Kako uzgajati luk Suvorov u zemlji i koja mu je njega potrebna

Suvorovski luk je kultura, čija je obrada i briga nepoznati većini ljetnih stanovnika. Čak i samo vidjevši ga u tuđem vrtu, neće svi moći shvatiti da ovaj predstavnik flore tamo nije slučajno stigao i da je jestiv. Njegova domovina su planinske regije smještene u središnjoj i središnjoj Aziji. Biljka ima mnogo imena, a svako od njih odražava svoje vanjske značajke. Ovaj luk poznat je kao vrebani, divovski, najviši. Stanovnici Istoka dugo su ga poznavali pod imenom Anzur. Ali ovo je ime općenito. Biolozi su ga svrstali u grupu planinskih lukova, čiji je dio i Suvorov.

Sjetva sjemena

Anzur možete uzgajati na različite načine:

• od sjemenki;
• vegetativno.

Generativni način uzgojne kulture nije baš popularan. Nakon što ste posijali sjeme, morat ćete biti strpljivi - veliki luk će sazrijevati tek nakon 4 godine. Neće biti problema s njihovim nabavkom. Zrela biljka daje mnogo sjemena. Obično se sije prije zime - krajem listopada, kada ostaje oko tjedan dana prije mraza. Kreveti su niski - 10-12 cm. Sjeme pokriva 1,5-2 cm. Nakon što su ih posadili, gredice malčiraju tresetom ili humusom. Ovaj je postupak posebno važan ako je tlo na mjestu teško. Sloj malča trebao bi biti oko 2 cm. U proljeće će Anzur dati prijateljske izbojke. Oni će se pojaviti početkom: krajem ožujka ili početkom travnja.

Savjet

Moguća je i proljetna sadnja luka Suvorova. No, to će zahtijevati preliminarnu stratifikaciju sjemena, inače se ne mogu očekivati ​​sadnice. Sjeme se stavlja u mokri i hladni pijesak (0- + 5 ° C). Bit će spreman za sadnju tek za 5 mjeseci.

Oslobađajući lišće kotiledona, do svibnja sadnice će se osušiti, prelazeći u razdoblje uspavanja. Tijekom nje, biljke formiraju sitne lukovice. Njihov promjer može biti i do 2 cm, ali češće je mnogo manji i iznosi 3-6 mm. Kopaju se i nakon sušenja ostaju do jeseni. Lukovice Anzura sadi se na udaljenosti od 5 cm jedna od druge. Interval između redova izrađuje se jednak 25 cm. Dubina sadnje je 5 cm. Prve godine ne trebate iskopati lukovice, već ih ostavite da zimi ostaju na istom mjestu. Ali sljedeće će sezone sjesti, inače će se razvoj anzura usporiti.

Postupak se ponavlja dva puta. Na kraju treće sezone, lukovice će po veličini nalikovati klinčićima češnjaka. Prilikom sadnje produbljuju se za 7 cm. Klice koje su se od njih pojavile u proljeće četvrte godine mogu se jesti. Veliki luk priprema se za sadnju na tradicionalan način luka.

Vegetativno razmnožavanje

Uzgoj anzura iz sjemena vrlo je dugotrajan zadatak. Češće se za njegovu reprodukciju koriste kćerne lukovice i kriške. Možete ih iskopati kad se lišće na biljci osuši gotovo do kraja. U gnijezdu se obično formiraju 2-3 karanfilića, ali može nastati i 1 velika glava luka. Postavljaju se u zemlju na jesen, ostavljajući između njih 20 cm. Širina razmaka u redovima povećava se na 30 cm, dubina sadnje - do 10-12 cm. Ako ih rasporedite pliće, nakon zime na površini tla mogu se pojaviti lukovice Anzur.

Poželjno je kasno ukrcavanje. Iskusni ljetni stanovnici napominju da lukovice postavljene na krevetima u rujnu tvore po 4-6 klinčića. Ako postupak odgodite za kraj listopada, dijele se manje intenzivno. S takvom sadnjom, anzur će dati gotove lukovice krajem sljedeće sezone.

Luk Suvorov ima okus poput rastresite zemlje. U teškom glinenom tlu često su pod utjecajem gljivičnih infekcija i truleži. Bolje je da krevete napravite visoko za anzur. Tlo se mora dobro očistiti odabirom korijena korova, čak i trulog.Ako to zanemarite, lišće na biljci će biti malo i uvijeno. Sadnja lukovice provodi se pažljivo. Ako su korijenski gomolji oštećeni, ne može se očekivati ​​dobra žetva.

Botanička obilježja

Površine koje su oslobođene od sljedećih biljaka pogodne su za uzgoj luka Suvorov:

• krumpira;
• krastavci;
• usjevi kupusa.

Anzur se odlikuje kratkom vegetacijom. Raste rano, već u svibnju i lipnju ulazi u fazu cvjetanja. U rano proljeće, zeleni listovi luka Suvorov na tom mjestu su kontrastili snijegom koji se još nije potpuno rastopio. Raste brzo, ostaju jestivi 2-3 tjedna. Tada postaju nepristojni. Listovi anzura sadrže mnogo vitamina, koje tijelo očajnički treba nakon zime. Suvorov luk omogućuje vam da nabavite prvo korisno zelje dok ostali vrtni usjevi još spavaju. U srpnju, nakon sazrijevanja sjemena, nadzemni dio biljke presušuje i započinje razdoblje mirovanja za podzemlje (lukovica).

