¿Cómo cultivar puerros en Siberia?

El cultivo de puerros en el jardín cada año se vuelve más popular entre los residentes de verano. Apreciaron este cultivo por su alto contenido en nutrientes, resistencia a las heladas, plagas, excelente rendimiento y fácil mantenimiento. La planta bienal pertenece a la familia de las cebollas, pero no tiene un bulbo pronunciado. Sus hojas crecen desde el centro de un pequeño haz de escamas.

Cultivado en el campo, es de gran beneficio. Las hojas y los tallos llenos de vitaminas se salan, congelan, encurtidos y se utilizan frescos para preparar deliciosas comidas. Los brotes verdes de puerros se adaptan fácilmente a diferentes condiciones climáticas, por lo que se cultivan con éxito en muchas partes del país. Los residentes de Siberia y otras regiones apreciaron este vegetal, ya que es un importante proveedor de vitaminas esenciales para el cuerpo.

Selección de variedades

Si desea cultivar una buena cosecha de puerros en una región fría, preste mucha atención a la elección de semillas para plantar. Hay variedades tempranas, de mitad de temporada y tardías, y no todas son adecuadas para el clima siberiano.

Las mejores variedades, según residentes de verano experimentados:

• Asgeos;
• Karantansky;
• Pandora;
• Ganador;
• Vesta.

Para que el puerro tenga tiempo de madurar por completo, es recomendable plantar variedades tempranas y medias en Siberia, que no tienen una temporada de crecimiento tan larga.

Cómo preparar semillas

En el sur del país, las semillas se plantan directamente en campo abierto a principios de la primavera. En el duro clima de Siberia y los Urales, los puerros se cultivan utilizando plántulas, ya que las plántulas tiernas no sobrevivirán a posibles heladas. Antes de sembrar semillas, deben estar debidamente preparadas.

1. Para hacer esto, llénelos con agua a temperatura ambiente durante un día.
2. Luego drene el agua, envuelva el material de siembra en un paño natural húmedo y espere hasta que eclosionen los pequeños brotes blancos.

¡Importante!

Para una rápida germinación de semillas y una buena cosecha de cebollas, se necesita material de siembra de alta calidad. Almacene las semillas para plantar en un área seca con excelente ventilación. Evite la caída de la temperatura del aire.

Plantamos plantones

Las semillas de puerro se plantan a principios de marzo.

1. Prepare cajas especiales con agujeros en la parte inferior. Rellénelos con tierra húmeda y nutritiva, haga pequeños surcos de 1,5 cm de profundidad y coloque las semillas a 1 cm de distancia.
2. El espacio entre filas debe ser de 5 cm, rociar tierra sobre las semillas y cubrir las cajas con plástico.
3. Coloque las futuras plántulas en un lugar cálido y bien iluminado, abriendo periódicamente la película para ventilar y regar.
4. Cuando los brotes tímidos nazcan del suelo, retire el plástico y mueva las cajas a un lugar más fresco. La temperatura óptima es de 15 ° C a 20 ° C.

Después de un mes, las plántulas tendrán hojas realmente formadas. Luego debe aclararse para que haya una distancia de 5 cm entre las plantas.Las plántulas retiradas con cuidado se pueden plantar en macetas separadas.

Continúe cultivando y cuidando los puerros en jaulas a la temperatura adecuada. Durante el día, la temperatura debe ser de unos 20 ° C y por la noche debe descender a 10-12 ° C. Es recomendable podar las hojas de las plántulas cada 2 semanas. Es necesario que crezcan a no más de 10 cm del suelo. Esto estimula el desarrollo del sistema radicular. A finales de mayo, la vigorosa plántula tiene un tronco de 1 cm de diámetro y hojas bien desarrolladas. Ahora se puede plantar en campo abierto.

Plantar en suelo

El cultivo de puerros tendrá más éxito en suelos arcillosos. Es mejor que antes de esto crezcan papas, legumbres, pepinos o repollo en la zona seleccionada.El jardín debe estar preparado en otoño. Debe desenterrarse cuidadosamente y fertilizarse con compost a razón de 6 kg por metro cuadrado.

1. Afloje la tierra nuevamente en la primavera. Haga ranuras en él de 15 cm de profundidad, espolvoree con ceniza de madera y humedezca.
2. Retire con cuidado las plántulas de puerro de las cajas, corte las raíces 1/3 de la longitud y acorte las hojas de la misma manera.
3. Mezcle proporciones iguales de arcilla y estiércol de vaca y sumerja las raíces de las plantas en la mezcla antes de plantar. Esto ayudará a que la cebolla eche raíces más rápido.
4. Coloque el material de siembra en los surcos, observando la distancia entre las plántulas de 10 cm, y cubra con tierra.

Si el clima aún es lo suficientemente fresco, es aconsejable cubrir el puerro con papel de aluminio por la noche y abrirlo por la mañana. El espacio entre hileras debe ser de unos 35 cm. Algunos veraneantes las agrandan y plantan zanahorias o remolachas allí. El co-cultivo con puerros es adecuado para estas plantas.

