Hogyan lehet megfelelően termeszteni a spárgát a szabadban

A nyaralók tulajdonosai gyakran nagyon kevés figyelmet fordítanak a spárga termesztésére. Egyes virágágyásokban egy zöld halszálka díszíti a virágágyást, nem igényel különösebb gondozást, ágait csokrokhoz adják - ennyi egy hasznos növény. És ha helyesen ülteted a bokrokat, és gondoskodsz róluk, gondoskodj egy zöldséges finomságról, amelyet sok országban csak a magas jövedelműek engedhetnek meg maguknak. A legfontosabb feladat az, hogy megválaszolja a spárga megfelelő helyét a dachájában - a spárgaot más módon hívják -, és ez több mint tucat évig ízletes termést eredményez.

Ültetõ anyag elõkészítése

Az ültetési anyag megszerzésének legegyszerűbb módja egy gyökér vásárlása egy speciális központban. Itt elmagyarázzák neked az egyes fajták jellemzőit, megmondják, milyen talajra és ápolásra van szüksége.

A kertészek körében népszerűek az alábbi fajták spárgajai:

• Korai sárga - a termés és a betegségekkel szembeni ellenállás szempontjából nagyra becsült;
• "Arzhentelskaya" - kiváló ízű;
• "Tsarskaya" - elismerést kapott a kertészektől a faggyal és szárazsággal szembeni ellenállása miatt;
• "Gainlim" - sok hajt ad.

Az anyagot maga is megszerezheti egy felnőtt bokorból. Az első módszer: ossza meg a rizómát részekre, vegyen be több darabot a növekedéshez, és ültesse őket az országba. A második lehetőség: vágja le a dugványokat az egyéves hajtásokról, merítse az alsó részeket a növekedés stimulátorába és ragassza be őket a homokba. A palántáknak megfelelő gyökeresedési feltételeket kell létrehozniuk, és megfelelő gondozást kell biztosítaniuk otthon. A forró napokon takarja le őket a műanyag palackok nyakával, vegye le a kupakokat és időben megnedvesítse a talajt. Ha a növények már jól kialakultak, ültesse át állandó helyre.

A magvakból történő termesztés nagyon fárasztó munka, ezeket nem lehet azonnal a kerti ágyra ültetni. A szemeket vízbe kell áztatni, és 2 napig + 30 ° C-on meleg helyen kell tartani. Amikor a magok duzzadnak, erős palántákat kell termesztenie, és csak akkor szabadon ültesse őket. Leggyakrabban a szemeket az üvegházba ültetik, ehhez gondosan elő kell készítenie a helyet. Készítsen barázdákat, az aljára fekete talajt tegyen, amelyhez szuperfoszfátot és hamu kerül. A felső réteg kerti talaj lehullott levelekkel és trágyával. Az ültetési mélységnek körülbelül 2-4 cm-nek kell lennie, a növények közötti távolságnak legalább 3 cm-nek kell lennie.

Növekvő spárga otthon

Azok, akiknek nincsen nyári rezidenciája, néha azon gondolkodnak, lehet-e ehető hajtásokat vetni magvakból erkélyen vagy ablakpárkányon. Otthon csak palántákat vagy beltéri spárga virágot szabadon termeszthet. Az első betakarításhoz a növénynek 3 évesnek kell lennie. Ez idő alatt nagyon hosszú gyökér fog kialakulni. Természetesen elhelyezhet egy nagy kádot a helyiségbe, és ültethet 1 bokrot, de a betakarítás annyira jelentéktelen lesz, hogy nincs értelme ilyen munkát végezni.

Tanács

Ha vásárolni kíván egy finomságot a boltból, ne feledje, hogy a spárganak és a szójababnak semmi köze sincs a spárgahoz. Az első közülük a hüvelyesek családjának nagyon ízletes és egészséges növénye. A második név szójababból készült félkész termék.

