Hogyan termeszthetünk vízimorzsát otthon egy ablakpárkányon?

Sok amatőr kertész a nyári szezon végét követően otthon gondoskodik az ágyakról. Az ablakpárkányon könnyen termeszthető növény a vízitorma. Kevés gondozású, gyorsan kiváló hajtásokat ad, és a friss növényzet látása mindig jó hangulatot ad. Ez a gazdaságban is előnyökkel jár: a vízitorma tökéletesen salátákhoz és meleg ételekhez adható. Érdekes torta ízű. Annak érdekében, hogy az ablakpárkányon lévő vízitorma aktívan növekedjen, és kiváló termés mellett tegyen szert, számos szabályt kell követnie.

A vízitormaról

A vízitorma egynyári növény. Magjai a mustármaghoz hasonlítanak. Sok fajta létezik, különböznek egymástól növekedési ütemükben és a lombozat színében. Az összes információt általában a vetőmagcsomagolás tartalmazza.

A zöld fajták általában gyorsabban érnek. Egyes fajok lila levelekkel rendelkeznek - ez az ízesítés szokatlan megjelenést és ízet kölcsönöz az ételeinek.

Tanács

Vízitorma gyűjtésekor használjon köröm ollót, óvatosan vágja le a hajtásokat szinte a gyökérig. Az összegyűjtött zöldeket rövid ideig tárolják, gyorsan elhalványulnak. Tehát engedd azonnal.

Ültetési képesség

A vízitorma ültetéséhez válasszon sekély, hosszúkás tartályokat. Nem feltétlenül virágcserépnek kell lennie - a szokásos műanyag mikrohullámú tálak jól vannak. A lényeg az, hogy megengedett az élelmiszerek tárolása a tartályban. A szokásos tányérok is megteszik.

De jobb műanyag vagy fém edényt használni: az alján lyukak vannak, hogy a fölösleges víz folyjon le, és a gyökerek ne forogjanak.

A tál nem lehet túl magas. Az ideális értékek 4-7 cm. Jobb, ha 10 cm-nél nagyobb oldalú tartályt nem veszünk: nagy mélységben a palántáknak nincs elég fényük.

A talaj

A vízitorma ültetésének hordozására több lehetőség van:

• alapozás;
• vatta;
• papírtörlő;
• pamut anyag.

Sokkal kényelmesebb a vatta vagy a szövet használata otthon: nem fogják megtörölni a kezét, és minden körülötted szennyeződik. Mindhárom lehetőség - a papír, a gyapjú és a szövet - ugyanolyan jól fog működni. Tökéletesen felszívják és visszatartják a nedvességet, így a palánták kényelmesek lesznek egy ilyen szubsztrátumban.

Ha úgy dönt, hogy vízitormat talajba ültet, válasszon tőzeges vagy agyag talajt. A talajt mindig jól meg kell nedvesíteni. Ebben az esetben szükség lesz vízelvezetésre - tedd a tartály aljára 2-3 cm réteggel. A talajréteg nem lehet vastagabb, mint 3 cm.

Leszállás

A vízimressz termesztésével kapcsolatos tippek hiányosak lennének, anélkül hogy megmondanánk, hogyan kell helyesen ültetni. Érdemes megismerni ennek az egyszerű algoritmusnak a fő lépéseit.

1. Helyezze a talajt vagy más hordozót (vatta, kendő, papírtörölközők) egy egyenletes rétegbe az ültetési tartály aljára. A vastagságnak 1-3 cm-nek kell lennie.
2. Megnedvesítse az aljzatot, de úgy, hogy ne legyen vízcseppek a tálban.
3. A magokat egyenletesen szétosztva szét. Enyhén nyomja le ujjával.
4. Óvatosan öntsük meleg, forralt vízzel.
5. Fedje le a tartályt a tetején lévő növényekre sötét papírral vagy ragasztófóliával. Az első hajtások megjelenése előtt létre kell hoznia egy üvegházhatást.
6. Helyezzen jól megvilágított helyen, legalább hét fok hőmérsékleten. A vízitorma ültetése befejeződött.

Az első hajtások megjelenésekor vegye le a papírt vagy a műanyagot a tálból. A növénynek fényre van szüksége, de jobb, ha nem közvetlen napfény, hanem szórt világítás van.

A magok gyorsan csírázni kezdenek - már a második napon. És egy nap alatt a hajtások észrevehetővé válnak.

Fontos!

