Selon la légende, cette baie juteuse était parmi les premières plantes créées par Dieu sur terre. Depuis l'Antiquité, la connaissance nous est parvenue sur la façon de planter le raisin et d'en prendre soin, comment utiliser ses précieuses propriétés nutritionnelles et curatives, comment préparer un vin magique qui donne force et énergie à une personne. Il n'est pas surprenant que les jardiniers modernes préfèrent encore ces fruits, qui ont absorbé l'énergie de la terre et du soleil, les couleurs de l'aube vermeille et de la nuit de velours, et comparent leur culture à l'art réel.
Préparation du site d'atterrissage
Vous pouvez planter des raisins au printemps (à partir de mi-avril), en été (en juin) ou en automne (de début octobre aux premières gelées). Un mois et demi avant cela, des travaux préparatoires devraient être effectués.
Tout d'abord, vous devez choisir un endroit approprié - la zone ensoleillée du côté sud le long du mur ou de la clôture est la mieux adaptée. Ainsi, pendant la journée, la plante recevra suffisamment de soleil, et la nuit, la surface chauffée pendant la journée la sauvera du froid.
Tout sol est adapté à la culture de la vigne, à l'exception des marais salants. Inacceptable pour la culture et un endroit avec une occurrence proche des eaux souterraines.
Nous devrons creuser un trou assez grand, de 1 mètre de diamètre et 70 centimètres de profondeur.
Si le sol est dense, ajoutez une couche de drainage de briques cassées ou de bardeaux. Il est recommandé d'ajouter du sable de rivière au sol tourbeux.
Le sol doit être alimenté en le mélangeant avec du compost, de la cendre de bois ou du fumier suffisamment pourri.
Il est nécessaire de compléter la préparation de la fosse de plantation avec une couche fertile.
Les treillis sont mieux placés du sud au nord, afin que les raisins soient éclairés par le soleil toute la journée. Tirez le premier fil à une hauteur de 50 centimètres du sol, et chaque fil suivant tous les 40 centimètres.
Conseil
Lors de la plantation de raisins dans un sol sableux, il convient de se rappeler qu'au fond de la fosse, il vaut la peine de faire un soi-disant «château» d'argile, semblable à une soucoupe. Cela aidera à retenir l'humidité et les nutriments
Comment les boutures sont plantées
Les raisins sont plantés avec des boutures au printemps. C'est une méthode assez courante mais longue qui nécessite un travail préparatoire minutieux.
Les boutures sont coupées à l'automne. Tout d'abord, ils sont placés dans l'eau pendant une journée, puis traités avec une solution de vitriol, et la partie coupée est versée avec de la cire. Sous cette forme, la tige est stockée jusqu'au printemps.
Au printemps, ils sont pré-enracinés dans des conteneurs pour les semis ou dans des bouteilles en plastique, les laissant à l'intérieur.
Lorsque les premières feuilles apparaissent sur les boutures, elles doivent être sorties dans la rue - de cette façon, la plante durcit.
Vous pouvez planter une tige dans le sol après l'apparition de nouvelles pousses.
Lors de la plantation, le sol ne doit pas chevaucher les bourgeons inférieurs.
Conseil
Il vaut la peine de planter des boutures jusqu'au 20 mai, car plus tard, elles peuvent se dessécher en raison de la forte évaporation de l'humidité.
Après la plantation, il est recommandé de bien arroser le lit de jardin et de le paillis avec de la sciure humide. Pour une croissance rapide, la bouture est recouverte d'une feuille d'aluminium pendant 20 jours, créant ainsi des conditions de serre.
Comment planter des semis au printemps
Différents jeunes arbres sont utilisés pour la culture du raisin.
Boisé - semis enracinés âgés d'un an avec des bourgeons non ouverts. Creusez-les à l'automne et stockez-les dans un endroit frais dans du sable humide avant de les planter.
Végétatif - jeunes plants qui ont été cultivés dans un pot depuis février et ont déjà une jeune racine et une pousse verte.
Le schéma de plantation est le même et ne posera pas de problèmes, même pour les jardiniers novices. La seule différence est dans le temps: les plants lignifiés sont plus rustiques et peuvent être plantés de mi-avril à mi-mai. Les plantes végétatives ont peur du froid, il est donc préférable de les planter fin mai - juin.
Deux jours avant la plantation, le plant lignifié est immergé dans l'eau pour être saturé d'humidité. Pour une meilleure saturation, il faut ouvrir les conduits du tronc en coupant un peu les racines (d'environ 1 centimètre).
Cela vaut la peine de raccourcir le tronc du plant lui-même - deux bourgeons suffiront amplement pour la saison de croissance.
Retirez délicatement le plant végétatif du contenant, en veillant à ce que la motte ne se désagrège pas.
Au centre du trou préalablement préparé, nous faisons un évidement (environ 40 centimètres).
