Kako pravilno uzgajati šparoge na otvorenom

Često vlasnici ljetnih vikendica posvećuju vrlo malo pažnje uzgoju šparoga. U nekim cvjetnim vrtovima zelena riblja kost ukrašava cvjetnjak, ne zahtijeva posebnu njegu, njegove se grane dodaju u bukete - tu sve koristi korisna biljka. A ako pravilno posadite grmlje i dobro organizirate brigu o njima, možete se maziti povrtnom delicijom, koju u mnogim zemljama mogu priuštiti samo ljudi s visokim primanjima. Vaš je glavni zadatak odabrati pravo mjesto za šparoge u vašoj dači - šparoge se nazivaju na drugi način - i to će dati ukusnu žetvu više od desetak godina.

Priprema sadnog materijala

Najlakši način za nabavku sadnog materijala je kupnja korijena u specijaliziranom centru. Tamo će vam objasniti značajke svake sorte, reći vam kakvo tlo i njega treba.

Šparoga sljedećih sorti popularna je među vrtlarima:

• Ranožuta - cijenjena zbog prinosa i otpornosti na bolesti;
• "Arzhentelskaya" - ima izvrstan ukus;
• "Tsarskaya" - dobila je priznanje vrtlara zbog svoje otpornosti na mraz i sušu;
• "Gainlim" - daje puno mladica.

Materijal možete dobiti sami iz odraslog grma. Prvi način: podijelite korijen na dijelove, uzmite nekoliko fragmenata za uzgoj i posadite ih u zemlji. Druga opcija: izrežite reznice s jednogodišnjih izdanaka, umočite donje dijelove u stimulator rasta i zalijepite ih u pijesak. Sadnice moraju stvoriti pogodne uvjete za ukorjenjivanje i osigurati pravilnu njegu kod kuće. Pokrijte ih vratovima plastičnih boca, vrućih dana uklonite kapice i navlažite tlo na vrijeme. Kad su biljke dobro uspostavljene, presadite ih na stalno mjesto.

Uzgoj iz sjemena vrlo je naporan zadatak, ne možete ih odmah posaditi na vrtnu gredicu. Žitarice treba namočiti u vodi i čuvati na toplom mjestu na + 30 tijekom 2 dana. Kad sjeme nabubri, morate uzgajati jake sadnice i tek nakon toga ih posaditi u otvoreno tlo. Najčešće se zrno sadi u stakleniku, za to trebate pažljivo pripremiti mjesto. Napravite brazde, na dno stavite crnu zemlju u koju se dodaju superfosfat i pepeo. Gornji sloj je vrtno tlo s padom lišća i stajskog gnoja. Dubina sadnje treba biti oko 2-4 cm, udaljenost između biljaka treba biti najmanje 3 cm.

Uzgoj šparoga kod kuće

Oni koji nemaju ljetnu rezidenciju ponekad se pitaju je li moguće uzgajati jestive izdanke iz sjemenki na balkonu ili na prozorskoj dasci. Kod kuće možete uzgajati samo sadnice ili unutarnji cvijet šparoga. Da bi dobila prvu žetvu, biljka mora biti stara 3 godine. Za to vrijeme razvit će se vrlo dug korijen. Naravno, možete staviti veliku kadu u sobu i posaditi 1 grm, ali žetva će biti toliko beznačajna da nema smisla raditi takav posao.

Savjet

Ako želite kupiti deliciju iz trgovine, sjetite se da šparoge i soja nemaju nikakve veze sa šparogama. Prva od njih je također vrlo ukusna i zdrava biljka porodice mahunarki. Drugo ime je poluproizvod proizveden od soje.

Ako želite uzgajati sadnice iz sjemena, posadite sjeme u zasebne duboke šalice. Napunite ih mješavinom jednakih dijelova vrtnog tla, treseta, pijeska i trulog gnoja. Sadnice zahtijevaju pažljivu njegu. Biljka ne podnosi suhoću, svakodnevno vlaži tlo.2 tjedna nakon klijanja, hranite se složenim gnojivom.

Kad sadnica naraste do 15 cm, počnite očvrsnuti sadnice. Iznesite ga na svježi zrak ili najprije prozračite staklenik 1-2 sata u najtoplijem vremenu. Postupno povećavajte svoje vrijeme na otvorenom. Kada sadnice mogu stalno stajati u zraku bez ikakvih promjena na gore, možete ih posaditi na otvoreno tlo u zemlji.

Priprema web mjesta

Šparoge nisu ni za što jer su vrlo skupe. Zauzima puno prostora, treba puno vremena od sjetve sjemena do berbe, a broj izdanaka je mali. Za one koji pokušavaju prikupiti veliku količinu povrća iz malog vrta, bolje je napustiti ovu kulturu. Pa ipak, u vrtu pronađite malo područje na kojem možete posaditi najmanje 3-4 grma i uzgajati nekoliko sadnica kod kuće. Kada okusite sočne izbojke za 3 godine, promijenit će se i vaš stav prema šparogama.

