Kako uzgajati kvalitetne mikrozelene rotkvice?

Uzgoj roštiljskih mikrozeleni kod kuće je jednostavan kao uzgoj ostalih usjeva. To se može učiniti tijekom cijele godine, zauzimajući malo područje na prozorskom prozoru. Samoobrađivanje mikrozelena stvorit će povjerenje u kvalitetu proizvoda, njihovu sigurnost i ekološku prihvatljivost. Čim se pojave prvi listovi, mogu se rezati zajedno sa stabljikom i koristiti za hranu. Stalna upotreba mladih klica donosi veliku korist za tijelo.

Pravila sjetve mikrozelena

Mikrogreen (drugo ime je mikrozeleni) rotkvice ima blago oštar okus i začinjenu aromu. Prokulice se mogu koristiti kao dodatak povrtnim salatama, mesnim jelima, kao sastojak sendviča.

Potrebna oprema i materijali

Za sjetvu je potreban širok, nizak spremnik. Može se koristiti:

• jednokratne plastične ladice prikladne veličine;
• keramičke ili staklene posude za pečenje;
• posebne raspršivače u obliku palete s mrežnim umetkom.

Ako koristite uobičajeni pladanj, napunite ga tresetnom podlogom ili drugim materijalom koji se koristi kao podloga. Zemlja se može zamijeniti:

• prostirke od platna;
• sijeno od jute;
• mineralna vuna;
• kokosova vlakna;
• gaza (u nekoliko slojeva).
• vermikulit.

Kad koristite uređaj za klijanje, čista voda se ulije u posudu i sjeme položi na rešetku. Voda se treba mijenjati svakodnevno. U slučaju da se koristi podloga, mora se navlažiti.

Postupak sjetve

Sjeme se prethodno namoči u pročišćenoj vodi na sobnoj temperaturi nekoliko sati. Da biste spriječili razvoj plijesni u budućnosti, možete dodati vodikov peroksid iz ljekarne u vodu (1 tsp po čaši vode). Nakon toga počinju sjetvu:

1. sjeme se širi po površini supstrata u gustom sloju;
2. usjevi se navodnjavaju iz raspršivača vodom;
3. spremnik je prekriven poklopcem ili folijom s otvorima za pristup zraku.
4. pladanj se drži na tamnom mjestu na temperaturi od 20-22 ° C dok sjeme ne klija.

Nakon pojave sadnica, klijavost se preuređuje na dobro osvijetljeno mjesto (bliže prozorskom staklu, ispod svjetiljke). Zelje će biti spremno za rezanje za otprilike tjedan dana. Klice se režu oštrim škarama i jedu.

Zeleno se može kratko vrijeme pohraniti u hladnjak. Bolje je ne čuvati mikrozeleni dulje vrijeme, nakon 1-2 dana izrezane klice počinju gubiti svoja ljekovita svojstva.

Korisnije su sorte s intenzivnom bojom lišća i stabljika. Njihova prednost je i u njihovom ukrasnom izgledu. Spremnik s klice može postati neovisan ukras interijera. Kada se uzgajaju u stražnjem dijelu prostorije, mikrozelene biljke trebaju biti osvijetljene fluorescentnom svjetiljkom ili fitolampom najmanje 12 sati dnevno.

Sango Radish Microgreen

Sango rotkvica smatra se najlakšim kulturom za uzgoj. Razdoblje zrenja traje najviše 7 dana. Od 1 sq. m možete dobiti do 2 kg mikro zelenila ove vrste. Izbojci spremni za rezanje dosežu visinu od 6-11 cm. Sorta ostaje jedna od najpopularnijih sorti za mikrozelenje.

Boja zelenila ima neobičan ljubičasti ton. Proizvod je bogat esencijalnim uljima, vlaknima, vitaminima, vrijednim mineralima, flavonoidima.

Stalna upotreba zelenila ove vrste pridonosi:

• poboljšanje imunološkog sustava;
• jačanje srčanog mišića i vaskularnih zidova;
• smanjuju rizik od ateroskleroze.

Mikrozelene ljubičaste rotkvice imaju osjetljiv okus i izgledaju dekorativno.Proizvod se često koristi u programima detoksikacije i dodaje se povrćinskim kolačima.

Chyna ruža rotkvice mikrozelene

Ovu vrstu mikrozelena možete uzgojiti za samo tjedan dana. Sorta rotkvice kineske ruže razlikuje se ružičastom bojom stabljika u mladim sadnicama. Biološki aktivne tvari - antocijanini - daju karakterističnu boju biljnom tkivu. Ova vrsta flavonoida ima sposobnost uništavanja slobodnih radikala u tijelu i na taj način se bori protiv procesa starenja. Osim toga, antocijani sprečavaju razvoj karcinoma i upalnih procesa.

Redovitom uporabom mikrozelena rotkvice u tijelu se javljaju blagotvorne promjene:

• procesi probave su normalizirani;
• nestaje edem;
• poboljšava se stanje kože i kose;
• dolazi do općeg jačanja tijela.

Klice rotkvice sadrže prirodne antibiotike - fitoncide, koji suzbijaju rast bakterija, gljivica, razmnožavanje protozoa.

Mikrozelene su najpovoljnije prvih 12 sati nakon rezanja.

Mikrozelene rotkvice osobito su korisne za sportaše. Zbog povećanog sadržaja vitamina B, klice pomažu u boljoj apsorpciji proteina, što vam omogućava brzo dobivanje mišićne mase.

Sadržaj hranjivih sastojaka u mikro zelenilu premašuje isti pokazatelj u odraslim biljkama desecima puta. Takva koncentracija vitamina i minerala posebno je vrijedna zimi, kada prehrana nije prebogata svježim povrćem i voćem. Redovito jedenje mikrozelenih rotkvica može značajno poboljšati vaše zdravlje i izbjeći mnoge zdravstvene probleme.