Açık havada ıspanak nasıl ekilir ve yetiştirilir

Ispanak, birçok faydalı özelliği olan bir bitkidir. Sıcak bölgelerde, yüksek miktarda eser element ve metal içeren birkaç yeşil yaprak mahsulü yılda bir hasat edilebilir. Acemi bitki sevenler, dışarıda ıspanak yetiştirmenin ve ıspanakla ilgilenmenin temel kurallarını öğrenmelidir. Bu zor bir iş değil, ancak temel adımlar hakkında bilgi sahibi olmayı gerektiriyor.

Ispanağın özellikleri ve faydaları

Bu bitki kuzukulağa benziyor, ancak birkaç fark var:

• ıspanak yaprakları uzun, yuvarlak, engebeli yüzeyli ve daha etli değildir;
• yaprakların tadı baharatlı, ağızda kalan tadı hafif ekşi ve acıdır.

Beslenme uzmanlarına göre, içeriğinde bulunan ıspanağın faydaları bol miktarda lif ve tam bir vitamin kompleksi. Yani vücudun gençleşmesinden "E" vitamini sorumludur. Yüksek miktarda eser element (selenyum, iyot, folik asit) da insan sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Flavonoidler, enflamatuar süreçleri yavaşlatmaya yardımcı olur ve K vitamininin değeri, kan basıncını normalleştirmek, kalbin ve damar sisteminin işleyişini iyileştirmektir. Lif, sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Ispanağın şüphesiz faydaları popülaritesini arttırır, ancak aşırı ıspanak bağımlılığının zararlı olabileceği bir grup hastalığı bilmek de önemlidir.

Ispanak tüketimi sınırlandırılmalıdır:

• tüm üriner sistem hastalıkları için;
• gut;
• karaciğer hastalığı;
• romatizma;
• gastrointestinal sistem hastalıkları ve safra yolları.

Önemli! Yukarıda listelenen rahatsızlıklara sahip olan bitki, diyetten tamamen çıkarılmamalıdır: ana tehlike oksalik asittir ve diğer bileşenler son derece faydalıdır. Bu nedenle, ıspanağı mönüde ama az miktarda bırakın ve sadece asit konsantrasyonunun düşük olduğu genç yaprakları alın.

En iyi çeşitler

Bahçıvanlara göre açık alanda bitki yetiştirmek için yedi çeşidin tohumları en uygunudur. Hepsi üç gruba ayrılır: erken, orta ve geç olgunlaşma.

En uygun erken olgunlaşan çeşitler:

• "Tanrısal" - Dikimden 14-20 gün sonra ilk yaprak hasadı çıkarılabilir. Yeşillik rozetinin çapı 230 mm'ye ulaşır;
• Giant çeşidi, çapı 500 mm'ye kadar olan uzun yaprakların büyümesine izin verir. 14 gün sonra ilk sulu, etli yapraklar hasat edilebilir.

Sezon ortası:

• "Matador" çeşidi düşük sıcaklıklara dayanıklıdır, ancak iyi sulama gerektirir. Orta boy bir yaprak rozeti 20 gündür hasada hazırdır. Yaprak pürüzsüz, gri-yeşil renklidir;
• dona dayanıklı ıspanak ve atıcıların erken bırakılması - "Krepysh" çeşidi.

Geç olgunlaşan çeşitler, toprağa dikim için ideal: yüksek verimli "Victoria", "Spokane" ve "Varyag".

İniş için hazırlanıyor

Ülkede mahsul yetiştirmek için geniş bir alan ayırmaya gerek yoktur, ekimden önce toprağı hazırlamak çok daha önemlidir.

Toprak seçimi

En iyi seçenek, tohumları daha önce büyüdükleri yataklara ekmektir:

• tüm ida baklagiller;
• kabak;
• salatalıklar;
• domates.

Gölgeye ıspanak ekmemelisiniz, en iyi seçenek yazın gündüz saatlerinin en az yarısı kadar iyi aydınlatılmış bir yer ve küçük bir tepede. Bir tepecikte toprak daha hızlı ısınır ve çalılar daha hızlı gelişir. Aynı zamanda, bitki için parlak güneş ışığı ve yoğun ısı kontrendikedir.