Nous renforçons la plante dans le sol, en veillant à ce que les bourgeons soient parallèles au support - pour la commodité de cultiver et d'attacher la vigne.
Nous couvrons le semis de terre et l'arrosons abondamment - cela nécessitera 4 seaux d'eau.
Nous plantons des buissons voisins à une distance d'environ 3 mètres les uns des autres.
Au cours des deux premières semaines suivant la plantation, le remblai autour du tronc, composé de sol fertile sec, de paillis et de sable, aidera à protéger le semis du dessèchement, de l'exposition au vent et des températures élevées. Jusqu'à ce que la plante soit complètement acclimatée, l'utilisation de structures de protection telles qu'une boîte en carton avec un trou pour le dessus du plant est également encouragée.
Conseil
Déterminez la qualité du semis par la couleur de la coupe. Il est bon que le tronc soit verdâtre et que la racine soit blanche.
Plantation d'automne
De nombreux jardiniers choisissent de planter du raisin à l'automne, et voici pourquoi.
À cette période de l'année, il est plus facile de trouver le matériel végétal de bonne qualité.
Les plants n'ont pas besoin d'être stockés jusqu'au printemps, donc le risque de dommages est exclu.
Le sol est suffisamment humide, un arrosage fréquent n'est pas nécessaire pour une jeune plante.
Les plantes plantées à l'automne sont moins malades et poussent plus vite, car au début du printemps, lorsque la neige fond, elles reçoivent une grande quantité de nutriments.
La technologie viticole est la même qu'au printemps. La seule difficulté est de créer les conditions pour les jeunes plants pour un hivernage confortable.
Le semis doit être bien arrosé.
Insérez une cheville à côté, qui deviendra un support pour un abri d'hiver.
Paillez le sol pour retenir l'humidité.
Saupoudrez la plante d'une épaisse couche de terre au-dessus du bourgeon supérieur.
Mettez une boîte en plastique sur la cheville.
Saupoudrer toute la structure de terre sur le dessus et recouvrir de branches sèches.
Conseil
En hiver, vous devez prendre des mesures pour garder la neige - une neige soufflée créera une chaleur supplémentaire pour la plante, ce qui lui permettra de survivre même aux gelées les plus violentes.
Comment les différents types de raisins s'entendent côte à côte
De nombreux jardiniers novices ont peur de la pollinisation croisée de différents cépages plantés les uns à côté des autres. En fait, leurs craintes ne sont pas fondées. Le fait est que les fleurs de ces plantes ne sont que de deux types.
Bisexuels - ceux qui sont pollinisés avec leur propre pollen complet.
Exclusivement femelle, dont le pollen ne convient pas à la pollinisation (comme les buissons de raisin "Sasha", "Talisman", "Kesha"). Pour démarrer une culture, une telle plante a besoin de pollen provenant des buissons pollinisateurs à proximité.
Ainsi, des arbustes assortis poussant à proximité sont, dans une certaine mesure, une nécessité. Et la pollinisation croisée ne contribue dans la plupart des cas qu'à une augmentation du rendement et à une amélioration du goût des baies.
Raisins de serre
Dans certaines régions de notre pays, la culture du raisin est impossible en raison des conditions climatiques difficiles. Les baies juteuses dans une zone ouverte n'ont tout simplement pas le temps de mûrir avant le début du premier temps froid, de sorte que leur culture perd tout son sens. Mais les jardiniers amateurs agités ont trouvé une issue en plaçant les raisins dans une serre.Les premiers spécimens sont les mieux adaptés à la culture en intérieur: "Queen of Vineyards", "Kesha-1", "Arcadia", "Victoria", "Prometheus".
Conseil
Pour les serres, choisissez des raisins avec une brosse lâche - les grappes denses souffrent souvent de champignons en raison d'une ventilation insuffisante.
La culture du raisin en serre suit le même principe qu'en extérieur, bien que certaines subtilités existent toujours.
Le meilleur moment pour planter est fin février.
Les jeunes arbres sont plantés à 50 centimètres des murs de la serre.
La distance entre les rangées doit être d'environ un mètre.
Au moment de la plantation, la température dans la serre doit être d'environ 10 ° C et au moment où les feuilles fleurissent - 24 ° C.
Il est conseillé de prévoir une ventilation forcée dans la serre - la circulation de l'air protégera les plantes des champignons et des moisissures.
L'arrosage du sol ne doit pas être autorisé lors de l'arrosage. Sinon, les baies se fissureront.
La pollinisation se fait manuellement en frappant ou en secouant les tiges.
Conseil
Pour obtenir un pinceau avec de grosses baies, éclaircissez-le lorsque les raisins ont la taille d'un pois. Pour ce faire, coupez d'abord les baies à l'intérieur du bouquet avec des ciseaux, puis les plus petites.
