Uzgoj kohlrabija, pravila čuvanja i skladištenja kupusa

Kohlrabi je neobično povrće koje izgleda poput rotkvice ili repa, a ima okus poput panjeva kupusa. Samo što je bolji ukus, sočniji je i slatkiji. Sadnjom kohlrabija u otvoreno tlo u nekoliko faza plodovi se mogu jesti krajem lipnja i brati do mraza. Kasne sorte imaju dobru kvalitetu čuvanja i čuvaju se do kraja zime. Njega je jednostavna i isplativa.

Tri stupnja kultivacije

Da bi se dugo berila, kupus treba posaditi u tri faze.

1. Sjeme se sadi za sadnice krajem ožujka, a sadi u zemlju sredinom svibnja. Plodovi su spremni za berbu krajem lipnja. U područjima s toplom klimom vrijeme sjetve sjemena za sadnice može se odgoditi dva tjedna ranije, tada će kupus sazrijeti sredinom lipnja.
2. Uzgoj druge serije sjemena započinje početkom svibnja, a uzgojene sadnice sade se na gredice sredinom lipnja. Kohlrabi je spreman za žetvu u kolovozu.
3. Sadnja trećeg dijela sjemena provodi se u srpnju. Sjeme možete klijati u zasebnu posudu, a zatim ga posaditi u zemlju ili možete posijati izravno na vrtnu gredicu. U drugom slučaju sjeme se sadi na stalno mjesto, bez daljnjeg ronjenja. Ako je ljeto vruće, tada se krevet mora prekriti agrofibrom kako se sjeme ne bi presušilo. Sklonište treba ukloniti čim se pojave prvi izdanci. U ovom slučaju, koleraba se bere krajem rujna ili početkom listopada.

Ako se uzgoj kupusa obavlja u fazama, tada se mora imati na umu da je na početku ljeta bolje saditi rane sorte, a kasne sorte su pogodne za jesensku berbu.

Važno!

Sjeme za sadnice se sije 5-6 tjedana prije vremena kada se kupus sadi u zemlju.

Pravila uzgoja sadnica

Kao i svi križari, kohlrabi je podložan različitim bolestima. Da bi se to spriječilo, prije sadnje sjemena za sadnice, mora se potopiti u lagano vruću vodu 15-20 minuta. Temperatura vode - ne više od 60 ° S. Nakon vruće kupke odmah se ohlade u hladnoj vodi, a zatim stave na jedan dan u hladnjak.

Ovaj se postupak može zamijeniti namakanjem sjemenki kupusa u blijedo ružičastoj otopini kalijevog permanganata 1,5-2 sata, a zatim staviti i u hladnjak.

Nakon hlađenja, sjeme treba zamotati u vlažnu pamučnu krpu i držati se tamo dok se ne izleže. U kutiju za sadnice treba saditi samo sjeme koje se izlupilo jer klijavost ostatka nije vjerojatna. Dubina sjetve - 1 cm.

Kohlrabi ne podnosi transplantaciju s kršenjem zemljane kome, pa je bolje ako se sadnja provodi u odvojenim čašama. Kada se sadi na otvorenom terenu, sadnica se lako prilagođava novim uvjetima i brzo započinje s uzgojem matičnog usjeva.

Ako je sjeme posijano u jednoj kutiji, berbu treba obaviti čim se pojavi prvi list. To će biti manje bolno za sadnice od kasnije presaditve.

Sadnice se uzgajaju prema sljedećoj shemi.

1. Šalice su prekrivene filmom koji se uklanja nakon klijanja. Najbolja temperatura za klijanje sjemena je 20 ° C.
2. Nakon klijanja sadnica treba hladno mjesto gdje se održava temperatura od oko 10 °. To omogućava da se sadnice ne istežu, već rastu korijenje.
3. Nakon 15 dana temperatura se ponovno podiže na 20 °.

Njega i otvrdnjavanje sadnica

Briga o sadnicama kupusa sastoji se u održavanju tla u blago vlažnom stanju i nekoliko preljeva s mikronutrijentima. Gnojivo je pogodno za složene sadnice povrtnih kultura.

1. Prvi put kada se hrane je kada na sadnici rastu 3-4 lišća.
2. Drugo hranjenje je lisno hranjenje. Prskanje s mikro-gnojivom provodi se 1-2 tjedna prije sadnje u otvoreno tlo.

10 dana prije sadnje u vrtu, sadnice počinju otvrdnjavati. Postupno se navikavaju na sunčeve zrake i niske temperature, počevši od 2 sata, dnevno produžujući vrijeme za 1,5-2 sata.

Priprema vrta

Mjesto na kojem se treba uzgajati kupus trebalo bi biti sunčano i ne poplavljeno nakon kiše. Sadnja se ne smije vršiti na području na kojem su prethodno uzgajane biljke krstaša: druge vrste kupusa ili repa, rotkvica, rotkvica, senf.

