Šakninės petražolės: auginimas ir priežiūra atvirame lauke

Šakninės petražolės yra ne mažiau populiarios sodininkams nei lapinės veislės. Požeminėje dalyje augalas sudaro mėsingą šakniavaisį, kuris naudojamas maisto ruošimui ir medicinos reikmėms. Šakninių petražolių auginimas turi savo ypatybes, apie kurias turite žinoti prieš pradėdami sėti pasėlį. Nuėmus derlių, šakniavaisiai naudojami užpilams ir nuovirams ruošti, dedami į sriubas, salotas, mėsos ir žuvies patiekalus.

Kaip atrodo petražolių šaknis, populiarios veislės

Išvaizdoje šakninės petražolės anteninėje dalyje yra panašios į lapinių veislių. Ji turi tuos pačius pinti lapus. Priklausomai nuo veislės, lapai gali būti taisyklingi arba garbanoti. Skirtumas tas, kad šaknų veislėse lapų masės tūris yra perpus mažesnis. Ant kiekvieno krūmo suformuojama ne daugiau kaip 40 lapų. Pats lakštinio audinio tekstūra yra gana kieta.

Šviežiose salotose geriau naudoti lapinių petražolių veisles, šaknų veislių lapai yra puikūs ruošiant karštus patiekalus. Terminis apdorojimas daro juos švelnius, išlaikant skonį ir aromatą. Pagrindinis skirtumas tarp šakninių petražolių yra gebėjimas užauginti mėsingą, gelsvą šakniavaisį, kurio ilgis iki 25 cm, o svoris - iki 200 gramų. Augalas žydi geltonai žaliais skėčiais.

Šakninės petražolės auginamos tiesiogiai sėjant į žemę, daigams metodas nėra naudojamas. Jei augalas persodinamas, šakniavaisiai būtinai sudygsta, o tai pablogins jo pardavimą. Pagal nokinimo periodą veislės skirstomos į ankstyvąsias, sezono vidurio ir vėlyvąsias.

Tarp Rusijos vasaros gyventojų populiarios šios veislių veislės:

• „Cukrus“;
• „Aštrus“;
• "Labas rytas";
• „Berlynas“;
• „Fakir“;
• „Daktaras“;
• „Konika“;
• Erelis.

Šių veislių sėklų galima įsigyti sodo centruose arba užsisakyti internetu. Didžiausia meilė tarp sodininkų yra „Cukrus“ petražolės. Jis vertinamas dėl ankstyvo nokinimo, gero derliaus ir saldaus skonio.

Nusileidimo vietos pasirinkimas

Petražolių šaknų auginimas ir priežiūra prasideda nuo tinkamos sodinimo vietos parinkimo. Svetainė turi atitikti šiuos reikalavimus:

• birus dirvožemis, leidžiantis gerai praleisti orą ir drėgmę (geriausiai tinka lengvi priemoliai, smėlingi priemoliai ir nederlingi dirvožemiai);
• geras apšvietimas, šešėlinėse vietose nebus galima auginti didelių šakniavaisių;
• vieta turėtų būti pakelta, drėgmė nejudėtų, petražolės lengvai pūtų;
• apsauga nuo skersvėjo ir šalto vėjo.

Geras sprendimas būtų pastatyti sodo lovą pietinėje pastatų pusėje. Sodinant reikia atsižvelgti į sėjomainos taisykles. Šakninių petražolių pirmtakai yra cukinijos, agurkai ir moliūgai. Nepageidautina auginti derlių po skėčio atstovais - salierais, petražolėmis, morkomis.

Žemės paruošimas

Prieš augindami šaknų petražoles lauke, iš anksto paruoškite dirvą. Sodo lova iškasta, kruopščiai išvalyta nuo piktžolių šakniastiebių. Piktžolės netenka maistinių medžiagų ir drėgmės. Kasimas turėtų būti atliekamas su kastuvu.

Po to į žemę įterpiamos kompleksinės mineralinės šakniavaisių trąšos. Tinkamus kompleksus gamina tokie gamintojai kaip „Fasco“, „Aljansas“, „Gera galia“, „Švarus lapas“, „Bona Forte“.