Cómo cuidar una planta

Los puerros necesitarán un cuidado cuidadoso para crecer fuertes y jugosos. Le encanta la humedad, así que asegúrese de regarlo con regularidad. Haga esto tan pronto como el suelo comience a secarse, desde el momento en que las plántulas se trasplantan al campo abierto y durante todo el período de crecimiento de la planta. Al mismo tiempo, evite los charcos en el jardín y el agua estancada. Esto puede provocar la pudrición de la raíz.

Se requiere aflojar el área cada 2 semanas. El cuidado de los puerros no estará completo sin esto. En el "esponjoso", la humedad suelta del suelo y el oxígeno penetran mejor, que son necesarios para el desarrollo normal de los cultivos de hortalizas.

El cultivo de puerros requiere aporque. Este es uno de los puntos más importantes. Tan pronto como la cebolla comience a estirarse activamente hacia arriba, mientras se afloja, levante suavemente la tierra de las filas y espolvoree sobre el tronco de cada bulbo. Realice el procedimiento sistemáticamente dos veces al mes. Ayudará a formar el largo tallo blanco para el que se cultivan los puerros.

Limpie las malas hierbas del jardín de manera oportuna. Si eclosionan en las inmediaciones del tronco, es mejor eliminarlos con cuidado con las manos para no cortar el sistema de raíces y la cebolla con una azada.

¿Necesito alimentarme?

Algunos residentes de verano lo rechazan. Pero para que la cosecha de cebolla sea grande, asegúrese de incluir fertilizar el jardín en el cuidado.

Por primera vez, haga esto 2 semanas después de plantar las plántulas de puerro al aire libre. Necesitarás orgánico. Una solución ideal es el gordolobo o los excrementos de pájaros. El gordolobo se diluye con agua en una proporción de 1: 8 y excrementos de pájaro: 1:20.

No olvides regar el jardín con puerros el día anterior a la alimentación. A la mañana siguiente, aplique una pequeña cantidad de fertilizante líquido debajo de cada planta a razón de 10 litros de aderezo para 40 arbustos. Luego rocíe la tierra húmeda con tierra seca.

Después de medio mes y a mediados de julio, es útil aplicar fertilizantes minerales. Recoger en un balde de diez litros de agua y diluir allí:

• 20 g de urea;
• 15 g de sulfato de potasio;
• 30 g de superfosfato.

La solución resultante es suficiente para alimentar 40 cebollas.

En lugar de fertilizante mineral, puede seguir utilizando materia orgánica en la misma proporción.

Plagas

Cuando se cuidan adecuadamente, los puerros que crecen a partir de plántulas rara vez duelen o están infestados por plagas. La mayoría de las veces es atacado mosca de la cebolla... Para evitar la infestación de insectos, se recomienda plantar zanahorias en los pasillos y espolvorear tabaco en el suelo del jardín. Esto asusta a la cebolla.

A veces, los pulgones se asientan en las plantas, que son portadoras de una peligrosa enfermedad viral: el mosaico. No existen métodos efectivos para combatirlo. Será necesario eliminar las plantas infectadas del sitio y quemarlas. Para prevenir infecciones, debe combatir los pulgones de todas las formas disponibles: infusiones de ajo y tabaco, jabón de alquitrán o insecticidas.

Cosecha de cebollas

En las regiones del norte del país, los puerros se cosechan en septiembre o principios de octubre. Las plantas adultas son muy resistentes a las heladas y pueden tolerar fácilmente temperaturas tan bajas como -5 e incluso hasta -7 ° C.

Saque con cuidado las cebollas del suelo, teniendo cuidado de no atrapar la tierra entre las hojas carnosas. Agite y retire las raíces blancas de la cebolla. No corte las hojas, de lo contrario el tronco jugoso comenzará a secarse más rápido.

Puede almacenar verduras de diferentes formas.

• Algunas amas de casa lo arrojan a la arena del río o lo guardan en bolsas de plástico en el refrigerador.
• Otros se cortan en trozos pequeños, se congelan en recipientes pequeños o se secan. Tales preparaciones se agregan a cualquier plato y les dan un sabor picante y apetitoso.

Se puede dejar una hilera de bulbos para que invernen en la cama del jardín. Para hacer esto, deben estar adecuadamente aislados con una capa gruesa de aserrín y ramas. De lo contrario, con heladas superiores a -15 ° C, la cebolla puede morir. En la primavera, libere el puerro de su escondite y desentiérrelo para comer. Es aconsejable extender el cultivo de varios bulbos hasta el otoño para obtener de ellos una porción de buenas semillas para las plántulas.

Los puerros son una verdura saludable que no requiere cuidados específicos. Cultivar plántulas a partir de semillas le permite obtener un excelente producto lleno de nutrientes en 6-7 meses. En condiciones favorables, se almacena bien y no pierde sus cualidades útiles y gustativas hasta la primavera.