Jak pěstovat řeřichu doma na parapetu?

Mnoho amatérských zahrádkářů po skončení letní sezóny uspořádá postele přímo doma. Jednou rostlinou, kterou lze snadno pěstovat na parapetu, je řeřicha. Je nenáročný na péči, rychle dává vynikající výhonky a pohled na čerstvou zeleň vždy dává dobrou náladu. To také přinese výhody na farmě: Řeřicha je ideální pro přidávání do salátů a teplých jídel. Má zajímavou chuť koláče. K tomu, aby řeřicha na parapetu rostla aktivně a prosím s vynikající sklizní, musíte dodržovat několik pravidel.

O řeřicha

Řeřicha je jednoletá rostlina. Jeho semena se podobají hořčičným semínkům. Existuje mnoho odrůd, liší se rychlostí růstu a barvou listů. Všechny informace jsou obvykle uvedeny na obalu osiva.

Zelené odrůdy obvykle zrají rychleji. Některé druhy mají fialové listy - toto koření dodá vašim pokrmům neobvyklý vzhled a chuť.

Rada

Při sběru řeřichy použijte nůžky na nehty, opatrně nakrájejte výhonky téměř na kořen. Shromážděné greeny se skladují na krátkou dobu, rychle mizí. Tak je to hned.

Výsadbová kapacita

Chcete-li zasadit řeřichu, vyberte mělké, podlouhlé nádoby. Nemusí to být květináče - běžné plastové mikrovlnné mísy jsou v pořádku. Hlavní věc je, že je povoleno uchovávat jídlo v nádobě. Obyčejné talíře budou také fungovat.

Je však lepší použít plastovou nebo kovovou nádobu: ve spodní části jsou otvory, takže přebytečná voda stéká dolů a kořeny nehnijí.

Miska by neměla být příliš vysoká. Ideální hodnoty jsou 4 - 7 cm. Je lepší nepřijmout nádobu se stranami vyššími než 10 cm: v velké hloubce nemusí mít sazenice dostatek světla.

Půda

Existuje několik možností pro substrát pro pěstování Řeřicha:

• základní nátěr;
• vata;
• papírové ručníky;
• bavlněná tkanina.

Je mnohem pohodlnější používat vatu nebo hadřík doma: nedostanou ruce a všechno kolem nich bude špinavé. Všechny tři možnosti - papír, bavlněná vlna a textilie - budou fungovat stejně dobře. Dokonale absorbují a zadržují vlhkost, takže sazenice budou v takovém substrátu pohodlné.

Pokud se rozhodnete zasadit řeřichu do půdy, zvolte rašelinovou nebo jílovitou půdu. Půda by měla být vždy dobře navlhčena. V tomto případě bude nutná drenáž - umístěte ji na dno nádoby s vrstvou 2-3 cm. Vrstva půdy by neměla být silnější než 3 cm.

Přistání

Tipy, jak pěstovat řeřichu, by byly neúplné, aniž by vám řekly, jak ji správně zasadit. Stojí za to znát hlavní fáze tohoto jednoduchého algoritmu.

1. Umístěte zeminu nebo jiný substrát (bavlněná vlna, hadřík, papírové utěrky) do rovnoměrné vrstvy na dno nádoby na výsadbu. Tloušťka by měla být 1-3 cm.
2. Navlhčete substrát, ale v misce nejsou žádné kaluže vody.
3. Semena rozložte rovnoměrně od sebe. Lehce zatlačte prstem.
4. Jemně nalijte horkou vařenou vodou.
5. Zakryjte nádobu plodinami nahoře tmavým papírem nebo lepivou fólií. Než se objeví první výhonky, musíte vytvořit skleníkový efekt.
6. Umístěte na dobře osvětlené místo s teplotou nejméně sedmi stupňů. Výsadba řeřicha je kompletní.

Když se objeví první výhonky, vyjměte papír nebo plast z misky. Rostlina potřebuje světlo, ale je lepší, když to není přímé sluneční světlo, ale rozptýlené osvětlení.

Semena začnou klíčit rychle - již druhý den. A za den se klíčky stanou znatelnými.

