Kendi kulübenizde "sebze kontes" yetiştirmek

Serpantin yeşil fasulye, sebze bahçelerinde ve seralarda giderek daha fazla görülüyor: "Kontes" sebzeli börülce yetiştiriciliği cömert bir hasat vaat ediyor. Sınıflandırmaya göre fasulye olmasa da kuşkonmaz çekirdeklerine çok benzer. Erkenci börülce çeşitleri gür bir şekle ve kısa çekirdeklere sahiptir, yarı çalı çeşitlerinde, çekirdekler daha uzundur ve kıvırcık olanlarda çekirdekler bir metreye kadar uzar. "Kontes", kıvırcık çeşitleri ifade eder.

Afrika'nın yerlisi olan börülce Güneydoğu Asya'da popüler hale geldi: Kore, Japonya, Çin. Orada, protein açısından zengin börülce adını aldı - "fakir adamın eti". Yetiştirme tek bir şeye yönelikti: bir çalıdan daha fazla ürün. Sonuç, çok uzun fasulyeli kıvırcık bir börülcedir. İlk hasattan sonra büyümeye, çiçek açmaya ve meyve vermeye devam eder. Yetiştiriciler, aşağıdaki özellikler üzerinde çalışarak yıllık olarak yeni çeşitler önermektedir:

• azaltılmış lif;
• olgunlaşma oranı;
• Yol ver;
• düşük sıcaklıklara direnç.

Son yıllarda ekim coğrafyasını genişleten "Kontes" ve "Macaretti" çeşitleri ortaya çıktı. Bu çeşitlerin Vigna'sı, orta Rusya'nın bahçelerini hızla yönetiyor. Kontes çeşidindeki çekirdekler, Macaretti çeşidinden bir buçuk hafta önce hasat edilmeye hazırdır.

Nasıl görünüyor?

Görünümü nedeniyle börülce genellikle kuşkonmaz fasulyesi olarak adlandırılır. Börülcenin gövdesi kurşun kalemden daha incedir ve uzunluğu beş metreye ulaşır. Üç yapraklı yapraklar birbirinden çok uzaktır. Yaprak akslarında uzun pedinküller görülür. Çiçekler, birçok baklagil gibi, beyaz-leylak-mor tonları, büyük.

Bitki, meyve veren çok sayıda yan sürgünlere sahiptir. Çiçeklenmeyi teşvik etmek için sıkıştırılmaları gerekir.

İniş

Vigna, termofilik bir bitkidir. Orta şeritte, onu fidelerden yetiştirmeye başlamak daha güvenlidir çünkü börülce sebze çekirdeklerinden daha yavaş büyür. Tohumlar kuru ekilebilir veya bir potasyum permanganat çözeltisine batırılabilir ve sonra durulanabilir. Tohumlar, ayrı kaplara, turba küplerine veya tek kullanımlık yarım litrelik kaplara bir buçuk ila iki santimetre derinliğe kadar ekilir. Bu, nakil sırasında kökleri ve kırılgan uzun filizi koruyacaktır. Örneğin banliyölerde 1 Mayıs'ta fideler atılıyor.

İlk sürgünler bir hafta içinde ortaya çıkacak. 30-35 gün sonra bitki ekime hazırdır. Fideler toplama işlemini iyi tolere etmez, bu nedenle uzun filizler seraya, filmin altına veya desteklere ve kafeslere dikkatlice nakledilmelidir. Yatak desteğinin yüksekliği en az üç metre olmalıdır.

Kuzey bölgelerinde, börülce bir serada yetiştirilmek zorunda kalacak. Bitkiler arası mesafe yaklaşık 30 cm, sıralar arası yarım metredir. Serada, yoğuşmanın yapraklara ve fasulyeye düşmemesini sağlamanız gerekir. Bu, gri küfün ortaya çıkmasına neden olabilir. Vigna hızla büyür ve çiçek açmaya başlar. Alt kattaki fasulyelerin boyu uzarken, üstte yeni genç sürgünler büyür ve yeni çiçekler açar.

Börülce dikmek en iyisidir leeward tarafında. Yeşil, dik duran gövde, yaprak ve fasülye battaniyesi kabarma eğilimi gösteren büyük bir yelken. Rüzgar bu yelkeni kırabilir veya desteği düşürebilir. Yük taşıyıcı kafesler güçlü olmalı, yeşil kütlenin ağırlığını taşıyacaklar.

Bakım, beslenme

Ne fasulye ne de börülce ağır, asitli ve suyla tıkanmış topraklarda büyümeyi sevmez. Yetiştiriciliği için en iyi öncüller salatalık, lahana ve itüzümü ailesinin temsilcileridir: domates, patates, sebze biber, patlıcan. Toprağın keskin bir şekilde tükenmesi nedeniyle ekim alanı değiştirilmelidir. Aynı yere, tercihen 3-4 yıl sonra yeniden dikin. Sonbaharda, börülce için gelecekteki yatağın kazılması gerekiyor, humus veya hafif kompost eklenmeli, süperfosfat eklenmelidir.

