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La culture compétente des plants de poivrons est un véritable art dont le développement sera la clé pour obtenir une récolte riche. Des erreurs ennuyeuses dans la plantation et les soins peuvent causer des dommages irréparables aux jeunes plants et même les faire mourir. En attendant, il est très facile d'éviter les malentendus, il vous suffit de suivre certaines règles.
Un bon mélange terreux est l'un des paramètres clés pour faire pousser à la maison des plants de poivrons sains et forts.
La terre doit être fertile et nutritive, contenir divers composés organiques et inorganiques: tourbe, terre de gazon, humus, fibres de coco pourries ou sciure de bois.
En règle générale, les mélanges industriels prêts à l'emploi pour certaines cultures sont conformes aux normes et ne nécessitent pas de traitement supplémentaire. Et les substrats à faire soi-même doivent être nettoyés et stérilisés avant utilisation.
Un tamis de table ordinaire aidera à nettoyer le sol de gros morceaux d'argile, de petites branches, de débris visibles et d'autres corps étrangers.
L'argile pénètre mal l'humidité et rend le sol lourd et les branches pourries, se décomposant, libèrent de l'azote, appauvrissent le substrat et élèvent sa température à des limites inacceptables.
La stérilisation aide à protéger la terre des ravageurs, des champignons et des infections. Il est produit par cuisson à la vapeur, calcination ou congélation.
La stérilisation au bain-marie (8 à 10 minutes) est l'une des méthodes de traitement les plus rapides et les plus favorables, qui permet non seulement de conserver le maximum de nutriments dans le sol, mais également de le saturer d'humidité.
Stérilisation au micro-ondes ou au four (5 et 30 minutes, respectivement). La méthode est assez efficace, mais comporte certains risques. Les températures inférieures à 70 ° C ne tuent pas les microbes et les températures supérieures à 90 ° C détruisent la structure du sol.
Stérilisation au congélateur (21 jours). La méthode qui demande le plus de temps et d'efforts. Elle est réalisée en deux ou trois passes, dans chacune desquelles le sol est d'abord maintenu à des températures négatives pendant une semaine, puis la même quantité à des températures plus.
Les graines pour les semis de poivre doivent être grosses, corsées, bien chauffées, désinfectées et durcies.
Faites pendant 3 heures à une température d'environ 60 ° C, en utilisant un appareil spécialement conçu ou une lampe à incandescence ordinaire.
Elle est réalisée par traitement avec une solution de permanganate de potassium (à raison de 2 g pour 100 ml d'eau) et lavage avec une teinture de cendre (à raison de 1 cuillère à soupe L de cendre pour 500 ml d'eau).
Ils sont durcis pendant 4 à 5 jours, dont 15 heures au réfrigérateur, et le reste du temps - dans une pièce à l'air frais et sec.
Les graines préparées sont semées dans un sol humide et dense, en maintenant une distance de 2-3 cm entre les rangées, légèrement saupoudrées de terre et serrées avec du papier d'aluminium.
Pour obtenir des plants de poivrons prolifiques, il est important de surveiller la température optimale de l'air dans la pièce où ils sont cultivés et la température du sol.
Le régime de température dépend du stade de développement de la plante: dans la première semaine après l'émergence des plants, la pièce est refroidie et avant la cueillette, ils commencent à se réchauffer progressivement (tableau 1).
Cette technique vous permet d'éviter de trop étirer les pousses et d'obtenir des tiges épaisses. Favorise un bon développement des racines et de bons rendements futurs.
Dans le même temps, la température du sol est maintenue entre 13 et 14 ° C pendant toute la période. S'il est plus bas, les racines adventives ne recevront pas une quantité suffisante de nutriments et cesseront de croître, et s'il est plus élevé, elles commenceront à s'amincir, à jaunir et à se faner.
Tableau 1
| Stade de développement des plantes | Température de l'air de jour | Température de l'air la nuit |
|---|---|---|
| Germination des graines | 15 à 16 ° C | 10 à 12 ° C |
| L'apparition de boucles | 13 à 15 ° C | 8 à 10 ° C |
| Phase de la deuxième-troisième vraie feuille | 25 à 28 ° C | 14 à 16 ° C |
Les plants de poivre sont assez "capricieux" pour l'arrosage. Tolère mal à la fois l'excès et le manque d'humidité.
Un excès d'humidité peut entraîner le développement de maladies fongiques et de pourriture des racines. Et avec son manque, le plant se couvre de taches sombres et à l'avenir, il donne de petits fruits déformés, dépourvus de goût.
