Jak správně zasadit semena koriandru venku?

Semena koriandru - koriandr - oblíbené koření obyvatel Gruzie, Asie, Indie. Šíří se po celém světě a Rusové jsou obeznámeni hlavně s borodinským chlebem. Pikantní voňavý hrášek se posype pečivem. Semena se přidávají do masových pokrmů a zeleninových gulášů.

Semena koriandru, ale také zelenina, mají kořenitou chuť a užitečné vlastnosti. Obecně je tato rostlina nenáročná a mnozí ji pěstují na postelích na otevřeném poli. Nabízíme vám zjistit všechny komplikace setí a sklízení koriandru.

Jak vypadá koriandr v zahradě?

Koriandr se běžně nazývá čínská petržel. Je to proto, že v zahradě vypadá téměř stejně. Jejich listy jsou stejné - třídílné, hrubě rozřezané. Dolní mají řapíky, zatímco horní sedí přímo na stoncích a vyznačují se protáhlejším tvarem. Stonek koriandru je rovný, může dosáhnout výšky 40–70 cm, až nadejde doba kvetení, nahoře se objeví deštník a pak malé bílo-růžové květy. Plody (semena) jsou poměrně velké - od 2 do 8 mm.

Charakteristickým rysem koriandru je silný, štiplavý zápach. Někteří lidé považují to za chutné a chutné, zatímco jiní považují koření za šíleně páchnoucí a vydávají štěnice štěnice. Podle jedné verze pochází název rostliny z řeckého slova „koris“, což znamená „chyba“. Čím mladší a čerstvější koriandr, tím výraznější je jeho vůně. Zralé a sušené koření voní lépe.

Správné jméno koření je koriandr (Latin Coriandrum sativum). Listy rostliny se nazývají koriandr. Obecně má více než tucet jmen: kishnets, kolyandra, hamem, shlendra, sancha, chilantro, kuzbara, kashnishis a další.

Kde roste?

Vlastní koriandrem je východní Středomoří, odkud se rozšířilo po celém světě - do Evropy, Austrálie, Ameriky a Nového Zélandu. Podle literárních zdrojů se koření začalo v Rusku pěstovat v 18. století. Ve 30. letech. V 19. století se plodiny již rozšířily. Koriandr je dnes široce pěstován v zemích SNS. Rostlina se cítí skvěle na severním Kavkaze, ve středu a na jihovýchodě Ruska, dokonce i v Jakutsku (ve středních oblastech). A v jižních oblastech - na Krymu, ve střední Asii a na Kavkaze - se koriandru dokonce podařilo volně běhat.

Jak roste?

Coriander je jednoletá bylina. Roste dostatečně dlouho. Po zasetí na otevřeném terénu se sazenice objeví asi za 3 týdny. Kinza přátelsky stoupá. Klíčky každý den získávají zelenou hmotu a šťavnatost. Od výskytu prvních výhonků až po zralost zeleně trvá 20 až 40 dní. Pak začíná kvetení, ovoce je svázáno. Semena se sklízejí koncem léta - v polovině podzimu, kdy 60–70% výsadby zožltne a uschne. Rostliny dozrávají nerovnoměrně.

Před časem byla kolyandra nazývána plevelem, bylo doporučeno, aby se plevel anýzu a dalších rostlin z ní co nejčastěji. Skutečně se může na webu šířit nezávisle, může být divoká.

Jak pěstovat v zeleninové zahradě?

Nejprve budete muset zakoupit osivo ve speciální prodejně. Můžete použít vlastní sklizená semena. Hlavní věc je, že jsou plné těla, velké. Tato semena jsou životaschopnější, klíčí rychleji a poskytují lepší výnosy.

Kultivace a péče v otevřeném poli je omezena na následující algoritmus:

1. Vyberte místo. Vzhledem k pomalému klíčení semen se koriandr bojí plevelů. Pod ním musíte přidělit nejčistší oblast. V zemi dobře roste po okurkách, cuketách, tykvi, česneku, cibuli. Osvětlení by mělo být dobré.Nepěstujte zeleň pod stromem nebo ve stínu domu. Částečný stín je však povolen, zejména v horkých oblastech.
2. Připravte půdu. Koriandr miluje vlhkou, volnou půdu. Půda se uvolní do hloubky 6–8 cm a současně se aplikuje hnojiva. Rostlina nejlépe reaguje na dusíkatá hnojiva, o něco horší na fosforečná hnojiva. Například na metr čtvereční lze použít 20 g močoviny a 30 g superfosfátu. Hnůj, zředěný trus drůbeže, shnilý kompost se nejlépe zavedou předem, na podzim pro kopání.
3. Semena rostlin. Existují 2 způsoby setí koriandru v otevřeném terénu - pevná řada (15 cm) a široká řada (45 cm). Semena zasadte do vlhké půdy. Dělejte drážky 4–6 cm hluboké, dodržujte vzdálenost mezi řádky 20–60 cm. Semena vylijte řídce - asi 1 hrášek na 8-13 cm²nebo 3 g na 1 m²... Vykopat opatrně.
4. Vytáhněte plevele. Jak již bylo zmíněno, klíčky koriandru dlouho vyrůstají, v zahradě se plevele objevují rychleji. Odstraňte je okamžitě, než zabijí koření.
5. Zalévejte koriandr. Na začátku růstu je velmi citlivý na nedostatek vlhkosti. Postele musí zůstat vlhké. Pokud je počasí suché, zalévání by se mělo provádět jednou za 3 dny a po objevení květů - jednou za 8-10 dní. Pokud je půda vlhká, není třeba vodu.
6. Pokud je účelem výsadby získat zeleň, je nutné pravidelně odstraňovat vznikající stonky květů. S jejich vzhledem se může zhoršit chuť listů.
7. Koriandr není během růstu krmen.
8. Sklizeň včas. Zelená hmota by neměla vyrůst - když dosáhne výšky 15–20 cm, musí být odříznuta. Musíte také sbírat semena včas. Když vysychají, rozpadnou se na zem a budou neseny větrem po celé zahradě.