Prendre soin des raisins la première année après la plantation
Pour que les raisins poussent en bonne santé et apportent une bonne récolte, ils doivent accorder beaucoup d'attention au cours de la première année de croissance.
Pendant la période de gonflement des bourgeons, le sol est ameubli sous les buissons, éliminant les mauvaises herbes.
Simultanément à l'apparition des premières feuilles autour du buisson, une couche de terre est enlevée pour durcir la plante.
En juin et août, les racines superficielles sont enlevées, ce qui contribue à un meilleur développement du système racinaire de la brousse. Après le traitement, la plante est ajoutée goutte à goutte.
Parmi les nombreuses pousses qui apparaissent en juin, la plus forte est laissée, les autres sont coupées.
Ils essaient d'arroser les jeunes plantes deux fois par semaine, à raison de deux seaux d'eau par buisson.
La fertilisation azotée est appliquée en même temps que l'arrosage.
Conseil
La jeune vigne est ligotée lorsqu'elle atteint un demi-mètre. Cela empêchera les greffons de s'emmêler ou de se briser du vent et facilitera également la pollinisation.
Avec des soins appropriés, un jeune buisson de raisin commence à porter ses fruits après deux ans.
Quelques caractéristiques de la culture dans différentes régions de Russie
Les raisins sucrés et juteux ont toujours été associés au sud chaud et ensoleillé, bien qu'ils puissent pousser sous différentes latitudes.
Malgré les conditions climatiques difficiles, la culture du raisin dans la voie du milieu, sur le territoire des régions de Tchouvachie, Nizhny Novgorod, Vologda, Kirov, Leningrad et Yaroslavl est tout à fait possible. L'été dans ces régions est court, frais et pluvieux. Par conséquent, il convient de choisir des raisins à courte période de maturation, de 85 à 125 jours, qui donneront une récolte avant les premières gelées d'automne. Les plus productifs sont "Ilya Muromets", "Rusven", "Lucille", "Firstborn of Kuibyshev", "Firstborn of Saratov", "Cosmonaut". "Augustine" est particulièrement recherchée - une variété très précoce résistante au gel avec de grandes grappes coniques capables d'accumuler du sucre même par temps de pluie.
Curieusement, mais les raisins poussent dans le Trans-Oural - une région au climat fortement continental, très froid, jusqu'à -46 ° C, en hiver, des étés courts et de fortes fluctuations de température au printemps et en automne. Nous ne parlons que de cépages précoces et résistants au gel: "Aleshenkin", "Memory of Golikova", "Li-4", "Violet Early". La variété Amur se distingue par sa résistance particulière au gel, sa simplicité, sa résistance aux maladies et sa facilité d'entretien. L'essentiel est d'isoler correctement la plante afin d'éviter que les racines ne gèlent. Parmi les avantages des conditions régionales, ils notent une couverture de neige élevée, qui sauve les buissons en hiver, et l'absence de parasites.
Le climat d'Oudmourtie est caractérisé par des étés chauds et des hivers froids et enneigés.Il est conseillé de planter des raisins fin mai ou en été, pour lesquels les spécimens suivants conviennent: "Agat Donskoy", "Volzhsky", "Delight", "Zarya Severa", "Muromets". L'essentiel est de ne pas se tromper lors de la protection de la culture pendant la période des gelées de retour.
Même en Bachkirie, avec ses hivers rigoureux jusqu'à -50 ° C et des étés plutôt chauds mais courts, il est possible de cultiver des cépages résistants au gel avec une courte période de maturation. Le plus célèbre est "Isabella", qui peut hiverner sans abri et se distingue par son rendement élevé en baies exceptionnellement parfumées.
Les raisins sont également cultivés au Tatarstan, et les hivers rigoureux ne sont pas un obstacle à une culture thermophile. Les secrets de la récolte résident dans le choix de variétés résistantes au gel à maturation précoce, ainsi que dans les caractéristiques de soin: lors de la plantation, vous devez approfondir la plante à une profondeur d'au moins 60 centimètres, et en hiver, la couvrir soigneusement pour la protéger du gel.
Le raisin est une culture précieuse qui est célèbre non seulement pour son goût, mais aussi pour ses bienfaits. La plante nécessite une attention constante de la part des jardiniers, des soins attentifs et une connaissance des subtilités de la technologie de plantation et de culture. Les buissons à croissance incontrôlable se développent fortement, interférant les uns avec les autres, commencent à faire mal et à perdre de la productivité.
Aujourd'hui, non seulement les habitants des latitudes méridionales peuvent se régaler de délicieuses baies. Les sélectionneurs travaillent chaque jour pour créer de nouvelles variétés résistantes au gel avec une période de maturation précoce, qui peuvent être cultivées dans les régions du nord de notre pays avec des températures basses, en outre, en plein champ.
et sera publié prochainement.