Olağandışı domates Trüf kırmızısı: mantar adıyla çeşidin özellikleri

Kırmızı trüf domates, açık toprağa ve serada yetişen bir mevsim ortası çeşididir. Rusya'da geri çekilmiş ve 2002 yılında sicile kaydedilmiştir. Yıllar geçtikçe, domatesler kendilerini sadece alışılmadık bir şekilde değil, aynı zamanda hastalıklara ve zararlılara karşı dirençli olarak da göstermiştir. Kırmızı trüf mantarı, dış mekan yetiştiriciliğinin amacını haklı çıkarır: soğuk çıtırlardan ve diğer iklimsel sorunlardan korkmaz.

Açıklama

Japon yer mantarı adı bulunsa da, bu domatesler Rus yetiştiriciler tarafından yetiştirilmiştir. Japon trüf domatesleri salatalarınızı ve turşularınızı çeşitlendirecek. Bu tür domateslerin yer mantarı, armut ve bir ampule benzeyen alışılmadık bir şekli vardır.

Bu çeşitlerin grubu hem geleneksel kırmızı domatesleri hem de diğer renkteki meyveleri içerir:

• domates Trüf sarısı veya altın - parlak, büyük ve çok kullanışlı, artan tatlılıkla karakterize edilen;
• domates Siyah trüf - en yararlı olduğu düşünülen kahverengi meyvelere sahip verimli bir çalı: yüksek miktarda K, PP ve B grubu vitaminlerine sahiptirler;
• Trüf pembesi - hassas bir pembe renge, yoğunluğa sahiptir, korumada iyidir;
• Portakal trüfü - daha hızlı olgunlaşma ve 200 g'a kadar daha büyük meyveler.

Grubun en popüler olanı Red Truffle'dır. Genellikle bahçıvanların egzotik domateslerle tanışmasıyla başlar.

Yer mantarı kırmızı çeşidinin tanımı:

1. Bir bahçe yatağında büyümek için yetiştirildi, film barınaklarının altında iyi büyür. Kuzey bölgelerdeki ekimleri korumaları gerekiyor.
2. Belirleyici burç, kompakt - 50-70 cm yüksekliğe kadar.
3. Olgunlaşma süresi ortalama 100 ila 120 gün arasındadır.
4. Bir fırçaya 7 taneye kadar meyve dökülür.
5. Ortalama veya yüksek verim - çalı başına 6-8 kg.

Tat özellikleri

Trüf mantarı domatesleri damlacık şekilleriyle kolayca tanınır. Meyveler hafif nervürlü, pürüzsüz ve parlak bir kabuğa sahiptir. Domatesler, yoğun, etli etli, tatlı tadı ve hafif ekşi ile ayırt edilir. Meyve suyu 4-5 tohum odası içinde ortalamadır. Mahsul, küçük olması nedeniyle hem koruma amaçlı hem de taze sebze dilimlerinde, salatalarda, çorbalara ve garnitürlere ilave edilerek kullanılır.

Trüf mantarı meyvelerinin raf ömrü iyidir - buzdolabında 2 haftaya kadar ve hepsi yoğun kabuğu sayesinde. Bir domatesin ortalama ağırlığı 120-150 gr'dır.

Avantajlar ve dezavantajlar

Ülkemizin çeşitli yerlerinde kendine yer edinmesine yardımcı olan çeşidin özellikleri:

• Sibirya ve Urallar da dahil olmak üzere açık zemin için iyi verim;
• tüm olgunlaşan meyveler için besin sağlayabilen güçlü bir kök sistemi;
• bakteriyel enfeksiyonlara direnç;
• ve ayrıca - açık tarla domateslerinin karakteristik ana mantar hastalıklarına;
• zararlı böceklere karşı düşük çekicilik;
• sıcaklık değişimlerine direnç;
• güzel meyve şekli;
• uzun süreli sunum;
• mükemmel tadı.

Eksiklikler arasında, bakım için çeşitliliğin titizliğine dikkat etmek önemlidir: katı sulama kuralları çalıların istikrarlı bir verimi ve sağlığı için Truffle için üst pansuman ve jartiyer gereklidir. Ortalama sululuğundan dolayı meyve suyu ve salça yapmaya uygun değildir.