Auginant šaknų veisles, negalima naudoti šviežių organinių medžiagų, dėl to šaknys lenkiasi, tampa šiurkščios, blogėja jų skonis. Tada eilutės pažymimos 20 cm intervalu. Griovelių gylis turėtų būti 2 cm. Pavasarį sodinant dirvą prieš sėją išpilama šiltu kalio humato tirpalu.

Sėja, atsiradimas

Centrinės Rusijos gyventojai sėją pradeda balandžio pradžioje. Sėklos turi būti paruoštos iš anksto, jas stratifikuojant. Likus mėnesiui iki sėjos, sėkla įvyniojama į drėgną skudurėlį ir dedama ant viršutinės šaldytuvo lentynos, kur ji laikoma 7 dienas, tada sėklos dedamos į šaldiklį 2 dienas. Šie veiksmai turi būti atliekami pakaitomis iki sėjos.

Kai kurie sodininkai stratifikuojasi laidodami sėklas sniege. Šis metodas tinka privačių namų gyventojams. Kai tik dirva šiek tiek atitirpsta, pradėkite sėti. Skėtiniai augalai yra vieni iš pirmųjų, kurie sodinami sode, o dirvožemis vis dar yra prisotintas tirpstančio vandens.

Augalai turėtų būti dedami iš eilės ne mažesniu kaip 5 cm intervalu.Jei buvo padaryta storesnė sėja, tada petražolės retinamos. Pabarstykite sėklas dirvožemiu ant viršaus ir šiek tiek užmeskite. Norėdami išsaugoti drėgmę sėkloms, lova yra padengta lutrasiliu.

Pasėliai reguliariai sudrėkinami laistydami tiesiai ant neaustinio audinio. Daigų atsiradimas, laikantis sėjos taisyklių, turėtų būti tikimasi per 7–10 dienų. Po to danga pašalinama, o lova mulčiuojama smulkinta žole arba smulkiomis pjuvenomis.

Podzimny sėja vykdoma esant stabiliai požeminei temperatūrai. Iš viršaus sėklos apibarstomos sausa žeme, o tada ant sodo lovos išpilamas sniegas. Rudens pradžioje reikės iškasti sodo paklotę ir tręšti. Griovelių dugnas yra padengtas plonu upių smėlio sluoksniu. Sėjant prieš žiemą, sėklų sunaudojimas padidėja, nes kai kurios iš jų gali nedygti.

Petražoles taip pat galite sodinti prie šaknies. Šis metodas paprastai naudojamas auginant ant palangės. Subrendęs šakniavaisis palaidotas drėgnoje dirvoje, netrukus po to augalas suformuoja jaunus stiebus. Gerai apšvietus ir reguliariai laistant, po kurio laiko ant lango puikuosis vešlus krūmas.

Petražolių šaknų priežiūra

Norint užauginti gerą šakniavaisių petražolių derlių, ji gerai prižiūrima. Augalo agrotechnika praktiškai nesiskiria nuo lapinių žalumynų veisimo.

Drėkinimo režimas, atsipalaidavimas

Prieš sudygdami, lovas atsargiai laistykite, kad nesusidarytų sėklos. Pastogė periodiškai pašalinama ir vėdinama. Piktžolėms neturėtų būti leista augti, jos nedelsiant pašalinamos. Po to, kai petražolės pakilo, atsargiai atlaisvinkite dirvą. Sodo lovą reikia laistyti, kai dirvožemis nudžiūsta.

Įleidžiamo vandens kiekis labai padidėja rugpjūtį, nokinant šakniavaisius. Laistymo vanduo iš anksto pilamas į statines ar kitas talpas, kad jis sušiltų. Drėkinimas atliekamas ryto ar vakaro valandomis. Jei atėjo ilgas lietingas laikotarpis, keteros turi būti padengtos folija, kad apsaugotų jas nuo drėgmės pertekliaus.