Uzgoj ovog povrća na kiselom tlu je neprihvatljiv - plodovi će biti žilavi i vlaknasti, što će ih učiniti neprikladnim za jelo.

Vrtni krevet na kojem se planira posaditi kohlrabi sprema se u jesen. Potrebno je ukloniti sav korov, iskopati tlo i dodati pepeo, kompost ili truli gnoj.

U proljeće se dodaju urea i superfosfat. 1 m² 2 žličice svakog gnojiva je dovoljno.

Savjet

Ako se gnojiva primjenjuju neposredno prije sadnje, tada neće biti potrebno dodatno hranjenje tijekom cijele vegetacijske sezone.

Sadnja sadnica

Sadnja sadnica provodi se prema shemi 60x40 cm.Za kasnije sorte ta se udaljenost mora povećati.

Važno!

Gusti kreveti kompliciraju njegu, otežavaju uzgoj i povećavaju vjerojatnost bolesti i štetnika.

Svaka sadnica mora se ponovno presaditi, nastojeći ne uništiti grudu zemlje oko korijena. Produbite biljku neposredno iznad listova kotiledona.

Uzgoj ranih sorti zahtijeva pokrivanje sadnica agrofibrom preko noći. Iako se ovo povrće smatra biljkom koja je hladna, noćni mrazovi mogu malo usporiti formiranje stabljike.

Ako se sadnica redovito njeguje, uzgajivač stabljike počinje se formirati kada biljka ima 7 listova. Njegov rast i debljanje se događaju vrlo brzo.

Briga za kupusnjače

Uzgoj kupusa nije opterećen, briga je za suzbijanje korova, labavljenje i zalijevanje. Ove se poljoprivredne prakse mogu umanjiti muljenjem tla oko biljaka.

Zalijevanje treba obavljati redovito. Posađene sadnice zalijevaju se svaka 3-4 dana. Nakon što prođe ukorjenjivanje i počnu rasti novi listovi, zalijevajte malo rjeđe - kad se tlo počne sušiti. U vrućem vremenu - češće. Nedostatak vlage čini stabljiku gorkim okusom.

Važno!

Zalijevanje kelerabe provodi se često, ali malo po malo. S previše vode plod će puknuti jer će meso rasti brže od kože.

Voće je spremno za konzumaciju kada njegov volumen dosegne 7-8 cm. Prezrele glave kupusa postaju tvrde i vlaknaste.

Ugađanje također uključuje stalni pregled biljaka radi pojave štetočina ili pojave bolesti. Što prije primijetite probleme u vrtu, to je lakše boriti se. U ranim fazama bolesti ili kod prvih štetočina najbolje sredstvo su biološki pripravci koji ne štete biljci, ne nakupljaju se u plodovima i nisu bezopasni za ljude.

Berba i skladištenje

Rane sorte kohlrabi, posađene u svibnju ili lipnju, imaju osjetljiviji okus, ali brzo postaju vlaknaste, sklone otpuštanju strelica i ne traju dugo. Žvakajte ih dok sazrijevaju ili trebaju. Optimalna veličina stabljike je oko 7 cm.

Najbolje ih je čuvati u hladnjaku, u odjeljku povrća, zamotano u plastičnu vrećicu. Njihova se kvaliteta ne mijenja dva tjedna.

Kasne sorte imaju dobru kvalitetu čuvanja. Čuvaju se u podrumu, gdje se održava visoka vlažnost.

Kupus se siječe početkom listopada, kada noćna temperatura počne padati na 0 °. Listovi se uklanjaju, a korijen zadržava. Prije berbe za skladištenje plodovi se prvo suše na suhom mjestu, a zatim se očiste od ostataka tla na korijenju.

Prikladno za čuvanje u kutijama, posipajući kupus lagano vlažnim pijeskom. Između plodova treba ostaviti prostor kako se u slučaju oštećenja jednog, drugi ne bi pokvario. Ako se pijesak presuši, mora se prskati vodom. Na taj se način kohlrabi može čuvati do proljeća.

Izlaz

Uzgoj sorti s različitim razdobljima zrenja omogućit će berbu dugo vremena, počevši od kraja lipnja.

Njega Kohlrabija je jednostavna:

• gnojidba tla prije sadnje omogućuje vam da ne izvršite dodatnu gnojidbu;
• usjev stabljike formira se u roku od 2-3 tjedna nakon sadnje sadnica, brzo dobivajući na težini;
• u hladnjaku ne gube svježinu sve do polumjeseca, a u podrumu se kasne sorte spremaju do kraja zime.

Važna točka u uzgoju je redovito zalijevanje. Zalijevanje treba obavljati često tako da plodovi ne postanu gorki, ali umjereno kako ne bi izazvali njihovo pucanje.