Caractéristiques de la culture du gingembre à partir de rhizomes à la maison

Cultiver du gingembre à la maison est possible, mais généralement nous n'y pensons pas. Le mot «gingembre» est associé au rhizome de cette plante. C'est celui-ci qui possède des propriétés médicinales connues depuis l'antiquité. C'est pour lui que nous allons à la pharmacie si besoin. Mais peu de gens imaginent ou ont vu la plante elle-même. Et peu de gens savent comment faire pousser du gingembre.

Caractéristiques biologiques de la plante

Pour avoir une idée de la culture du gingembre, vous devez savoir quelles sont ses caractéristiques typiques.
Le gingembre médicinal est connu sous d'autres noms: «racine cornue», «racine blanche». Appartient à la famille Ginger. La patrie de l'usine est l'Asie du Sud. C'est un représentant des tropiques, avec des pseudo-troncs ressemblant à des roseaux et des feuilles linéaires allongées. La plante est haute, jusqu'à 2 m. Les fleurs sont orange ou jaune-brun. Toutes les parties de la plante ont un parfum de citron.

La racine (ou plutôt le rhizome) se compose de protubérances courbes et, en présence d'imagination, ressemble à des figurines extravagantes. Il existe 2 types de gingembre qui sont cuits de différentes manières:

• le gingembre blanc est soigneusement lavé et la couche supérieure est retirée;
• le gingembre noir n'est en aucun cas traité.

Le rhizome est séché au soleil, puis coupé en petits morceaux et vendu. A la pause, le gingembre a une couleur jaune clair. Il est demandé en raison des substances contenues dans la racine:

1. huiles essentielles;
2. Vitamines B;
3. acides aminés essentiels;
4. substances résineuses qui donnent au gingembre un goût piquant.

C'est intéressant!

Dans la nature, le gingembre n'est pratiquement pas trouvé, mais il est cultivé partout. La moitié de la production mondiale de cette épice provient de l'Inde. Il est cultivé comme plante de jardin et comme plante d'intérieur en pot.

Étapes pour préparer la plantation de gingembre

Si vous êtes déterminé à planter du gingembre à la maison, vous devez tenir compte des faits suivants.

• Le gingembre est une plante haute, jusqu'à 1 mètre.
• Vous avez besoin d'un grand contenant de croissance, pas aussi haut que profond.
• Sol approprié, utilisé pour semer des cultures maraîchères.
• La racine doit avoir une surface plane, de nombreux «yeux» (bourgeons) et il ne doit y avoir aucun dommage visible.

Conseil

N'achetez pas de matériel de plantation sec ou congelé, il ne germera pas.

Quand est-il souhaitable de planter la racine? La période la plus favorable est la fin de l'hiver - le début du printemps. Préparez le sol, le pot, le drainage à l'avance. La terre est nécessaire pour que les plants poussent rapidement.

Planter du gingembre à la maison: conseils faciles

Pour "réveiller" les yeux ou les reins, la racine est versée avec de l'eau tiède pendant 2-3 heures. Si vous avez l'intention de le couper en morceaux, choisissez la partie où se trouvent les reins. Le site de coupe est séché ou poudré avec du charbon de bois, vous pouvez également traiter la zone ouverte avec du permanganate de potassium.

Le pot préparé est rempli de drainage (1/5 partie). Puis ils s'endorment avec de la terre achetée dans un magasin ou préparée par une méthode artisanale à partir de sable, d'humus en feuilles et de gazon.

Il est nécessaire de planter la racine ou une partie de celle-ci à faible profondeur: 2-3 cm, avec les «yeux» vers le haut. Saupoudrez suffisamment sur le dessus pour garder le sol humide. Avec une plantation appropriée, l'émergence des pousses doit être attendue pendant un demi-mois. Dans un appartement, le pot est placé dans une pièce fraîche et sèche à une température de +15 degrés.

Entretien: points importants

Planter une plante est la moitié de la bataille; il faut en prendre soin. À l'intérieur, le gingembre est une culture annuelle.Et comme il pousse sous les tropiques, il préfère: lumière diffuse, température élevée et humidité élevée.

Dans la chaleur, l'arrosage est souvent nécessaire, à des températures plus basses - modérément. Pour créer un climat humide, une pulvérisation régulière est souhaitable. Dans un climat sec, avec un arrosage rare, la plante mourra. Avec un arrosage excessif, la racine pourrira. Pour une croissance active, vous devez nourrir le gingembre: sels de potassium - pour la croissance, sels de phosphore - pour la floraison.

Conseil

Pendant les étés chauds et longs, un pot de gingembre peut être placé dans le jardin. La plante doit être exposée à la lumière, mais la lumière directe du soleil n'est pas souhaitable. Les courants d'air et le vent affectent négativement la plante tropicale.

À l'automne, la plante doit être dans une pièce chaude et lumineuse. L'arrosage est progressivement réduit, le sol doit se dessécher. Ceci est essentiel pour la formation des rhizomes. Une fois la tige et les feuilles fanées, la racine est soigneusement déterrée, nettoyée et séchée dans un courant d'air ou avec une ventilation à air chaud.

Lorsque vous avez besoin de garder le gingembre frais, vous pouvez placer le rhizome dans une cave sèche ou un sous-sol (+4 degrés). Peut être conservé au réfrigérateur pendant une longue période.

Conseil

Coupez le gingembre en quartiers et séchez-le. Il sera stocké pendant une longue période. Il sera également plus piquant et savoureux.

Faire pousser du gingembre pour ses propriétés décoratives

Si l'essentiel pour vous n'est pas d'obtenir des rhizomes, mais du gingembre en fleurs, vous devez vous en occuper un peu différemment:

• la plantation doit être effectuée dans un pot de petit diamètre;
• le rhizome n'a pas besoin d'être enlevé une fois les feuilles fanées;
• arrosez-le peu en hiver;
• au printemps, lorsque la récolte commence à pousser, nourrir engrais pour plantes à fleurs.

Le gingembre fleurira au bout de plusieurs années, mais il est très décoratif: vos efforts ne seront pas vains.

Le gingembre a de nombreuses propriétés bénéfiques. Il est utilisé en médecine, en cosmétologie et en cuisine. Mais au lieu d'acheter une plante unique, il est tout à fait possible de la cultiver soi-même.

Les techniques de plantation et de toilettage de base ne sont pas si difficiles. Et la racine médicinale peut être utilisée à tout moment. Trouvez une opportunité et plantez cette plante médicinale sans prétention. À notre époque, lorsque les maladies auront vaincu les gens, ce sera très utile.