Anzur se ne boji oštrih zima. Njegovoj zimskoj otpornosti može se samo zavidjeti. Čak i potpuno smrznute lukovice proljeću proljeću. Samo je višak vlage pogubno za njih. To dovodi do njihovog propadanja. Stoga je bolje posaditi luk Suvorova na povišenim područjima, gdje se snijeg ne zadržava i voda ne stagnira. Štetnici i bolesti zaobilaze biljku.

Pravila njege

Anzuru ne treba posebna njega. Za one koji su na ovom mjestu uzgajali češnjak, njegova će poljoprivredna tehnologija izgledati poznato. Luk Suvorov prilično je termofilni. Optimalna temperatura za njegov razvoj je unutar + 15- + 25 ° C. Zalijevajte biljke štedljivo, izbjegavajući čak i kratkotrajno presušivanje.

Anzur dobro reagira na hranjenje. Formulacije s visokim udjelom kalija idealne su za njega. Manjak ovog elementa dovodi do žutila, a potom i do sušenja lišća biljke. Kad se pojave mladice, nastavite s prvim hranjenjem. U tom se razdoblju primjenjuju gnojiva bogata dušikom. Ureju možete raspršiti po sloju (brzinom od 1 tsp tvari na 1 m² površine tla), a zatim je preliti toplom vodom. Preporučljivo je tretirati sadnice pripravkom "Epin". 1 ampula se razrijedi u 5 litara vode, a luk se rasprši dobivenim sastavom. Nakon takvog liječenja stresne situacije za njega neće biti strašne.

U fazi klijanja, anzur se hrani dva puta. Kad je prošlo 12-15 dana od njihovog pojavljivanja, luk Suvorov prska se Ferovitom, razrijedivši 1 ampulu u 1,5 litara vode. To će pomoći u poboljšanju fotosinteze. 2-3 puta tokom vegetacijske sezone, kreveti anzure obogaćeni su pepelom i kalijevim sulfatom. Kad se lišće na biljci osuši, lukovice se iskopaju. Treba ih sušiti i sortirati po veličini. Veliki luk se jede, mali stavlja na suho i hladno mjesto, gdje se drži do sadnje.

Preporučuje se sijanje luka Suvorov svake godine. To je dopušteno raditi rjeđe - jednom u 2-3 godine. Tada biljka tvori gnijezdo, koje se sastoji od para velikih, nekoliko srednje velikih lukovica i brojne djece. Cvjetanje i sazrijevanje sjemena uzima puno energije od Anzura. Da bi ih mogao potrošiti na izgradnju žarulje, strelice koje se pojave razbijene su. To možete učiniti kasnije, kad Suvorovljev luk izblijedi, diveći se spektakularnim ljubičastim kuglicama koje se njišu na vjetru na dugim (više od 1 m) nogama.

Upotreba luka Suvorov

Iako su listovi i lukovice anzura jestivi, češće se uzgaja kao ukrasni višegodišnji usjev. U odraslom obliku, to je moćan širi grm formiran širokim lišćem, iznad kojeg se ponosno uzdiže cvjetna strelica. On je okrunjen velikim svijetlim cvjetovima koje privlače pčele. Ako požurite i izrežete cvjetne stabljike, kada prvi pupoljci počnu cvjetati, stajat će u vodi do 2 tjedna. Suvorov kišobrani s lukom sa zrelim sjemenkama također će postati spektakularni ukras kuće. Mogu se staviti u praznu vazu. Anzur u vrtu rano će oduševiti svojom dekorativnošću.Ostatak cvijeća tek se počinje buditi nakon duge zime, a on je već proširio svoje moćno lišće.

Okus lukovica luka Suvorov neobičan je. Ovo je križ između rotkvice i češnjaka. Rijetko se konzumiraju sirove. Lukovice imaju oštar sumporni miris, a njihova pulpa sadrži puno esencijalnog ulja. Obično ih se nakon namakanja peče, peče ili kuha s medom. Za to se žarulje prelijevaju vodom (čistom ili pomiješanom s kuhinjskom soli), povremeno je mijenjajući. Možete ih kuhati kada je miris potpuno nestao. Za uklanjanje je potrebno do mjesec dana. Ali čak i nakon takve obrade, luk Suvorov jede se pažljivo, u malim dozama.

Često se jedu mladi listovi anzura. Vrlo su sočne i zdrave zbog visokog sadržaja vitamina, elemenata u tragovima i mineralnih soli. S obzirom na njihovu snagu i raspon učinaka na ljudsko tijelo, uspoređuju se s ginsengom. Dobri su u sendvičima, salatama, juhu od kupusa ili kiselog kupusa, juhama. Možete ih dodati okroshki. Listovi luka Suvorov brzo postaju grubi, pa se smrzavanjem sakupljaju za buduću upotrebu. Nakon toga, oni dobivaju plavkast nijansu, ali zadržavaju sva korisna svojstva, izgledajući svježe u gotovim jelima.

Vrijednost Anzura kao kulture hrane objašnjava se njegovim ljekovitim učinkom. Savjetuje se uključiti u prehranu za bolesti povezane s dobi, respiratornim bolestima, skorbutom. Dobro tonira, poboljšava imunitet, poboljšava rad mozga i pamćenje. Značajan nedostatak luka Suvorov je njegova toksičnost, zbog čega ga treba konzumirati izuzetno oprezno kako ne bi izazvao trovanje i ne izazvao jaku alergijsku reakciju.

Ako se okus i ljekovite osobine lukovica i lišća biljke ne čine privlačnim, sadnja anzura na tom mjestu vrijedi barem zbog njegove dopadljivosti. Jednostavna je briga o kulturi, neće trebati puno vremena, pogotovo jer će uspavano razdoblje u blizini njezinih grmlja započeti sredinom ljeta.