Ar kopūstų daigai bijo šalčio?

Nebegalime įsivaizduoti savo dietos be kopūstų. Kažkas teikia pirmenybę šviežiems, bet taip pat gerai fermentuojamiems, taip pat virtiems, troškintiems ir net keptiems atskirai ir kaip įvairių užkandžių bei patiekalų dalis. Kopūstai išpopuliarėjo dėl mažo kaloringumo ir turtingo vitaminų A, B1, B2, C, kalcio. Daržovė yra atspari šalčiui, o tai svarbu vidurinei zonai ir šiaurinėms platumoms. Tačiau dėl ilgo žemos temperatūros poveikio kopūstai praranda maistinę vertę.

Bendrieji temperatūros reikalavimai

Patogi kopūstų auginimo temperatūra yra 15–20 ° C. Virš +25 karščio yra slegianti, o kopūstų galva tokioje šilumoje nesusidarys. Būtina gerai sudrėkinti dirvą ir palaikyti didelę aplinkinio oro drėgmę. Pagardinti daigai nebijo pavasarinių šalnų iki -5 °. Rudenį kopūstai atlaikys šalnas iki –8 ° C.

Nepaisant to, kopūstų daigai yra linkę į ilgalaikį šaltį (žemesnę kaip –10 ° C). Esant tokioms sąlygoms ir netinkamai prižiūrint, daržovė dažnai išskiria žiedus nešančius ūglius. Paprastai jie atsiranda tik antraisiais augalo gyvenimo metais - ši savybė naudojama rinkti savo kopūstų sėklas.

Jei žiedkočiai atsirado pirmaisiais gyvenimo metais, jie turi būti nedelsiant pašalinti, kitaip kopūstai nebus tinkami maistui: kopūstų galva nesusidarys, augalas išsiųs visas maistines medžiagas gėlėms ir vaisiams žalingai žalumynams.

Patarimas! Kad vietoj kopūstų galvų negautumėte gėlių, patyrę sodininkai rekomenduoja auginti kopūstus iš sėklų, o ne pirkti paruoštus sodinukus.

Tinkamos sąlygos sėkloms ir daigams

Prieš sėją sėklos 24 valandas laikomos šaltame vandenyje (+ 2 ° C). Ši procedūra padidina daigumą ir pasunkina kultūrą. Jau parduodamos visiškai paruoštos kopūstų sėklos, kurios nudažytos ryškiomis spalvomis. Tačiau juos taip pat reikės mirkyti, jei jie ilgą laiką buvo laikomi.

Sodinimo laikas nustatomas atsižvelgiant į veislės ypatybes ir klimato sąlygas. Laikas, reikalingas sodinukams auginti, atimamas iš planuojamo persikėlimo į atvirą žemę laiko.

Patarimas! Sėkloms sodinti rekomenduojama dezinfekuoti. Norėdami tai padaryti, jie 20 minučių laikomi karštame vandenyje, po to 2 minutes panardinami į šaltą vandenį ir džiovinami.

Šie terminai skirtingoms veislėms skiriasi:

• raudonuose ir baltuose kopūstuose - 50-60 dienų;
• brokoliai - 45 dienos;
• spalva - 50 dienų;
• Savoyard - 30-50 dienų;
• kaljaras - 35 dienos.

Remiantis tuo, ankstyvosios baltos ir raudonos veislės vidurinėje juostoje sodinamos kovo 5–10 d., Vėlyvosios - kovo 15–30 d., O sezono viduryje - apie balandžio 15–20 d. Spalvoti ir brokoliai sodinami dviem etapais: pirmiausia kovo 15 d., O vėliau gegužės antroje pusėje. Iki balandžio pabaigos sėjami Briuselio kopūstai, o kovo 15 d. kalakutų... Daigai auginami atviroje, apšviestoje vietoje.

Sėjinukų dirvožemio sudėtis

Sėklos turėtų būti sėjamos į minkštą, bet ne per laisvą daigų dirvą, kurioje yra 80% durpių, apie 5% smėlio ir 20% velėnos. Norint pagerinti dirvožemio kokybę ir derlingumą, rekomenduojama įdėti komposto. 10 l dirvožemio taip pat galite pridėti 1 valgomasis šaukštas. l. kalkių, 1 valgomasis šaukštas. l. superfosfato, 3 šaukštai. l. pelenai.

Dirvožemio mišinys turi būti pilamas į talpyklas sodinukams, kruopščiai išlygintas ir užpiltas kalio permanganato tirpalu. Žemės paviršiuje padarykite griovelius 3 cm intervalu.Šiose daubose sėklos sėjamos 1 cm intervalu ir apibarstomos tuo pačiu paruoštu dirvožemiu. Švelniai užpilkite šiltu vandeniu.