Důležité!

Sledujte obsah vlhkosti v substrátu. Nesušte. Řeřicha potřebuje k růstu hodně vody.

Podmínky pro vynikající růst

Řeřicha je poměrně nenáročná, ale při pěstování na parapetu je třeba dodržovat řadu podmínek.

1. Dobré osvětlení. Pokud sluneční paprsky nestačí, vybavte mini-postel zářivkou.
2. Čerstvý vzduch. Místnost, kde roste salát, musí být pravidelně větraná. Sazenice vyžadují neustálý pohyb vzduchu.
3. Vlhkost. Nezáleží na tom, jaký byl substrát, vatová vlna nebo půda - budete ji muset navlhčit každý den. Aby bylo zajištěno rovnoměrné proudění vody, můžete střílet výhonky stříkací lahví.
4. Chladný. Řeřicha nemá ráda teplo. Ideální teplota pro něj je sedm až patnáct stupňů. Proto je lepší položit hrnce na balkon. Ze stejného důvodu se rostlina nejlépe pěstuje v období podzim-zima nebo v chladných oblastech. Při teplotách nad 15⁰Výhonky začnou mizet. Ve 20⁰S úplně vyschnou.
5. Otočte misku na salát 180⁰... To se provádí pro rovnoměrný tok světla tak, aby se výhonky neroztahovaly v jednom směru.

První sklizeň se bude moci pochlubit za týden a půl. Když se výška klíčků stane osmi až deseti centimetry, může být snědena.

Rada

Chcete-li mít doma vždy čerstvé bylinky, pravidelně posévejte salát. Ideální schéma je tři za tři dny.

Možné problémy

I přes nenáročný závod může při pěstování dojít k potížím. Zde jsou nejčastější.

1. Stonky hnijí, zlomí se. Důvodem je nadbytek vlhkosti. Hniloba začíná, pokud je půda pod sazenicemi příliš vlhká, v nádobě jsou kaluže vody. V tomto případě musíte počkat několik dní, aniž byste substrát zvlhčili.
2. Vadnutí sazenic. To se stane, když je teplota příliš vysoká. Přesuňte sazenice na chladnější místo.

Řeřicha je nenáročná. Pro něj nemusíte používat hnojiva ani vrchní obvazy.

Výhoda

Přes vnější jednoduchost a snadnost pěstování je řeřicha velmi užitečná rostlina. Je bohatá na životně důležité prvky:

• draslík;
• vápník;
• jód;
• fosfor;
• žehlička;
• šedá;
• měď;
• hořčík;
• kyselina askorbová;
• karoten;
• Vitaminy B;
• rutina;
• thiamin;
• riboflavin.

Také, šťáva z rostliny obsahuje hodně hořčičného esenciálního oleje. Právě to dává výhonům neobvyklou chuť a vůni.

Pravidelná konzumace řeřichy v potravě má ​​příznivý vliv na tělo:

1. trávení, chuť k jídlu a spánek jsou zlepšeny;
2. rostlina má mírný diuretický účinek, což má příznivý účinek na funkci ledvin;
3. pokles krevního tlaku;
4. greeny mají antimikrobiální účinek;
5. blahodárně působí na dýchací cesty.

V různých dobách byly výhonky rostliny používány namísto hořčičných omítek pro ošetření nachlazení, hojení ran, jako choleretika, ke zmírnění alergických příznaků a také pro horečky různého původu.

aplikace

Řeřicha se používá pouze čerstvě nakrájená (při skladování ztrácí své prospěšné vlastnosti).

Salátové výhonky se obvykle používají k přípravě následujících pokrmů:

• saláty;
• polévky;
• omeleta;
• masová a rybí jídla;
• sendviče;
• omáčky a omáčky.

Olejové potoční omáčky na bázi oleje jsou obzvláště chutné.

Výhonky mají velmi nízký obsah kalorií, takže jsou vhodné pro přípravu dietních jídel.

Řeřicha je rychle rostoucí a nenáročný závod. Pěstování doma na parapetu je snadné. Využijte naší rady a budete mít po celý rok chutné, aromatické greeny.