Cultivo de col rizada en campo abierto y características de cuidado.

El repollo de Saboya rara vez se encuentra en nuestros sitios, aunque no es más difícil de cultivar que el repollo blanco. Sus hojas son más finas y tiernas, se utilizan para ensaladas, para hacer rollitos de repollo y sopa de repollo. Las variedades tempranas no se almacenan durante mucho tiempo, pero la col de Saboya de maduración tardía puede permanecer durante varios meses en condiciones adecuadas. Si se adhiere a la tecnología de cultivo, puede obtener cabezas de repollo que pesen de 0,5 a 1,5 kg, sin grietas ni daños.

Preparación de semillas

Se recomienda cultivar la col de Saboya mediante el método de plántulas. Las semillas se siembran en la primera década de marzo, pero antes de sembrar, deben prepararse.

El pretratamiento mejora la germinación y protege a las plantas de determinadas enfermedades. Se realiza por etapas:

• las semillas están envueltas en una densa tela de algodón;
• sumergido en agua muy tibia (calentada a 45-60 ° C) y mantenido durante 20 minutos;
• después de este procedimiento, enfríe rápidamente en agua fría;
• luego, se graba una bolsa de semillas durante 5 minutos en una solución fuerte de permanganato de potasio o una solución de un estimulador del crecimiento ("Epin", "Zircon" y otros);
• lavado con agua corriente;
• seco.

Cultivo de plántulas

Para cultivar plántulas, necesitará recipientes de al menos 12 cm de altura y suelo nutritivo. El suelo debe estar desinfectado - derramar con una solución fuerte de permanganato de potasio o calentar en el horno a una temperatura de 100 ° C. Este procedimiento es necesario para evitar enfermedades de las plántulas de repollo.

La profundidad de siembra es de 1 cm, se colocan de acuerdo con el esquema de 2x2 cm. El suelo se rocía abundantemente con agua, debe estar bien humedecido, pero al mismo tiempo permanecer suelto. Puede derramarlo durante la noche y dejar que la tierra se seque un poco.

La germinación de semillas se lleva a cabo bajo vidrio o película a una temperatura de 18-20 ° C. La ventilación se realiza una vez al día, la película se seca. Si es necesario, rocíe el suelo, no debe secarse. La película se retira inmediatamente después de que aparezcan los brotes.

Cuando crece la primera hoja verdadera, las plántulas deben plantarse en recipientes separados. Estos pueden ser vasos de turba o cualquier plato desechable, en el fondo de los cuales se deben hacer agujeros para drenar el exceso de humedad. Al bucear, pellizque la punta de la raíz, esto estimula su ramificación. Una columna demasiado larga se puede acortar ¼.

Los primeros días, las plántulas se mantienen en un lugar brillante, pero los rayos directos no deben caer sobre las plántulas. Cuando comienzan a crecer hojas nuevas, aumenta la iluminación y la temperatura se reduce a 12-15 ° C. A esta temperatura y luz brillante, las plántulas crecen fuertes y no se estirarán.

El riego de las plántulas se realiza con cuidado, solo con agua ligeramente tibia, tratando de no inundar. 10 días después de la recolección, es aconsejable alimentar las plántulas con una solución débil de cualquier fertilizante mineral complejo. Diluir según las instrucciones y diluir con agua 3: 1.

Antes de plantar las plántulas en el lecho del jardín, deben endurecerse, aumentando gradualmente el tiempo que pasan al aire libre.

Aterrizando en un lugar permanente

El lugar para el cultivo de la col de Saboya es soleado y cálido. Deben evitarse las corrientes de aire, al repollo no le gustan. Los predecesores pueden ser cualquier verdura, excepto las crucíferas (otros tipos de repollo, rábanos, rúcula, berros). En el mismo lugar, el repollo no se puede cultivar antes de los 5 años.

La tierra debe estar suelta y fértil. Los suelos francos o franco arenosos son adecuados. El lugar está preparado de antemano: cavan profundamente, aplican fertilizantes. 1 metro² necesitará 4 kg de estiércol podrido, 50 gramos de fertilizantes minerales y un vaso de ceniza de madera.

Las plántulas se derraman un día antes de plantar para que la tierra no se desmorone después de sacar las plántulas de las copas. El esquema de siembra de la col de Saboya es de 50x50 cm. Se puede plantar en hileras, donde se mantienen 40 cm entre las plantas y 60 cm entre las camas. Las plántulas se entierran en el suelo mediante hojas de cotiledón.

¡Importante!

Hasta que las plántulas de col de Saboya echen raíces, se debe proteger de la luz solar y las bajas temperaturas, cubriendo las plantaciones durante la noche con agrofibra.

Las plantas adultas no temen la ola de frío e incluso soportan una caída de temperatura a -5 ° C, pero el frío es destructivo para las plántulas jóvenes. En lugar de formar cabezas de repollo, el repollo deja de crecer y brota.

Cuidado

Cuidar la col de Saboya es sencillo, se lleva a cabo de la misma forma que para la col blanca.

El cuidado incluye actividades estándar:

• escarda y aflojamiento;
• aporque
• riego
• El mejor vestido;
• prevención de enfermedades y plagas.

El deshierbe y el aflojamiento se realizan regularmente, después de cada riego. Una costra en el suelo bloquea el acceso de oxígeno a las raíces, lo que afecta negativamente el crecimiento de la planta. Un mes después de la siembra, el repollo se esparce. Haga esto 2-3 veces. La primera vez que brotan cuando crecen hojas grandes, la segunda, después de 25-30 días. El tercer aporque se requiere solo para variedades tardías, en las que las cabezas de repollo maduran en el otoño. El aporque es necesario para que crezcan raíces adicionales en el tronco del repollo, que suministran nutrición y humedad a las cabezas de repollo. Además, el aporque hace que las plantas sean más resistentes y evita que colapsen.

El riego requiere un enfoque competente. El primer mes después de la siembra, el repollo necesita mucha agua. Riego 2-3 veces a la semana, dependiendo del clima, luego reduzca el riego y no riegue más de una vez cada 7-10 días. Si llueve, es aconsejable cavar ranuras de drenaje alrededor de las plantas montañosas. Cantidades excesivas de agua y riego frecuente conducen al hecho de que las cabezas de repollo se rompen.

El aderezo se realiza dos veces. El primero es 15 días después de la siembra. Se introduce un fertilizante mineral complejo, que debe incluir nitrógeno, fósforo y potasio. La segunda vez que se alimentan es cuando empiezan las cabezas de repollo. No se agrega nitrógeno a la segunda alimentación.

Para la prevención de enfermedades y ataques de plagas, es útil espolvorear con una mezcla de ceniza de madera y polvo de tabaco una vez cada 7 días. Si llueve, el procedimiento debe repetirse. La ceniza se requerirá el doble que el tabaco. El repollo debe inspeccionarse diariamente. Si estos remedios caseros no ayudan y se notan los primeros signos de una enfermedad o ataque de plagas, entonces vale la pena usar insecticidas químicos. Deben usarse de acuerdo con las instrucciones y asegúrese de resistir el período de tiempo antes de la cosecha.

Salida

La col de Saboya se cultiva mejor al mismo tiempo que la col blanca. Su cuidado es el mismo, pero puedes usarlo de diferentes maneras. Se recomienda consumir la col rizada fresca (es más sabrosa y nutritiva), y se recomienda la col blanca para platos donde se debe cocinar la col.