Kako uzgajati potočarku kod kuće na prozorskoj dasci?

Mnogi vrtlari amateri, nakon završetka ljetne sezone, krevete uređuju točno kod kuće. Jedna biljka koju je lako uzgajati na prozorskoj dasci je potočarka. Nepretenciozan je u njezi, brzo daje izvrsne izbojke, a pogled na svježe zelenilo uvijek daje dobro raspoloženje. Također će biti korisno u domaćinstvu: vodeni kreš je savršen za dodavanje salatama i toplim jelima. Ima zanimljiv pikantan okus. Da bi vodenica na prozorskom pragu aktivno rasla i ugodno postigla izvrsnu žetvu, trebate slijediti nekoliko pravila.

O potočarki

Voda je godišnja biljka. Njeno sjeme nalikuje sjemenki senfa. Postoji mnogo sorti, razlikuju se u brzini rasta i boji lišća. Sve su informacije obično naznačene na pakiranju sjemena.

Zelene sorte obično sazrijevaju brže. Neke vrste imaju ljubičasto lišće - ova će začinima vašim jelima dati neobičan izgled i okus.

Savjet

Prilikom prikupljanja vodenice koristite škare za nokte, pažljivo izrežite izbojke gotovo do korijena. Sakupljeno zelje pohranjuje se kratko vrijeme, brzo blijedi. Zato ga pojedi odmah.

Kapacitet sadnje

Odaberite plitke, izdužene posude za sadnju potočarke. To ne moraju biti lonci za cvijeće - obične plastične zdjele za mikrovalnu pećnicu su u redu. Glavna stvar je da je dozvoljeno čuvati hranu u spremniku. Obični tanjuri također će to učiniti.

Ali bolje je koristiti plastični ili metalni lonac: na dnu ima rupe kako višak vode teče dolje i korijenje ne truli.

Posuda ne smije biti previsoka. Idealne vrijednosti su 4-7 cm. Bolje je ne uzimati spremnik sa stranicama većim od 10 cm: na velikim dubinama sadnice možda nemaju dovoljno svjetla.

Tlo

Postoji nekoliko mogućnosti supstrata za sadnju vodenog kreše:

• usisavanja;
• vata;
• papirnati ručnici;
• Pamučna tkanina.

Puno je prikladnije koristiti vatu ili tkaninu kod kuće: neće zaprljati vaše ruke i sve oko sebe. Sve tri opcije - papir, pamučna vuna i tkanina - funkcionirat će podjednako dobro. Oni savršeno apsorbiraju i zadržavaju vlagu, pa će sadnice biti ugodne u takvom supstratu.

Ako se odlučite posaditi vodenu krešu u tlo, odaberite tlo od treseta ili gline. Tlo uvijek treba dobro navlažiti. U tom će slučaju biti potrebna drenaža - stavite je na dno posude slojem od 2-3 cm. Sloj tla ne smije biti deblji od 3 cm.

Slijetanje

Savjeti o uzgoju vodenice bili bi nepotpuni, a da vam ne kažete kako pravilno posaditi. Vrijedno je znati glavne faze ovog jednostavnog algoritma.

1. Na dno posude za sadnju stavite tlo ili drugu podlogu (pamučna vuna, krpa, papirnati ručnici) u jednaki sloj. Debljina treba biti 1-3 cm.
2. Navlažite supstrat, ali tako da u posudi nema lokvica s vodom.
3. Ravnomjerno raspodijelite sjeme. Prstom lagano pritisnite.
4. Lagano prelijte toplom prokuhanom vodom.
5. Pokrijte spremnik s usjevima na vrhu tamnim papirom ili lijepljenim filmom. Prije pojave prvih izdanaka, morate stvoriti efekt staklenika.
6. Stavite na dobro osvijetljeno mjesto s temperaturom od najmanje sedam stupnjeva. Sadnja potočarke je završena.

Kad se pojave prvi izdanci, izvadite papir ili plastiku iz posude. Biljci treba svjetlost, ali je bolje ako to nije izravna sunčeva svjetlost, već difuzna rasvjeta.

Sjeme će početi brzo klijati - već drugog dana. A nakon dana klice će postati primjetne.