Bileşim açısından, organik gübre ile doyurulmuş, serbest hava ve su akışı olan balçık veya kumlu balçık tercih edilir.Ağır zemine dikilmesine de izin verilir. Bu durumda kireç, kül ve organik madde eklemeniz gerekecektir. Karbonatlı topraklara dikildiğinde bitki yeterli demir beslemesi almaz, bu nedenle eksikliğinin yenilenmesi gerekecektir.

Genel olarak, güçlü büyüme için normal bir toprak asitlik seviyesinin korunması önemlidir. Bu rakam 6.7-7 aralığında olmalıdır. Daha yüksek asitlikte, bitki gelişimde geride kalır ve ortadan kaybolabilir. Besinlerin zamanında verilmesi, tüm sorunların çözülmesine ve verimin artmasına izin verecektir. Asitliği azaltmak için kireç, tebeşir veya dolomit unu eklenmelidir.

Gübreleme

Sonbaharda tohum ekimi için toprağı hazırlamak gerekir. Bunun için mineral gübreler ve organik maddeler yüzeye eşit bir tabaka halinde dağıtılır ve ancak o zaman kazılır. İlkbaharda ekimden önce yatağı düzeltmek yeterli olacaktır ve açık toprağa tohum ekebilirsiniz.

Toprak yetersiz siyah toprak içeriyorsa, 1 m için bir mineral gübre karışımı hazırlamanız gerekecektir.² yataklar:

• potasyum - 15 g;
• fosfor - 8 g;
• azot - 10 g.

Önemli! Bitkinin yaprakları pestisit biriktirir, bu nedenle tohum ekildikten sonra çok miktarda organik gübre uygulanması önerilmez.

Dikimden sonra, bir sonraki hasattan sonra 14 günlük aralarla toprağı sularken veya gübrelerken ıspanak besleyebilirsiniz. En iyi seçenek, dengeli bir humat ve eser element içeriğine sahip endüstriyel gübrelerdir, ancak üreme sırasında, paket üzerinde belirtilen oranlara kesinlikle uyulması zorunludur. Aksi takdirde bitki ya yeterli besin alamayacak ya da yanık nedeniyle bitkinin yaprakları kuruyacaktır.

Tohum ne zaman ve nasıl ekilir

Ispanak bazen fidelerle ekilir, ancak bu durumda bitki uzun süre hastalanır - fideler gelişmekte olan fideleri çabucak yakalar. Bu nedenle, bitkilerin ekimi genellikle tohumlar tarafından yapılır ve fideler, uzun süreli bir soğuk bahar sırasında yedek seçenek olarak kullanılır. Tek koşul, çalışmadan önce malzemeyi birkaç gün ılık suda bekletmektir. Bundan sonra tohumlar yıkanır ve kurutulur.

Ispanak, yatağın tüm yüzeyine veya düzgün sıralar halinde ekilebilir. Ülkede toprak ağırsa tohumları eşit bir tabaka halinde saçarak ekim yapmak daha iyidir. Toprak gevşekse sıralarda iyi çimlenme de olacaktır. Bu durumda 250-300 mm sıra aralığı ile 25-30 mm derinliğe kadar oluklar yapılır. Daha sonra tohumlar arka arkaya eşit olarak dağıtılır, yanlardan toprakla kaplanır ve toprağı hafifçe sıkıştırır.

Ispanak küçük donlardan korkmaz, bu nedenle kar eridikten hemen sonra + 4 ° C sıcaklıkta ekime başlanabilir. Hatta tavsiye edilir çünkü tohumların çimlenmesi artar: arazi suya doyurulur ve bitkiler büyüme için gerekli koşulları alır. Zemini periyodik olarak gevşeten ve yatakları sulayan gayretli mal sahibi, ilk yeşil bitki mahsulünü 20-30 gün içinde alır.

Tavsiye! Tecrübeli bahçıvanlara göre, ıspanak ekerken leylaklara odaklanmak daha iyidir. Tomurcuklar çalıların üzerinde yumurtadan çıkar çıkmaz güvenle tohum ekebilirsiniz.

Yazın aşırı sıcakta tohum ekmemelisiniz: bu tür dikimler iyi bir hasat getirmeyecektir.

Önerilen biniş süresi:

• erken ilkbaharda;
• en iyi seçenek, ilk dondan önce sonbaharda.

