Les légumineuses sont appréciées dans le monde entier pour leur satiété et leur riche ensemble de vitamines, de sorte que la culture de pois en plein champ est très populaire parmi les résidents d'été. Vous n'avez pas besoin de faire trop d'efforts pour obtenir la récolte. L'essentiel est de suivre les règles de plantation et de fournir un minimum de soins.
Description du légume
Dans de nombreux jardins potagers, on trouve souvent un représentant brillant de la famille des légumineuses - les pois. Cette plante annuelle a des vrilles tenaces qui peuvent facilement saisir n'importe quel support lorsqu'elle peut l'atteindre. Dans des conditions favorables, il atteint 2 mètres de hauteur.
Le système racinaire des pois est bien développé, de fines pousses vertes sont couvertes de petites feuilles. Au printemps, un mois après la plantation en pleine terre, la plante fleurit avec de belles fleurs blanches ou violettes. Bientôt, un ovaire apparaît à leur place et un haricot rempli de graines vertes juteuses commence à mûrir.
Important!
Les résidents d'été apprécient les pois non seulement pour leurs délicieux fruits, mais aussi pour le fait qu'ils saturent le sol en azote. Le système racinaire du légume a une caractéristique intéressante. En cours de croissance, de précieuses bactéries s'y développent, qui, comme une éponge, absorbent l'azote atmosphérique et enrichissent le sol.
Variétés célèbres
Une personne inexpérimentée qui décide de planter des pois peut être déroutée par la variété des variétés présentées dans les magasins spécialisés.
Les variétés de sucre conviennent à la plantation lorsque vous prévoyez de manger des fruits frais, de ragoût avec des volets ou d'ajouter des pois aux salades. Ils sont étonnamment doux, doux et très appréciés des enfants. Il s'agit notamment de Sugar Children's, Ambrosia, Sugar Oregon.
Les variétés à décortiquer sont indispensables pour faire de la purée de pois et de la soupe. Pour les faire bouillir mieux, ils doivent être trempés dans de l'eau tiède pendant plusieurs heures. "Dakota", "Vegetable Miracle", "Bingo" donnent un rendement élevé.
Les pois cérébraux sont idéaux pour la congélation et la mise en conserve. Les plus populaires d'entre eux sont "Vera", "Alpha", "Adagumsky".
Aujourd'hui, comme il y a de nombreuses années, les pois restent une partie importante de l'alimentation des gens, car ils leur fournissent pleinement des protéines végétales, des minéraux précieux et des vitamines.
Traitement des semences
Les pois sont faciles à manger tout l'été car ils peuvent être plantés plusieurs fois. La plantation des variétés est effectuée dans les derniers jours d'avril, dès que le soleil se réchauffe et que le sol quitte après le froid hivernal. La prochaine fois que vous semez des pois est recommandé à la fin du mois de juin. Ensuite, les fruits mûriront complètement à la mi-août.
Avant de planter des pois, vous devez préparer les graines. Si vous les avez cueillis vous-même, vous devriez choisir des pois lourds. Pour ce faire rapidement, il est recommandé de faire tremper les graines dans de l'eau salée. Les pois vides et inutilisables flotteront, tandis que la matière de poids plein restera en dessous.
Lorsque les pois rejetés sont collectés et jetés, égouttez l'eau et séchez les graines restantes.
Pour une germination rapide, vous devez faire tremper les graines un jour avant la plantation. Humidifiez généreusement un chiffon naturel avec de l'eau propre, enveloppez-y les pois et placez-les dans un sac en plastique.
Conseil
Au lieu de cela, vous pouvez dissoudre 2 g d'acide borique dans 10 litres d'eau chauffée à 40 degrés et y mettre les graines pendant 5 minutes. Ensuite, retirez-le, étalez-le sur du papier et séchez-le. Le soin des semences de cette manière aide à empêcher les larves de charançons de gâter les graines à l'extérieur.
Préparer le jardin
Un site de plantation correctement choisi joue un rôle important dans l'obtention de la récolte des pois. Il convient de prendre en compte les plantes qui y poussaient les années précédentes.
Les légumineuses, y compris les pois, doivent de préférence être plantées dans le jardin après:
tomates;
chou;
concombres;
pommes de terre;
citrouilles.
N'aime pas les légumes tels que les haricots, les arachides, les lentilles. Il n'est pas recommandé de planter des pois au même endroit pendant deux ans de suite.
À l'automne, vous devez choisir un endroit ensoleillé et bien ventilé avec un sol fertile. Il doit être légèrement acide et léger. En septembre, le jardin doit être déterré et fertilisé. Pour rendre le soin complet, 1 m2 assez de 30 g de sel de potassium et 60 g de superphosphate.
Au printemps, lorsque la neige fond, le sol doit être à nouveau ameubli et fertilisé avec du nitrate, en ajoutant 10 g par 1 m2.
Règles d'atterrissage
Avant le semis, le terrain du jardin doit être nivelé et arrosé. Le schéma de plantation des pois est simple. Vous devez créer des rainures peu profondes à une distance de 50 cm les unes des autres. Mélangez la cendre de bois et le compost dans un rapport 1: 1, saupoudrez-les en une fine couche le long des rainures. Saupoudrer l'engrais sur le dessus avec de la terre humide du jardin et épandre les graines à des intervalles de 6 cm, saupoudrer de terre et tasser légèrement.