Büyüyen özellikler

Fide yöntemi ile açık zemin için ortalama olgunlaşan domates yetiştirilmesi tavsiye edilir:

1. Tohumlar Mart ayında ekilir. Çimlenme toprağı, turba, gübre ve çim alanlarının eşit parçalarından hazırlanır. Toprağı dezenfekte etmek için "Fitosporin" gibi ilaçlarla tedavi edilir.
2. Çimlenme olasılığını artırmak için tohumlar güvenilir mağazalardan satın alınır ve büyüme uyarıcıları da kullanılır. Dikim materyali örneğin "Epin-extra" içinde ıslatılır: 100 ml su için - 1-2 damla ilaç, tohumları 4-6 saat bekletin, kurutun.
3. Ekimden sonra tohumlar ılık suyla sulanır, folyo ile kaplanır ve +25 dereceye kadar ılık bir odada tutulur.
4. Sürgünler göründüğünde film çıkarılır ve domatesler daha serin bir yere (5-7 gün + 15-16, ardından + 20-22 derece) taşınır.
5. Fidelerin gelişmesi için yeterli miktarda ışık verilir.
6. Toplama, 1-2 gerçek yaprak aşamasında gerçekleştirilir.
7. Filizler, 6-7 gerçek yaprak aşamasında veya çimlenmeden 60-65 gün sonra toprağa taşınmaya hazırdır.

Trüf mantarı domatesleri dış ortam şartlarına iyi tolere eder, ancak maksimum konfor ve yüksek verim için film seralara da ekilebilir. Kuzey bölgelerde ikinci yetiştirme yöntemi tercih edilmelidir.

Açık veya korumalı yataklara yerleştikten sonra yetiştiriciliğin özellikleri:

1. Dikim sırasında, trüf mantarı domateslerinin güçlü kök sisteminin çok fazla alan gerektirdiği akılda tutulmalıdır. Bir yatak, yaklaşık 0,5 m aralıklarla 2-3'ten fazla çalı içermez.
2. Daha iyi verimlilik için 2-3 gövdede bir çalı oluşturulması tavsiye edilir. Ana sürgün meyve vermeyi bırakırsa, yedek oyuncular sopayı alır.
3. Kompaktlığına rağmen, çalı hala bir jartiyer gerektirir.
4. İlk çiçek salkımı 6-7 yapraktan oluşur. Bitki ilk çiçeklenmeyi oluşturmak için çok fazla enerji harcar, ancak ilk domatesler olgunlaşmaya başlar başlamaz, diğer yumurtalıklar daha aktif bir şekilde oluşmaya başlar. Bahçıvanların meyve vermeyi hızlandırmanın püf noktası, ilk çiçeklenmeyi ortadan kaldırmaktır.
5. Sulama için sadece ılık su kullanılır. Bitki başına 5-6 litre olmak üzere köke dökülür. Sulama, bakımdaki ana zorluktur: toprak çok fazla kurumamalıdır.
6. Trüf mantarı domatesleri dikim sırasında ve daha sonra erken çiçeklenme dönemi... Optimum gübre karmaşıktır, örneğin süperfosfat, nitrophoska.

Tavsiye
Çalıdan hafif kızarmış yeşil meyveler de toplayabilirsiniz. Bir süre sonra kendiliğinden olgunlaşacaklar. Kutulara koyup serin bir odada saklamak için gönderirseniz, olgunlaşmaları ve depolanmaları 2 ayı bulacaktır.

Çeşitli incelemeler

Kırmızı trüf mantarı ve diğer tonlardaki akrabaları bahçıvanların dikkatini çekmedi. Bahçıvanların zaten kırmızı domatesleri ödüllendirdiği övgü:

1. Turşu için çok iyi bir çeşittir. Bir kavanozda birkaç çeşit trüflü domates ilginç görünüyor.
2. Sıcakta, ek olarak sulamayı izlemelisiniz - kurutma çeşidine zarar verir. Sulanmazsa mahsul ölür.
3. Şekli gibi tadı da gerçekten sıra dışı. İyi saklanmış. Komşulara ve misafirlere övünecek bir şey var. Herhangi bir yemeği pişirebilirsiniz, sadece makarna çok kalın.
4. Hem serada hem de açık bahçede iyi büyürler! Her yıl ürün veren, alışırsanız ve sulamayı unutmazsanız, bakım kuralları basittir.

Modern çeşitlerin seçimi çeşitlilik açısından dikkat çekicidir. Trüf mantarı damlacıkları, farklı bir şey denemek isteyenler için harika bir çözümdür. Rus seçiminin çeşitliliği, zorlu koşullarda bile iyi bir hayatta kalma ve lezzetli bir domates hasadı garanti eder.