Tręšimas

Pagrindinis dėmesys tręšimui turėtų būti skiriamas ruošiant lovas prieš sėjant petražoles. Maistingoje dirvoje kultūrai nereikia dažnai šerti. Augimo laikotarpiu augalus galima šerti tik 2 kartus, pagal instrukcijas tręšiant fosforo-kalio trąšomis. Šaknies veislei azoto naudoti nereikia.

Jei petražolės auginamos prastame dirvožemyje ir pradiniame augimo etape atrodo silpnos, leidžiama tręšti savais paruoštais žaliosiomis trąšomis iš nupjautos žolės:

• piktžolės be šaknų dedamos į statinę, užpildant pusę tūrio;
• tada žalumynai pilami vandeniu su indo viršutine dalimi;
• po to trąšos turėtų fermentuoti po dangčiu 5-7 dienas;
• kad procesas vyktų greičiau, indą geriau laikyti saulėje;
• prieš vartojimą infuzija filtruojama ir praskiedžiama vandeniu santykiu 1: 8.

Paskutiniais vegetacijos etapais šakninės petražolės nemaitinamos. Tai leidžia augalams suformuoti storą, mėsingą šaknį.

Ligos ir kenkėjai

Kultūrines ligas dažnai sukelia žemės ūkio technikos nesilaikymas. Pavyzdžiui, per tankus sodinimas, drėgmės perteklius dirvožemyje, sėja į tankią dirvą. Dažniausios petražolių šaknų ligos yra šios:

• miltligė;
• rūdis;
• pūti.

Patogeniniai grybeliai tampa sukėlėjais, sukeliančiais ligas. Pasireiškus pirmiesiems grybelinių ligų požymiams, sodinukai gydomi „Fitosporin“.

Ligų prevencija yra teisingas augalų sodinimas ir priežiūra. Būtina laikytis sėjomainos taisyklių, paruošti dirvą prieš sėją ir reguliariai ją purenti pasėlių auginimo procese, prireikus retinti atsirandančius daigus ir nepamiršti ravėjimo.

Iš kenkėjų petražoles gali pulti:

• apuokai;
• stiebo nematodas;
• morkų musė;
• morkų atvartas.

Kenkėjų buvimą galite pastebėti vytindami ir pageltus lapams, jauni ūgliai nustoja augti ir sulenkti. Insekticidai gali būti naudojami tik pradiniuose pasėlių augimo sezono etapuose, pirmenybę teikiant biologiniams preparatams. Vėlesniais augimo etapais petražolės purškiamos vaistažolių užpilu.

Kovai su vabzdžiais tinka kompozicija, paruošta iš 200 g susmulkintų česnako strėlių, 50 g muilo drožlių ir 10 litrų vandens. Nusileidimai apdorojami 3 dienas iš eilės. Svogūnų lukštų užpilas padeda kovoti su amarais. Jis paruošiamas iš 200 g žaliavų ir 10 litrų karšto vandens 12-15 valandų. Prieš naudojimą filtruokite filtrą.

Derlius

Šakninius augalus jie pradeda derlioti rudenį, atėjus pirmiesiems šalčiams. Būtent šiuo metu šaknis pasiekia visišką brandą, tampa tanki ir sultinga tuo pačiu metu. Derlius nuimamas sausą saulėtą dieną, naudojant skiautelę. Tada viršūnės iš šakniavaisių nupjaunamos kartu su viršumi.

Jei distiliuodami planuojate dalį derliaus sunaudoti, palikite maždaug 1 cm aukščio kanapių stiebus, po to šakniavaisiai išvalomi nuo žemės likučių, išdžiovinami ir laikomi rūsyje. Jei pageidaujama, pasėlį galima laikyti užšaldytą, prieš tai nuplaunant aštrias šaknis ir supjaustant jas gabalėliais.

Kiekvienas gali auginti petražoles šaknimis savo srityje. Ši veislė, palyginti su lapų veislėmis, yra platesnio taikymo, tai reiškia, kad jai reikia skirti vietą darže. Nuimtas derlius duos naudos sveikatai ir padės paįvairinti patiekalų skonį.