Pour protéger les cultures de l'invasion des oiseaux, vous pouvez couvrir le dessus du lit avec un filet spécial. Lorsque les pousses émergent du sol, elles doivent être enlevées. Les semis apparaissent généralement une semaine après la plantation.
Comment s'en occuper au mieux
Le soin des pois est simple et facile pour tout le monde. Il consiste à arroser abondamment, à éliminer les mauvaises herbes et à desserrer la terre.
Il est important d'effectuer le premier désherbage et le buttage lorsque les pousses s'étendent jusqu'à 15 cm, mais il est conseillé en même temps d'enfoncer des piquets le long des rangs, de tirer le filet, les cordes ou le fil pour que les pois puissent se tresser. Lorsque le légume pousse correctement, s'accrochant au support, ses fruits sont mieux réchauffés par les rayons du soleil, les pousses sont bien ventilées, ce qui rend les pois moins malades.
Pour que la plante fleurisse plus abondamment, il est conseillé de pincer le haut de la tige. Ensuite, les pois pousseront plusieurs branches latérales, sur lesquelles des bourgeons et un ovaire apparaîtront à l'avenir.
L'entretien nécessite une humidité régulière du sol. Dans un sol sec, les pois poussent mal et portent rarement des fruits. Avant la floraison, il peut être arrosé une fois tous les 7 jours. Avec l'apparition des bourgeons, l'arrosage doit être effectué deux fois par semaine. En moyenne 1 m2 il est censé dépenser 10 litres d'eau.
Le lendemain, après chaque arrosage, il est recommandé de desserrer le lit et de le nettoyer des mauvaises herbes.
Vous pouvez nourrir les pois pendant l'arrosage une fois toutes les 2 semaines. Il est conseillé aux résidents d'été expérimentés de fertiliser le sol nitroammophos... Pour hydrater 1 m2 lits, prenez 10 litres d'eau et dissolvez 1 cuillère à soupe. l. de cette substance.
Charançon du pois
Antiparasitaire
Pour obtenir une récolte, il est important non seulement de savoir planter des pois, mais aussi de pouvoir les protéger des ravageurs.
Les insectes les plus courants qui attaquent une plante:
charançon;
le charançon du pois;
papillon de nuit;
puceron.
Charançon des nodules affecte le plus souvent les jeunes pousses de pois. Il dévore les feuilles, pousse, pond de nombreux œufs. Les larves écloses s'installent dans le système racinaire et finissent par détruire la plante. Pour le combattre, vous pouvez utiliser de la poussière d'hexochlorane à 12%. Taux de consommation - 1 g par 1 m2.
Les pucerons du pois attaquent les pois pendant la floraison et sucent le jus nutritif des tiges. À partir de là, les bourgeons et les feuilles se fanent et s'effritent. Vous pouvez vous en échapper avec de l'eau savonneuse. Râpez 300 g de savon à lessive, dissolvez les copeaux dans 10 litres d'eau et traitez le jardin.
Le charançon de la teigne et du pois est très nocif pour la plante. Leurs larves grimpent dans les cosses et gâtent les pois. La poussière d'hexochlorane 12% convient également à la destruction des insectes. Il doit être utilisé, consommant 1,5-2 g par 1 m2... Il est important de le traiter avant que les larves ne pénètrent dans les gousses, sinon il ne sera pas possible de sauver la culture.
Maladies du pois
Pour minimiser le développement de maladies sur les pois, fournissez-leur des soins appropriés. De nombreuses maladies résultent d'une humidité excessive, alors assurez-vous de soutenir les pois afin qu'ils ne reposent pas sur le sol.
La plante est souvent affectée par la rouille, la mosaïque et l'oïdium.
À partir de la mosaïque, les feuilles des pois s'enroulent, des taches sombres apparaissent dessus. Vous ne pouvez pas vous en débarrasser. Il est nécessaire de retirer la plante malade du jardin, de traiter le sol avec une solution de manganèse et de ne pas planter de légumes à cet endroit pendant un an. L'apparition de la maladie peut être évitée en traitant soigneusement le sol avant la plantation et en trempant les graines dans une solution d'acide borique.
Lorsque le premier signe de rouille apparaît sur la plante - des taches rouges sur les feuilles, vaporisez immédiatement avec 1% de bouillie bordelaise. Répétez le traitement après deux semaines.
Les branches et les feuilles affectées par l'oïdium commencent à virer au noir, les gousses se fissurent et se détériorent. La plante peut être aidée par des fongicides, tels que "Skor" ou "Topaz".
Il est correct de traiter les pois des parasites et des maladies le soir, de sorte que le poison ait le temps de sécher pendant la nuit et ne brûle pas une plante délicate sous l'influence de la lumière du soleil. Après la récolte, les pois mûrs sont retirés des gousses, séchés et conservés dans un récipient hermétique pour faire de la purée de légumes ou de la soupe.
Les pois sont une plante étonnamment sans prétention. Il peut être planté à côté de n'importe quelle culture. Donnez-lui le soin dont il a besoin et il vous donnera une belle récolte.
et sera publié prochainement.