U zemlji trebate započeti pripremu tla od šparoga na jesen. Imajte na umu da će svaki grm trebati 0,25 m² prazan kvadrat. Mjesto mora biti sunčano, zaklonjeno od vjetra. Biljka ne podnosi stajaću vlagu, s velikom pojavom podzemnih voda definitivno su potrebni dobra drenaža ili rasuto ležište. Najviše od svega šparoge vole plodne pješčane ilovače. Kada kopate u jesen, dodajte 1 m²:

• Kompost - 20 kg;
• Superfosfat - 70 g;
• Kalijev sulfat - 40 g.

Ako ste dobro iskopali vrt u jesen, možete ga otpustiti tek na proljeće. Pri brani se unosi 60 g pepela i 20 g amonijevog nitrata na 1 m²... Rupe bi trebale biti prostrane, promjera i dubine 35 cm. U lipnju možete saditi domaće grmlje na stalno mjesto. U rupi napravite gnoj plodnog tla, skratite korijen sadnice na 4 cm i postavite biljku na nasip. Zakopajte rupu, zbijeno i dobro zalijevajte tlo. U budućnosti će mladi grmovi trebati odgovarajuću njegu, a zatim će rasti gusti i jaki.

Nakon sadnje gredicu malčirajte piljevinom ili kompostom od lišća. Ovaj postupak će spriječiti rast tla, spriječiti probijanje korova i spriječiti smrzavanje korijena tijekom zimskih mjeseci. U ranim godinama, dok su grmovi još mali, iskoristite prostor između njih za uzgoj bilja i ljekovitog bilja.

Pravilna njega - dobra žetva

Šparoge su prilično veliki grm koji na jednom mjestu raste već dugi niz godina. Za pravilan razvoj potrebno joj je puno hranjivih sastojaka, a tlo se s vremenom iscrpljuje. Ako želite dobiti dobre prinose do 25 godina, svaku jesen gnojite stajom gnojem, a na proljeće nanesite kompost. Kako bi izbojci brže rasli, a žetva postajala bogatija, ne štedite organske tvari, gredice zalijevajte gnojnicom svaka 3 tjedna.

Ne dopustite da se tlo osuši, u sušnim danima zalijevajte vrtni krevet svaki dan, posebno u vrijeme vegetacije jestivih izdanaka. Ako klice ne dobiju dovoljno vlage, postat će gorke i tvrde. Prekomjerna vlaga ili stajaći zrak također su opasni: biljke se mogu zaraziti gljivičnom infekcijom. Nakon svakog zalijevanja potrebno je dobro popustiti gornji sloj. Ako želite olakšati brigu o biljkama, pri sadnji malčirajte gredicu tresetom ili kompostom. S debljinom sloja preko 5 cm, na vrtnom krevetu neće se pojaviti niti jedan korov.

Možete vidjeti da ako sadite šparoge na otvorenom prostoru s jakim vjetrom, ona slabo raste, često se razboli. To se ne događa zbog hladnoće, već zbog činjenice da su korijeni biljke osjetljivi na svako kretanje nadzemnog dijela. Snažan protok zraka trese stabljike, dok se mali podzemni korijenski procesi prekidaju i cijeli sustav počinje truliti. Da se to ne bi desilo u vašem vrtu, budite sigurni da instalirate jak ulog i vezajte mladice. Da spriječeno klijanje sjemena ne klija i ne otežava brigu o vrtu, uklonite plodove koji su se pojavili na granama.

Savjet

Ako želite ubrati zrna šparoga, nemojte rezati izbojke, pustite da se grm razvije.Napominjemo da i muški i ženski primjerci moraju rasti na mjestu kako bi se dobilo održivo sjeme.

Rizom šparoge svake godine raste prema gore i postupno izlazi iz tla. Pregledajte sadnice nekoliko puta tijekom sezone i skupite ih. To će omogućiti normalan razvoj podzemnog dijela biljke. Na kraju ljeta odrežite požutjele izbojke, a prije početka hladnog vremena odrežite sve stabljike i pokrijte zemlju tresetom ili piljevinom debljine najmanje 5 cm. Rizomi odraslih biljaka neće uginuti ni u jakim mrazovima, a proljetni mrazovi opasni su za mlade izbojke.

Bolesti i štetočine zelenih grmova

Šparoge rijetko obolijevaju, ali ponekad ih mogu pogoditi gljivične infekcije. U osnovi, takvi problemi nastaju ako se briga o biljci vrši pogrešno. Uzrok bolesti je prekomjerna vlaga u tlu ili zraku. Grmlje ne vole jake vjetrove, ali im treba svježi zrak. Ne postavljajte krevet u potpuno zatvoreni prostor, pustite da lagani povjetarac prodre tamo. Za prevenciju možete posipati biljke fungicidima u proljeće i jesen.

Među insektima, šparoge imaju 2 neprijatelja.