Ant palangės dedama dėžutė su sodinukais, dirva purškiama vandeniu kartą per dieną.Sėklos išdygs 5-7 dieną, išlaikant + 18-20 ° C temperatūrą. Pasirodžius daigams, dėžutė su kopūstais nunešama į vėsią patalpą, kurios temperatūra ne aukštesnė kaip + 7-8 ° C. Jei daigai paliekami šiltoje vietoje, tada pasiekti ir greičiausiai mirti.

Derliaus nuėmimo technologija

Po 10 dienų reikia pasirinkti. Prieš procedūrą kopūstų daigus reikia palaistyti kalio permanganato tirpalu. Tada daigai yra panardinami, sėjami į 6 × 6 centimetrų dydžio konteinerius, kurie užpildomi tuo pačiu dirvožemiu. Kiekvienas krūmas turi būti pagilintas iki skilčialapių lapų.

Talpyklos su nardytais daigais dedamos ant palangės, kur temperatūra yra + 17–18 ° C, 4–5 dienas, kad įsišaknytų. Tuomet temperatūra per dieną nukrinta iki + 12-15 ° C, o naktį - + 10 ° C-12 ° C. Sėjinukų laistymas atliekamas, kai dirva išdžiūsta. Vandens temperatūra - + 18–20 ° C. Patalpa turi būti gerai vėdinama.

Rūpinasi kopūstų sodinukais

Per pirmąsias dvi savaites sodinukų augimas yra labai lėtas, tada jis tampa aktyvus. Augalai sodinami nuo penkių iki šešių tikrųjų lapų. 2-3 savaites prieš persikeldami į atvirą žemę, jie pradeda grūdinti kopūstų daigus esant žemai temperatūrai ir šviesai. Tam dienos metu konteineriai išvedami į gatvę arba šaltoje vietoje.

Patarimas! Nerekomenduojama namuose laikyti dėžutės su kopūstų daigais. Kai eini į dachą, pasiimk ją su savimi. Jei sniegas dar neištirpęs, tuomet reikia jį išrauti ir dėžę pastatyti ant šaltos dirvos. Būtina pasirinkti atvirą vietą, kurią šildo saulė. Galite papildomai įdiegti lankus, ant kurių galima ištempti plėvelę. Tokiomis sąlygomis sodinukų atsiradimą galima tikėtis 10–12-tą dieną.

Jei sode yra šiltnamis, rekomenduojama į jį įdėti dėžę su kopūstų daigais, tuo tarpu nereikia montuoti papildomų arkų su plėvele. Išimtis būtina tik žiedinių kopūstų daigams, kurie netoleruoja šalnų. Baltagalvis, savojo, Briuselio kopūstai ir kitos veislės bei rūšys atlaiko šaltį iki -5 ° C.

Pirmasis žalumynų šėrimas atliekamas tada, kai daigai turi 2 tikrus lapus. Norėdami tai padaryti, pasigaminkite vandeninį preparato tirpalą, kuriame yra mikroelementų. Kitą kartą trąšos bus dedamos kietėjimo pradžioje, naudojant nedidelę laistymo skardinę. Tam karbamidas ir kalio sulfatas (po vieną šaukštą kiekvieno) ištirpinami 10 litrų vandens.

Iškrovimas nuolatinėje vietoje

Balti kopūstai persodinami į žemę taip:

• anksti sunokstančios veislės - nuo balandžio 20 iki gegužės 5 dienos;
• sezono vidurys - gegužės 21–31 d .;
• vėlyvas nokinimas - gegužės 15–20 d.

Tarpas tarp ankstyvos veislės augalų eilių turėtų būti 0,5 m, o tarpas tarp krūmų iš eilės turėtų būti 0,25 m. Sezono vidurio ir vėlyvoms veislėms šie rodikliai yra atitinkamai 0,6 m ir 0,35 m. Sodinti geriausia debesuotą dieną. ar vakaro laikas.

Valandą ar dvi prieš persodinimą augalus reikia kruopščiai palaistyti švariu vandeniu. Judant į skylę, pilamas maždaug litras vandens, sodinukai gilinami į apatinius tikruosius lapus ir pridedami lašai. Sėjinukai turėtų būti šešėliai pirmąsias tris dienas. Po 3–5 dienų vietoj išdžiovintų krūmų sodinami nauji.

Patarimas! Jei jūsų dachoje yra kapitalas stiklinis šiltnamis, sėkite kopūstus su sėklomis tiesiai jame, o ne dėžutėje. Iš tiesų, nuo ankstyvo pavasario šiltnamyje esančią dirvą puikiai kaitina saulė.

Taigi šaltos sąlygos sodinukams auginti yra raktas į sveiką kopūstų derlių, tačiau reikėtų vengti ilgalaikių šalčių. Vykdydami mūsų patarimus, turėsite puikių perspektyvių kopūstų sodinukų, kurie gali išsivystyti į dideles, stiprias ir skanias kopūstų galvas.