L'eau pour l'irrigation est utilisée douce, propre, décantée ou préalablement congelée et chauffée immédiatement avant utilisation à température ambiante.
Le programme d'arrosage diffère en fonction du stade de la vie de la plante: avant la cueillette, les plants sont arrosés une fois tous les trois à quatre jours strictement à la racine, après cela - une fois toutes les 2-3 semaines, en remplissant le trou d'eau.
Les taux de consommation d'eau sont d'environ 1 à 1,5 litre par buisson au stade de la première vraie feuille et de 2 à 2,5 litres lorsque le plant se développe.
Pour accélérer la formation des feuilles, l'arrosage est associé à des vinaigrettes liquides: mélanges d'usine prêts à l'emploi, solution de superphosphate, coquilles d'œufs écrasées ou feuilles de thé.
L'humidité dans la pièce où les plants de poivre sont cultivés doit être de 60 à 80%. En l'absence de celui-ci, les graines ne germeront pas et avec un excès, elles pourriront et mourront.
L'humidité de l'air peut être mesurée avec un appareil spécial (hygromètre) ou à l'aide de moyens improvisés - par exemple, un verre d'eau froide. Si, après avoir été retirée du congélateur, la condensation des parois de verre s'évapore en 10 à 15 minutes, la pièce est trop sèche et des mesures doivent être prises.
Vous pouvez augmenter le niveau d'humidité dans la pièce avec des semis en plaçant des récipients avec de l'eau autour du périmètre et en recouvrant les appareils de chauffage avec des toiles soigneusement humidifiées de tissu poreux dense.
Il est possible de créer un microclimat local correct dans les zones de croissance des plantes en utilisant des plateaux remplis d'eau.
La durée optimale de la lumière du jour pour les plants de poivrons cultivés à la maison est de 10 à 12 heures.
Par temps nuageux, un éclairage supplémentaire doit être utilisé tout au long de la journée.
L'éclairage des plantes se fait à l'aide d'une grande variété d'appareils: lampes à incandescence ordinaires, lampes autonomes, fines phytolines ou LED puissantes spécialisées pour les boîtes de culture et les serres.
Par temps chaud, il est utile d'emporter les plants dans un endroit ensoleillé et extérieur. Ainsi, ses tiges seront plus épaisses et les feuilles acquerront une couleur riche.
Afin d'obtenir des semis de poivre forts et sains d'ici mai, au début du mois d'avril, ils les plongent (transplantent) dans des pots avec un mélange nutritif.
Les pots peuvent être en plastique, en papier ou en tourbe, d'un diamètre de 7 à 10 cm. Il vaut mieux refuser les contenants d'argile et les sacs en plastique. Les premiers blessent facilement le jeune système racinaire, tandis que les seconds ne lui permettent pas de respirer.
Le sol dans les pots doit être meuble, absorbant l'humidité, respirant et au pH neutre.Si le pH de la réaction est> 6,5, une petite proportion de farine de dolomite ou de chaux est ajoutée, sinon les plantules peuvent mourir. Le poivre ne tolère pas une acidité élevée.
Lors de la première cueillette, les plants sont enterrés presque jusqu'aux feuilles des cotylédons, remplissant les pots d'un mélange nutritif d'environ 30%.
Lors de la cueillette répétée (dans la phase de la deuxième ou troisième vraie feuille), les pots sont remplis d'un substrat nutritif à 70-80%. Saupoudrer sur le dessus d'un mélange calciné légèrement tiède de sciure et de sable et saupoudrer de cendre.
Le travail doit être fait très soigneusement. Le poivre est plus doux que la plupart des autres plantes et ne tolère pas une manipulation brutale.
Les plants de poivrons ont tendance à «dépasser». Si cela s'est produit et que le moment de la plantation en pleine terre n'est pas encore venu, il est recommandé de couper.
Pendant la taille, le sommet du plant est raccourci de 15 à 20 cm, débarrassé de l'excès de feuilles et placé dans un récipient avec de l'eau pour l'enracinement et la plantation ultérieure dans le sol.
Dans le reste de la plante, le premier beau-fils est utilisé à la place de la pousse principale.
Dans des conditions de croissance défavorables, les plants de poivrons peuvent souffrir de ravageurs ou de maladies.
Les micro-organismes fongiques pénètrent dans les plantules par le sol ou par les graines infectées. Les virus sont transmis d'une plante à l'autre et des lésions non infectieuses surviennent en raison d'une violation du régime de température, de l'engorgement, d'un substrat médiocre et d'autres facteurs défavorables de ce type.