• Šparoge lete. Smeđi midge sa žutim nogama i glavom. Njegov izgled može se odrediti uvijenim i ugašenim izbojcima.
• Listovi šparoga lišća. Buba sa plavim krilima i crvenom prugom. Pojede sve dijelove biljke. Posebno je aktivan u drugoj polovici ljeta.

Prskaj biljke insekticidima za borbu protiv parazita. Prilikom zalijevanja obratite pažnju na pojavljujuća se jaja štetočina. Odrežite oštećene grane i spali ih. Da se insekti ne bi nastanili na biljkama, na vrijeme uklonite suhe i oštećene izbojke i borite se protiv korova. Pravilna njega uštedjet će vam probleme uzgoja šparoga.

Kako pravilno žetvu i očuvanje usjeva

Vrtlar jedva čeka da okusi mlade klice. Ne žurite: dok biljka ne napuni 3 godine, ne možete odrezati izbojke. Pričekajte dok grm ne skupi dovoljno snage, a zatim će vam u idućim godinama dati dobar urod. Prvi put, odrežite ne više od 5 stabljika, ostatak ostavite za razvoj jakog grma. Od dobrih odraslih primjeraka, vrtlar može sakupljati do 30 klica po sezoni. Nikad ne uklanjajte sve izbojke: ako ne ostane niti jedna grana, grm može umrijeti.

Izbojci koji su dosegli 20 cm u visinu, na kojima lišće pupoljci još nisu procvjetali, pogodni su za hranu. Čim počnu formirati prve iglice, stabljike će postati žilave i neprikladne za hranu. Otvorite tlo i odlomite rukama ili odrežite izbojke nožem na samom rizomu, samo nastavite pažljivo kako ne biste ometali ili ozlijedili korijenov sustav. Berba se može raditi cijelo ljeto, ali najbogatiji proljetni mjeseci.

Postoje 3 kategorije proizvoda.

1. Bijela šparoga je najvrjednija vrsta. Ti su izdanci iskopani iz zemlje, nisu bili izloženi sunčevoj svjetlosti i zadržali su maksimalnu koncentraciju hranjivih sastojaka.
2. Ljubičasta šparoga dugo nije bila izložena svjetlosti i nije imala vremena razviti klorofil. Ima okus malo gorak.
3. Zelene šparoge rasle su na suncu, nakupile su puno klorofila i ugljikohidrata, ali su izgubile dio vitamina. Gorak okus.

Preferencije svih su različite, neki gurmani bijele šparoge smatraju najukusnijima i nježnijima, drugi tvrde da zeleni izbojci imaju sve bogatiji i bogatiji okus. Ako želite kušati bijele klice, zaštitite ih od svjetlosti. U jesen, nakon rezanja stabljike, napravite zemljani grozd, visok oko 20 cm iznad korijena.U proljeće pazite na površinu tla. Kada primijetite izbočine ili male pukotine, nježno razbijte tlo do korijena. Odrežite izbojke koji su dosegli željenu visinu i obnovite nasip. Nakon nekoliko dana, sljedeći će se izdanci početi probijati na površinu, ponovno iskopati zemlju i sakupljati.

Savjet

Ako u jesen niste napravili humke, u proljeće možete zemlju pokriti kutijama ili napraviti sklonište od materijala koji ne propušta svjetlost: crni film, krovni materijal.

Svježe izdanke treba odmah jesti ili koristiti za kuhanje, pripreme za zimu. Ako kasnije trebate koristiti šparoge, stavite je u staklenku s vodom poput buketa i stavite je u hladnjak. Zapamtite da ako na policama postoje proizvodi jakog mirisa, izbojci će apsorbirati strane arome. Stapci se mogu zamrznuti, ali istodobno će izgubiti dio svog ukusa i korisnih svojstava.

Izlaz

Ne vjerujte glasinama da su šparoge vrlo kapriciozna biljka, da uzgoj šparoga iz sjemena na otvorenom i briga o njima treba previše vremena. Najteže se događa u prvoj godini, kada uzgajate sadnice kod kuće ili u stakleniku, a kada grmovi puste korijen i počnu se dobro razvijati, ne zahtijevaju od vas puno pažnje. Morate jednom dobro obraditi tlo i pravilno posaditi šparoge u zemlji, a zatim će na jednom mjestu rasti mnogo godina.

Da bi izbojci postali bijeli i nježni ukusu, moraju biti zaštićeni od svjetlosti. Najprikladniji je način da se na jesen, nakon rezanja stabljika, nakon jesenja stabljika namoči zemlja nad biljku i iskopi tlo tijekom žetve. Prilikom rezanja ne budite pohlepni, nemojte u potpunosti ukloniti sve stabljike, ostavite nešto za razvoj grma. Što brže stavite proizvod u preradu, jelo će biti ukusnije i zdravije. Koristite šparoge za salate, juhe, priloge od povrća i osjećajte se kao milijunaš koji ima pristup skupim delicijama.