Yetiştirmeye uygun organik yiyecekler:

• kül;
• tebeşir parçası;
• dolomit unu.

Börülce bakımı olağandır: ayıklama, sulama, sıra aralıklarını gevşetme. Bitkinin sevmediği kadar sulamak gerekli değil, yumurtalıkların düşmemesi için yeterli. Sulamalardan biri sırasında bitkiyi 1:20 mullein veya üre çözeltisiyle (1 yemek kaşığı. Bir kova suya kaşıkla) besleyebilirsiniz.

Vigna güçlü ve uzun bir bitkidir, bu nedenle iyi beslenmeye ihtiyacı vardır. Toprağa ekim yapmadan önce kompleks gübre uygulamak faydalıdır. Tomurcuklar göründüğünde, börülceye mineral beslemede yardımcı olabilirsiniz. Eser elementler bitkiye şu şekilde yardımcı olacaktır:

• fasulye ve tohumların oluşumundan bor sorumludur;
• kobalt atmosferik nitrojeni sabitlemeye yardımcı olur;
• manganez, nitrojeni asimile etmeye yardımcı olur;
• molibden, protein maddelerinin sentezinin ihlaline karşı savaşır.

Tavsiye! Vigne, tüm baklagiller gibi, gübre ve agresif kompost için kontrendikedir. Bitkinin kendisi, kök dalları üzerindeki nodüller vasıtasıyla azot üretir.

Hasat

Yumurtalıkların oluşumundan bir buçuk hafta sonra süt olgunluğunun ilk kürek kemikleri çıkarılabilir. İçlerindeki tohumlar bir tane büyüklüğünde küçük olacak, ancak fasulyenin kendisi lezzetli, sulu ve az liflidir. Omuz bıçaklarını ne kadar sık ​​keserseniz, yenileri o kadar aktif olarak büyür. Meyve vermenin zirvesinde, fasulyeleri en az üç günde bir hasat etmeniz gerekir.

"Kontes" börülce 55-60 günde teknik olgunluğa ulaşır. Çekirdekler 60 cm uzunluğa kadar uzar. Yeşil, sonunda bir gaga ile, bir santimetre genişliğinde ve oldukça ağır olabilirler. Bu nedenle, sık sık kaldırılmaları gerekir. Çekirdeklerin içinde sert parşömen tabakası yoktur. Çıkarılan çekirdeklerinin toplam ağırlığı bitki başına 4-5 kg'dır. Hasat dondan önce gidebilir.

Börülcenin kuşkonmaz çekirdeklerine göre avantajı şu şekildedir: fasulye çok daha uzun süre süt olgunluğu aşamasında kalır. Fasulyenin üst kabuğundaki kabalık da fasulyeden daha sonra ortaya çıkar.

Tohum yetiştirmek için bir veya iki bitki bırakabilirsiniz. Kuru ve açık sarı renkte olduklarında fasulyeleri koparın. Tohumlar için olgun meyveler oval, küçük, siyahtır. Kabuklu tohumlar iyice kurutulmalıdır. Çimlenme beş yıla kadar sürer.

Tavsiye! Kuru tohumlar, fasulye bitlerinin başlamaması için bir defne yaprağı ekleyerek keten bir torbada ilkbahara kadar saklanabilir.

Lezzetli ve sağlıklı

Bir torba tohumun üzerine yazıldığı gibi, "kontes" börülce protein bakımından balıkların önündedir. Börülce fasulyesi kuşkonmaz fasulyesi kadar lifli değildir. Olgun tohumlar da fasulyeden daha yumuşaktır ve kolayca kaynar.

Fasulye salatalara, çorbalara, güveçlere eklenir. Dondurulabilirler. Filizlenen tohumlar diyette ve sağlıklı beslenmede kullanılır.

Fasulye, tohum ve börülce kaynatmasının kalp, karaciğer, mide, böbrekler ve diğer organlar üzerindeki olumlu etkisi hakkında birçok bilgi var. Ancak burada bir doktora danışmak daha iyidir.

Çıktı

Vigna "Kontes" erken bir kültürdür, bu nedenle kısa bir yaz için vazgeçilmezdir. Bu, kuşkonmaz fasulyesini sevenler için gerçek bir keşif. Bakım konusunda iddiasız, gübrelemeye duyarlı börülce cömert bir hasat verir. Ülkemizin tüm enlemlerinde hızla popüler hale geliyor. Çiftçiler ve bahçıvanlar atipik koşullarda börülce yetiştirmeye çalışıyor.

Ve güvelere benzeyen güzel çiçeklere sahip, yılan fasulyesi şelalesi ile börülce çalıları, bahçe ve sebze bahçesinin harika bir dekorasyonu.