Secrets de la culture du raifort dans leur chalet d'été

Lorsque vous décidez de cultiver du raifort, il convient de garder à l'esprit qu'après une culture réussie de la plante, il sera difficile de la retirer du jardin.

L'utilisation du raifort est multiforme. Il est utilisé avec succès à la fois en cuisine comme assaisonnement et en médecine alternative. La plante est demandée dans le traitement des affections suivantes:

• les maladies neurologiques telles que la sciatique, la goutte et les rhumatismes;
• les organes digestifs, en particulier avec les troubles de la gastrite de l'estomac;
• organes respiratoires, oreilles et végétations adénoïdes.

Les propriétés uniques du raifort sont associées à sa composition spéciale, qui contient un complexe de vitamines et de micro-éléments. Les huiles essentielles donnent à la plante une odeur spécifique.

Choisir un site d'atterrissage

Lors du choix d'un endroit pour planter du raifort, il faut tenir compte de sa préférence pour la culture dans des endroits bien éclairés, qui ont accès à la lumière du soleil toute la journée. De plus, la plante doit être plantée dans un potager à l'écart des autres cultures. Il est préférable de planter du raifort sur le sol sur lequel des pommes de terre, des concombres ou des tomates ont poussé la saison précédente.

Lors de la plantation de raifort à l'extérieur, il convient de garder à l'esprit qu'il peut pousser au même endroit pendant 10 ans. Pour obtenir une plante avec un système racinaire puissant et bien développé, il faut la cultiver sur des sols légers enrichis en humus.

Planter du raifort au jardin dans des sols argileux favorisera le développement de la partie aérienne de la plante, ce qui entraînera une diminution de la qualité de la racine et des difficultés à la récolter.

En sol léger et sec, le raifort donne la forme de rhizomes coriaces au goût doux.

La culture du raifort dans le pays en l'absence de sol de la qualité requise est mieux faite sur des lits en vrac.

Préparation du matériel pour la plantation à l'automne

Pour le raifort, la multiplication par les rhizomes est caractéristique. Pour cela, les plantes annuelles sont utilisées avec succès. À l'automne, vous devez préparer des boutures de racines en creusant du raifort dans le jardin, dont les racines ne doivent pas dépasser un centimètre de diamètre. La longueur des boutures est de 20 à 30 centimètres. Toutes les branches latérales, les bourgeons et les processus doivent être enlevés à l'avance.

Avant de planter une bouture de racine, vous devez la conserver jusqu'au printemps:

• attachez le raifort préparé pour la plantation en bottes;
• placez le matériel de plantation au sous-sol;
• couvrir de sciure de bois ou de sable sec.

Pour que la plante prenne rapidement racine au printemps, il est nécessaire de maintenir une humidité modérée dans la pièce où les boutures sont stockées, afin que le matériel de plantation ne démarre pas prématurément de nouvelles racines.

Les boutures doivent être coupées avant la plantation. Dans ce cas, il devrait y avoir une coupe droite en haut et en diagonale en bas.

Préparation printanière du raifort pour la plantation

Correctement effectuées au printemps, les mesures de pré-plantation sont la garantie d'une excellente récolte à l'automne. Pour ce faire, vous devez effectuer un certain nombre d'actions 2 semaines avant l'atterrissage.

1. Placez les boutures dans un endroit chaud.
2. Couvrez-les d'un chiffon humide ou posez une couche de tourbe sur le dessus.
3. Avant de planter une culture de racines, vous devez attendre que les racines germent et les peigner sur toute la surface, en évitant les parties supérieure et inférieure, à partir desquelles les racines et les feuilles de la plante se formeront par la suite.

Planter du raifort en pleine terre

Au début du printemps, bien avant de planter les boutures, le sol doit être préparé en le creusant à une profondeur de 30 centimètres et en le nourrissant d'engrais minéraux, ainsi qu'en ajoutant de l'humus, du compost et de la cendre de bois.

Le raifort doit être planté dans des plates-bandes arrosées à la mi-avril, pendant la période où la neige a déjà fondu et le soleil commence à réchauffer la terre.

La plantation est autorisée en été ou en automne. Pour planter les boutures à ce stade, il est nécessaire d'humidifier soigneusement le sol, puis d'insérer le matériel de plantation dans le sol avec une légère pente.

Le raifort ne nécessite pas de soins particuliers. Cependant, si vous n'y prêtez pas suffisamment attention, vous pouvez obtenir une maigre récolte de racines, qui seront de mauvaise qualité.

Afin de faciliter le soin de la plante et d'assurer son plein développement, il faut la planter en respectant certaines distances. Il est recommandé de laisser 70 centimètres entre les rangées et 30 centimètres entre les plants d'affilée. Pour que le raifort s'enracine plus rapidement, vous devez compacter le sol après la plantation.

Entretien des plantes

Les soins du raifort sont simples et ne nécessitent ni travail ni temps. Il consiste en la mise en œuvre en temps voulu des activités suivantes:

• désherbage des mauvaises herbes;
• desserrer la terre;
• arrosage au moindre signe d'assèchement du sol.

Les boutures fraîchement plantées nécessitent un entretien minutieux.

1. Une semaine après la plantation, le sol doit être ameubli sur une profondeur de 2 centimètres.
2. Après l'apparition des premières pousses, la profondeur de relâchement augmente à 8 centimètres.
3. Pour les plantes adultes, dont les feuilles dépassent 25 centimètres, le soin consiste à un relâchement profond - jusqu'à 10 centimètres.

Pour s'assurer que la plante est saturée d'humidité, le sol sur lequel elle pousse doit être arrosé à raison de 4 litres par mètre carré de terrain.

Maladies et ravageurs

La plante est sensible à l'oïdium et aux altises crucifères.

Aux fins de la lutte antiparasitaire, des produits chimiques spéciaux sont généralement utilisés. Cependant, ils ne doivent pas être appliqués 2 semaines avant la récolte. Les altises peuvent également être dissuadées en pulvérisant une solution de poivron rouge.

Soumise à toutes les règles de soin du raifort, la plante n'a pas peur des maladies et des ravageurs.

Récolte

On pense que la récolte peut commencer après que les feuilles inférieures de la plante deviennent jaunes. Afin d'extraire complètement le rhizome de raifort, il doit être déterré avec une fourche.

Après avoir déterré le raifort, toutes ses feuilles sont coupées avec les processus latéraux des racines. Les racines pelées peuvent être utilisées comme matériel de plantation pour l'année suivante. Leur surplus, ainsi que les branches latérales, sont stockés dans la cave et utilisés à des fins culinaires ou médicinales.