Koriandr by neměl být pěstován na stejném místě po dobu 2 po sobě jdoucích let. Mělo by uplynout nejméně 3-4 roky. Poté je nejlepší zasadit kukuřici, slunečnice, luštěniny, oziminy.

Jak zasadit koriandr - jemnosti

Listy a semena koriandru se řádně pěstují samostatně. Pokud nejprve sbíráte listy a pak počkáte na plody, rostlina nebude mít dostatek síly pro plnou sklizeň.

Jak správně zasadit semena?

• Příprava semen. Aby se lístky koriandru rychle zvedly, 3 dny před setím se podrobí tepelnému ohřevu vzduchem. Hrášek rozetřete na vrstvu 5–7 cm a každé 3 hodiny míchejte. Klíčení je urychleno v průměru o 5 dní. Můžete také použít namáčení, následované udržováním teploty (18-24 stupňů). Po 4 dnech se semena vysejí. Vyráželi asi týden rychleji.
• Výsevní data. Cilantro je rostlina relativně chladná. Semena klíčí při teplotě 4 až 6 stupňů. Je zasazena, jakmile se půda roztopí, přibližně v polovině března - začátkem dubna (v různých regionech různými způsoby). Výsev pokračuje na jaře a v létě.
• Hloubka se dotkla. Může se pohybovat od 2 do 5 cm. Mělké ukládání je považováno za riskantní, protože půda v horních vrstvách rychle vysychá. V hloubce 4–5 cm trvá vlhkost déle. Nedoporučuje se překračovat hloubku přistání 6 cm - sazenice rostou řídce.

Do poloviny října se doporučuje koriandr vysazovat na greeny každých 15–20 dní. Pravidelná výsadba zajistí nepřetržité zrání zeleně. Koriandr vysazený na konci podzimu úspěšně přezimuje a při prvním oteplení stoupne. Výsev semen na otevřené půdě se doporučuje nejpozději v červnu, takže koriandr má čas zvednout se, rozkvět a dozrát.

Kolik koriandru roste?

Průměrná doba zrání koriandru (listů) je 40 dní po setí a koriandru (semena) - 90 dní. Hodně záleží na druhu rostliny, dodržování pěstitelských pravidel a konečně na počasí:

• Semena vysazená v teplém počasí klíčí a přinášejí 1,5–2krát rychlejší sklizeň.
• Cilantro je docela náročné na světlo. Stinné místo, dlouhodobé zatažené počasí může zpozdit zrání plodiny o 20 a více dní.
• Aby rychle získali zelenou barvu, vybírají si zralé odrůdy „King of the Market“, „Puchkovaya“, „Borodinskaya“, „Early“, „Yantarny“. Poskytují sklizeň 29. až 45. den od okamžiku setí.
• Koriandr „Debut“ kvete brzy a je vynikající pro pěstování semen.

Existují odrůdy listů a semen koriandru. Vyberte si správná semena.

Sklizeň a skladování

Nestačí pěstovat koriandr, stále je třeba správně sbírat a připravovat ho.

Jak se plodina sklízí a skladuje?

• Zeleň. Řezejte ostrým nožem, jakmile dosáhne výšky 15–20 cm. Existují 2 způsoby stříhání: 1 cm pod úrovní terénu a neúplné stříhání třetiny zeleně, přičemž výhonky jsou 3–5 cm. zasít znovu. Ve druhé, bude závod dát zelené 2-3krát více. Pro dlouhodobé skladování jsou lístky koriandru sušené nebo zmrazené.
• Semena. Sklizeň se provádí, když zralé trochu více než polovina ovoce. Když 60% deštníků zhnědne, rostliny se ořežou a zavěsí. Pod nimi jsou položeny noviny, které shromažďují semena. Po 2 týdnech se květenství otře rukama a materiál shromážděný v novinách se vytřídí a zbaví se vrhu. Hrášek je uložen v suché skleněné nádobě s víkem. Semena koriandru sebraná jejich vlastními rukama zůstávají životaschopná po dobu 3-4 let.

Semena koriandru jsou možná nejvšestrannějším kořením na světě. Technologie jeho pěstování na otevřeném poli je jednoduchá. Mnoho z nich ji zasadí vedle jiných bylin - petržel, cibule, kopr. Péče o ně je asi stejná. Za pár týdnů získáte voňavé koření - domácí, bez kapky chemikálií, což znamená, že je 100% zdravé.