Ha palántákat akar magvakból termeszteni, ültesse a magokat külön mély csészékbe. Töltse fel egyenlő részű kerti talaj, tőzeg, homok és rothadt trágya keverékével. A magról nevelt növények gondos gondozást igényelnek. A növény nem tolerálja a szárazságot, naponta nedvesítse meg a talajt.2 héttel a csírázás után etetni kell komplex műtrágyával.

Amikor a palánták 15 cm-re megnőnek, kezdje el megkeményíteni a palántákat. Vigye ki a friss levegőre, vagy a legmelegebb időben 1-2 órán át szellőztesse az üvegházat. Fokozatosan növelje szabadidőjét. Ha a palánták folyamatosan állhatnak a levegőben anélkül, hogy rosszabb változások történnének, akkor szabad országban ültetheti őket.

Telephely előkészítése

Nem hiába, hogy a spárga nagyon drága. Nagyon sok helyet igényel, sok időt vesz igénybe a vetőmagok vetésétől a betakarításig, és a hajtások száma kicsi. Azok számára, akik nagy mennyiségű zöldséget próbálnak összegyűjteni egy kis kertből, jobb, ha felhagynak ezzel a kultúrával. És mégis keressen egy kis területet a kertben, ahol legalább 3-4 bokrot ültethet, és otthon több palántát is termeszthet. Ha 3 év alatt megkóstolja a lédús hajtásokat, megváltozik a spárgád iránti hozzáállása.

Az országban ősszel el kell kezdenie a spárgatalaj előkészítését. Vegye figyelembe, hogy minden bokornak 0,25 m-re lesz szüksége² üres négyzet. A helynek naposnak kell lennie, a széltől védve. A növény nem tolerálja a pangó nedvességet, a talajvíz gyakori előfordulásához mindenképpen jó vízelvezetésre vagy ömlesztett ágyakra van szükség. Leginkább a spárga szereti a termékeny homokos vályogot. Ősszel ásáskor adjon hozzá 1 m-t²:

• Komposzt - 20 kg;
• Szuperfoszfát - 70 g;
• Kálium-szulfát - 40 g.

Ha őszén jól ásta a kertet, akkor csak tavasszal szabadulhat meg. Boronáláskor 1 m-re 60 g hamu és 20 g ammónium-nitrát kerül bevezetésre²... A lyukaknak tágasaknak kell lenniük, átmérőjük és mélysége 35 cm. Júniusban állandó helyen ültethet házi termesztett bokrokat. A lyukba készítsen egy dombot termékeny talajból, rövidítse le a csemete gyökerét 4 cm-re, és állítsa a növényt a töltésen. Elás egy lyukat, tömöríti és jól öntözi a talajt. A jövőben a fiatal bokroknak megfelelő gondozásra van szükségük, majd vastagok és erősek lesznek.

Az ültetés után takarja be az ágyat fűrészporral vagy levélkomposttal. Ez az eljárás meglazítja a talajt, megakadályozza a gyomok áttörését és megakadályozza a gyökerek fagyását a téli hónapokban. A korai években, miközben a bokrok még kicsik, használja a köztük lévő helyet gyógynövények és gyógynövények termesztésére.

Megfelelő gondozás - jó termés

A spárga meglehetősen nagy bokor, amely évek óta egy helyen nő. A megfelelő fejlődéshez sok tápanyagra van szüksége, és a talaj idővel kimerül. Ha jó termést szeretne elérni akár 25 éves korig, minden ősszel trágyázza meg a területet, és tavasszal kenje be a komposztot. Annak érdekében, hogy a hajtások gyorsabban növekedjenek, és a betakarítás gazdagabbá váljon, ne kelljen tartalékként szerves anyagot megtenni, az ágyakat iszapokkal öntözzük háromhetente.