Figyelemmel kíséri a hordozó nedvességtartalmát. Ne szárítsa meg. A vízitorma nagy mennyiségű vizet igényel a növekedéshez.

A kiváló növekedés feltételei

A vízitorma meglehetősen szerény, de egy ablakpárkányon történő termesztés során számos körülményt be kell tartani.

1. Jó megvilágítás. Ha a nap sugarai nem elegendőek, szerelje fel a mini-ágyat fénycsővel.
2. Friss levegő. A helyet, ahol a saláta nő, rendszeresen szellőztetni kell. A palántáknak állandó légmozgásra van szükségük.
3. Nedvesség. Nem számít, mi volt a hordozó, a gyapjú vagy a talaj - naponta meg kell nedvesítenie. Annak érdekében, hogy a víz egyenletesen áramoljon, a hajtásokat permetező palackgal permetezheti be.
4. Menő. A vízitorma nem szereti a meleget. Ideális hőmérséklete hét-tizenöt fok. Ezért jobb, ha az edényeket az erkélyen tartja. Ugyanezen okból a növényt legjobban őszi-téli szezonban vagy hideg régiókban lehet termeszteni. 15 ° C feletti hőmérsékleten⁰A hajtások elhalványulnak. 20-kor⁰Amikor teljesen kiszáradnak.
5. Forgassa el a salátátálot 180-ra⁰... Ezt a fény egyenletes áramlása érdekében hajtják végre, hogy a hajtások ne nyúljanak egy irányba.

Az első aratás másfél hét múlva büszkélkedhet. Amikor a hajtások magassága nyolc-tíz centiméterré válik, akkor enni is lehet.

Tanács

Ahhoz, hogy mindig otthon legyen friss fűszernövény, rendszeresen vegye be a salátát. Az ideális rendszer három nap alatt három.

Lehetséges problémák

A növény szerénytlensége ellenére nehézségek merülhetnek fel a növény termesztésekor. Itt vannak a leggyakoribbak.

1. A szárak rothadnak, eltörnek. Ennek oka a túlzott nedvességtartalom. A rothadás akkor kezdődik, ha a palánták alatt lévő talaj túl nedves, és a tartályban vízcseppek vannak. Ebben az esetben néhány napot meg kell várnia az aljzat nedvesítése nélkül.
2. A palánták száradása. Ez akkor fordul elő, ha a hőmérséklet túl magas. Helyezze a palántákat hűvösebb helyre.

A vízitorma szerény. Számára nem kell műtrágyát vagy fedőréteget alkalmaznia.

Haszon

A kifelé mutató egyszerűség és a könnyű termesztés ellenére a vízitorma nagyon hasznos növény. Gazdag elengedhetetlen elemekben:

• kálium;
• kalcium;
• jód;
• foszfor;
• Vas;
• szürke;
• réz;
• magnézium;
• C-vitamin;
• karotin;
• B-vitaminok;
• rutin;
• tiamin;
• riboflavin.

A növényi lé is sok mustár illóolajat tartalmaz. Ez adja a hajtásoknak szokatlan ízét és aromáját.

A vízitorma rendszeres fogyasztása az élelmiszerekben jótékony hatással van a testre:

1. javul az emésztés, az étvágy és az alvás;
2. a növény enyhe vízhajtó hatású, amely jótékony hatással van a vese működésére;
3. a vérnyomás csökken;
4. a zöldek antimikrobiális hatással rendelkeznek;
5. jótékony hatással van a légzőrendszerre.

Különböző időpontokban a növény hajtásait mustárgipsz helyett használtak megfázás kezelésére, sebgyógyításra, choleretic szerként, az allergia tüneteinek enyhítésére, valamint a különféle eredetű lázakra.

Alkalmazás

A vízitorma csak frissen vágva kerül felhasználásra (tárolás közben elveszíti jótékony tulajdonságait).

A saláta hajtásait általában a következő ételek készítésére használják:

• saláták;
• levesek;
• omlett;
• hús- és halételek;
• szendvicsek;
• szószok, szószok és öntettek.

Az olaj alapú vízitorma szószok különösen ízlesek.

A hajtások nagyon alacsony kalóriájúak, ezért diétás ételek készítésére alkalmasak.

A vízitorma gyorsan növekvő és szerény növény. Könnyű otthon termeszteni egy ablakpárkányon. Használja ki tanácsainkat, és egész évben ízletes, aromás zöldekkel fog rendelkezni.