İkinci durumda, ilk sürgünler kıştan önce yumurtadan çıkar. Ispanak, özellikle bir kar tabakasıyla kaplıysa, şiddetli dondan korkmaz (kış çok karlı değilse, yatakları folyo ile örtmeniz gerekir). Ancak masada, yatakları kardan temizledikten sonra 7-10 gün içinde ilk vitamin hasadı olacak.

Bitki bakımı

Bir bitki için bahçedeki toprağın her zaman gevşek ve nemli olması, bitkilerin iyi havalandırılması ve yeterli güneş ışığı olması önemlidir. Buna göre, ıspanak bakım sürecinin tamamı birkaç aşamadan oluşur:

1. İnceltme ve kıstırma.
2. Ayıklamak.
3. Üst giyim.
4. Toprağı gevşetmek.

Çıkışta 2. gerçek yaprak belirir görünmez ekimleri inceltmek gerekir. Bu durumda, erkek sürgünleri çıkarmak daha iyidir.Onları ayırt etmek kolaydır: erkekler önce gövdeyi çıkarır ve ancak o zaman nadir yapraklı rozet gelişir. Kadınlarda, bol yeşillik içeren güçlü bir rozet hemen bağlanır. İlk kez inceltilirken, 80–90 mm'lik çalılar arasında bir mesafe bırakılması ve zayıflamış bitkilerin uzaklaştırılması önemlidir. Bu çalışma, erken ıspanağın çiçek açmasını ve yapraklar pahasına çiçeklere enerji aktarmasını engeller.

İkinci seyreltme, yapraklar komşu ıspanak çalılarıyla temas etmeye başladığında yapılır. 150 mm'lik boşluklar açmanız gerekiyor. Şu anda, bitkileri endüstriyel yollarla veya fermente gübre çözeltisiyle besleyebilirsiniz.

Ispanak bakımı, bahçıvanların yabani otları, suyu gidermesini ve sıra aralıklarını gevşetmesini gerektirir. Bu tür bir bakım, çalılarda erken ok oluşumunu ve ıspanağın eşit ve hızlı gelişmesini önleyecektir. Çalıların verimini arttırmak için sıkıştırılabilirler. Bunu yapmak için, yetişkin bitkilerde, üstteki yeşillik sırasını sıkıştırarak yeni sürgünlerin hızlı gelişmesini sağlayın.

Toprağı yataklarda malçlamak sadece nemden tasarruf etmeyi sağlamakla kalmaz, aynı zamanda bitkileri mantar hastalıklarından korur. İlk toz küf belirtilerinde veya yaprak bitlerinin yapraklarına zarar geldiğinde, bitkileri mantar ilaçlarıyla tedavi etmek, sabunlu suyla yıkamak önemlidir. Ispanağı pancar nematodlarından korumak için, tohumları pancardan uzak tutunuz.

Yeni başlayan bahçıvanlar için not

Ispanak, hızla olgunlaşan iddiasız bir mahsuldür, ancak mükemmel bir etli yaprak hasadı elde etmek için birkaç temel kurala uymak önemlidir:

• bitkinin büyüme mevsimi 60 güne kadardır, bu nedenle, sezon boyunca sulu yapraklar elde etmek istiyorsanız, tohumlar ilkbaharda 7-10 gün arayla ekilir;
• sürekli eski yaprakları keserek, çalıların büyüme mevsimini arttırırsınız;
• kanıtlanmış tohum merkezlerinde tohum materyali satın almak daha iyidir; süresi dolmuş veya düşük kaliteli tohumlar satın alma riski altında küçük tasarrufları kovalamamalısınız;
• Ispanak üzerindeki okları çıkardığınızdan ve çalıları incelttiğinizden emin olun, birden fazla mahsulü hasat etmek istiyorsanız zayıf ve erkek bitkileri çıkarın.

Sonuç olarak, ıspanak yapraklarının depolanması hakkında birkaç söz. Sebze yıkanır ve buzdolabının rafına konursa 8-10 gün taze kalır. Yararlı maddeler ayrıca dondurulmuş veya kurutulmuş yapraklarda da korunur. Pencere kenarındaki çalılar kışın iyi gelişir. Yine de en sağlıklı ve en sulu ıspanak dışarıda yetişir. Basit kurallara uymanız yeterlidir ve ilkbahardan sonbaharın sonlarına kadar yeşilliğin tadını çıkaracaksınız.