Ne hagyja, hogy a talaj kiszáradjon; száraz napokon minden nap öntözze a kerti ágyat, különösen az ehető hajtások növekedési időszakában. Ha a hajtások nem kapnak elegendő nedvességet, keserűek és kemények lesznek. A túlzott páratartalom vagy az álló levegő szintén veszélyes: a növények gombás fertőzéssel is megfertőződhetnek. Minden öntözés után meg kell lazítani a felső réteget. Ha meg szeretné könnyíteni a növények gondozását, ültetés közben talajba tapossuk be tőzeget vagy komposztot. 5 cm-nél nagyobb rétegvastagság esetén egyetlen gyom sem jelenik meg a kerti ágyon.

Láthatja, hogy ha a spárgát nyílt, erős széllel rendelkező helyre ülteti, az rosszul növekszik, gyakran megbetegszik. Ez nem a hideg miatt következik be, hanem azzal a ténnyel, hogy a növény gyökerei érzékenyek a föld feletti rész bármilyen mozgására. Erős levegőáramlás rázza meg a szárokat, míg a kis föld alatti gyökérfolyamatok megszakadnak, és az egész rendszer rothadni kezd. Annak elkerülése érdekében, hogy ez a kertjében bekövetkezzen, feltétlenül erős karót szereljen fel, és hajtásokat kössön hozzá. A szétszórt magvak csírázásának megakadályozása és a kert gondozásának megnehezítése érdekében vegye le az ágakon megjelent gyümölcsöket.

Tanács

Ha spárgaszemét szeretne betakarítani, ne vágja le a hajtásokat, hagyja, hogy a bokor kialakuljon.Felhívjuk figyelmét, hogy az életképes magok megszerzéséhez mind a hím, mind a nőstény példányoknak növekedniük kell a helyszínen.

A spárga rizóma minden évben felfelé növekszik, és fokozatosan jelenik meg a talajból. Ellenőrizze a telepítéseket szezononként többször, és összecsukja őket. Ez lehetővé teszi a növény föld alatti részének normál fejlődését. Nyár végén vágja le a megsárgult hajtásokat, a hideg idő beállta előtt pedig vágjon le minden szárat, és legalább 5 cm vastag tőzeggel vagy fűrészporral borítsa be a földet. A kifejlett növények rizómái súlyos fagyokban sem pusztulnak el, a tavaszi fagyok pedig a fiatal hajtásokra veszélyesek.

A zöld bokrok betegségei és kártevői

A spárga ritkán beteg, de néha a gombás fertőzések megütik őket. Alapvetően ilyen problémák merülnek fel, ha a növényt nem gondozzák megfelelően. A betegségek oka a talajban vagy a levegőben lévő túlzott nedvesség. A bokrok nem szeretik az erős szeleket, ám friss levegőre van szükségük. Ne rendezzen ágyat teljesen zárt térben, engedje, hogy az enyhén szellő behatoljon. Megelőzés céljából tavasszal és ősszel fungicidekkel permetezheti a telepítéseket.

A rovarok között a spárganak 2 ellensége van.

• Spárga repül. Barna törpe sárga lábakkal és fejjel. Megjelenése csavart és elszáradt hajtásokkal határozható meg.
• Spárga levél bogár. Bogár, kék szárnyakkal és piros csíkkal. Tisztítja a növény minden részét. Különösen aktív a nyár második felében.

Permetezzen növényeket rovarirtó szerekkel a paraziták leküzdésére. Öntözéskor ügyeljen a megjelenő kártevőtojásokra. Vágja le a sérült ágakat, és égesse el őket. A rovarok növényekbe történő telepítésének megakadályozása érdekében időben távolítsa el a száraz és sérült hajtásokat, és harcoljon a gyomokkal. A megfelelő gondozás megspórolja a spárga termesztésével járó problémákat.

Hogyan kell megfelelően betakarítani és megőrizni a termést

A kertész alig várja, hogy megkóstolja a fiatal hajtásokat. Szánjon rá időt: a növény 3 éves koráig nem tudja levágni a hajtásokat. Várja meg, amíg a bokor elegendő erőt halmoz fel, majd a következő években jó termést eredményez. Az első alkalommal legfeljebb 5 szárat vágjon, a többit hagyja egy erős bokor kialakulásához. Jó felnőtt példányokból a kertész szezonban akár 30 hajtást is összegyűjthet. Soha ne távolítsa el az összes hajtást: ha egyetlen ág marad, akkor a bokor meghalhat.

