
• Anda perlu menaburkannya ke kedalaman 2 sentimeter pada jarak 5 sentimeter antara satu sama lain.
• Tumbuhan akan muncul dalam 14 hari.
• Bayam tidak suka sesak - anak benih mesti ditipis sehingga tidak saling bersentuhan.

Nasihat

Sebaiknya tuai daun bayam pada awal pagi, kerana mengekalkan khasiatnya lebih lama dan tidak layu. Kilang boleh dipotong atau dicabut.

Bawang putih musim sejuk

Bawang putih seperti itu boleh ditanam sebulan setengah sebelum bermulanya musim sejuk. Oleh itu, ia akan mempunyai masa untuk berakar, tetapi tidak akan mempunyai masa untuk bercambah dan akan musim sejuk dengan baik, memberikan tunas pertama, sebaik sahaja salji mencair.

Menanam bawang putih musim sejuk mempunyai kehalusan tersendiri, kepatuhannya akan menjadi kunci kejayaan.

• Tempat tidur harus disediakan terlebih dahulu: bawang putih menyukai tanah liat berpasir, yang perlu digali dengan humus.
• Sekiranya tanah kering, ia perlu disiram dengan baik.
• Bawang harus diperiksa dengan teliti untuk reput, kekuningan atau noda - bahan mentah seperti itu dianggap tidak sesuai.
• Gigi terbesar ditanam di alur sedalam 3-4 sentimeter.
• Tempat tidur harus dilapisi dengan gambut atau humus, dan lapisan kayu sikat harus diletakkan di atas untuk menjaga salji dan melindunginya dari hembusan.

Nasihat

Jangan memasukkan cengkih ke dalam tanah, ini akan melambatkan pertumbuhan sistem akar, dan bumi yang dipadatkan akan mendorong bawang putih ke permukaan, dan ia akan membeku.

Oleh itu, ranting dan daun hijau, yang telah menyerap tenaga bumi dan matahari, sangat bermanfaat bagi manusia. Ini bukan sekadar tambahan lazat untuk hidangan tradisional. Tanaman hijau adalah gudang vitamin, protein, asid amino, serat dan klorofil semula jadi. Dengan menggunakan ubat semula jadi dalam makanan, anda akan merasakan peningkatan tenaga, kesejahteraan dan kesihatan yang lebih baik.

Tetapi menanam tanaman hijau adalah proses yang sukar, dan untuk mendapatkan hasil panen yang berharga, anda harus bekerja keras di negara ini. Pilihan tempat dan waktu menyemai, komposisi tanah dan baja, ciri penyiraman dan penjagaan - anda perlu mengetahui kehalusan seperti setiap tanaman yang anda putuskan untuk menanam di laman web ini.

Perlu diingat mengenai keselamatan - bagaimanapun, penggunaan beberapa tanaman hijau mempunyai kontraindikasi yang ketat. Oleh itu, pasli dikategorikan secara kontraindikasi untuk wanita hamil kerana kesan pengguguran. Bawang, bawang putih, selada air dikontraindikasikan untuk penyakit perut, dan asam yang terkandung di dalam sorrel dapat menyebabkan pengendapan batu ginjal. Cilantro, yang tinggi minyak pati, boleh memudaratkan pankreatitis. Ingat, kadang-kadang makanan yang paling sihat boleh melawan anda jika dimakan secara tidak terkawal.