Pour éviter les maladies, il est nécessaire de surveiller attentivement l'état des plantes et d'effectuer en temps opportun un traitement préventif. Les principales recommandations sont présentées dans le tableau:
Tableau 2
| Maladies | Causes d'occurrence | Méthodes de traitement et de prévention |
|---|---|---|
| Blackleg | Éclairage insuffisant et engorgement du sol | La maladie n'est pas guérie. Pour la prévention, des solutions de permanganate de potassium, de permanganate de potassium ou de soufre colloïdal sont utilisées. Préparations "Oxyhom", "Barrier" et leurs analogues. |
| Oïdium | Encombrement des plantations et engorgement du sol | Il est traité avec une solution de permanganate de potassium ou le médicament "Radomil". |
| Fusarium | Mauvais sol | Non traité. Pour la prophylaxie, le sol est traité avec de la trichodermine. |
| Pourriture bactérienne | Graines infectées | Non traité. Pour la prophylaxie, les graines sont désinfectées et traitées avec le médicament "Fitosporin". |
| Cancer bactérien | Température de l'air et humidité trop élevées. Infection par des insectes ou des oiseaux. | Pulvérisation de sulfate de cuivre (3 g pour 1 litre d'eau). |
| Mosaïque virale | Sol contaminé et semences contaminées | Traitement avec une solution d'iode-lait (2 gouttes d'iode par litre de lait dilué dans 5 litres d'eau) |
Le schéma de placement des semis dépend de la taille du territoire, de la fertilité du sol, de la variété de poivrons et d'autres paramètres.
Traditionnellement, l'espacement des rangs dans les petites zones entretenues à la main est plus court. Dans de grandes zones, traitées avec des mécanismes spécialisés, plus.
L'espacement entre les plantes dépend de la variété. Entre les variétés compactes et de taille moyenne, 50 à 60 cm suffisent, et entre les variétés hautes - environ 60 à 70 cm.
Les plants de poivrons sont plantés en pleine terre 60 à 70 jours après l'apparition des premières pousses, lorsqu'ils sont déjà suffisamment forts et développés. Chaque buisson à ce moment-là peut avoir 8 à 10 feuilles et même 2-3 bourgeons.
Il est préférable que l'heure de débarquement tombe sur la décennie II-III de mai (selon la région spécifique du pays), lorsque le risque de gel est minimisé. La plupart des poivrons sont extrêmement thermophiles et ne tolèrent pas le froid.
Le plus approprié serait une parcelle de terrain bien éclairée et protégée contre les courants d'air avec un sol meuble et fertile. Mais pas celui où poussaient les aubergines ou les tomates.Les meilleurs précurseurs du poivre sont les concombres.
Le sol est pré-préparé en appliquant des engrais en fonction de son type: la sciure pourrie et le sable grossier (en quantités égales) sont bons pour les zones argileuses, l'humus pour les zones de tourbe (la proportion optimale est de 10-15 kg d'humus par 1 m2 zone du site).
Creusez des trous juste avant de débarquer. La profondeur des trous doit être telle que tout le système racinaire de la plante y soit librement localisé et qu'il reste possible de le recouvrir de terre jusqu'à la première feuille. En règle générale, 10 à 15 cm suffisent.
Le fond des trous est tapissé d'un mélange d'humus, de cendres et d'engrais minéraux. Les semis sont soigneusement examinés, nettoyés de l'excès de feuilles (en partant tout en haut) et placés dans une crête à un léger angle. Ensuite, il est versé avec une solution de permanganate de potassium (proportion recommandée: 5-6 g pour 10 litres d'eau) et laissé "reposer".
Le prochain arrosage est effectué au plus tôt 4-5 jours après la plantation. Le volume minimum d'eau est progressivement augmenté.
L'ameublissement du sol est effectué une semaine et demie à deux semaines après la plantation et après chaque précipitation. Auparavant, cela n'était pas souhaitable, car les racines fragiles du poivre sont situées près de la surface du sol et sont facilement endommagées. Mais cela ne vaut pas la peine de retarder non plus. L'ameublissement rend le sol plus léger et permet à la plante d'obtenir suffisamment de nutriments, d'air et d'humidité.
Suivre les recommandations données dans cet article nécessite un minimum de temps et d'efforts. Prenez soin des jeunes plants de poivrons et à l'avenir, la plante vous remerciera certainement avec des fruits délicieux et parfumés!
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