Azok a hajtások, amelyek elérték a 20 cm magasságot, amelyeken a levélrügyek még nem virágzottak, alkalmasak étkezésre. Amint az első tűk kialakulni kezdenek, a szárak keményekké válnak és élelmezéshez alkalmatlanok. Nyissa ki a talajt, szakítsa meg kézzel, vagy vágja le a hajtást késsel a rizóma közelében, csak óvatosan járjon el, hogy ne zavarja vagy megsérüljön a gyökérzet. A betakarítás egész nyáron lehetséges, de a leggazdagabb tavaszi hónapokban.

3 termékkategória található.

1. A fehér spárga a legértékesebb faj. Ezeket a hajtásokat a földből ástak ki, nem volt kitéve napfénynek, és megtartották a tápanyagok maximális koncentrációját.
2. A lila spárga sokáig nem volt kitéve fénynek, és nem volt ideje klorofill kialakulására. Íze kissé keserű.
3. A zöld spárga napfényben nőtt fel, rengeteg klorofill és szénhidrát felhalmozódott, de elvesztette néhány vitamint. Keserű íz.

Mindenki preferenciái eltérnek, egyes ínyencek a fehér spárgát tartják a legfinomabbnak és a legkényesebbnek, mások szerint a zöld hajtásoknak egyre gazdagabb az íze. Ha meg szeretné kóstolni a fehér hajtásokat, óvja őket a fénytől. Ősszel, a szárak vágása után, készítsen körülbelül 20 cm magas földelést a gyökér fölött. Tavasszal ellenőrizze a talaj felszínét. Ha dudorokat vagy apró repedéseket észlel, óvatosan szakítsa meg a talajt a gyökérig. Vágja le a kívánt magasságot elért hajtásokat és építse fel a töltést. Néhány nap múlva a következő hajtások áttörnek a felszínre, újból feltárják a talajt és betakarítják.

Tanács

Ha ősszel nem készített dombokat, akkor tavasszal dobozokkal boríthatja a talajt, vagy elkészíthet egy menedéket olyan anyagból, amely nem továbbítja a fényt: fekete fólia, tetőfedő anyag.

A friss hajtást azonnal enni kell, vagy főzéshez, téli előkészítéshez kell felhasználni. Ha később kell használni a spárgát, helyezze egy víztartályba, mint egy csokor, és tegye hűtőszekrénybe. Ne felejtse el, hogy ha a polcokon erős erõsségû termékek vannak, akkor a hajtások elnyelik az idegen aromákat. A hajtások fagyaszthatók, ugyanakkor elveszítik ízüket és hasznos tulajdonságaik egy részét.

Kimenet

Ne hidd el azt a pletykát, hogy a spárga nagyon szeszélyes növény, hogy a spárga növekszik a magból a szabadban, és az ápolása túl sokáig tart. A legnehezebb dolog az első évben fordul elő, amikor a palántákat otthon vagy üvegházban termesztik, és amikor a bokrok gyökereződnek és jól fejlődnek, nem igényelnek nagy figyelmet tőled. A talajt egyszer kell jól megművelnie, és a spárgákat helyesen el kell ültetni az országban, akkor sok évig egy helyen növekszik.

Annak érdekében, hogy a hajtások fehér és ízlésesek legyenek, fénytől védeni kell őket. A legkényelmesebb módja az, ha egy őszi dombot egy földre önt, a szárak vágása után, és kiásja a talajt a betakarítás során. Vágáskor ne légy kapzsi, ne távolítsa el teljesen az összes szárát, hagyjon valamit a bokor fejlődéséhez. Minél gyorsabban kezeli a terméket feldolgozásra, annál ízletesebb és egészségesebb az étel. Használjon spárgát salátákhoz, levesekhez, zöldségfélékhez és érezze magát olyan milliomosként, aki hozzáférhet drága finomságokhoz.