Važno!

Pratite sadržaj vlage u podlozi. Ne presušite. Vodenici je potrebno puno vode da bi raslo.

Uvjeti za izvrstan rast

Voda je prilično nepretenciozna, ali kada je uzgajate na prozorskom prozoru, treba voditi računa o brojnim uvjetima.

1. Dobro osvjetljenje. Ako sunčeve zrake nisu dovoljne, opremite mini krevet fluorescentnom svjetiljkom.
2. Svježi zrak. Prostor u kojem raste salata mora se redovito provjetravati. Sadnice trebaju stalno kretanje zraka.
3. Vlage. Nije važno koja je bila podloga, vata ili zemlja - morat ćete je svakodnevno navlažiti. Da biste osigurali ravnomjerno strujanje vode, izbojke možete prskati bocom u spreju.
4. Cool. Potočarka ne voli toplinu. Idealna temperatura za njega je sedam do petnaest stupnjeva. Stoga je bolje posude staviti na balkon. Iz istog razloga biljka se najbolje uzgaja u jesensko-zimskoj sezoni ili u hladnim krajevima. Pri temperaturama iznad 15⁰Izbojci počinju blijedjeti. U 20⁰S tim što se potpuno osuše.
5. Zakrećite posudu za salatu za 180⁰... To se postiže ravnomjernim protokom svjetlosti, tako da se izdanci ne protežu u jednom smjeru.

Prvom berbom moći ćemo se pohvaliti za tjedan i pol. Kad visina klica postane osam do deset centimetara, može se jesti.

Savjet

Da biste uvijek imali svježeg bilja kod kuće, povremeno sijte salatu. Idealna shema je tri u tri dana.

Mogući problemi

Unatoč nepretencioznosti biljke, prilikom uzgoja mogu se pojaviti poteškoće. Evo najčešćih.

1. Stabljike trule i puknu. Razlog je višak vlage. Propadanje započinje ako je tlo ispod sadnica previše vlažno, u spremniku se nalaze mlake vode. U tom slučaju trebate pričekati nekoliko dana bez vlaženja podloge.
2. Umiranje sadnica. To se događa kada je temperatura previsoka. Premjestite sadnice na hladnije mjesto.

Potočarka je nepretenciozna. Za njega ne morate primjenjivati ​​gnojiva ili top dressing.

Korist

Unatoč jednostavnosti i jednostavnosti uzgoja, potočarka je vrlo korisna biljka. Bogata je vitalnim elementima:

• kalij;
• kalcij;
• jod;
• fosfor;
• željezo;
• siva;
• bakar;
• magnezij;
• askorbinska kiselina;
• karoten;
• B vitamini;
• rutina;
• tiamin;
• riboflavin.

Također, sok biljke sadrži puno gorušice eterično ulje. To je ono što daje izbojcima neobičan okus i aromu.

Redovita konzumacija potočarke u hrani povoljno djeluje na tijelo:

1. probava, apetit i san se poboljšavaju;
2. biljka ima blagi diuretski učinak, što povoljno djeluje na rad bubrega;
3. snižava se krvni tlak;
4. zelje ima antimikrobni učinak;
5. povoljno djeluje na respiratorni trakt.

U različito doba izdanci biljke umjesto senfa koristili su se za liječenje prehlade, zacjeljivanje rana, kao choleretic sredstvo za ublažavanje simptoma alergije, kao i za groznicu različitog podrijetla.

primjena

Voda se koristi samo svježe rezanom (tijekom skladištenja gubi korisna svojstva).

Izbojci salate obično se koriste za pripremu sljedećih jela:

• salate;
• juhe;
• omlet;
• jela od mesa i ribe;
• sendviča;
• gravi, umaci i preljevi.

Uljni krem ​​na bazi ulja su posebno ukusni.

Izbojci su vrlo malo kalorični, pa su pogodni za pripremu dijetalnih obroka.

Voda je brzorastuća i nepretenciozna biljka. Lako ga je uzgajati kod kuće na prozorskoj dasci. Iskoristite naše savjete i imat ćete ukusnu, aromatičnu zelje tijekom cijele godine.